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養(yǎng)壺

2009-04-29 00:53:49林清玄
讀者 2009年19期
關(guān)鍵詞:嗜茶泡茶茶壺

林清玄

一個(gè)朋友家里有幾十把茶壺,用以泡不同的茶,這對(duì)我來(lái)說(shuō)有一點(diǎn)不可思議。

他說(shuō):“茶壺是很奇怪的,只要混過(guò)別的茶葉,就一輩子也洗不清了,所以一把壺只能泡一種茶?!?/p>

“這到底是為什么呢?”我問(wèn)。

“可以這樣說(shuō),茶壺是有細(xì)胞的。泡茶的時(shí)候,它的細(xì)胞就張開(kāi),飽飽地吸進(jìn)茶,從此它的基礎(chǔ)就奠定了。以后每次泡茶,壺也和人一樣喝茶,積出來(lái)的就叫茶山?!?/p>

然后,他告訴我許多養(yǎng)壺應(yīng)注意的事項(xiàng),例如,茶壺不可以放在櫥柜里,因?yàn)閴厥怯泻粑?,它一吸進(jìn)油煙,就永遠(yuǎn)也洗不清;好壺不可以泡劣茶,否則會(huì)破壞一把壺的味道與色澤;甚至于壺要放在空氣流通的地方,否則就會(huì)有窒息的氣味;壺要常常使用,否則就會(huì)失去光澤。

養(yǎng)好一把壺以后又怎樣呢?

“對(duì)于一個(gè)嗜茶的人,壺是他的化身,只要看見(jiàn)一把壺,仿佛就看見(jiàn)它的主人了。不擅品茶、不真愛(ài)壺的人是養(yǎng)不出好壺的。一把好壺,它的外表和內(nèi)里都醞釀了時(shí)間的光澤,有著深沉的香氣,即使不放茶葉,光是沖進(jìn)開(kāi)水,也會(huì)有茶的香味,那香味是無(wú)數(shù)好茶所凝聚起來(lái)的?!?/p>

“最重要的是,當(dāng)你擁有一把好壺,光是想象有多少知己與你共飲這壺中之水,它就仿佛收藏了無(wú)數(shù)的記憶。面對(duì)那樣的好壺,縱是獨(dú)飲,也要醉了。”

原來(lái),一把小小的茶壺也是有動(dòng)靜、有回憶、有歷史、有呼吸、有生命的,它醞釀的是生命之水,融入了一個(gè)好主人的關(guān)心與愛(ài)而呈現(xiàn)金澄精碧之美。壺都能展現(xiàn)這樣美的生命,何況是人呢?

(生如夏花摘自九州圖書(shū)出版社《淡品人生》一書(shū),圖選自山東美術(shù)出版社《從圖形到標(biāo)志》一書(shū))

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