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巧用“差”字出效益

2009-04-29 04:37
農(nóng)家顧問(wèn) 2009年4期
關(guān)鍵詞:時(shí)間差青椒豆角

龍 云

人皆想富,然而欲富并非一定多投資、多出力,如能多看書(shū)報(bào),捕捉信息,勤觀察,多動(dòng)腦,巧用“差”字,亦能增收提效。

1.時(shí)間差歷來(lái)是貨多價(jià)低,貨少價(jià)揚(yáng),如能使產(chǎn)品提前或延后上市,價(jià)既高又好銷。如近年來(lái)大棚里的桃、櫻桃、草莓、青蔥、蒲公英、苣荬菜等,均分別增值數(shù)倍乃至十幾倍;棚內(nèi)育苗移栽的地膜土豆,早上市一個(gè)月,也增值數(shù)倍;為泡秋菜用的小黃瓜、小茄子價(jià)格不菲;晚西瓜、晚香瓜、晚番茄、晚豆角、晚青椒價(jià)也是旺季的2~3倍,可見(jiàn)時(shí)間差里大有效益可挖。

2.地域差多年來(lái)南方水果、蔬菜源源北運(yùn),雖豐富了菜籃子,然而也大賺了北方人的錢。近年便開(kāi)始北貨南銷,寧安的西瓜在南方西瓜罷市后銷往南方;七臺(tái)河胖乎乎的油豆角,運(yùn)到只產(chǎn)扁豆的四川;牡丹江果協(xié)把龍冠蘋(píng)果發(fā)運(yùn)至上海、深圳;響水大米“火”遍京津各地;不少口岸把龍冠蘋(píng)果、番茄、馬鈴薯、胡蘿卜等蔬菜、水果對(duì)俄出口,既解決生產(chǎn)者的銷難,也使其多賺了錢,經(jīng)紀(jì)人的腰包也脹得鼓鼓的。

3.價(jià)格差賺價(jià)格差的錢,首先要考慮避開(kāi)旺季上市,避不開(kāi)就要考慮采用各種辦法暫存,窖儲(chǔ)、冷凍或其他保鮮處理。如青椒、芹菜、菠菜,在秋末皆可在冷涼處簡(jiǎn)易儲(chǔ)藏到初冬上市;曾有人根據(jù)黃鱔、泥鰍、鯉魚(yú)的習(xí)性,在露地挖池或大棚室暫存至淡季上市;大白菜、馬鈴薯、大蘿卜經(jīng)窖儲(chǔ)在冬春上市;租用冷庫(kù)速凍豆角、茄子也都增值數(shù)倍。

4.品種差就是避開(kāi)大路貨的生產(chǎn),以新奇特贏人。除蕨菜、薇菜外,目前已有人栽植刺龍芽、刺五加、莧菜、樹(shù)莓、越桔、蘭靛果、榛子等以“野”獲利;袖珍番茄、迷你黃瓜、彩色南瓜、玲瓏蘿卜、小黑西瓜不僅銷得快,價(jià)格亦不低;寶葫蘆、飛碟瓜、香爐瓜寓觀賞與食用為一體;紅甘藍(lán)、心里美蘿卜、黃肉西瓜以“色絕”而俏銷;毛節(jié)瓜、苦瓜、瓠瓜、絲瓜、木耳菜等銷量雖不太大,但效益不低。

5.銷法差就是意在改變傳統(tǒng)的洗凈上市吆喝賣的作法。商品菜貼商標(biāo)、售后給信譽(yù)卡,以誠(chéng)信促銷;豆角掐筋、芹菜去根、茄子掰褲、大蔥去皮、酸菜切絲,價(jià)雖略高,但是凈菜亦好銷。金絲瓜、西瓜,當(dāng)場(chǎng)切殼留子賣瓜,雖稍麻煩,但銷子與賣殼之和高于賣整瓜;大小果分開(kāi)賣,結(jié)果大果反而銷得多,賣出好價(jià)錢,可見(jiàn)分等級(jí),優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)已成時(shí)尚?!?(河北棗強(qiáng)縣流常經(jīng)貿(mào)委053101龍?jiān)疲?/p>

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