沙　蕪

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)、招商總部

反饋火爆

2008中國(guó)（南京）特許連鎖加盟創(chuàng)業(yè)展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。南京豆方香食品有限公司的兩大箱白色絹包豆腐和彩色豆腐、豆?jié){以及豆干、蒲包干等豆制品擺滿了展位。9點(diǎn)整，觀眾準(zhǔn)時(shí)入場(chǎng)?！斑?，這是什么東西？”“這是彩色豆腐吧？”“我可以嘗一下嗎？”隨著一句句詢問(wèn)，越來(lái)越多的觀眾靠攏上來(lái)，展位被圍得里三層外三層?！斑@是我們方香豆坊出品的七彩豆腐，加入了天然果蔬汁，口感更爽滑，營(yíng)養(yǎng)更均衡?！痹捯粑绰?，一位四十歲左右的瘦高個(gè)女子進(jìn)入大家的視線。當(dāng)從工作人員口中得知這是總經(jīng)理方盛時(shí)，在場(chǎng)的咨詢者全都涌了過(guò)去。面對(duì)眾多咨詢者提出的問(wèn)題，方盛都耐心地一一解答。短短的兩個(gè)小時(shí)，圍過(guò)來(lái)參觀的就有500余人，現(xiàn)場(chǎng)咨詢并留下聯(lián)系方式的有200多人，咨詢過(guò)后當(dāng)即決定去考察的多達(dá)50人。

方香豆坊加盟連鎖總部。從江蘇溧水趕來(lái)的王先生和趙女士夫妻倆在參觀。當(dāng)他們問(wèn)到加盟費(fèi)用時(shí)，方盛說(shuō)：“你首要的任務(wù)是再到我們的加盟店實(shí)地考察，嘗嘗產(chǎn)品。然后看看自己能不能吃得了這個(gè)辛苦，這個(gè)項(xiàng)目適不適合你當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。先別著急問(wèn)加盟費(fèi)多少錢。”兩人相視一笑，說(shuō)道：“加盟店我們?cè)趤?lái)的路上已經(jīng)看到了，好多人在排隊(duì)買呢。你把詳細(xì)情況給我們說(shuō)一下，列個(gè)投資計(jì)劃，看總共需要多少錢，我們回去選好地點(diǎn)，就來(lái)簽合同了?！边€有江蘇淮安的張先生，關(guān)注方香豆坊兩年了，這次是揣著錢來(lái)的，準(zhǔn)備簽完合同就直接留在這兒學(xué)習(xí)。在接待現(xiàn)場(chǎng)來(lái)訪者的同時(shí)，方盛的三個(gè)手機(jī)、一個(gè)小靈通也總是響個(gè)不停，平均每天都要接幾十上百個(gè)咨詢電話。

加盟店主、培訓(xùn)學(xué)員

滿意認(rèn)可

徐大姐2007年8月加盟方香豆坊，她的新街口店開(kāi)在一個(gè)居民小區(qū)里。每天，店里連同徐大姐在內(nèi)的三名店員都忙得不可開(kāi)交，“給我來(lái)三塊白豆腐，再來(lái)半斤蒲包干！”“給我來(lái)一斤千張，麻煩您快點(diǎn)，我趕時(shí)間！”“怎么沒(méi)看到彩色豆腐?。俊币晃活櫩蛦?wèn)到?！皠倓傋龀鰜?lái)兩板就被鄰街的兩家飯店運(yùn)走了！”當(dāng)有人問(wèn)她“生意這么好，一年不少掙吧？”，她笑著說(shuō)：“加盟方香豆坊真是我做的最明智的事情，一年十幾萬(wàn)塊錢的收入讓我們?nèi)疫^(guò)上了好日子！”

李霞是新疆烏魯木齊的一名幼兒教師，丈夫是出租車司機(jī)。要說(shuō)收入也還可以，但她不甘心一輩子就這樣平平淡淡，生性好強(qiáng)的她總想自己做生意。2006年2月，她在網(wǎng)上看好了南京下崗女工方盛研發(fā)的彩色豆腐項(xiàng)目，但并沒(méi)有馬上聯(lián)系。2008年2月，在《現(xiàn)代營(yíng)銷》、《打工知音》等雜志上看到了關(guān)于方盛彩色豆腐的報(bào)道后，她坐不住了，心想：兩年了，很多彩色豆腐已經(jīng)銷聲匿跡，但方盛的彩色豆腐還能火爆招商，肯定錯(cuò)不了！和丈夫商量后，李霞毅然辭職趕往南京?，F(xiàn)場(chǎng)考察非常滿意，她讓丈夫把錢匯過(guò)來(lái)，簽了合同就住下來(lái)學(xué)習(xí)了。十天后，當(dāng)李霞學(xué)成要回去的時(shí)候，拉住方盛的手感動(dòng)地說(shuō)：“謝謝方總做了這么好的項(xiàng)目，培訓(xùn)老師手把手地教我，甚至有時(shí)候中午不吃飯也要幫我改正操作不當(dāng)?shù)牡胤健；厝ヒ院笪乙欢ê煤酶桑　?/p>

中點(diǎn)西點(diǎn)、特色小吃

搶灘市場(chǎng)

豆方香公司在運(yùn)行方香豆坊彩色豆腐這個(gè)項(xiàng)目的同時(shí)，還一直在籌備中點(diǎn)、西點(diǎn)和特色小吃項(xiàng)目。

中點(diǎn)房投資6000—8000元，傳授面點(diǎn)傳統(tǒng)制作方法與技術(shù)，京式、蘇式、廣式、面塑、宮廷小點(diǎn)等。方香秦淮湯包、方香金餅、海鮮粥、方香排骨灌湯包。系統(tǒng)講授面點(diǎn)配方、和面、成形、裝盤等全部工藝，以及如何開(kāi)設(shè)早點(diǎn)、面包房等知識(shí)；西點(diǎn)房投資9800元。傳授面點(diǎn)原料的識(shí)別、營(yíng)養(yǎng)，西式面點(diǎn)加工設(shè)備的使用和保養(yǎng)方法；點(diǎn)心制作：檸檬派、巧克力乳凍、杏仁餅干；各種裱花蛋糕和花卉造型；立體卡通人物、花籃造型蛋糕、歐式水果蛋糕以及立體十二生肖制作。共傳授餅店、酒店實(shí)用、流行蛋糕共六十余款。

特色小吃項(xiàng)目投資6000元左右，豆方香技術(shù)研發(fā)中心研究小組廣泛收集中外早點(diǎn)、風(fēng)味小吃精華，經(jīng)過(guò)近四年的不懈努力和創(chuàng)新，成功開(kāi)發(fā)了近30個(gè)小吃項(xiàng)目。主要傳授金陵鴨血粉絲湯、云南過(guò)橋米線(紅湯、白湯)、川味麻辣燙、紅燒小排、蓋澆老鹵面、金陵秦淮湯包等系列。

目前，彩色豆腐項(xiàng)目持續(xù)反饋火爆，新項(xiàng)目也已全面啟動(dòng)，方香豆坊正以勢(shì)不可擋之勢(shì)搶灘市場(chǎng)，全力打造華東地區(qū)小吃行業(yè)的超級(jí)航母！

加盟政策：經(jīng)濟(jì)型：1.26萬(wàn)元品牌使用費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓服務(wù)費(fèi)及設(shè)備（含食宿）；標(biāo)準(zhǔn)型：品牌使用費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)10000元（含食宿、早點(diǎn)休閑小吃技術(shù)）及設(shè)備16000元。總部免費(fèi)配送商標(biāo)證書、教材、豆制品工藝光盤、菜肴制作光盤、裝修設(shè)計(jì)光盤、工作服、基本輔料等。

代理政策：區(qū)域獨(dú)家代理費(fèi)：縣級(jí)1萬(wàn)元、地級(jí)市2萬(wàn)元（不含下屬縣市）或4萬(wàn)元（含下屬縣市）、省會(huì)城市總代理3萬(wàn)元（不含下屬縣市）或5萬(wàn)元（含下屬縣市）。

效益分析：絹包豆腐日獲利900元、方塊豆腐日獲利1000元、大白干日獲利700元、豆?jié){日獲利1120元、豆腐腦日獲利1800元，另彩色豆腐日銷售收入為1200元。每天生產(chǎn)前五項(xiàng)，按20%比例搭配生產(chǎn)可得1104元，原料輔料消耗合計(jì)307元，其他消耗合計(jì)201元。日利潤(rùn)596元、月利潤(rùn)17880元、年利潤(rùn)214560元。

代理利潤(rùn)（以縣級(jí)代理為例）：在所在區(qū)域內(nèi)按開(kāi)2家分店為例，自營(yíng)豆腐坊收入為42.9120萬(wàn)元；發(fā)展的其他豆腐坊收入為3.6萬(wàn)（每個(gè)縣平均有10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每鄉(xiāng)鎮(zhèn)平均有10個(gè)集市，若每集市發(fā)展一家分店，收品牌及技術(shù)服務(wù)費(fèi)6000元/家，上交總部40%，利潤(rùn)即3.6萬(wàn)元）；管理費(fèi)1.08萬(wàn)（總店每月向分店收取管理費(fèi)100元，上交總部10%，利潤(rùn)即1.08萬(wàn)）。所以，代理商的年利潤(rùn)可達(dá)47萬(wàn)元！

地址：210008江蘇省南京市玄武區(qū)珠江路185號(hào)（新街口科技創(chuàng)業(yè)園）七樓

南京豆方香食品有限公司

電話：025-81629956 81620156 81620106 13951032029 方盛總經(jīng)理

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