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醋的妙用

2009-05-05 07:43
食品與健康 2009年3期
關(guān)鍵詞:花生仁流行性白醋

霜 宏

消毒

用白醋或食醋(按每立方米3毫升定量)加適量的水以文火慢蒸,使空氣中有較濃的酸味,于晚上蒸熏一次。能解毒殺菌,適用于預(yù)防流行性感冒、流行性腮腺炎等疾病。

降血壓

取紅衣的花生仁浸在陳醋中,密封一周以上,每天食用3-5顆花生,連續(xù)服食7天為一個(gè)療程,有助于緩解高血壓。

預(yù)防腹瀉

陳醋500毫升,浸入大蒜數(shù)個(gè),白糖250克,一周后食大蒜。能殺菌解毒,適用于腸炎腹瀉等疾病的預(yù)防。

治蚊蟲叮咬

醋50克,大黃粉30克,調(diào)勻,涂于患處。能清熱解毒,和血消腫,適用于蟲蟻咬傷及各種瘡瘍腫毒初起者。

止痛經(jīng)

白芍片100克加15克的白醋拌勻,以慢火炒到微黃,適量食用。對(duì)于女性血虛萎黃、月經(jīng)不順、痛經(jīng),心情躁悶導(dǎo)致的肝郁脅痛、眩暈、頭痛具有相當(dāng)療效。

告別“金魚眼”

適量的牛奶加白醋與溫水調(diào)勻,然后用干凈的棉球蘸抹,輕輕在眼皮四周按摩,最后用溫?zé)岬拿矸笞‰p眼,每天10分鐘,可消除眼部浮腫。

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