孟　慧

因昆蟲含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的多種氨基酸，如今在歐美發(fā)達(dá)國家，食用純天然的“綠色昆蟲”成為了一種時(shí)尚。在法、德、加拿大等國，有許多大型昆蟲養(yǎng)殖廠，并形成了相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)業(yè)規(guī)模。而在中國，專業(yè)“蟲廠”還是一個(gè)市場空白。一位山西女孩從中看到商機(jī)，她建起了一座蝗蟲養(yǎng)殖基地，3年內(nèi)就斬獲了200多萬元，過上了有車有房的愜意生活。主人公是怎樣點(diǎn)“蟲”成金的?

電視里發(fā)現(xiàn)賺錢路

今年26歲的劉菲出生在太原市一個(gè)普通工人家庭，2004年從山西大學(xué)畢業(yè)后，她進(jìn)入當(dāng)?shù)匾患臆浖咀鲣N售工作。劉菲每月的底薪只有500元，此外沒有任何補(bǔ)助，連每天聯(lián)系業(yè)務(wù)坐車的錢都不夠，吃住就更不用提了。她每天拼命打電話，拼命往企業(yè)里跑，為的是能多聯(lián)系幾宗業(yè)務(wù)，多拿些提成。但同行之間的競爭又十分激烈，女孩常常感到心力交瘁、苦不堪言。

2005年“五一”期間，她和母親一起到五臺(tái)縣農(nóng)村老家度假省親。調(diào)皮的劉菲從小在城市里長大，對(duì)農(nóng)村的一切事物都懷著極大的新鮮與好奇，加之舅舅、舅媽待她十分熱情，因此玩得十分開心。這天，她來到一片菜園，看到綠葉叢中的草莓像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的孩子探出頭來，紅彤彤的櫻桃、西紅柿鮮艷亮麗，一派生機(jī)盎然。劉菲心想，當(dāng)?shù)仫L(fēng)景秀麗、空氣清新，如果能每天住在這里享受田園氣息該是多么美妙的事情啊!可是在鄉(xiāng)下又怎么能賺到錢呢?

一天，她偶然從中央電視臺(tái)一檔農(nóng)業(yè)科普節(jié)目中看到，因?yàn)槲兜栗r美，如今在上海和廣州等南方大城市特別流行吃蝗蟲。但是，由于這些螞蚱都是野生的捕捉起來非常困難，市場供應(yīng)嚴(yán)重不足。許多餐館老板都為貨源問題發(fā)愁呢。

接著，她又從網(wǎng)上查閱資料得知，蝗蟲對(duì)于莊稼來說是害蟲，但對(duì)于人類來說卻是一種高蛋白食物，營養(yǎng)價(jià)值非常高，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)65％左右，還含有7.7％左右的脂肪以及豐富的礦物質(zhì)和多種氨基酸、維生素等，尤其是它的甲殼素含量非常豐富，甲殼素是繼糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)之后的人體生命所需的第六要素，是人類理想的高營養(yǎng)保健食品。同時(shí)，蝗蟲還具有很高的藥用價(jià)值，可治療和預(yù)防心腦血管疾病等多種疾病……

看到這些信息，劉菲不由感到眼前一亮：蝗蟲在農(nóng)村很常見，它們平時(shí)青草什么的都吃，而且生命力頑強(qiáng)。如果能進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖，專門供給城市的高檔餐館酒店，肯定會(huì)大受歡迎。她敏銳地意識(shí)到，這是一個(gè)“千載難逢”的發(fā)財(cái)機(jī)會(huì)!

不料，當(dāng)劉菲把自己的想法同媽媽和舅舅商量時(shí)，卻遭到了強(qiáng)烈反對(duì)。“養(yǎng)螞蚱也能賺錢?”在他們看來這事十分“荒唐”。而且一個(gè)大學(xué)生在省城放著好好的工作不干，非要跑到鄉(xiāng)下養(yǎng)什么害蟲，這讓左鄰右舍怎么看?但劉菲看準(zhǔn)了其中隱藏的巨大商機(jī)，任大家怎樣勸說她都堅(jiān)持己見。

可是，種螞蚱到哪里去弄啊?女孩用網(wǎng)兜自制了捕捉蝗蟲的工具，到蝗蟲出沒較多的野地里自己去逮。野外雜草密布。好不容易發(fā)現(xiàn)一只，一下子飛出去很遠(yuǎn)，一天下來才逮了幾十只。就這樣一直逮了五六天，劉菲累得精疲力竭，卻收效甚微。

沒想到就在這時(shí)，在省農(nóng)科院工作的一位朋友又向劉菲當(dāng)頭潑了一盆冷水。對(duì)方在電話里告訴她，蝗蟲的種類很多，目前全世界大約有1萬多種，我國約有600多種。但并不是所有的蝗蟲都能直接食用，因?yàn)橛性S多品種體內(nèi)含有毒素，人吃了會(huì)引發(fā)過敏(需要人工脫敏才能食用)。而適合人工養(yǎng)殖的主要有兩種，那就是個(gè)體大、產(chǎn)卵多、成活率高的東亞飛蝗和中華稻蝗。至于她捕捉到的那些“種螞蚱”，因品種雜不適應(yīng)養(yǎng)殖，只能選擇放棄!

經(jīng)歷磨難，讓小蝗蟲成為時(shí)尚美食

可是，到哪里才能弄到健康無毒的蝗蟲卵呢?后經(jīng)朋友介紹，劉菲來到北京農(nóng)科院，在那里僅花3000元錢就購買到5萬顆純種東亞飛蝗卵。更令女孩高興的是，臨走時(shí)一位專家還特意送她一套人工養(yǎng)殖蝗蟲的技術(shù)資料。

這下劉菲的信心更足了。一回到五臺(tái)縣舅舅家，她就建起十幾個(gè)養(yǎng)殖大棚。搬進(jìn)養(yǎng)殖園后，女孩小心翼翼地把放蟲卵的箱子抱到大棚里。同時(shí)，她還買了幾箱方便面和一套簡單的鍋碗瓢盆，在遠(yuǎn)離村莊的野外，開始了養(yǎng)殖蝗蟲的生涯。

蝗蟲怕14攝氏度以下的低溫，也怕40攝氏度以上的高溫，還怕連續(xù)的暴風(fēng)雨。那時(shí)劉菲幾乎沒有睡過安穩(wěn)覺，時(shí)刻注意天氣的變化，還要每天觀察蟲卵的變化，兩小時(shí)做一次記錄。蟲卵孵化成功后，劉菲每天要出去到附近的莊稼地里剖草給蝗蟲吃。

蝗蟲采食時(shí)間在早晨9點(diǎn)至下午5點(diǎn)，每天為2～3次。喂養(yǎng)蝗蟲時(shí)，要將飼草均勻地撒在棚內(nèi)，趕上陰雨天氣就要抓緊遮蓋養(yǎng)殖棚，因?yàn)榈孛嫣睗?，蝗蟲會(huì)因?yàn)椴徊墒扯鴮?dǎo)致死亡。而在氣溫高達(dá)35℃以上時(shí)，就要對(duì)養(yǎng)殖棚進(jìn)行遮蔭，在棚內(nèi)適當(dāng)灑些水，因?yàn)榕飪?nèi)過于干燥也會(huì)造成蝗蟲死亡。

東亞飛蝗的生長速度很快，每7天蝗蟲蛻一次皮，也就是一齡。從卵孵化出幼蟲到長成成蟲，只需經(jīng)歷5齡的生長期。不久，劉菲養(yǎng)殖的一棚蝗蟲長大了。她說，公蝗蟲身體一變黃，就意味著性成熟可以交配了。此時(shí)的公蝗蟲體長大約4厘米，母蝗蟲則大約6厘米，雌雄交配以后，母蝗蟲身體還要再長到7厘米才可以產(chǎn)卵。母蝗蟲的屁股后面有一個(gè)產(chǎn)卵鉗，把土扒開以后，就把卵產(chǎn)在土內(nèi)。蝗蟲一生中能夠產(chǎn)13到20個(gè)卵塊，每一個(gè)卵塊，能夠達(dá)到40到50粒，也就是說，一只蝗蟲一生的產(chǎn)量能夠達(dá)到五六百粒，多的甚至能夠達(dá)到上千粒。

眼看著自己辛辛苦苦培育的蝗蟲終于到了受孕、繁殖的季節(jié)，劉菲喜不自禁。誰知道，一場意想不到的災(zāi)難忽然在悄無聲息中降臨。一天早上，王利到養(yǎng)殖棚里去飼喂蝗蟲，眼前的一幕幾乎讓她昏過去。

只見棚上、地上黑壓壓的一片全是蝗蟲，它們亂哄哄地連跑帶飛。原來這些家伙要搞集體大逃亡!由于跟前沒人，女孩當(dāng)時(shí)急得真跺腳，卻根本無法阻止螞蚱四散奔逃。

后來經(jīng)過仔細(xì)察看，劉菲終于找到了蝗蟲逃跑的原因。原來，母蝗蟲在產(chǎn)卵期，尾部的產(chǎn)卵鉗要插在土里，但是在人工養(yǎng)殖條件下，它的產(chǎn)卵鉗插到了罩在棚子上尼龍網(wǎng)的網(wǎng)眼里，慢慢地就把尼龍網(wǎng)剪出一個(gè)個(gè)小洞，成百上千的蝗蟲不停地剪，逃逸的惡果就這樣造成了。找到原因后，她將罩網(wǎng)換成網(wǎng)線密集而又結(jié)實(shí)的尼龍網(wǎng)，重新搭建了大棚。自此以后，類似事情再也沒有發(fā)生過。

盡管這次蝗蟲集體外逃事件給劉菲造成了慘重的損失，但萬幸的是，許多母蝗蟲在逃走之前已經(jīng)產(chǎn)下了卵。不久，這些卵又孵出了小蝗蟲。而劉菲的心情也如同經(jīng)歷了鳳凰涅口一樣，從失望與沮喪中一點(diǎn)點(diǎn)振作起來。兩個(gè)月以后。養(yǎng)殖棚里的蝗蟲終于到了成熟期，經(jīng)歷了一場災(zāi)難的劉菲迎來了收獲季節(jié)。

可是女孩臉上剛露出笑容，一個(gè)更大的問題——蝗蟲的銷路又?jǐn)[在了眼前，而且刻不容緩。能把蝗蟲養(yǎng)出來不過是走出了第一步，要把它們賣出去才能真正實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益。

2006年秋天，劉菲來到太原一家大酒店推

銷自己養(yǎng)殖的蝗蟲，不料卻吃了個(gè)閉門羹。老板說雖然都知道野生蝗蟲可以吃，但是誰也不敢保證真的拿到飯店就會(huì)有人買。除此之外，他還有一個(gè)更大的擔(dān)心：由于蝗蟲體內(nèi)含有一定的過敏源，有些人吃蝗蟲會(huì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)?？腿艘坏┏霈F(xiàn)過敏癥狀，自己不但要賠償醫(yī)藥費(fèi)，還會(huì)影響酒店的生意!

盡管遭到了拒絕，劉菲并不灰心。因?yàn)樗钋宄约吼B(yǎng)殖的蝗蟲是完全的天然產(chǎn)品，連蝗蟲吃的都是純天然的，這種綠色食品一定能夠走上人們的餐桌。后來她聽從朋友的建議，請(qǐng)有關(guān)部門對(duì)自己養(yǎng)殖的蝗蟲進(jìn)行了成分分析，發(fā)現(xiàn)其蛋白質(zhì)含量與牛肉持平，含有18種人體必需的氨基酸。有了這個(gè)分析，她心里有底了。果然，酒店老板看完化驗(yàn)報(bào)告后，當(dāng)場就十分爽快地答應(yīng)試銷!

沒想到，這些稀罕的“野味”擺上餐桌后，很快就引起了人們的濃厚興趣。這些新菜品的名字也挺逗，比如油炸蝗蟲叫“飛蝗騰達(dá)”，蝦片襯底加上椒鹽的蝗蟲，則成了“雪山飛狐”，“群英薈萃”則是油炸知了、蠶蛹和蝗蟲。由于迎合了人們追求自然和野趣的心態(tài)，推出后生意異?；鸨??；认x一下成了這家酒店的招牌菜后，老板也高興地同劉菲簽訂了一年的供應(yīng)合同。每公斤蝗蟲竟然賣到了40元!

一家的市場打開了，很快好消息就傳到了多家飯店。這一年，劉菲的蝗蟲銷路打開之迅速、銷售之好是連她自己都沒有想到的。

乘勝追擊，3年喜賺200萬

2007年春天，劉菲又投資20萬元新搭建了60個(gè)大棚，雇用40多名員工，擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模?；认x雖然是食草性昆蟲，卻不是什么草都吃，它只吃玉米小麥等禾本科的植物，豆子花生紅薯之類的不吃，菜一類的也不吃。劉菲擔(dān)心如果蝗蟲只是單純吃草，那么很可能因?yàn)轱暳蠁我欢绊懫渖L發(fā)育。因此，當(dāng)蝗蟲長到五齡快要交配的時(shí)候，除了飼喂青草外，她還定時(shí)給蝗蟲飼喂一些麩皮、玉帶等糧食飼料，以增加產(chǎn)卵期蝗蟲的營養(yǎng)?；认x吃了麩皮以后，產(chǎn)卵的數(shù)量由以往的七八十粒一下增加到一百粒左右，而且要比不喂麩皮的蝗蟲明顯長得壯，個(gè)頭大。

與此同時(shí)，女大學(xué)生劉菲養(yǎng)蝗蟲的新鮮事跡也引起了媒體的關(guān)注。從報(bào)刊電視上看了有關(guān)報(bào)道，得知山西有家蝗蟲養(yǎng)殖園后，青島、長沙、廣州等地的一些經(jīng)銷商也聞?dòng)嵹s了過來。2007年夏秋兩季，劉菲共養(yǎng)殖蝗蟲45噸。每噸成本約3000元，而售價(jià)高達(dá)3萬元，僅這一年她就獲利100多萬元!

更有趣的是，南方一些大型工藝品廠的老板也主動(dòng)找上門來，收購劉菲的蝗蟲做“藝術(shù)品”。來自義烏的陳經(jīng)理一走進(jìn)大棚，就樂得不行：“這下我可不用愁了，以前我們做琥珀昆蟲，使用的都是野外捕捉的蝗蟲，成蟲還好辦，其他的就難尋了。有學(xué)校向我們定購標(biāo)本，可惜光是淘弄蟲卵我們就沒轍了，眼看著到手的錢愣是不能賺?，F(xiàn)在可好了，姑娘啊，這下你幫了我的大忙!”這位浙江老板一下就訂購了3噸，從卵到一齡，二齡，三齡，四齡。五齡的都有。

隨著知名度的提高，劉菲的蝗蟲變得供不應(yīng)求，可是單憑一己之力顯然無法滿足需求。女孩想到了借船出海。蝗蟲養(yǎng)殖投入小，產(chǎn)出大，特別適合那些經(jīng)濟(jì)實(shí)力不足的農(nóng)戶，一般農(nóng)田中對(duì)付雜草都要使用除草劑，污染環(huán)境不說，而且作用也不甚理想。如果將雜草割下來用于養(yǎng)殖蝗蟲，不僅解決了雜草蔓生的難題，而且還可以增加一筆不小的收入?；认x的繁殖能力很強(qiáng)，大概兩個(gè)月繁殖一批，所以農(nóng)民買蟲卵是一次性投資，以后靠蝗蟲的自身繁育就足夠養(yǎng)殖了。很多人知道劉菲依靠養(yǎng)殖蝗蟲賺了大錢后，紛紛找上門來?，F(xiàn)在已經(jīng)有不少農(nóng)戶加入了她的行列。

最初跟螞蚱打交道時(shí)，劉菲還有些自卑，覺得自己太土了，比不上那些當(dāng)白領(lǐng)和模特的同學(xué)。但如今她越來越自信了，因?yàn)閯⒎埔呀?jīng)知道，歐美國家現(xiàn)在正流行吃純天然的“綠色昆蟲”，而且形成了相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)業(yè)規(guī)模。比如在美國、法國和加拿大等國，大型的昆蟲養(yǎng)殖廠早就存在，而在中國，專業(yè)的“蟲廠”還是一個(gè)空白。所以，她做的是一件“與國際接軌”的時(shí)尚事業(yè)!

2008年秋天，劉菲花60萬元在太原市麗晶花園買了一套三室兩廳的住房，還有了一部漂亮的豐田轎車。談到未來的發(fā)展，劉菲說，她準(zhǔn)備進(jìn)一步開發(fā)昆蟲產(chǎn)品，并對(duì)其進(jìn)行深加工，做成罐頭之類的速食產(chǎn)品，打人海外市場。澳大利亞一家昆蟲公司對(duì)她的想法很感興趣，目前雙方正在探討合作事宜。

除此外，目前劉菲正在籌建她的蝗蟲養(yǎng)殖聯(lián)合隊(duì)伍，準(zhǔn)備利用自己掌握的技術(shù)和種源優(yōu)勢，在國內(nèi)建立100家規(guī)模超百萬只的蝗蟲養(yǎng)殖基地，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一銷售，利潤共享，把蝗蟲養(yǎng)殖業(yè)做成一種既能促進(jìn)人們的身體健康，又能讓老百姓致富的綠色產(chǎn)業(yè)!