林祿盛 蘇曉毅

【摘要】 福州市的農(nóng)業(yè)休閑游目前還處于起步階段,雖然有些相關(guān)的一些休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,但還不夠規(guī)范,在旅游業(yè)中的份量也微乎其微,更沒(méi)形成相對(duì)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。在建設(shè)海峽經(jīng)濟(jì)區(qū)的大好環(huán)境下,本文擬從休閑農(nóng)業(yè)在福州的發(fā)展入手,剖析農(nóng)業(yè)休閑在本地區(qū)存在的問(wèn)題,提出科學(xué)規(guī)劃,因地制宜、遵循可持續(xù)發(fā)展的建議,結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求,使休閑農(nóng)業(yè)為本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展服務(wù)。

【關(guān)鍵詞】 休閑農(nóng)業(yè) 科學(xué)規(guī)劃 可持續(xù)發(fā)展 旅游 福州

休閑農(nóng)業(yè)是近年新興的以農(nóng)業(yè)為依托,以生態(tài)休閑為目的的一門(mén)新型旅游產(chǎn)業(yè)。是現(xiàn)代城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物,是人們生活水平提高的一個(gè)標(biāo)志性事物,隨著改革開(kāi)放的進(jìn)一步深入,以農(nóng)業(yè)產(chǎn)品投資開(kāi)發(fā)的休閑行業(yè)漸漸在沿海開(kāi)放城市登陸,一些城市化進(jìn)程中的轉(zhuǎn)型農(nóng)林行業(yè),也參與其中,為城市居民提供了新的休閑去處,隨之而來(lái)關(guān)于現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)、高新農(nóng)業(yè)、無(wú)公害農(nóng)業(yè)的休閑游深深的吸引著日益受城市環(huán)境污染的人們,他們向往環(huán)境優(yōu)美、山清水秀的世外桃園,向往那水甜菜美的農(nóng)耕時(shí)代。在這樣的情況下,以某一風(fēng)景區(qū)或一定的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)帶為依托的休閑農(nóng)業(yè)游,休閑農(nóng)業(yè)度假村應(yīng)運(yùn)而生。

1.休閑農(nóng)業(yè)的現(xiàn)況

福州是中國(guó)最早對(duì)外開(kāi)放的沿海城市之一,所轄市縣為沿海經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū),由于地緣優(yōu)勢(shì),受臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的影響,休閑農(nóng)業(yè)有一定的發(fā)展,也頗具特色,主要以發(fā)展名、特、優(yōu)、新、稀農(nóng)副產(chǎn)品為主,發(fā)展高效優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)。近幾年來(lái),隨著短途旅行、鄉(xiāng)村游的興起,休閑觀光農(nóng)業(yè)也得到一定的發(fā)展。

1.1休閑農(nóng)業(yè)的定義

休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)村田園景觀,自然生態(tài)及環(huán)境資源,且結(jié)合農(nóng)業(yè)的有形資源(如:當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村文化,農(nóng)家生活,農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及農(nóng)林漁牧產(chǎn)品等)及其所隱含的觀光游憩,教育等無(wú)形資源所形成的一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、游憩服務(wù)并重的新興產(chǎn)業(yè)。一方面,它繼續(xù)維持農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)活動(dòng),從事農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng);另一方面,它提供游客休閑游憩的機(jī)會(huì),因此,可以說(shuō)休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合了第一產(chǎn)業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)的特性,發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村所具有的教育,經(jīng)濟(jì),社會(huì),游憩,文化等多項(xiàng)功能,提供公民休閑游憩的機(jī)會(huì),并可增進(jìn)國(guó)民對(duì)于農(nóng)業(yè)及農(nóng)村田園生活體驗(yàn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)新型態(tài)。

1. 2休閑農(nóng)業(yè)的行業(yè)歸屬

休閑農(nóng)業(yè)從行業(yè)上來(lái)說(shuō)應(yīng)歸類(lèi)于農(nóng)林牧副漁行業(yè),但是其在發(fā)展上又緊緊依附于旅游業(yè),甚至其生死存亡都與旅游業(yè)息息相關(guān)。所以應(yīng)理清關(guān)系,加強(qiáng)引導(dǎo),需要各部門(mén)的協(xié)作。才能推進(jìn)現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)業(yè)的更好發(fā)展,在經(jīng)營(yíng)管理上向旅游行業(yè)靠攏。

1. 3現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展情況

福州市目前擁有的大中小各規(guī)模休閑農(nóng)業(yè)“農(nóng)家樂(lè)”農(nóng)莊約66家之多,正在規(guī)劃中的外商投資休閑農(nóng)業(yè)園也漸漸增多。

以莒溪和兔耳山休閑農(nóng)業(yè)園為例,“莒溪農(nóng)家樂(lè)一日游”內(nèi)容為乘小舢板泛游大樟溪,登龍山,觀賞鳥(niǎo)鳴谷、白觀音,領(lǐng)略莒溪八景,還有采木瓜、挖地瓜等活動(dòng),午餐后在莒溪竹林漫步,還可釣魚(yú)、捕魚(yú)等,返回時(shí)舉行泛舟比賽。而“兔耳山自釀酒農(nóng)家游”安排游客到閩侯兔耳山農(nóng)業(yè)大觀園,用山上優(yōu)質(zhì)的泉水親釀美酒,還有篝火晚會(huì)、自助燒烤等。另外,連江溫泉鄉(xiāng)村游的休閑農(nóng)家形成了“農(nóng)家樂(lè)”玩、吃、買(mǎi)的一條龍服務(wù),農(nóng)民收入大大增加。因注入了現(xiàn)代的管理模式,以溫泉為特色,山海風(fēng)光為著眼點(diǎn),發(fā)展了現(xiàn)代果園,形成融農(nóng)業(yè)觀光、休閑度假、森林沐浴為一體的溫泉生態(tài)休閑農(nóng)莊。

2.休閑農(nóng)業(yè)的作用

2.1休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能

“吃一頓農(nóng)家菜,爬爬山,摘摘果,釣釣魚(yú),淳樸的農(nóng)家生活讓游者體驗(yàn)回歸自然、放飛心情的感受”,來(lái)體驗(yàn)農(nóng)家休閑生活。以其返璞歸真的內(nèi)容、新穎有趣的形式、其原生態(tài)無(wú)污染的農(nóng)耕產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)文明體驗(yàn),是現(xiàn)代城市人無(wú)比向往的地方。

2.2休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)作用

休閑農(nóng)業(yè)有利于改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),增加農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì)且增加農(nóng)民所得,將原本為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)提升為服務(wù)走向的第三產(chǎn)業(yè),繁榮農(nóng)村社會(huì)。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的變遷使農(nóng)村人力的外流,大量農(nóng)村的青壯勞動(dòng)力流入城市,農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán)重匱乏。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能夠改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,采取節(jié)省勞力或所謂“精致農(nóng)業(yè)”的型態(tài),有效地提高農(nóng)民收入,是一種解決農(nóng)村勞動(dòng)力不足,促進(jìn)農(nóng)民增收的行之有效的途徑。

2.3休閑農(nóng)業(yè)的社會(huì)效益

首先,休閑農(nóng)業(yè)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)以現(xiàn)代種植養(yǎng)殖和觀光型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取代了簡(jiǎn)單農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)加工,既實(shí)現(xiàn)了由第一產(chǎn)業(yè)向第二、第三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變,使一、二、三產(chǎn)業(yè)相互滲透、融合,打破了產(chǎn)業(yè)的界限,又延伸了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈[3],加快了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變,形成了多元化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和多功能的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。

其次,休閑農(nóng)業(yè)增加就業(yè)崗位,促進(jìn)農(nóng)民增收。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,需為旅游者提供觀賞、品嘗、購(gòu)買(mǎi)、習(xí)作、娛樂(lè)、療養(yǎng)、度假等服務(wù),從而創(chuàng)造了廣闊的就業(yè)機(jī)會(huì)。并且休閑農(nóng)業(yè)吸納的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,屬于農(nóng)民就地就業(yè)或“離土不離鄉(xiāng)”,符合當(dāng)代農(nóng)民的心理需求。同時(shí),發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)不僅提高了農(nóng)產(chǎn)品的商品轉(zhuǎn)化率,而且能把農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益和民俗文化等無(wú)形產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為合理的經(jīng)濟(jì)收入,拓寬了農(nóng)民創(chuàng)收的渠道,增大了增收潛力。

再次,休閑農(nóng)業(yè)加大硬件建設(shè),促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展有力地促進(jìn)了村級(jí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,增強(qiáng)了村級(jí)組織的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,使之有財(cái)力投入到硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中去,推動(dòng)了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了良性循環(huán)。 休閑農(nóng)業(yè)整合資源,促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)。休閑農(nóng)業(yè)能對(duì)土地、生態(tài)、勞力、資金等要素進(jìn)行有效整合,注重了生產(chǎn)與生態(tài)的和諧、人與環(huán)境的和諧、資源的長(zhǎng)效和循環(huán)利用,促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,進(jìn)一步推動(dòng)了城鄉(xiāng)的相互交融和城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程。

3.休閑農(nóng)業(yè)存在的問(wèn)題

3.1起步晚,依附于某風(fēng)景園

福州市的休閑農(nóng)業(yè)尚缺乏單項(xiàng)運(yùn)作,起步較晚,發(fā)展不均衡,極大地影響了旅游的可進(jìn)入性和開(kāi)發(fā)程度。福州市近年開(kāi)發(fā)出的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中,只重規(guī)模,不求質(zhì)量,急功近利,粗制濫造的例子比比皆是,而且大多依托某些風(fēng)景區(qū),在旅游市場(chǎng)上很少有單獨(dú)的農(nóng)業(yè)休閑游的品牌號(hào)召,這導(dǎo)致福州市休閑農(nóng)業(yè)難以獲得進(jìn)一步發(fā)展。應(yīng)該說(shuō),在休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)過(guò)程中,不因地制宜,盲目附盤(pán)景區(qū)和人文資源帶,帶來(lái)的結(jié)果不是資源破壞,就是資源閑置,缺乏規(guī)劃和低規(guī)劃水平的開(kāi)發(fā)容易走向”盲目性+積極性=破壞性”,最終將使本地的休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)遭受毀滅性打擊。

3.2缺特色,應(yīng)強(qiáng)化各自特征

目前,福州市各個(gè)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)特色并不鮮明,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目單調(diào)、缺乏特色和吸引力,活動(dòng)內(nèi)容相似,創(chuàng)新不足。開(kāi)發(fā)者的思維定勢(shì)局限在很小的領(lǐng)域,如賞花、摘果等。由于創(chuàng)意匱乏和特色不鮮明,現(xiàn)已造成部分觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的經(jīng)營(yíng)舉步維艱。

3.3農(nóng)業(yè)園的基礎(chǔ)設(shè)施比較落后

休閑農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)的整體形象關(guān)系著景區(qū)的全局利益,也關(guān)系著經(jīng)營(yíng)戶(hù)們一家一戶(hù)的利益。而當(dāng)前福州市的一些鄉(xiāng)村以城鎮(zhèn)化發(fā)展為目標(biāo),但接待設(shè)施落后,有景無(wú)門(mén),路小且路況差,加上地方行政管理部門(mén)缺乏行之有效的監(jiān)管,使得基礎(chǔ)設(shè)施缺失破壞現(xiàn)象十分嚴(yán)重,極大地?fù)p害和降低了休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目原生的高經(jīng)濟(jì)附加體驗(yàn)價(jià)值。

3.4管理落后,科技含量低

福州市現(xiàn)有的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目多為私營(yíng),從最大的經(jīng)濟(jì)效益這一目的出發(fā),經(jīng)營(yíng)者多雇傭低廉的勞動(dòng)力或親友,造成經(jīng)營(yíng)管理上的諸多問(wèn)題。由于缺乏必要的休閑業(yè)從業(yè)技能,導(dǎo)致服務(wù)人員不能提供給游客高質(zhì)量的服務(wù)享受,甚至于造成沖突,引起不必要的糾紛,破壞園區(qū)的旅游形象,從而影響經(jīng)濟(jì)效益。

如何根據(jù)福州郊區(qū)農(nóng)業(yè)旅游資源和城市居民消費(fèi)需求的特點(diǎn),理念創(chuàng)新,準(zhǔn)確定位多種類(lèi)型、多種模式的有序發(fā)展及合理布局、觀光農(nóng)業(yè)與高科技農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和旅游相結(jié)合,構(gòu)建觀光休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)體系是目前亟待解決的關(guān)鍵問(wèn)題。

3.5沒(méi)有很好發(fā)揮農(nóng)業(yè)園的特色效能

目前還有很多的項(xiàng)目存在脫離農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。這些項(xiàng)目在開(kāi)發(fā)之初就將區(qū)域內(nèi)的農(nóng)戶(hù)全部遷出,僅以零工形式雇傭其從事耕作,人員、時(shí)間均不固定;農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)也不以經(jīng)營(yíng)為目的,而是大多僅供游客觀賞、品嘗。這類(lèi)項(xiàng)目雖然也認(rèn)為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)村景觀是吸引游客的法寶,但在開(kāi)發(fā)中卻流于形式,其農(nóng)舍、農(nóng)田由于“農(nóng)民”的消失而成為物化的空殼,其發(fā)展的可持續(xù)性令人擔(dān)憂(yōu)。

3.6小而散,缺效益

福州市現(xiàn)有的休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中主要表現(xiàn)為“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”的旅游經(jīng)營(yíng)模式,即主要以自發(fā)的、分散的、粗放的小農(nóng)、個(gè)體、私營(yíng)等經(jīng)營(yíng)形式為主。雖然“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”是中國(guó)農(nóng)業(yè)的原生經(jīng)濟(jì)形態(tài),對(duì)游客有著較強(qiáng)的吸引力,但由于其內(nèi)部接待由一家一戶(hù)分散經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧,因而在品牌形成、科學(xué)管理與整體營(yíng)銷(xiāo)等方面存在著許多實(shí)際困難和問(wèn)題;而且有限的經(jīng)營(yíng)規(guī)模難以形成相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展空間。因此,其在短期內(nèi)只能提供相對(duì)粗放的、低水平的初級(jí)休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。與此同時(shí),福州市的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者在項(xiàng)目開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)中一味片面強(qiáng)調(diào)對(duì)農(nóng)業(yè)自然資源的開(kāi)發(fā),而忽視對(duì)鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村民俗等人文資源的深度開(kāi)發(fā)和系統(tǒng)開(kāi)發(fā),在資源的開(kāi)發(fā)整合上存在著豐富的資源與有限的資金,沒(méi)有形成有效合力的經(jīng)營(yíng)困境。

4.關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議

4.1提高認(rèn)識(shí),政策扶持

休閑觀光農(nóng)業(yè)的投資主體應(yīng)該是包括農(nóng)民在內(nèi)的社會(huì)各方面。但政府一定的資助也是必要的,特別是一些涉及千家萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民事業(yè)的項(xiàng)目。如農(nóng)家樂(lè)的投資主體是農(nóng)家,但村鎮(zhèn)區(qū)市在公共衛(wèi)生、交通道路等設(shè)施建設(shè)方面要給予資助,信貸方面給予貼息優(yōu)惠,此外政府在組織培訓(xùn)等方面要給予適當(dāng)?shù)膸椭＠缛毡拘蓍e農(nóng)業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)之一在于農(nóng)園建立之初,當(dāng)?shù)卣疄槠涮峁┻m宜的硬件配套設(shè)施,同時(shí)還提供配套的優(yōu)惠政策。而項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者則偏重于企業(yè)財(cái)團(tuán)進(jìn)行直接策劃、經(jīng)營(yíng),這樣既減少政府負(fù)擔(dān),經(jīng)營(yíng)者又能獲得較好的收益。法國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展也得力于政府在資金、技術(shù)上的大力支持,在管理上予以輔導(dǎo),在發(fā)展方向上加以規(guī)范,并由農(nóng)民協(xié)會(huì)進(jìn)行組組織協(xié)調(diào),從而有力的推動(dòng)了觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

比之西方發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)休閑農(nóng)業(yè)在軟硬件上的支持,我國(guó)雖然對(duì)休閑農(nóng)業(yè)重視有加,但迄今為止尚未出臺(tái)任何形式的法律規(guī)定,無(wú)法走上規(guī)范、有計(jì)劃的發(fā)展道路。我認(rèn)為應(yīng)該呼吁有關(guān)部門(mén)制定相關(guān)的法律法規(guī),引導(dǎo)和約束休閑農(nóng)業(yè)的有序化、制度化經(jīng)營(yíng)。因?yàn)橹挥型晟频谋Ｕ象w系和措施,才能保證效率和公平的實(shí)現(xiàn)。因此,福州市相關(guān)部門(mén)也應(yīng)當(dāng)在職權(quán)范圍內(nèi)盡快制定有關(guān)的資金、項(xiàng)目扶持政策,予以政策傾斜,加強(qiáng)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)。在尊重市場(chǎng)規(guī)律和農(nóng)民意愿的基礎(chǔ)上,政府應(yīng)當(dāng)盡量少用行政性強(qiáng)迫命令,而應(yīng)該充分發(fā)揮政府的引導(dǎo)、協(xié)調(diào)和服務(wù)作用。觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展必然涉及相關(guān)政策的改革、配套和制定。政府應(yīng)為觀光休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展創(chuàng)造良好的政策環(huán)境,特別是在立項(xiàng)、用地、建設(shè)、信貸、能源、供水方面經(jīng)予優(yōu)惠政策。

4.2因地制宜,科學(xué)規(guī)劃

然而現(xiàn)在福州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在兩種趨勢(shì):一是把它視作都市休閑生活的再延伸,二是向純粹的觀光業(yè)靠攏,都忽視了休閑農(nóng)業(yè)本來(lái)就有的多功能的特性。實(shí)際上,休閑農(nóng)業(yè)自身的最大特色,便是它的綜合性——生產(chǎn)、生活、生態(tài)三部分的統(tǒng)一。因此,對(duì)于農(nóng)業(yè)休閑園址的選擇因做到因地制宜的原則;對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)要在一個(gè)區(qū)域內(nèi)全面規(guī)劃,在此基礎(chǔ)上,選準(zhǔn)重要項(xiàng)目,集中資金,重點(diǎn)開(kāi)發(fā)。

4.3規(guī)范管理,創(chuàng)新模式

目前,大多數(shù)縣級(jí)都沒(méi)有制定觀光農(nóng)業(yè)的總體規(guī)劃,也沒(méi)有明確的管理機(jī)構(gòu)和管理辦法,觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展基本上還是以鄉(xiāng)村和企業(yè)自主開(kāi)發(fā)為主,布局不盡合理。雖然有些地區(qū)的建設(shè)、農(nóng)林、水利和旅游部門(mén)都制定了一些相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)定景區(qū)景點(diǎn)的等級(jí),實(shí)施著各自相應(yīng)的管理辦法,但這樣又往往形成了多頭管理,幾個(gè)部門(mén)都各自做規(guī)劃,缺乏宏觀控制和指導(dǎo),加上投資者自身缺乏發(fā)展規(guī)劃能力,導(dǎo)致投資決策的明顯隨意性和開(kāi)發(fā)的盲目性。

4.4打造品牌,永續(xù)發(fā)展

充分利用福州文史資源,民俗藝術(shù)、手工藝品、地方舞蹈、戲劇、音樂(lè)和古跡史話(huà)、傳說(shuō),將過(guò)去和現(xiàn)實(shí)結(jié)合在一起,提升休閑農(nóng)業(yè)的品位。將農(nóng)業(yè)休閑和文化結(jié)合,舉辦節(jié)慶活動(dòng),使休閑和生活、產(chǎn)業(yè)相連結(jié),更具活力,做出品牌,提升品質(zhì)。在景觀布置上,要精心策劃,從農(nóng)漁業(yè)生產(chǎn)出發(fā),放置農(nóng)耕狩獵、漁撈器具和農(nóng)事操作、農(nóng)村生活的雕塑或?qū)嵨?點(diǎn)綴和反映農(nóng)村情景,了解鄉(xiāng)土文史,美而不俗。結(jié)合了這些民間藝術(shù)發(fā)展起來(lái)的休閑農(nóng)業(yè)將更加的富有特色。

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),要在保持傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華,反映傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)歷史的基礎(chǔ)上,尋求技術(shù)上的支撐,一方面充分利用現(xiàn)有自然資源、人文環(huán)境、農(nóng)村古老的文化、古老的生產(chǎn)方式,讓現(xiàn)代人了解過(guò)去的農(nóng)耕歷史,勤勞勇敢人民的智慧,體會(huì)古老的文明奧秘;另一方面,積極引進(jìn)先進(jìn)優(yōu)良的適合休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的特種蔬菜、水果、花卉和其他觀賞性植物品種等[10]。農(nóng)業(yè)科研單位要利用自身的優(yōu)勢(shì),積極參與休閑農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā),讓自身的科技轉(zhuǎn)化增值的同時(shí)帶動(dòng)休閃農(nóng)業(yè)的良性發(fā)展;通過(guò)現(xiàn)代高科技來(lái)展示農(nóng)業(yè)的前景、未來(lái)的發(fā)展方向,讓游客能體會(huì)知識(shí)的力量,體會(huì)人類(lèi)創(chuàng)造力的偉大,從而激發(fā)自己奮發(fā)向上。

5.研究結(jié)論

5.1總結(jié)當(dāng)前的農(nóng)業(yè)休閑市場(chǎng)形勢(shì)和發(fā)展的任務(wù)

休閑農(nóng)業(yè)除具有城鄉(xiāng)互補(bǔ)的娛樂(lè)功能、生產(chǎn)與生活的互動(dòng)、產(chǎn)銷(xiāo)一體、村民與市民人際關(guān)系的互動(dòng)關(guān)系外,還能以更宏觀的人文觀點(diǎn)創(chuàng)造人性化的生活環(huán)境,以及生態(tài)觀點(diǎn)維持人與環(huán)境的長(zhǎng)期調(diào)和關(guān)系,可將旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃到城市區(qū)域生活圈中。同時(shí),促進(jìn)生產(chǎn)和休閑活動(dòng)既可滿(mǎn)足城市居民的休閑需求,又可提高農(nóng)民所得,達(dá)成城鄉(xiāng)互動(dòng)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)共同體。在這種城鄉(xiāng)互動(dòng)價(jià)值體系下,福州市旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,要把短期發(fā)展與長(zhǎng)期發(fā)展結(jié)合起來(lái),在短期以滿(mǎn)足市民需求為導(dǎo)向,在長(zhǎng)期以發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀為特色,才可塑造出城郊旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)無(wú)可替代的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

5.2 福州市對(duì)休閑經(jīng)濟(jì)迫切需要進(jìn)行全面、系統(tǒng)、前瞻性的研究

關(guān)注政府、商業(yè)機(jī)構(gòu)、非營(yíng)利組織等多種服務(wù)組織的作用,以樹(shù)立全新的“休閑觀念”,開(kāi)發(fā)多樣的“休閑產(chǎn)品” ,發(fā)展多元的“休閑產(chǎn)業(yè)” ,制定積極的“休閑政策” ,提供必要的“休閑教育” ,全面提高“休閑質(zhì)量” ,從而做大做強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè),成為旅游產(chǎn)業(yè)的有益補(bǔ)充,結(jié)合新農(nóng)村的建設(shè)和海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的建設(shè),為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、休閑化、國(guó)際化的建設(shè)提供服務(wù)。

林祿盛 (1973.12—),福建人,在讀碩士,工程師。從事城市規(guī)劃設(shè)計(jì)與理論。

蘇曉毅 (1966.2—),女,浙江人,教授。從事園林建筑。