尚志新

【人物檔案·石克榮】

大學(xué)文化，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師，現(xiàn)任河北三河匯福糧油集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)、總裁。他所領(lǐng)導(dǎo)的匯福糧油集團(tuán)有限公司是我國(guó)為數(shù)不多的幾家大型民族食用油企業(yè)之一，位列中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)、中國(guó)制造企業(yè)500強(qiáng)、中國(guó)食品工業(yè)10強(qiáng)企業(yè)。

在中國(guó)糧油行業(yè)，石克榮是一個(gè)傳奇式的人物。

1983年，剛剛走過(guò)人生第一個(gè)25年的農(nóng)村小伙子石克榮，帶領(lǐng)3個(gè)村民開始了人生的第一次艱難創(chuàng)業(yè)。在一無(wú)資金、二無(wú)設(shè)備、三無(wú)技術(shù)的情況下，僅憑8萬(wàn)元貸款，石克榮成功建起了一座價(jià)值超百萬(wàn)元的磚廠——河北省三河市高樓鎮(zhèn)第一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。這家企業(yè)讓石克榮的名字在鎮(zhèn)上家喻戶曉。

如今，人生的第二個(gè)25年已經(jīng)過(guò)去了，石克榮領(lǐng)航的匯福糧油集團(tuán)總資產(chǎn)已經(jīng)達(dá)到37億元。

平抑北京油價(jià)

然而，讓他成為糧油行業(yè)內(nèi)響當(dāng)當(dāng)人物的并不僅僅是他這個(gè)擁有6個(gè)子公司、5條鐵路專線的糧油集團(tuán)，而是幾年前他在平抑北京油價(jià)中所表現(xiàn)出的氣概。

2003年11月上旬，剛剛歷經(jīng)了“非典”襲擊的北京城，出現(xiàn)了食用油“短缺”現(xiàn)象：21家大型超市有19家斷貨，一時(shí)間居民用油告急，漲價(jià)、搶購(gòu)風(fēng)潮同時(shí)出現(xiàn)。然而國(guó)家糧油信息中心和北京市糧食局經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“短缺”并非供應(yīng)儲(chǔ)備不足，而是一些企業(yè)囤積居奇造成的。這一信息深深刺痛了在糧油行業(yè)打拼了10多年的石克榮——匯福集團(tuán)距離北京城不過(guò)30公里，在石克榮心中，維護(hù)北京食用油價(jià)格穩(wěn)定，匯福責(zé)無(wú)旁貸。

為配合政府迅速平抑物價(jià)，石克榮毅然決定大規(guī)模向北京市低價(jià)供油。占據(jù)北京食用油市場(chǎng)半壁江山的匯福出手，效果果然非同尋?！坏?天，北京的食用油價(jià)格就恢復(fù)到了合理水平，全國(guó)的糧油市場(chǎng)也逐漸穩(wěn)定。

事后，有人說(shuō)：“油價(jià)上去了，匯福也可以跟著獲大利，他們?cè)趺磿?huì)這樣傻？”

當(dāng)時(shí)匯福也算過(guò)賬，如果匯福不降價(jià)向市場(chǎng)大量投放食用油，每周可以多賺1500萬(wàn)元。

然而石克榮卻說(shuō)：“我們是中國(guó)的企業(yè)，廣大的中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買我們的產(chǎn)品才使企業(yè)得以發(fā)展，我們不能忘本，不能做對(duì)不起消費(fèi)者的事；做人不能見利忘義，沒有各級(jí)政府的支持，就沒有匯福的今天，政府有難處我們沒有理由不出手相助?！?/p>

“糧油航母”起航

石克榮和他的匯福糧油集團(tuán)之所以能夠在北京平抑食用油價(jià)格上有所作為，自然是因?yàn)閰R福有相當(dāng)?shù)纳a(chǎn)實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。然而，實(shí)力的聚集也是來(lái)之不易的，更不是一朝一夕形成的。

“石總在創(chuàng)建磚廠過(guò)程中，表現(xiàn)出的膽識(shí)和拼搏精神，成就了他跟糧油的緣分?！被貞浧鹗藰s初入糧油行業(yè)的事情，匯福集團(tuán)生產(chǎn)總監(jiān)田增良記憶猶新。

1987年，剛過(guò)而立之年的石克榮正帶領(lǐng)鄉(xiāng)里的小磚廠干得紅紅火火，高樓鎮(zhèn)的另一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)高樓油脂廠卻面臨著倒閉的危機(jī)。在鎮(zhèn)黨委領(lǐng)導(dǎo)眼中，石克榮是能委派到高樓油脂廠“救火”的最佳人選。

然而，行事穩(wěn)妥的石克榮并沒有立即答應(yīng)接任，而是要求“觀察一段時(shí)間再做決定”。隨后的半個(gè)月里，他每天都到油脂廠去“蹲坑”。當(dāng)他徹底查清楚油脂廠虧損主要是由“跑、冒、滴、漏”等管理不善造成的之后，他也知道了自己能夠擔(dān)此重任，于是接任了油脂廠廠長(zhǎng)一職。由此，石克榮走進(jìn)了糧油行業(yè)，一干就是20年。

當(dāng)時(shí)，鎮(zhèn)里給他定的目標(biāo)是“一年少虧，兩年保本，三年微利”；如果能夠超額完成任務(wù)，利潤(rùn)的一半便歸石克榮個(gè)人。事實(shí)證明，這一目標(biāo)顯然低估了石克榮的膽識(shí)和智慧：就在他接管的第一年，這座一度“病入膏肓”的油脂廠便奇跡般地?zé)òl(fā)了生機(jī)，當(dāng)年便實(shí)現(xiàn)了1000多萬(wàn)元產(chǎn)值，利稅達(dá)150多萬(wàn)元。為此，鎮(zhèn)政府按約定將5年內(nèi)1000多萬(wàn)元利潤(rùn)發(fā)給了他做獎(jiǎng)金。更出乎眾人意料的是，石克榮分文未留，將這些錢全部投入企業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)。

上世紀(jì)80年代，這個(gè)年加工量只有3萬(wàn)噸的油脂廠規(guī)模已不算小。然而，隨著社會(huì)的發(fā)展和百姓生活水平的快速提高，百姓以動(dòng)物油為主要食用油的年代一去不復(fù)返，全國(guó)各地的中小油脂企業(yè)也如雨后春筍般成長(zhǎng)起來(lái)。

石克榮敏銳地意識(shí)到，這個(gè)油脂廠很快就會(huì)失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而靠自己廠里現(xiàn)有的技術(shù)設(shè)備，也已經(jīng)很難突出重圍，想要在這一行業(yè)立足，必須迅速實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能和質(zhì)量升級(jí)。

1999年10月，石克榮斥資3.3億元從國(guó)內(nèi)外采購(gòu)了當(dāng)時(shí)業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的設(shè)備后，帶著工人不分晝夜地勞作，短短200天時(shí)間，他就建成了一座年加工大豆80萬(wàn)噸的糧油廠，取名匯福。

2000年5月匯福開業(yè)的時(shí)候，前來(lái)參加匯福大豆油加工生產(chǎn)線試車剪彩的國(guó)外油脂專家都驚呼：“奇跡，奇跡！”

從3萬(wàn)噸到80萬(wàn)噸！提高27倍的加工能力后，匯福糧油已經(jīng)是當(dāng)時(shí)屈指可數(shù)的幾家大型糧油企業(yè)之一。

但是，習(xí)慣于“走一步，看三步”的石克榮并沒有停下腳步。

從2003年開始，我國(guó)大豆壓榨能力出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)剩局面。大豆壓榨業(yè)的行業(yè)集中度過(guò)低、產(chǎn)能過(guò)剩使得投資風(fēng)險(xiǎn)不斷加大，曾一度出現(xiàn)企業(yè)建成之日即為倒閉之時(shí)的狀況。石克榮感到，行業(yè)大規(guī)模洗牌的“暴風(fēng)雨”很快就要來(lái)臨。同時(shí)，他也意識(shí)到，以匯福年加工80萬(wàn)噸大豆的能力，很難在未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟。

一番調(diào)研之后，2003年6月，他果斷拍板：“再投10億元，引進(jìn)目前全世界最先進(jìn)的工藝設(shè)備，建成一條全新的生產(chǎn)線?！?/p>

這條新生產(chǎn)線果然不負(fù)眾望，它不僅具有大豆全脫皮和膨化功能，還采用全部自動(dòng)化控制，使得匯福的年加工大豆能力旋即突破300萬(wàn)噸，一級(jí)大豆油的年產(chǎn)量達(dá)到了55萬(wàn)噸，豆粕年產(chǎn)量240萬(wàn)噸——匯福的生產(chǎn)能力一舉提高了3倍，而其精煉植物油單線生產(chǎn)能力到今天還保持著世界第一。

品質(zhì)是怎樣煉成的

石克榮健談而幽默：“你拿兩個(gè)玻璃杯，一杯裝上市場(chǎng)上一流品牌的大豆油，另一杯裝匯福的油，燈光一打，你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)匯福的油更清澈、透亮?！笔藰s自信地說(shuō)，“我們匯福的任何一個(gè)設(shè)備都是全行業(yè)最好的，連大大小小的管道用的都是不銹鋼材質(zhì)?！?/p>

石克榮為人寬厚，但抓起生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)卻極其嚴(yán)格。

在匯福，員工的激勵(lì)機(jī)制是靠獎(jiǎng)多和獎(jiǎng)少來(lái)體現(xiàn)差別的；如果有員工受到處罰，一定是他在廠區(qū)抽煙了。

“我們生產(chǎn)油品，是甲級(jí)防火單位。所以即便一把銅錘頂5把鐵錘的價(jià)格，石總也要求我們公司的所有錘子、扳子都采用銅質(zhì)的，就是因?yàn)榕妈F質(zhì)工具敲打起火。所以建廠10年來(lái)，我們公司沒有出現(xiàn)過(guò)任何安全事故。”田增良介紹。

在匯福生產(chǎn)線上，工人的一項(xiàng)重要工作就是檢驗(yàn)。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，石克榮高價(jià)購(gòu)進(jìn)了世界先進(jìn)的監(jiān)測(cè)設(shè)備，有測(cè)定谷物成分的遠(yuǎn)紅外谷物分析儀、測(cè)定油脂顏色的紫外分光光度計(jì)、測(cè)煤發(fā)熱量的氧彈熱量計(jì)、測(cè)溶劑殘留的安捷倫6890型氣相色譜儀，還有測(cè)量油脂沉淀成分含磷量和進(jìn)行分離實(shí)驗(yàn)用的高速離心機(jī)等。這些儀器為工人在各個(gè)工序中控制產(chǎn)品品質(zhì)提供了精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)。

同樣的大豆，壓榨出的一級(jí)大豆油，品質(zhì)也有高下之分，而秘密就藏在精煉車間里。匯福的油之所以比其他許多品牌的油都更顯清亮，是因?yàn)樵趨R福的精煉車間里，有一套設(shè)備是在許多大豆壓榨企業(yè)里看不到的，那就是水凈化處理設(shè)備。

據(jù)精煉車間負(fù)責(zé)人劉學(xué)文介紹，匯福精煉車間有18道主要工序和16道輔助工序，對(duì)原油進(jìn)行蒸發(fā)、汽提、脫膠、脫酸、脫色等處理。國(guó)內(nèi)多數(shù)壓榨企業(yè)在精煉環(huán)節(jié)中用的水都是普通的自來(lái)水。唯獨(dú)匯福，整個(gè)精煉過(guò)程中用水全部采用純凈水，而且是以38層的反滲透過(guò)濾來(lái)確保成品油的品質(zhì)。

阿根廷的匯福鐵路線

如果不是親耳所聞，你無(wú)論如何也想不到，匯福糧油集團(tuán)能跟阿根廷的鐵路聯(lián)系在一起。然而事實(shí)卻是，早在2006年，匯福集團(tuán)就已經(jīng)在阿根廷投資了鐵路股權(quán)，并且接管了一段長(zhǎng)達(dá)7500多公里鐵路線的35年經(jīng)營(yíng)權(quán)。

石克榮顯然是奔著阿根廷這個(gè)全球大豆主產(chǎn)國(guó)的優(yōu)質(zhì)大豆去的。

“這段鐵路為Ｎ字型折線結(jié)構(gòu)，穿梭覆蓋了阿根廷的一大片優(yōu)質(zhì)大豆產(chǎn)區(qū)?！眳R福的一名工作人員感慨道，“石總的眼力確實(shí)非比尋常?！?/p>

國(guó)內(nèi)大豆加工企業(yè)原材料不足一直是行業(yè)的切膚之痛，習(xí)慣了未雨綢繆的石克榮早在2000年就試著邁出國(guó)門。在國(guó)際市場(chǎng)上幾年的摸爬滾打，讓他歷盡了艱辛，飽嘗了國(guó)際糧商壟斷的苦頭，但也讓他悟出了一個(gè)道理：我們不能總是讓外資牽著鼻子走。只有搶占國(guó)際大豆市場(chǎng)，才能扭轉(zhuǎn)大豆采購(gòu)的被動(dòng)局面。

2005年冬，匯福集團(tuán)終于與素有阿根廷“糧倉(cāng)肉庫(kù)”之稱的索克馬集團(tuán)結(jié)成了合作伙伴，成立了“南美石馬股份有限公司”。2006年，匯福投資5000萬(wàn)美元與索克馬集團(tuán)合股收購(gòu)對(duì)方貝爾格拉諾鐵路公司73％的股權(quán)，接管該鐵路經(jīng)營(yíng)權(quán)。

對(duì)于石克榮而言，“走出去”只是匯福集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈整合的一個(gè)方面，他的擴(kuò)張版圖遠(yuǎn)不止于此。

在匯福廠區(qū)，除了成片的巨型現(xiàn)代化制油設(shè)備外，還有一座獨(dú)立的高大建筑格外引人注目——這便是延伸大豆綜合利用深加工產(chǎn)業(yè)鏈的重要項(xiàng)目：卵磷脂車間。原來(lái)，在油廠精煉毛油的過(guò)程中產(chǎn)生的大量水化油腳中含有30％的卵磷脂，這是被稱為除蛋白質(zhì)、維生素之外的“第三營(yíng)養(yǎng)素”。為避免廢棄，匯福集團(tuán)在對(duì)大豆中卵磷脂、異黃酮、低聚糖等活性物質(zhì)不斷開發(fā)、獲得國(guó)家發(fā)明專利的基礎(chǔ)上，又投資6000萬(wàn)元建立了年產(chǎn)1萬(wàn)噸的卵磷脂生產(chǎn)車間。據(jù)員工介紹，卵磷脂投產(chǎn)后，這一項(xiàng)生產(chǎn)每年就可以再為匯福創(chuàng)收6億元。

除整合大豆產(chǎn)業(yè)鏈之外，匯福廠區(qū)優(yōu)越的地理優(yōu)勢(shì)，也被“愛琢磨事兒”的石克榮看在眼里。

雖然隸屬河北省，但地處北京胸腹地帶，毗鄰美麗的潮白河，“家門口”是京秦鐵路線和燕郊火車站——再結(jié)合石克榮長(zhǎng)期以來(lái)的服務(wù)北京、整合產(chǎn)業(yè)鏈的兩大核心業(yè)務(wù)拓展方向，匯?，F(xiàn)代物流和匯福國(guó)際休閑度假商務(wù)中心兩大項(xiàng)目建設(shè)便應(yīng)運(yùn)而生。

在潮白河畔，石克榮正在投資30億元，利用潮白河畔的天然資源建造匯福國(guó)際休閑度假商務(wù)中心，預(yù)計(jì)2010年年底前全部開業(yè)，年利潤(rùn)可達(dá)2億元，還可安排5000人就業(yè)。 （編輯/張科）