冷小蟲

不知道從什么時(shí)候開始，校園里也悄然傳播起素食文化，先前節(jié)食減肥的MM們都不約而同地加入到了素食主義的隊(duì)伍中。

的確，素食越來越成為一個(gè)全球時(shí)尚的標(biāo)簽，成為一種全新的健康生活方式。可是，你知道什么是素食以及素食主義嗎？

百科解讀

素食主義是一種飲食的文化，實(shí)踐這種飲食文化的人稱為素食主義者，這些人不食用來自動(dòng)物身上各部分所制成的食物，包括動(dòng)物油、動(dòng)物膠。

吃素，除了能獲取天然純凈的均衡營養(yǎng)外，還能額外地體驗(yàn)到擺脫了都市的喧囂和欲望的愉悅。

素食名家

古今中外，有很多知名人士都是素質(zhì)主義者……

圖1不吃肉的NBA職籃球員沙里姆·斯塔德邁爾

圖2相對論的創(chuàng)立者美國物理學(xué)家愛因斯坦

圖3中國唐代著名詩人王維

圖4俄國作家列夫·托爾斯泰

他們?yōu)槭裁匆运啬?？難道也是為了減肥嗎？NO！NO！NO！

“素”有其因：

食肉有毒。據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物死前非常地憤怒、怨恨、無奈，又見到其它的動(dòng)物或死或生地躺在四周，自己也為了生存與自由而徒然地掙扎奮斗，其血液中的荷爾蒙，尤其是腎上腺素的分泌會亢進(jìn)，大量的荷爾蒙及毒質(zhì)會留在肉內(nèi)，隨著血液循環(huán)緊急加速，全身馬上就會布滿有毒的元素。

食素健康。素食可以提高智慧、防止癌癥、改善身材、養(yǎng)顏美容、減少腎臟負(fù)擔(dān)、延年益壽，益處那是“灰常”地多……

食素食，也表現(xiàn)出了回歸自然、回歸健康和保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境的返樸歸真的文化理念。不信你看——

素食關(guān)鍵詞： 環(huán)保

只要少食肉，便可減少人體自身二氧化碳的排放，以減速全球變暖。

一位肉食者要吃飽，需要花上可讓二十位素食者飽餐一頓的土地。

生產(chǎn)一磅肉需要2500加侖水，相當(dāng)于一個(gè)家庭一個(gè)月的用水量。

畜牧是破壞森林的主要原因，肉食者間接成了破壞地球的殺手。

動(dòng)物排泄物中NH3(氨)的蒸發(fā)，造成空氣污染，導(dǎo)致森林的死亡和酸雨的產(chǎn)生，助長全球溫室效應(yīng)。