唐學(xué)鵬

近日，在意大利特雷維索召開(kāi)的（八國(guó)集團(tuán)）部長(zhǎng)會(huì)議對(duì)未來(lái)世界糧食危機(jī)發(fā)出強(qiáng)烈預(yù)警，認(rèn)為世界存在著長(zhǎng)期的糧食危機(jī)，據(jù)估算2050年世界總?cè)丝趯⒏哌_(dá)90億，而養(yǎng)活世界人口將需要提高一倍的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出。此前，世界銀行發(fā)表報(bào)告認(rèn)為，全世界的谷物庫(kù)存處于1982年以來(lái)最低水平，很多國(guó)家恩格爾系數(shù)迅速擴(kuò)大，更多的家庭將大部分收入用于吃喝，例如尼日利亞大多數(shù)家庭中的73%收入用于糧食、在越南這個(gè)比例是65%、而印尼則為50%。世界銀行行長(zhǎng)佐利克建議富國(guó)不要在糧食援助項(xiàng)目上“吝嗇”，應(yīng)該發(fā)動(dòng)和資助非洲的“綠色革命”，因?yàn)榉侵迵碛写罅靠筛N的土地，是最大的彌補(bǔ)未來(lái)糧食需求“增量”的地區(qū)。

坦率地說(shuō)除了人口變量意外，我們認(rèn)為，近5年來(lái)世界糧食生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)資源被四大力量所“脅迫”和“壓制”，使世界淪入異常尷尬的境地。一個(gè)是“能源壓迫”：高能源價(jià)格促使生物能源大興其道，農(nóng)業(yè)和能源工業(yè)“通道”被打開(kāi)，農(nóng)產(chǎn)品（尤其是玉米）的增長(zhǎng)并沒(méi)有納入“養(yǎng)活人口”這一傳統(tǒng)目標(biāo)上，而是成為石油工業(yè)的一部分，并享受高額的價(jià)格補(bǔ)貼；一個(gè)是新興國(guó)家的工業(yè)化狂飆，這使得很多傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出國(guó)的可耕地面積大量減少，工業(yè)化狂飆造成迅猛的城市化，使得傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在萎縮的情況下要應(yīng)付過(guò)快增長(zhǎng)城市流動(dòng)人口的口糧供應(yīng)。

第三是全世界范圍內(nèi)的房地產(chǎn)泡沫，它“挪用”了大量耕地；最后是錯(cuò)誤的所謂的“新式綠色革命”，其代表就是轉(zhuǎn)基因工程。孟山都公司失敗的甘薯項(xiàng)目顯示一種“技術(shù)狂熱主義的末世相”。轉(zhuǎn)基因作物只能在設(shè)定的條件下提高產(chǎn)量，一旦遇到氣候變化，就立即死亡。同時(shí)，轉(zhuǎn)基因作物還“毒害”了土壤和種子。也就是說(shuō)，轉(zhuǎn)基因作物不具備任何像傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)作物那種“應(yīng)對(duì)不確定氣候變化的能力”，這意味著轉(zhuǎn)基因作物所制造的產(chǎn)出波動(dòng)和不確定性要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)作物。世界推廣轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)，除了讓農(nóng)業(yè)期貨波浪形態(tài)的炒家們滿意之外，其他人都是愁苦的。而世行行長(zhǎng)佐利克所聲稱(chēng)的“綠色革命”，也許是利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)手段的“印度式綠色革命”，而不是“基因技術(shù)樂(lè)觀主義”的革命。最近德國(guó)、法國(guó)和希臘禁止轉(zhuǎn)基因玉米，他們反思過(guò)去那種“對(duì)技術(shù)的熱衷置于對(duì)環(huán)境理解之上”的錯(cuò)誤。

盡管中國(guó)也部分地存在這四大力量對(duì)農(nóng)業(yè)的影響，但是中國(guó)政府也明智地采取多項(xiàng)得力措施極大地穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。中國(guó)有比較嚴(yán)厲的耕地保護(hù)制度（18億畝）、中國(guó)強(qiáng)調(diào)糧食自給率下限指標(biāo)、中國(guó)有農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼（作物面積補(bǔ)貼）、最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)等“托市”政策，這些政策快速扭轉(zhuǎn)了2006年之前的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出下降趨勢(shì)。

需要指出的是，盡管中國(guó)政府穩(wěn)定農(nóng)業(yè)是強(qiáng)有力和令人激賞的。不過(guò)，這并不表示沒(méi)有“內(nèi)生的波動(dòng)”（尤其是中國(guó)也將面臨著2030年附近的整體人口高峰，也有農(nóng)業(yè)產(chǎn)出提升問(wèn)題）。例如，跟國(guó)際通行規(guī)則不同，中國(guó)的糧食自給率是包含大豆和薯類(lèi)，而中國(guó)近年來(lái)大規(guī)模地進(jìn)口大豆（因?yàn)榇蠖股a(chǎn)沒(méi)有比較優(yōu)勢(shì)）使得豆類(lèi)自給率不斷下降，這一指標(biāo)直接影響了中國(guó)的糧食自給率，使得形成中國(guó)不能維持95%的糧食自給率錯(cuò)覺(jué)，導(dǎo)致政府憂心忡忡不斷過(guò)度刺激生產(chǎn)，尤其是刺激具有生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)的非豆類(lèi)谷物（稻谷、小麥、玉米、高粱）。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是“豆類(lèi)凈進(jìn)口問(wèn)題”演變成“谷物的過(guò)度生產(chǎn)激勵(lì)問(wèn)題”。這一做法實(shí)際上增加了已經(jīng)過(guò)剩的谷物類(lèi)糧食產(chǎn)量，迫使政府增加儲(chǔ)備和出口來(lái)維持谷物的供需平衡。這其實(shí)變相“透支”了土地資源和水資源，造成了“糧食安全恐懼下的浪費(fèi)”。

更重要的是，這種激勵(lì)方式會(huì)造成谷物價(jià)格波動(dòng)的擴(kuò)大。例如2005年以來(lái)的谷物價(jià)格波動(dòng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于2005年之前。2008年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到政府政策激勵(lì)呈現(xiàn)出總量過(guò)剩的趨勢(shì)，今年年初的金融危機(jī)深度發(fā)作使得城市大量流動(dòng)人口返鄉(xiāng)（消費(fèi)農(nóng)村口糧），城市糧食供應(yīng)過(guò)剩使得糧價(jià)急劇萎靡，這也直接影響到谷物的經(jīng)銷(xiāo)商心理，并在今年上半年降低了收購(gòu)和庫(kù)存。但我們認(rèn)為，隨著4萬(wàn)億財(cái)政拉動(dòng)領(lǐng)銜的基建刺激潮將在今年下半年開(kāi)始顯現(xiàn)效用，大量流動(dòng)人口重新涌入城市，那么糧食價(jià)格將開(kāi)始上升，整個(gè)過(guò)程如同一個(gè)振幅擴(kuò)大的“蛛網(wǎng)過(guò)程”。

也許，4月20日在鄭商所上線的早秈稻期貨可以作為一個(gè)觀測(cè)指標(biāo)，來(lái)目睹這一激蕩“蛛網(wǎng)”的演化歷程。早秈稻被認(rèn)為是投機(jī)空間不大的品種，因?yàn)檎呀?jīng)設(shè)定了最低價(jià)格（1800元/噸），而且稻谷在去年是極大豐收的一年，但我們認(rèn)為，這一靜態(tài)的分析無(wú)法抹煞“蛛網(wǎng)”的力量，這不過(guò)證明了，即使是政府嚴(yán)密控制的領(lǐng)域，市場(chǎng)依然有著難以估量的強(qiáng)大力量來(lái)沖破牢籠，探索自己的運(yùn)作空間。