周　偉

美國科學家發(fā)現(xiàn)，蜂蜜可包覆喉嚨并具鎮(zhèn)靜效果，緩解兒童咳嗽癥狀。研究人員以105名上呼吸道感染的兩歲至18歲患者為研究對象，分別請父母在孩子睡前給喝咳嗽藥或蜂蜜，或什么都不給，并在睡前睡后詢問父母，孩子睡眠及咳嗽的情形，結(jié)果發(fā)現(xiàn)所有兒童的咳嗽癥狀皆有好轉(zhuǎn)，但給蜂蜜的在量表中給的分數(shù)最高，給咳嗽藥者次之。

中醫(yī)認為，蜂蜜性味甘平，具有補中益氣、潤燥止痛、緩急解毒、安五臟等功效，可營養(yǎng)心肌、保護肝臟、潤肺止咳，還具有較強殺菌和抑菌功能。民間很早就有用蜂蜜治療疾病的例子。不少止咳土方、偏方中都少不了蜂蜜的參與，人們常會把它與同樣具有潤肺功效的鴨梨、白蘿卜、百合等制成各種食療藥膳。

對感冒咳嗽的孩子來說，白天多喝一點蜂蜜水，不僅利于人體吸收，達到最佳鎮(zhèn)咳消炎作用，還能為虛弱的身體提供更豐富的營養(yǎng)和能量，有助病情康復。兒童晚上咳嗽如有加重，不妨在晚餐后喝一杯蜂蜜水或直接喝一勺蜂蜜。由于蜂蜜中富含的多種維生素和有益酶都非常怕熱，因此無論是煮的梨水、百合銀耳羹，還是直接用白水沖服，一定要晾至常溫再加蜂蜜。還可以把新鮮的梨切成小塊，拌上蜂蜜一起吃，這款爽口小食作為孩子的下午加餐再合適不過了，既營養(yǎng)美味又防治咳嗽。

（摘自《溫嶺日報》）