高蛋白質(zhì)攝入會(huì)給人體健康帶來很多不利影響:
1.蛋白質(zhì)超量不會(huì)在體內(nèi)儲(chǔ)存,經(jīng)腎臟隨尿液排泄,造成浪費(fèi);
2.長期的高蛋白攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)(蛋白質(zhì)中的氮過量對(duì)腎臟有“毒性”);
3.攝入過多的蛋白質(zhì)還可促使鈣從骨質(zhì)中溶解,增加鈣的丟失。研究表明,蛋白質(zhì)攝入量每增加1克,就會(huì)導(dǎo)致1.75毫克的鈣從尿液中丟失。長此以往,骨質(zhì)疏松的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)大大增加。