邱茂慧

摘要旅游資源是旅游業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),其豐富程度和開發(fā)價(jià)值的大小直接影響到一個(gè)區(qū)域旅游事業(yè)的興旺發(fā)達(dá),因此對(duì)旅游資源進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)是區(qū)域旅游開發(fā)的重要問題之一。運(yùn)用層次分析法和模糊數(shù)學(xué)十分制記分法對(duì)客家文化旅游資源聚集地之一的梅州市進(jìn)行了旅游資源定量計(jì)算,并對(duì)該市客家文化旅游資源做出綜合評(píng)價(jià)。結(jié)果表明,影響梅州客家文化的因子順序依次為:客家習(xí)俗>民居>宗教文化>民間藝術(shù)>飲食文化>名人故居。根據(jù)不同的影響層次對(duì)梅州市客家文化旅游資源進(jìn)行了策略分析,希冀為該地區(qū)的客家文化發(fā)展提供有益的幫助。

關(guān)鍵詞客家文化;旅游資源;綜合評(píng)價(jià);廣東梅州

中圖分類號(hào)F592.7文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739(2009)21-0359-02

客家文化豐富多彩,廣博精深,滲透于客家大地的方方面面,構(gòu)成了獨(dú)特而具有吸引力的客家文化資源?？图椅幕云湄S富的歷史文物古跡、獨(dú)特的歷史淵源、民居建筑、風(fēng)俗習(xí)慣以及民間文化等資源為客家地區(qū)的自然旅游資源和人文旅游資源賦予了很高的文化價(jià)值,為旅游業(yè)發(fā)展提供了文化資源優(yōu)勢(shì)。近年來,作為客家人最大的聚居地,享有“世界客都”之稱的廣東梅州十分重視客家文化的開發(fā)和利用,并將它作為發(fā)展本土產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要因素。因此,對(duì)梅州市現(xiàn)有客家文化旅游資源進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),確立旅游開發(fā)優(yōu)先順序,對(duì)梅州客家文化旅游業(yè)甚至整個(gè)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展尤為重要。

1研究區(qū)域概況

梅州位于廣東省北部,閩贛粵三省交界處,轄梅、蕉嶺、大埔、豐順、五華、平原、興寧、梅江8個(gè)縣市,總?cè)丝诩s453萬人,是客家人最大的聚居地。1994年,被國務(wù)院評(píng)為首批“歷史文化名城”。梅州作為旅游目的地,全市現(xiàn)有省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)2個(gè),省級(jí)旅游度假區(qū)2個(gè),省級(jí)自然保護(hù)區(qū)1個(gè),主要景區(qū)(點(diǎn))32個(gè),基本形成了以旅行社、旅游景區(qū)、旅游飯店、旅游商店為一體的產(chǎn)業(yè)體系。目前梅州市已經(jīng)開發(fā)和正在開發(fā)的景區(qū)(點(diǎn))主要包括客家文化博物館、葉帥故居、黃遵憲故居、客家文化公園等。其中,已經(jīng)被列為國家文物保護(hù)單位的有32處,包括國家級(jí)2處(如葉帥故居、黃遵憲故居),省級(jí)25處,縣市級(jí)121處。

2梅州客家文化旅游資源評(píng)價(jià)過程

2.1AHP模型建立

主要參照保繼剛的旅游資源評(píng)價(jià)指標(biāo),在建立評(píng)價(jià)指標(biāo)體系時(shí)與客家文化旅游資源實(shí)際特點(diǎn)結(jié)合,通過系統(tǒng)分類,將其劃分為三大類,包括資源價(jià)值、景點(diǎn)規(guī)模、旅游條件。其中,資源價(jià)值又細(xì)分為觀賞價(jià)值、歷史文化價(jià)值、休閑娛樂價(jià)值和知名度4個(gè)因子;景點(diǎn)規(guī)模則細(xì)分為景點(diǎn)地域組合和旅游環(huán)境容量2個(gè)因子;旅游條件則細(xì)分為交通通訊、旅游商品、人員素質(zhì)、旅游費(fèi)用和餐飲住宿等5個(gè)因子(見圖1)。

2.2評(píng)價(jià)因子權(quán)重的確定

為了確定評(píng)價(jià)因子權(quán)重值,采用了問卷調(diào)查的方法。在問答卷中以填表方式按9個(gè)級(jí)別進(jìn)行判斷,分別以1~9或其倒數(shù)作為量化標(biāo)準(zhǔn),對(duì)同一層次中的各因子間對(duì)于上一層次某項(xiàng)因子的相對(duì)重要性給予判斷,提出自己的意見。為使排序結(jié)果具有滿意的一致性,進(jìn)行了隨即一致性比率CR=CI/RI檢驗(yàn),當(dāng)CR<0.1時(shí),則為符合實(shí)際,否則不符合。在上述數(shù)據(jù)處理過程中CR值均小于0.1,說明問卷中所選擇答案符合實(shí)際。

從表1可以得出,旅游資源價(jià)值在綜合評(píng)價(jià)層中占的比例最大,為0.544 8,說明旅游資源在梅州客家文化旅游資源評(píng)價(jià)三大因子中處于最重要的地位,旅游價(jià)值本身的價(jià)值決定著旅游開發(fā)潛力的大小。旅游條件權(quán)重為0.279 8,雖不占主要地位,但對(duì)旅游資源開發(fā)價(jià)值影響極大。另外,雖然景點(diǎn)規(guī)模權(quán)重值為0.175 4,但如果文化旅游的景點(diǎn)或景區(qū)以獨(dú)立點(diǎn)狀態(tài)出現(xiàn),周圍無其他旅游點(diǎn)相互配合,景點(diǎn)的環(huán)境容量小,也無法發(fā)揮旅游點(diǎn)的集聚效益,將導(dǎo)致旅游資源的開發(fā)價(jià)值。從因子評(píng)價(jià)層的11個(gè)因子的權(quán)重值排序結(jié)果看,歷史文化價(jià)值位居第1,權(quán)重為0.194 6,這說明梅州客家文化旅游資源給人留下最深印象的就是其歷史文化價(jià)值,它是一個(gè)旅游地產(chǎn)生吸引力的重要因素。排在第2位的是休閑娛樂價(jià)值,權(quán)重值為0.151 5,說明梅州客家文化旅游屬于休閑性旅游,符合梅州客家文化旅游的特征。排在第3位的是知名度,說明對(duì)旅游景點(diǎn)或景區(qū)的宣傳工作很重要。第4位是景點(diǎn)地域組合,反映了游客在客觀上對(duì)景區(qū)景點(diǎn)觀賞的效率,如果旅游點(diǎn)孤立,周圍無其他旅游點(diǎn)相配合,就無法發(fā)揮旅游點(diǎn)的集聚效益,同樣會(huì)降低其開發(fā)價(jià)值。

3評(píng)分指數(shù)的確定

將上述梅州客家文化旅游資源評(píng)價(jià)層次結(jié)構(gòu)模型和旅游資源評(píng)價(jià)指標(biāo)體系因子權(quán)重值用于梅州客家文化旅游資源調(diào)查與研究,以驗(yàn)證此模型的實(shí)際參考價(jià)值。為做到評(píng)分公眾化,設(shè)計(jì)了梅州客家文化旅游資源評(píng)價(jià)指標(biāo)模糊評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和調(diào)查表,對(duì)梅州客家文化旅游資源的6個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)查,調(diào)查對(duì)象以游客、客家人為主,共發(fā)出問卷85份,回收有效問卷83份,回收率97%。使用計(jì)算機(jī)綜合整理成梅州客家文化旅游資源評(píng)價(jià)指標(biāo)得分法,再將各指標(biāo)權(quán)重乘以得分,最終結(jié)果見表2。

在調(diào)查的梅州客家文化旅游資源中,綜合評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)最高的是客家習(xí)俗旅游,其次是民居建筑旅游、宗教文化旅游資源、民間曲藝資源、客家飲食資源和名人故居旅游。第1位是客家習(xí)俗旅游,說明游客在體驗(yàn)客家習(xí)俗的旅游過程中,更重視它的文化價(jià)值和休閑價(jià)值。第2位是民居建筑旅游。圍龍屋作為中國五大典型民居之一,以梅州最為典型,其數(shù)量是最多。在評(píng)分中,民居建筑的歷史文化價(jià)值得分最高,因此未來的旅游開發(fā)中,應(yīng)重點(diǎn)展現(xiàn)中國五大傳統(tǒng)住宅建筑形式之一的客家圍屋。第3位是宗教文化旅游。目前,梅州的宗教文化旅游發(fā)展得較好。第4位是民間藝術(shù)旅游?？图颐耖g藝術(shù)有強(qiáng)烈的地域特色,具有不可估量的文化價(jià)值,如梅縣客家山歌、大埔縣茶陽鎮(zhèn)花環(huán)龍等。第5位是客家飲食旅游?？图绎嬍澄幕强图椅幕蓄H具特色的一種文化資源,目前還不能將其作為一種單項(xiàng)旅游項(xiàng)目開發(fā),需要和其他旅游項(xiàng)目相配合。第6位是名人故居旅游。梅州的文物古跡眾多,其中國家級(jí)紀(jì)念館1處(葉帥故居),省級(jí)紀(jì)念館4處(黃遵憲、丘逢甲、謝晉元、張弼士),其他客家名人故居點(diǎn)眾多。然而,多年來,由于地方財(cái)政困難,多處文化保護(hù)單位得不到應(yīng)有的維護(hù)。此外,在舊城改造中,沒有形成良好的保護(hù)意識(shí),古老的街區(qū)和有關(guān)文物已遭到不同程度的破壞。

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