劉燕潔

摘要介紹了沈陽地區(qū)小麥生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀,總結(jié)了沈陽地區(qū)小麥栽培技術(shù),包括選用良種、提高播種質(zhì)量、配方施肥、田間管理、及時(shí)收獲等內(nèi)容,以供小麥種植戶參考。

關(guān)鍵詞小麥;生產(chǎn)現(xiàn)狀;栽培技術(shù);遼寧沈陽

中圖分類號 S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739(2009)11-0179-01

小麥?zhǔn)鞘澜缟献钪匾募Z食作物,有1/3以上人口以小麥為主要食糧。在中國,其重要性僅次于水稻,各地均有種植,以河南、山東兩省種植最多。秋季播種,翌年夏季收獲的為冬小麥;早春播種,當(dāng)年夏秋之間收獲的為春小麥。長城以南、岷山和唐古拉山以東、黃河和長江流經(jīng)的地區(qū),以種植冬小麥為主;長城以北、岷山和大雪山以西地區(qū)以春小麥為主。全國小麥栽培面積中冬小麥約占83%,其余為春小麥。根據(jù)氣候土壤條件、種植制度和品種適應(yīng)性,中國小麥種植區(qū)劃分為10個(gè)麥區(qū):北部冬麥區(qū)、黃淮冬麥區(qū)、長江中下游冬麥區(qū)、西南冬麥區(qū)、華南冬麥區(qū)、東北春麥區(qū)、北部春麥區(qū)、西北春麥區(qū)、青藏春冬麥區(qū)、新疆冬春麥區(qū)。沈陽地區(qū)主要栽培作物是水稻和玉米,水稻面積近10年來一直穩(wěn)定在13.3萬公頃左右,由于2008年受多種因素影響,水稻種植效益下降,現(xiàn)從沈陽地區(qū)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀及其栽培技術(shù)對水改旱種小麥的可行與否進(jìn)行分析、探討,以供該地區(qū)小麥種植戶參考。

1沈陽地區(qū)小麥生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1近10年沈陽地區(qū)小麥種植情況

春小麥種植在沈陽地區(qū)1954年曾達(dá)到5.67萬公頃的水平,1993年也曾達(dá)到3.41萬公頃,但平均單產(chǎn)一直提高很慢,致使小麥面積逐漸減少。2008年計(jì)劃面積3 000hm2,主要分布在新民市、遼中縣、法庫縣、康平縣這4個(gè)郊縣,最早播種的是新民市高臺子鄉(xiāng),3月4日開始播種,一般在3月末播種結(jié)束。近10年沈陽地區(qū)小麥種植面積、總產(chǎn)量、單產(chǎn)見表1。

1.2小麥生產(chǎn)成本與效益分析

沈陽地區(qū)近10年(1998~2007年)小麥生產(chǎn)成本和純收益分析見表2。

從表2可以看出,小麥生產(chǎn)成本很低,但純收益也遠(yuǎn)低于水稻純收益,2004年之后收益有很大提高,并逐年增加。

1.3影響小麥生產(chǎn)發(fā)展的主要原因

影響沈陽地區(qū)小麥生產(chǎn)發(fā)展的主要原因:一是氣象條件,小麥播種期間溫度不穩(wěn)定、偏低,降水比較少,不利于小麥播種;出苗期間春旱嚴(yán)重;灌漿期溫光水條件不適宜;收獲季節(jié)容易遇上雨季到來。二是農(nóng)民栽培技術(shù)水平還沒有切實(shí)得到提高,在沈陽小麥主要栽培形式為3∶1與玉米間作,先播種小麥,然后播種玉米,管理粗放,沒有水澆條件,小麥單產(chǎn)很難提高。三是小麥?zhǔn)斋@時(shí)幾乎全部是人工收割,不能使用機(jī)械收割,勞動(dòng)強(qiáng)度大,不利于小麥生產(chǎn)發(fā)展。四是小麥品種退化嚴(yán)重,新品種、優(yōu)良品種接續(xù)不上,小麥品質(zhì)不好,面筋含量低。五是小麥比較效益低,下茬作物主要是秋菜或快豆,收獲有限,有的秋菜價(jià)格低,農(nóng)民就直接扔在地里。

2栽培技術(shù)

2.1 選用良種

目前沈陽地區(qū)主要栽培品種為遼春10號和遼春9號,品種退化嚴(yán)重,這也是制約本地小麥發(fā)展的原因之一,因此要選用優(yōu)良品種種植。

2.2提高播種質(zhì)量

播前進(jìn)行藥劑拌種或種子包衣是防治小麥苗期病蟲為害和確保苗全、齊、勻、壯的有效措施。擴(kuò)大機(jī)耕機(jī)耙面積,精細(xì)整地,確保一播全苗。墑情、播期、播量是影響小麥播種質(zhì)量的3個(gè)關(guān)鍵因素,要因地制宜,靈活掌握,把好播種質(zhì)量關(guān)。一是足墑播種,小麥出苗的適宜土壤相對濕度為70%~80%;二是適期播種,溫度是決定小麥播種的主要因素;三是適量播種,小麥的適宜播種量因品種、播期、地力水平等條件而定;四是精細(xì)播種,無機(jī)播條件采用耬播或開溝播種的都要盡量淺播,均勻下種。在施足基肥、深耕耙透、精細(xì)整地的基礎(chǔ)上,按壟距60~80cm、壟寬30~40cm、壟高15~20cm要求起壟,把小麥種在壟上,每壟上播2~3行小麥,小行距15~20cm,播量同畦播。這種栽培方式具有節(jié)水、省肥、抑病、抗倒、改善品質(zhì)、增產(chǎn)增效等優(yōu)點(diǎn),一般增產(chǎn)10%以上,并便于田間管理和麥田套種作業(yè),還有利于套種作物幼苗健壯生長。

2.3 配方施肥

肥料是小麥增產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。近幾年,受糧價(jià)偏低影響,農(nóng)民對麥田投入減少,特別是有機(jī)肥用量嚴(yán)重不足,重氮肥輕磷肥忽視鉀肥的現(xiàn)象比較普遍。因此,應(yīng)增加肥料投入,特別要增施有機(jī)肥。一般要求高產(chǎn)田施有機(jī)肥45~60t/hm2,中低產(chǎn)田37.5~45.0t/hm2。高產(chǎn)田要控氮、穩(wěn)磷、增鉀、補(bǔ)中微,氮磷鉀配比為1∶0.6∶0.5~0.7,并根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況,補(bǔ)充硫、硅、鈣、鋅、硼、錳等中微量元素。一般施碳銨1 200~1 350 kg/hm2、過磷酸鈣750kg/hm2、氯化鉀255~300kg/hm2、微肥7.5~22.5kg/hm2。有機(jī)肥、磷肥、鉀肥和微肥全部底施,氮肥40%作基肥,60%作追肥。中產(chǎn)田要穩(wěn)氮、增磷、適當(dāng)施鉀,氮磷配比為1∶0.75。一般施碳銨900~1 200kg/hm2、過磷酸鈣600~750 kg/hm2、氯化鉀150~225kg/hm2,微肥7.5~15.0 kg/hm2。氮肥60%~70%作基肥,其余追施。低產(chǎn)田要增氮增磷,氮磷比例為1∶1。施碳銨750~900kg/hm2、過磷酸鈣600~750kg/hm2,可采用“一炮轟”施肥法。

2.4田間管理

栽培上建立合理的群體結(jié)構(gòu),既能最大效率地利用光能,又可協(xié)調(diào)植株個(gè)體、群體間的矛盾,提高產(chǎn)量。保證全苗,培育壯苗,精細(xì)整地,創(chuàng)造肥、水、氣、熱條件良好的環(huán)境條件。有灌溉條件的地塊采取平地筑畦、渠系配套,以便灌溉;旱地則需犁耕蓄墑、耱耙保墑和鎮(zhèn)壓提墑。旱地種麥一般采用條播;稻茬種麥則撒播或條播。在適期范圍內(nèi)爭取早播是奪取豐產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),因此春小麥經(jīng)常頂凌播種。播種深度春小麥2～3cm。以主莖成穗為主,基本苗要高于冬麥區(qū)。肥力較好的田塊爭取分蘗成穗,播種量可稍少;瘦地以主莖成穗為主,播種量稍多。小麥較耐旱,但一生中耗水量仍達(dá)400～600mm。拔節(jié)至乳熟期需水量最多,占總耗水量的60%。其中以抽穗至開花期的日耗水量最大,拔節(jié)至抽穗、開花至成熟期次之。干旱少雨地區(qū)或干旱年份在拔節(jié)和抽穗開花期需灌水才能保證產(chǎn)量。田間持水量播種時(shí)以60%～70%為宜,缺水影響出苗;起身拔節(jié)期以70%為宜,不足則減少分蘗成穗,故要及時(shí)灌水并結(jié)合追肥;拔節(jié)至孕穗期以70%～80%為宜,不足會引起小花敗育,減少粒數(shù),故要看苗追肥灌水;灌漿期間以60%～70%為宜,缺水會引起早衰或青枯逼熟,減輕粒重,故要灌好開花水和灌漿水。

2.5及時(shí)收獲

手工收獲多在蠟熟期、種子含水量不高于30%開始;留種用籽粒宜在完熟期、含水量為14%～16%時(shí)收獲。脫粒后及時(shí)揚(yáng)凈。干燥籽粒的含水率應(yīng)不高于13%,以利貯藏。