秀 平
在鎮(zhèn)政府大院的旁邊有一家裝飾非常普通的餐館,八年多來(lái)一直都是一對(duì)年輕的夫婦在經(jīng)營(yíng),令人奇怪的是,他們的生意還特火爆。
據(jù)說(shuō)最初這對(duì)夫婦在開(kāi)這家餐館的時(shí)候,離它不到50米處就已經(jīng)有兩家老牌的餐館,而它夾在中間,雖然地理位置還算比較優(yōu)越,但剛開(kāi)張的那幾天還是無(wú)人問(wèn)津。夫婦倆面對(duì)困境,心里非常焦急。丈夫讓自己的表弟在餐館的門(mén)口裝了一只長(zhǎng)和寬大概有3米的比較氣派的石英鐘,這只石英鐘沒(méi)有什么奇特之處,唯一不同的就是:在它的底端有26個(gè)字母鍵,你可以輕按這些字母鍵,根據(jù)自己的興趣打出歡迎的標(biāo)語(yǔ),然后讓這些標(biāo)語(yǔ)在石英鐘里滾動(dòng)顯示。
第二天,正好是3月8日,丈夫在石英鐘里打出了這樣一條標(biāo)語(yǔ):歡迎前來(lái)小店就餐,今天是婦女節(jié),本店老板預(yù)祝各位姐妹們節(jié)日快樂(lè)!希望姐妹們別忘了這個(gè)屬于你們自己的節(jié)日,希望男士們?yōu)槟愕乃蛘吣愕哪赣H送上一句簡(jiǎn)單的祝福。
路過(guò)小店的行人,望著這么溫馨的話語(yǔ),不由得停住了腳步,想進(jìn)小店看個(gè)究竟。就這樣,那天夫婦倆忙得不亦樂(lè)乎。細(xì)心的丈夫在上菜時(shí)發(fā)現(xiàn)許多顧客對(duì)于那條醒目的標(biāo)語(yǔ)議論紛紛,這使他心里有幾分暗暗的欣喜。晚上,夫婦倆一盤(pán)算,這是開(kāi)張七天以來(lái)生意最好的一天,純收入高達(dá)300元。
第三天,丈夫從縣城書(shū)店里買回一本書(shū)。這讓妻子很納悶,因?yàn)檎煞驔](méi)有看書(shū)的習(xí)慣。原來(lái)這是一本中外節(jié)日詳細(xì)表,里面有各種節(jié)日和習(xí)俗的介紹。有了這本書(shū),石英鐘里的廣告標(biāo)語(yǔ)每隔幾天就會(huì)煥然一新。這讓走進(jìn)這家小店的顧客感到非常愜意,在這里,不但可以吃到美味可口的飯菜,而且可以獲得一份善意的提醒和祝福,人們把它稱作可口的精神食糧,從那以后,這家小店的回頭客不斷增多。
一個(gè)月之后,精明的丈夫在石英鐘里打上了這樣一條標(biāo)語(yǔ):感謝您對(duì)我店的關(guān)心和支持,為了提高本店的飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平,請(qǐng)您也給我們一些提醒。原來(lái)店主給每個(gè)前來(lái)就餐的顧客做了一個(gè)記錄本,顧客可以在上面記錄自己最喜歡吃的菜,不喜歡吃的口味,或者提出意見(jiàn)等等。
自此,一些熱心的顧客在屬于自己的記錄本上留下了美麗的一筆。隨著日子一天天過(guò)去,餐館老板娘記住了每個(gè)顧客的喜好,每次顧客進(jìn)門(mén),都會(huì)聽(tīng)到這樣一句話:“今天還吃你喜歡的麻婆豆腐嗎,還是要西紅柿炒蛋,或者換個(gè)口味……”而顧客都會(huì)非常禮貌地丟下一句:“老樣子!”這不僅為店家節(jié)省了很多時(shí)間,更重要的是這些顧客在這里感覺(jué)受到了尊重,就像回到家了一樣。
八年過(guò)去了,旁邊的兩家小店換了幾茬主人,后來(lái)都由于經(jīng)營(yíng)不善關(guān)門(mén)而另謀出路,只有這家小店依靠這種獨(dú)特的“提醒”經(jīng)營(yíng)方式,仍舊立于縣委大院旁邊興隆地經(jīng)營(yíng)。(安徽 秀平)