佚　名

郭沫若在《水牛歌》中寫道：“花有國花，人有國手，你是中國國獸，獸中泰斗。”也許，人類所曾做到的最高貴、最智慧的征服，就是征服了牛。從此，在人類幾千年的農(nóng)耕文明里，牛，成了氏族的圖騰、農(nóng)家興旺的象征、新女適人的嫁妝、學(xué)子趕考的學(xué)費。

在牛身上，鞠躬盡瘁、勤勞無私，對人類的價值觀達到了最高頂峰。同時也寄托了人們對幸福生活的向往———人們唱牛歌：“世人聽我說緣由，獸中最苦是耕牛，春夏秋冬苦出力，適時耕種求全收，規(guī)勸世人喜耕牛，人畜兩旺樂悠悠?！薄读x縣志·歲時》有“鞭春?！钡某~：“一鞭曰風(fēng)調(diào)雨順，二鞭曰國泰民安，三鞭曰天子萬歲春?！钡角宄∧觊g把立春鞭土牛列為國家慶典，每年專管天文歷法的欽天監(jiān)于六月制定次年的芒神土牛圖，頒發(fā)各地，作為印制芒神春牛的規(guī)范?？梢娕θ说闹匾浴?/p>

在一次藝術(shù)展上，展品中，不少是謳歌牛的吃苦耐勞、任勞任怨、與人和善，忠厚老實的雕塑和字畫詩文，其中包括厲有為自己撰寫的300多首有關(guān)牛的“打油詩”。李可染在他的牛畫原件中寫道：“給予人者多，取與人者寡，其為牛乎!”厲有為在他的《孺子牛》中深情地說：“牛很溫順，忠于主人，干起活來十分賣力，從不計較工作條件，再苦再累的活也是拼命去干。我們家租種地主的幾坰地，全憑牛力耕田。牛是我家的寶貝，是飯碗子，是命根子。”

然而，牛并非一味忍辱負重，犯起牛脾氣來也足以嚇人一跳。雕塑家劉林的《犟?！繁憩F(xiàn)了牛的不喜歡趨炎附勢，隨聲附和，凡是認準(zhǔn)正確的東西，總是“一條道走到黑，十頭老牛拉不回”的犟勁。牛甚至敢與最兇猛的動物殊死搏斗，《牛勝虎》就表現(xiàn)了這樣驚心動魄的時刻。厲有為作詩云：弱肉強食雖自然，今日景象非一般。危急之時牛勝虎，迫使惡虎走深山。

（漠北風(fēng)摘）