托爾根·帕提古麗

0引言

櫻桃番茄又名叫小番茄，為茄科番茄屬一年生蔬菜，果形似櫻桃，品質(zhì)好、糖度和維生素C含量高、酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，可當(dāng)成水果生食或菜肴熟食，也能制成罐頭等，具有獨(dú)特的風(fēng)味，現(xiàn)將栽培技術(shù)總結(jié)如下：

1特征特性

果小、單果重5～20 g；果形橢圓、圓形、梨形等；果色為紅色，果皮厚，果味佳。喜溫暖氣候，一般不耐高溫；喜光，屬長(zhǎng)日照植物；對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以土層深厚、排灌良好的肥沃沙壤土為好。

2栽培技術(shù)

2.1品種選擇

選擇抗病性強(qiáng)、結(jié)果率高、糖度高、耐裂果、果實(shí)品質(zhì)和商品性好的品種，可選擇臺(tái)灣圣女、亞蔬6號(hào)。

2.2合理施肥

選擇富含有機(jī)質(zhì)、排水良好、目前作未種過(guò)茄科類的砂質(zhì)壤土。整地時(shí)，施過(guò)磷酸鈣50 kg／667m²、堆漚腐熟的有機(jī)肥1.5～2 t／667m²，土壤要充分深耕。并加一些低毒殺菌劑，以減少地下害蟲(chóng)及土傳病害。

2.3定植

當(dāng)幼苗展開(kāi)4～5片真葉時(shí)，用多菌靈或托布津噴施幼苗，選擇陰天或晴天下午定植。定植為每畦雙行定植。種植密度約1800株／667m²。

2.4水肥管理

櫻桃番茄對(duì)水分的需求量大，而不同時(shí)期需水量不一樣，生長(zhǎng)期間只要保持土壤濕潤(rùn)、不需太多水分，結(jié)果期至盛果期需水多，待第一個(gè)果實(shí)著色轉(zhuǎn)紅時(shí)，控制灌水，提高糖分和風(fēng)味，切忌土壤忽干忽濕，避免裂果和頂腐病的發(fā)生。定植前一次性灌透土壤，定植時(shí)要澆水，以后根據(jù)土壤墑情進(jìn)行灌水。

2.5搭架整枝

當(dāng)苗高20 cm時(shí)，及時(shí)搭架綁蔓，架材一般用竹竿，也可用樹(shù)枝、秸稈或塑料繩，架高0.8～1.5 m，人字形架，綁蔓松緊要適度。整枝是番茄栽培中的一項(xiàng)重要措施，可有效促進(jìn)早熟，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。當(dāng)櫻桃番茄第3花穗果實(shí)開(kāi)始著色轉(zhuǎn)紅時(shí)，及時(shí)打去下部衰老變黃的葉片，增加通風(fēng)透光。

2.8病蟲(chóng)害防治

病害主要有疫病、蔓枯病、根腐病、霉污病等，蟲(chóng)害主要有斑潛蠅、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、白粉虱等，防治時(shí)以農(nóng)業(yè)綜合防治為主，如精選適宜的優(yōu)良抗病品種、種子消毒、輪作栽培、適期播種、深溝高畦、地膜覆蓋、雨后天晴及時(shí)施藥、增加磷鉀肥、搭架綁蔓、合理灌水等。以化學(xué)藥劑防治為輔，在選擇農(nóng)藥類時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮生物農(nóng)藥和低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥，以達(dá)到產(chǎn)品無(wú)公害的目的。

3采收

櫻桃番茄定植后，開(kāi)花早晚與育苗方式有關(guān)，穴盤育苗生長(zhǎng)速度快，開(kāi)花旱，第1花序節(jié)位降低，通常開(kāi)花后30 d。果實(shí)已不再生長(zhǎng)，果實(shí)變?yōu)榫G白色，此時(shí)，再過(guò)半個(gè)月左右，果皮已轉(zhuǎn)紅。待果實(shí)完全成熟后采收，因?yàn)橥耆墒斓墓麑?shí)糖度最高，酸度降低，但是儲(chǔ)藏時(shí)間縮短。如遇雨季宜提早采收，防止裂果。

4經(jīng)濟(jì)效益

櫻桃番茄產(chǎn)量1.5～2t／667m²，平均批發(fā)價(jià)2.5～3元／kg，櫻桃番茄收入4000～6000元／667m²，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益非?？捎^。