加利福尼亞州科學(xué)家表示短序列縮氨酸在美白皮膚和治療色素沉著異常疾病方面具有巨大的潛力。研究發(fā)現(xiàn),寡肽(短鏈氨基酸)可以抑制與黑色素生成緊密相關(guān)的絡(luò)氨酸的生成,并且不會(huì)生成其它一些美白成分會(huì)產(chǎn)生的毒性。

在最近發(fā)表在皮膚學(xué)研究雜志上的一篇報(bào)告中,研究人員詳細(xì)描述了寡肽P3、P4(氨基酸序列RADSRADC和YRSRKYSSWY)對(duì)蘑菇和人類(lèi)絡(luò)氨酸酶的抑制作用。根據(jù)這項(xiàng)研究,在低濃度條件下,P3、P4對(duì)絡(luò)氨酸酶的抑制作用更強(qiáng),并且與傳統(tǒng)的美白成分對(duì)苯二酚相比,所產(chǎn)生的毒性顯著下降。和對(duì)苯二酚類(lèi)似,P3、P4也是絡(luò)氨酸酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑——它們通過(guò)與酶的活性部位結(jié)合從而阻斷其與酶解物的作用。但與對(duì)苯二酚不同的是,它們對(duì)黑色素細(xì)胞(黑色素生成細(xì)胞)是無(wú)毒性的。P3、P4抑制蘑菇絡(luò)氨酸酶的有效性分別是對(duì)苯二酚的6倍和17倍,在對(duì)人類(lèi)絡(luò)氨酸酶進(jìn)行測(cè)試時(shí),雖然效果略有減弱,但相比于對(duì)苯二酚還是表現(xiàn)出很強(qiáng)的影響力。絡(luò)氨酸酶在黑色素生成過(guò)程中主要起兩種催化作用,首先是參與了多巴向多巴醌轉(zhuǎn)化過(guò)程,其次是影響了絡(luò)氨酸的羥基化。研究顯示,當(dāng)在反應(yīng)中加入了左旋多巴時(shí),P3顯示出最強(qiáng)的抑制性。而當(dāng)與L -酪氨酸反應(yīng)時(shí),效果最好的則是P4。

科學(xué)家認(rèn)為這表明,絡(luò)氨酸酶發(fā)生催化作用必須分別為兩種酶解物提供兩個(gè)基站?？茖W(xué)家繼續(xù)將多肽和對(duì)苯二酚的毒性進(jìn)行比對(duì)。100微摩的對(duì)苯二酚在24小時(shí)后毒性達(dá)到了100%,而等量的P3在六天后仍然不具毒性,P4的毒性也只有7%。高抑制性和低毒性的良好結(jié)合使科學(xué)家們確信,多肽“可能會(huì)是非常理想的絡(luò)氨酸酶抑制劑”。研究者表示,下一步他們將提高多肽對(duì)于皮膚的滲透能力,并準(zhǔn)備在局部進(jìn)行試用。