Ｔｒａｃｙ

繁忙喧鬧的重慶城里，竟有如此寧靜閑適的午后時光：空氣微涼，燈光微醺，熱烈陽光透過淡綠紗幔變得慵懶；體面優(yōu)雅的女士隨意翻閱著雜志，輕聲細(xì)語；輕柔的古典音樂縈繞耳際；鼻息間彌漫著，Malongo咖啡馥郁醇正的香……

PM3：00，檀香道一號，歐洲房子·華爾茲舞后美食殿堂。

最近愛去歐洲房子，和朋友聚會或是一個人小坐，每一次都是意猶未盡的賞味拜訪。初次去，是應(yīng)一個非常懂得享受生活的朋友之邀。推開白色素雅的門，便感受到它與眾不同的質(zhì)感。木質(zhì)裝潢呈現(xiàn)歐式宮廷氣質(zhì)，搭配墻上色彩明快的現(xiàn)代感畫作，意外的創(chuàng)造出低調(diào)奢華的美感；華麗水晶吊燈與紅色桌燈，柔和的壁燈光影交錯，營造靜謐浪漫的異國情調(diào)；細(xì)節(jié)之處的精致與品味更是不遜色于任何歐洲餐廳。一樓的午茶區(qū)被分成3個區(qū)域，每個區(qū)有2－3組廂座，互相間都留有一定的距離，使客人可以盡享私人空間。當(dāng)天我們好幾個人都是初次來到，顯得有些興奮。輕歌慢板，優(yōu)雅英式紅茶，精美手工小點(diǎn)，意式咖啡，取之不盡的雜志，分享不盡的話題，甚至幾次說得忘形而朗朗笑出聲來，又馬上正襟危坐回復(fù)到淑女的樣子。那天我們真如歐洲上流社會的女子一般，在一起消磨了一個下午茶的時光。

之后去歐洲房子躲躲懶，成為了朋友間固定的節(jié)目。因?yàn)閷τ谖覀冞@群極愛生活的人，歐洲房子真是太對味了，這樣一個善待自己的好去處怎能錯過。一個人的時候最喜歡揀落地窗邊的位置坐，讀一本好書，喝一杯香濃的意式咖啡，看窗外路上的人路上的車，匆忙著川流不息，而身處的室內(nèi)卻仿佛遙遠(yuǎn)的維也納，如此安逸自在。在滿室彌漫的雅致情懷里，可以發(fā)呆，觀察，思考，擁有一個寧靜美好的下午。

最愛是這里的意式咖啡，擁有機(jī)制咖啡獨(dú)有的溫醇口感?？Х葯C(jī)的高壓萃取將不同咖啡豆的特色完全釋放，水和氣共舞蒸騰的壓力沖制出口感豐富，層次分明，帶著綿密奶泡的咖啡。只需一杯拿鐵，意式摩卡或是卡布其諾，喝完就完全明白為什么說對于意大利人來說，意式咖啡不只是飲品，更是一種生活。同樣令人愛不釋手的是這里精致的歐式甜點(diǎn)。提拉米蘇，朱古力慕斯，法式焦糖布丁等歐洲經(jīng)典茶食在這里都可以品嘗到。每次到了點(diǎn)餐區(qū)都猶如進(jìn)入電影《查理與巧克力工廠》里的童話場景，每一個甜點(diǎn)都十分小巧精致，樣子討喜迷人，吃起來更是讓人無法拒絕的甜蜜滋味。為了保持新鮮口感，這里所有的甜點(diǎn)擺盤6小時后都要撤下，全部換上新的。

如果只在一樓享用下午茶，那不算體驗(yàn)過真正的歐洲房子。一定要沿著典雅木質(zhì)旋梯上到二樓用餐區(qū)，領(lǐng)略尊貴的歐式饗宴。記住，一定要輕餐慢食，因?yàn)檫@并不只是純粹意義上的用餐，而是體驗(yàn)精致歐式生活的過程。歐洲房子由在維也納擁有多年高級西餐經(jīng)驗(yàn)并屢獲殊榮的韓勤耕女士歸國創(chuàng)立，承襲歐洲正統(tǒng)的餐飲文化。在這里，不只是要用眼睛，還需要聽覺，嗅覺，味覺一起感受，真正的歐陸餐飲文化，有其精神，得其神髓。從開胃萊、前菜、湯品到副主、主菜、甜品，每一道菜肴均是主廚在保有傳統(tǒng)原味的基礎(chǔ)上，優(yōu)選新鮮食材，配合世界同步的Fusion西餐概念，務(wù)求為客人提供新鮮美味且健康的美食，讓人一試難忘。彬彬有禮的侍應(yīng)生隨侍在旁，了解客人的口味和喜好，根據(jù)時令為你搭配合宜的菜色，提供專業(yè)而親切的桌邊服務(wù)。即使完全沒有西餐經(jīng)驗(yàn)，也不會因?yàn)榉睆?fù)的規(guī)矩而手忙腳亂。主菜點(diǎn)了一客腓力牛排，侍應(yīng)生特意告訴我“這是今天剛從國外空運(yùn)過來的喔”，對于品質(zhì)的堅持可想而知。

重慶的西餐廳不在少數(shù)，可大多入鄉(xiāng)隨俗，遷就了重慶人的無拘豁達(dá)，卻失了應(yīng)有的嚴(yán)謹(jǐn)和優(yōu)雅。終于有了一個歐洲房子，這樣不論環(huán)境還是食物均有歐陸水準(zhǔn)的餐廳，實(shí)在難能可貴。讓追求地道美食與精致生活的人，可以體驗(yàn)從17世紀(jì)綿延至今的歐洲下午茶文化，與朋友小敘或是獨(dú)處；可以享用源自歐洲的原汁原味，體驗(yàn)西方的慢食藝術(shù)。這一切都不單只是滿足口腹之欲，更是精致生活品質(zhì)的體現(xiàn)，更是善待自己的方式。