覽會(huì)”，其中天津意式風(fēng)情區(qū)是除意大利本土以外唯一保存完好的，且具有意大利古典韻味的建筑，是天津一道靚麗的文化旅游風(fēng)景線。2019年1月，習(xí)近平總書記在天津意式風(fēng)情區(qū)聽取歷史街區(qū)保護(hù)工作匯報(bào)時(shí)，指出要保護(hù)和發(fā)展好城市歷史文化遺產(chǎn)［1］。因此天津具有文旅融合發(fā)展的良好基礎(chǔ)，為意式風(fēng)情區(qū)文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)提供了豐富的素材［2］。本文通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查收集、梳理參觀者對(duì)意式風(fēng)情區(qū)文創(chuàng)產(chǎn)品的期望與購(gòu)買偏好，并因地制宜地運(yùn)用天津意式風(fēng)情區(qū)的歷史文化進(jìn)行文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，保護(hù)城市歷史

加工品質(zhì)的方法。意式冰淇淋即意大利冰淇淋，被稱為“Gelato”。意式冰淇淋堅(jiān)持以新鮮的牛奶、優(yōu)質(zhì)的水果醬料和傳統(tǒng)的手工藝術(shù)，直接攪拌冷凍而成，入口香滑綿密，如“絲綢”般柔順濃郁。牛奶原味意式冰淇淋用新鮮牛奶做成，里面沒(méi)有多余的水和空氣，膨脹率低，分量厚實(shí)，因此比傳統(tǒng)冰淇淋少了許多熱量和脂肪，具有新鮮、健康、低脂、低糖的特點(diǎn)。意式冰淇淋正逐步成為一股新興的消費(fèi)潮流[1]。因此，健康的Gelato是冷飲市場(chǎng)中的必要產(chǎn)品。選材方面，Gelato選用時(shí)令新鮮水果

“有史以來(lái)杰出的意式GT跑車之一”?，斏費(fèi)exico由意大利著名汽車設(shè)計(jì)公司Vignale負(fù)責(zé)，其行云流水般的外觀線條無(wú)可挑剔，精致十足。作為一款2+2 Coupé車型，Mexico繼承了瑪莎拉蒂純粹的意式風(fēng)范。隱藏在引擎蓋下的澎湃之 “芯”，是一臺(tái)源于賽道傳奇——瑪莎拉蒂450s的強(qiáng)悍發(fā)動(dòng)機(jī)，Mexico也正是繼Quattroporte總裁轎車與5000GT之后，第三臺(tái)采用這款動(dòng)力總成的車型。之所以選擇以中美洲國(guó)家——墨西哥為這臺(tái)車命名，歷來(lái)眾說(shuō)紛紜

da旗下首家高端意式餐廳GIADAGarden（迦達(dá)花園）入駐中國(guó)大飯店起，便成為京城體驗(yàn)意式生活方式的新晉目的地。近日，餐廳主廚Marino DAntonio親力設(shè)計(jì)，推出首場(chǎng)定制晚宴，呼應(yīng)品牌最新系列創(chuàng)意靈感，打造春日盛宴。晚宴集結(jié)知名媒體、潮流人士等嘉賓，甄選當(dāng)季最新鮮食材，通過(guò)直接且恰如其分的烹調(diào)方式加以制作搭配，從開胃菜、前菜、主餐至甜品共四道，皆以突顯大自然在這一季節(jié)所孕育的味覺(jué)之美為主題。誕生于意大利的女裝品牌GIADA秉持“Art to A

210036）意式千層面是西方的傳統(tǒng)飲食，現(xiàn)在隨著國(guó)際交流的日益漸進(jìn)，以意式千層面為代表的一系列產(chǎn)品在我國(guó)越來(lái)越受到人們的歡迎，所以如何制作出令人喜歡的意式千層面格外令人關(guān)注[1-3]。意式千層面種類眾多，風(fēng)味各有不同，本實(shí)驗(yàn)針對(duì)傳統(tǒng)意式千層面、鄉(xiāng)村肉醬意式千層面、奶油風(fēng)味意式千層面、香草肉醬意式千層面以及海鮮風(fēng)味意式千層面5 種風(fēng)味的意式千層面，采用排列實(shí)驗(yàn)，測(cè)定受歡迎程度。排列實(shí)驗(yàn)是按照樣品的某種特性或者嗜好來(lái)進(jìn)行排序的方法，只是排出順序，表明產(chǎn)品差

notion)、意式(species)(2)吳天岳先生把“species”譯為“樣式”，并認(rèn)為，在中世紀(jì)認(rèn)識(shí)論中，“species”是“事物在認(rèn)識(shí)中顯現(xiàn)出來(lái)的形式，是事物的‘樣子’，或許可以更自由地翻譯為‘表象’”,參見馬仁邦：《中世紀(jì)哲學(xué)》，吳天岳譯，北京大學(xué)出版社，2015年，第236頁(yè)?？紤]到學(xué)界通常用“樣式”來(lái)翻譯“mode”，用“表象”來(lái)翻譯“representation”，而這都是西方哲學(xué)中常見的概念，為了避免混淆，保留“species”概念的

利，走進(jìn)真正的"意式輕奢"生活。"意式輕奢"不同于傳統(tǒng)對(duì)于奢華生活的認(rèn)識(shí)，"意式輕奢"更像是一種生活態(tài)度，強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代、簡(jiǎn)約、低調(diào)、時(shí)尚。它是一種讓人感覺(jué)內(nèi)心放松和充實(shí)的生活狀態(tài)，充滿優(yōu)雅和精致的細(xì)節(jié)，如同倚靠在品質(zhì)非凡的沙發(fā)上休憩片刻，或品嘗馥郁芬芳的甜品和濃郁的意式咖啡，或與家人好友分享快樂(lè)的心情。來(lái)自意大利的頂級(jí)輕奢家居品牌LONGHI，正是華麗、精致、高雅的"意式輕奢"生活方式的卓越演繹者。LONGHI擁有高貴的意大利血統(tǒng)、奢華的基調(diào)、創(chuàng)新的細(xì)節(jié)、美好

求。一、推動(dòng)海河意式風(fēng)情區(qū)文旅融合發(fā)展的緣起從傳統(tǒng)意義上講，天津并不屬于旅游名城，但天津保留有大量別具風(fēng)格的近代建筑群落和歷史文化街區(qū)。習(xí)近平總書記在天津海河意式風(fēng)情區(qū)的梁?jiǎn)⒊f居聽取天津歷史文化街區(qū)保護(hù)情況匯報(bào)時(shí)作出指示，要愛(ài)惜城市歷史文化遺產(chǎn)，在保護(hù)中發(fā)展，在發(fā)展中保護(hù)。在現(xiàn)今文旅融合發(fā)展的大趨勢(shì)下，習(xí)近平總書記的講話給天津的文旅發(fā)展指明了方向。天津海河意式風(fēng)情區(qū)集中了眾多意大利式的建筑群落，既有異域的建筑文化風(fēng)情，也有中國(guó)和天津近代歷史的承載，具備良

展現(xiàn)出明亮耀眼的意式風(fēng)格。Acqua di Parma帕爾瑪之水克羅尼亞香薰蠟燭Acqua di Parma帕爾瑪之水藍(lán)色地中海居家香薰擅長(zhǎng)打造意式生活方式的品牌，Acqua diParma帕爾瑪之水推出全新家居線20款、10種香型的香薰蠟燭和居家香薰產(chǎn)品。依舊以“意式風(fēng)格中經(jīng)典的時(shí)刻”為品牌核心，其中克羅尼亞系列延續(xù)了克羅尼亞古龍水（ Colonia）的標(biāo)志性設(shè)計(jì)元素，推出帕爾瑪黃杯裝香薰蠟燭，居家香薰搭配黑色藤條和擴(kuò)香瓶膠木塞。而藍(lán)色地中海系列則將意大

Yvette本款意式膠囊咖啡機(jī)設(shè)計(jì)精致小巧，簡(jiǎn)約大氣。專利咖啡膠囊萃取技術(shù)，20bar全方位加壓，使得咖啡保持意式濃縮咖啡的濃郁醇厚。操作極為簡(jiǎn)單，只需將手把向上抬起，放入膠囊，再次放下手把，按下大小杯觸摸按鈕，濃香咖啡隨之流出。該設(shè)計(jì)獲得紅棉中國(guó)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)（廚房單元）大獎(jiǎng)。設(shè)計(jì)者：上海高更工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司時(shí)間：2018www.gzdesignweek.com

sence全自動(dòng)意式咖啡機(jī)，并使用Lucaffe咖啡餅，為旅客提供更香醇的咖啡，深受國(guó)內(nèi)外旅客的歡迎。作為世界三大無(wú)酒精飲料之一，浪漫濃郁的咖啡，越來(lái)越受到人們的歡迎。為了滿足國(guó)內(nèi)外旅客的需求，廈門航空主動(dòng)出擊、對(duì)標(biāo)國(guó)際，首次在787-9機(jī)型上安裝Essence全自動(dòng)意式咖啡機(jī)，該款咖啡機(jī)不但具有傳統(tǒng)的自動(dòng)Espresso功能，更創(chuàng)新地提供自動(dòng)Capuccino功能，配合使用世界知名品牌Lucaffe專用咖啡餅，讓制作出的咖啡充滿了自然的香氣和香醇的口感。

當(dāng)奧豐素1890意式料理拿坡里披薩出品餐廳/澳門新葡京酒店當(dāng)奧豐素1890意式料理今年11月，澳門新葡京酒店的“當(dāng)奧豐素1890意式料理”重新開業(yè)，續(xù)寫酒店餐飲輝煌。目前，酒店擁有三家米其林星級(jí)餐廳（共摘得七顆米其林星），包括：被評(píng)為米其林三星的“天巢法國(guó)餐廳”及“8餐廳”和被評(píng)為米其林一星的“大廚”餐廳。備受歡迎的“當(dāng)奧豐素1890意式料理”在翻新升級(jí)后煥然一新，為賓客打造適合全家享用的高端休閑用餐環(huán)境，呈現(xiàn)物超所值的意大利精致美食?！爱?dāng)奧豐素1890

相，它融合了純正意式優(yōu)雅設(shè)計(jì)和引領(lǐng)時(shí)代的動(dòng)力系統(tǒng)，功能與美觀相輔相成，為客戶帶來(lái)更為純粹的駕乘體驗(yàn)。作為100%意大利制造的品牌，阿爾法·羅密歐1910年創(chuàng)立于米蘭。憑借經(jīng)典美感的意式設(shè)計(jì)和卓越非凡的性能表現(xiàn)，締造了眾多賽道傳奇。如今，阿爾法·羅密歐將憑借匯集尖端技術(shù)的賽道基因和永不止息的意式激情，為中國(guó)客戶帶來(lái)全新的駕馭體驗(yàn)。

啡也是一門藝術(shù)，意式、卡布奇諾、拿鐵、瑪奇朵……如此多的咖啡類型，您是否能說(shuō)出它們各自的特征？在不同的心境或情況下，您又能否為自己或他人點(diǎn)一杯恰到好處的咖啡？下面，就讓我們來(lái)了解不同種類咖啡的飲用小常識(shí)，一起秒變“品咖”高手。意式濃縮咖啡（Espresso）“意式濃縮”是由意大利單詞Espresso翻譯而來(lái)，是指用咖啡機(jī)在短時(shí)間內(nèi)急速萃取的濃烈咖啡，幾乎稱得上是所有花式咖啡的基礎(chǔ)，也是全世界咖啡館的必備品。這種咖啡都是小杯品飲，通常只有30毫升左右，味道很

飲，但毫無(wú)疑問(wèn)，意式冰激凌和美式冰激凌的制作過(guò)程可不一樣。其一，意式冰激凌的乳脂要比美式冰激凌低很多。前者的脂肪含量在4%-9%之間，而后者高達(dá)14%-25%。其二，同等體積下，意式冰激凌比美式冰激凌要重。美式冰激凌打入了50%甚至更多的空氣，而意式冰激凌打入的空氣在20%-30%之間。其三，意式冰激凌的入口溫度要比美式冰激凌高10到15度?！斑@個(gè)溫度可以使意式冰激凌入口即化，讓人們更能體會(huì)到它細(xì)膩的口感和濃郁的味道?！蹦Z說(shuō)道。According to

我媽點(diǎn)了20元的意式濃縮咖啡，而我和表姐卻各點(diǎn)了38元的摩卡冰沙。回到沙發(fā)上，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽，我給你點(diǎn)了意式濃縮咖啡。別看意式濃縮便宜，但濃縮的都是精華，精華是為美麗的人而準(zhǔn)備的?！眿寢寷](méi)說(shuō)什么。不一會(huì)兒，我們的精華——意式濃縮咖啡上來(lái)了。我一看，杯子還沒(méi)我手一半大，而且還只有小半杯。媽媽驚訝地說(shuō)：“精華就這點(diǎn)？”我安慰媽媽說(shuō)：“媽，沒(méi)事，說(shuō)不定我們的比你更少！”媽媽“哦”了一聲，不再說(shuō)話，開始細(xì)細(xì)品嘗“精華”。很快，我點(diǎn)的摩卡冰沙來(lái)了，杯子比媽媽的大好

的開胃前菜、極富意式風(fēng)情的披薩與西式熱菜、濃郁綿密的特色甜品，意式風(fēng)情近在咫尺！經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師團(tuán)隊(duì)精心設(shè)計(jì)意大利美食菜單，讓食物間碰撞出美妙的口感，給您帶來(lái)前所未有的味覺(jué)體驗(yàn)！款款意式美食挑逗您的味蕾，不用特意跑去意大利，深圳陽(yáng)光酒店?yáng)|麗廊自助餐廳就能讓您品味最地道的意大利美食，享受經(jīng)典意大利美食帶來(lái)的舒適與愜意。成人：RMB178+15% 兒童：RMB100凈價(jià)咨詢或預(yù)定，請(qǐng)致電：0755-82233888轉(zhuǎn)5003。

便是開啟一段經(jīng)典意式美食旅程的關(guān)鍵詞。如果用一句話來(lái)概括Porta Nova，那就是“看似隨意，卻透露著一份默默的用心”，令每一位食客光顧時(shí)，仿若見到好朋友一樣親切、隨意。在這里不僅僅意味著一種美食體驗(yàn)，也是一種生活的放松與品質(zhì)的堅(jiān)持。Porta Nova取白于意大利語(yǔ)系，意為“新的領(lǐng)域”，旨在開創(chuàng)意大利美食新的領(lǐng)域。餐廳堅(jiān)持選用各種進(jìn)口及有機(jī)新鮮的食材，以古法傳統(tǒng)技藝將意式傳統(tǒng)美食演繹得淋漓盡致?！拔魑骼锵闼痔鹛鹁怼笔俏魑骼飴u地區(qū)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，主要是在特制

京也能感受到這種意式Aperitivo 歡樂(lè)時(shí)光，Opera Bombana意大利餐廳特別推出“BELLAVISTA 起泡酒+生蠔”傳統(tǒng)意式歡樂(lè)時(shí)光。BELLAVISTA 起泡酒是由餐廳經(jīng)理Lele 精心挑選的來(lái)自其家鄉(xiāng)的美酒，此款酒來(lái)自意大利東北部的倫巴第產(chǎn)區(qū)，其首府正是鼎鼎有名的國(guó)際時(shí)尚之都米蘭，此款起泡酒呈明亮的黃色，散發(fā)出成熟迷人的果香，是搭配海鮮的最佳之選。

設(shè)計(jì)了一款微波爐意式咖啡杯。這款小巧的咖啡杯讓意式咖啡的制作變得非常簡(jiǎn)單：只需在杯蓋的分隔中分別加入咖啡粉和水，然后，把杯蓋與杯身扣緊，放入微波爐。微波爐在加熱過(guò)程中將水變成高溫蒸汽穿透咖啡粉，只需30秒，一杯香濃的意式咖啡便制成了。英國(guó)的女設(shè)計(jì)師 Karmen Saat設(shè)計(jì)的系列框架玻璃杯簡(jiǎn)單透明，有草圖輪廓感覺(jué)的透視線，看上去既有自然隨性的味道，又有一些中國(guó)水墨畫的感覺(jué)。國(guó)外建筑師Tengbom為學(xué)生們打造了專屬的空間。房間大約有3平方米，絕對(duì)的迷你！

0134）論天津意式風(fēng)情區(qū)的旅游開發(fā)□ 王慶生 劉偉（天津商業(yè)大學(xué)商學(xué)院，天津300134）本文通過(guò)分析天津意式風(fēng)情區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀，針對(duì)存在的突出問(wèn)題，提出了加快發(fā)展意式風(fēng)情區(qū)建設(shè)的若干建議。天津；意式風(fēng)情區(qū)；旅游開發(fā)1 天津意式風(fēng)情區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀天津海河意式風(fēng)情區(qū)是亞洲最大的意大利建筑文化集中地，包含了意大利各個(gè)時(shí)期不同風(fēng)格的經(jīng)典建筑，界內(nèi)坐落諸多著名的近、現(xiàn)代歷史名人故居，歷史文化底蘊(yùn)深厚。該區(qū)域始建于1902年，依托于當(dāng)年的意大利租界，總面積28.45公頃，

134)一、天津意式風(fēng)情區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀天津海河意式風(fēng)情區(qū) (簡(jiǎn)稱意式風(fēng)情區(qū),下同)是亞洲最大的意大利建筑文化集中地,包含了意大利各個(gè)時(shí)期不同風(fēng)格的經(jīng)典建筑,界內(nèi)坐落著諸多著名的近、現(xiàn)代歷史名人故居,歷史文化底蘊(yùn)深厚。意式風(fēng)情區(qū)始建于 1902年,依托于當(dāng)年的意大利租界,總面積 28.45公頃,現(xiàn)存 130多處建筑。意式風(fēng)情區(qū)作為天津市海河開發(fā)改造的重要節(jié)點(diǎn),自1999年 9月正式啟動(dòng)以來(lái),一直得到天津市、區(qū)政府和各級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。目前,意式風(fēng)情區(qū)一期工程