喻　丹

貴州“十大名茶”評選，標(biāo)志著貴州茶業(yè)從偏重種植轉(zhuǎn)向側(cè)重產(chǎn)品開發(fā)、市場開拓的轉(zhuǎn)變。貴州“十大名茶”揭曉，正式“引燃”貴州茶產(chǎn)業(yè)新事件。流露的正是貴州茶業(yè)聚集焦點、打造自主品牌之路，并以期迅速建立起一個新的、高起點的貴州綠茶品牌群像的勃勃雄心。

貴州“十大名茶”出爐

這不是一次簡單的角逐。

2009年7月，備受各方關(guān)注的貴州“十大名茶”評選活動落幕。全省49只茶葉參選，經(jīng)過初選、抽樣檢測、品質(zhì)測評、綜合評定和公眾投票，最后10只茶葉脫穎而出：都勻毛尖、湄潭翠芽、梵凈山翠峰茶、鳳岡鋅硒茶、“泉都坪山”牌石阡苔茶、“春江花月夜”牌明前毛尖、綠寶石、貴定云霧茶、“清水塘”牌清池翠片、雷公山銀球茶。

《西部開發(fā)報》評價，這不單是質(zhì)量的評審，更是對貴州茶葉品質(zhì)的高端定位；不是單純的考核和排名，而是整合貴州茶葉品牌戰(zhàn)略的一次成功嘗試；不是3年或5年一度的例行公事，而是在特定的關(guān)鍵時期。對貴州茶葉品牌宣傳推介的一場大檢閱。

誠然，躋身十大名茶，不僅關(guān)乎榮譽，更是承擔(dān)著帶動貴州茶產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展的責(zé)任。

意在言外。

近年來，不管是輾轉(zhuǎn)各省的“萬人品茗”還是茶園生態(tài)之旅，不管是“十大名茶”評選還是步入泛珠三角區(qū)域合作的快車道，旨歸都在于推介貴州綠茶，在于化解消弭貴州茶生態(tài)資源優(yōu)勢與現(xiàn)實中茶葉經(jīng)濟效益嚴重不對稱的遺憾。

外不如浙江、云南；內(nèi)不如茅臺，甚至不如近10年以“老干媽”為代表的貴州辣椒產(chǎn)業(yè)。這是貴州茶業(yè)的尷尬和隱痛。

從替身到自贖，從貼牌到自強，貴州茶人躬身做出了系列無愧于自然稟賦與文化遺澤的成績。但在全球化的背景和殘酷的市場競爭面前，沒有科學(xué)動態(tài)的規(guī)劃和專業(yè)高效的市場運作，僅憑良好的愿望未必能收到預(yù)期的效果。

問耕耘，更計收獲。

渴望豐收，貴州茶人心底有一股按擦不住的焦灼。

貴州“十大名茶”的評選，正萌生于這樣的歷史時刻。

貴州茶產(chǎn)業(yè)的狂飚突進

貴州“十大名茶”出爐，是2007年貴州省委省政府6號文件播下的種子結(jié)出的果實，它的身后是貴州茶業(yè)的狂飆突進。

2009年3月27日，“貴陽——湄潭”茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游線路首發(fā)團引爆了貴州茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游。截至2009年4月底，湄潭接待游客3.2萬人次，主要旅游指標(biāo)比2008年同期增長25％以上。旅游收入2100萬元。

而這些，僅僅只是貴州茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟鏈條中小小的一環(huán)。

3.62萬噸，14億元，這是2008年貴州茶業(yè)的產(chǎn)量和產(chǎn)值。

“前無古人，絕無僅有”，這是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所專家對貴州近年來茶葉發(fā)展態(tài)勢的評價。

貴州有底氣接受這樣的贊美：2006年以來。貴州茶園以每年40萬畝以上的速度增長，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展氛圍、茶園擴張、加工提升、宣傳推薦、市場開拓等方面都取得了長足的進步，有的甚至是跨越式發(fā)展。貴州綠茶在國內(nèi)的知名度、美譽度大幅上升。

貴州茶產(chǎn)業(yè)勢頭之強勁，以下數(shù)據(jù)可見一斑：

以資金注入為例，2008年及2009年中央財政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金分別投入1.25億元、1.8億元支持10個茶葉主產(chǎn)縣(市)建設(shè)了一批低產(chǎn)茶園改造，新建高標(biāo)準(zhǔn)茶園，無性系茶樹良種苗木繁育基地，使得茶園的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化水平明顯提升。與此同時，工商資本、民營資本陸續(xù)進入茶產(chǎn)業(yè)，推進茶葉加工企業(yè)加速升級換代，省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)10家。茶葉招商引資成效明顯，2008年各地從浙江、福建、山東、江蘇及省內(nèi)其他地區(qū)引進茶葉加工企業(yè)64個，投入資金7億余元。

服務(wù)領(lǐng)域的跟進也大有起色，服務(wù)體系初步建立，技術(shù)指導(dǎo)和信息服務(wù)能力逐步加強。在2008年低溫雨雪冰凍災(zāi)害中，各地從2.38億農(nóng)業(yè)救災(zāi)資金中安排了5061萬元，用于茶產(chǎn)業(yè)的災(zāi)后恢復(fù)重建。中國茶葉研究所與畢節(jié)、鳳岡、正安等地建立了定期技術(shù)服務(wù)關(guān)系。遵義、銅仁、畢節(jié)等地與西南大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、省茶科所等科研院所簽署了技術(shù)服務(wù)協(xié)議。貴州省茶技術(shù)茶文化中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)了“茶藝茶文化”、“茶葉栽培加工”、“茶葉市場營銷”專業(yè)，兩年招生450名。各地整合陽光工程、勞動就業(yè)、扶貧培訓(xùn)等培訓(xùn)資源，采取梯級培訓(xùn)戰(zhàn)略，開展茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)和人才培訓(xùn)。省農(nóng)業(yè)廳組織召開了全省無性系茶樹良種苗木、茶葉專用肥、茶葉機械供需銜接會，為供需雙方提供合作與洽談的平臺；全面完成茶葉重點縣擬規(guī)劃新建茶園360萬畝土壤樣品的環(huán)境質(zhì)量檢測，為新建茶園提供科學(xué)依據(jù)。

2008年，各級各有關(guān)部門，以政府搭臺、企業(yè)集群唱戲的方式在省內(nèi)外開展了一系列宣傳推介貴州綠茶的活動。原省農(nóng)業(yè)廳組織26家企業(yè)參加第五屆北京中國國際茶博會上，10只產(chǎn)品獲得金獎，占茶博會18只綠茶金獎一半以上；25家企業(yè)參加第九屆廣州國際茶文化博覽會，獲得了全部的14只綠茶類金獎和1只紅茶金獎；在北京王府井和廣東芳村茶業(yè)城舉辦“貴州綠茶·秀甲天下”、“精品推介暨萬人品茗”活動，贏得了來自全國各地消費者和業(yè)界人士的廣泛贊譽。貴陽連年舉辦“貴州綠茶·秀甲天下”萬人品茗活動?！百F州綠茶·秀甲天下”萬人品茗活動會在省內(nèi)和全國重要的目標(biāo)市場不斷地復(fù)制，成為推介貴州省茶產(chǎn)業(yè)、拓展市場的重要平臺。

橫向看鄰居(參照東部的浙江、福建與隔壁的四川、云南)，縱向看歷史，貴州茶葉發(fā)展的士氣與勢頭，都沒有辜負中茶所專家的高度評價。

市場推介的缺失與隱憂

2009年4月，中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布2009年春茶產(chǎn)銷形勢分析，金融危機對今年春茶銷售的影響已經(jīng)顯現(xiàn)，從北京、上海等主要銷售區(qū)上半年市場反映情況看，茶葉交易情況不如往年活躍，市場出現(xiàn)積壓。

中國茶葉流通協(xié)會接著預(yù)測，隨著春茶開始大批量上市，市場的壓力將會進一步顯現(xiàn)出來，加上去年茉莉花原料出現(xiàn)積壓，預(yù)計春茶銷售量比去年將會出現(xiàn)5％左右的下降。個別地區(qū)、個別品種的春茶將出現(xiàn)賣難的情況。

對于貴州來說，同樣存在面積擴張、加工提升與市場開拓三者的協(xié)調(diào)問題。規(guī)模、質(zhì)量和效益的矛盾正在凸現(xiàn)。目前投產(chǎn)的茶園不到80萬畝，一旦新建的100萬畝茶園投產(chǎn)，需要像蘭馨這樣年生產(chǎn)能力1100噸的龍頭企業(yè)近100家才能完全加工，很有可能出現(xiàn)采摘不下、加工不完、銷售不盡的局面。茶葉消費市場增長緩慢，競爭勢必更加激烈，沒有品牌支撐的地區(qū)必然處于劣勢。2012年至2015年將有近200萬畝茶園投產(chǎn)，年茶茶葉10萬噸，理論上30億元左右的銷售收入如何變成現(xiàn)實，這是一個嚴肅而嚴峻的問題。

目前荼產(chǎn)業(yè)投入高，勢頭好，各方期望也高，一旦茶大量投產(chǎn)而銷售