張瀅 容華麗

（廣州市廣播電視大學(xué)，深圳廣州 510091）

開放教育十年商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)總結(jié)

張瀅 容華麗

（廣州市廣播電視大學(xué)，深圳廣州 510091）

文章對開放教育十年以來，商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)的實踐和理論進行梳理，提出了“3+3多元整合互動”的教學(xué)模式。該教學(xué)模式對商務(wù)英語專業(yè)培養(yǎng)目標人才包括語言、商務(wù)和綜合三大能力的解構(gòu)，詮釋了專業(yè)實踐教學(xué)的內(nèi)涵；而多年來的實踐探索證明了課堂、校內(nèi)和校外三大平臺作為其外在條件保障。在教學(xué)一體化設(shè)計下，通過階段性循序漸進的培養(yǎng)，充分發(fā)揮遠程開放教育在教育技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)和系統(tǒng)管理方面的優(yōu)勢以及學(xué)校身在開放改革前沿陣地的得天獨厚，單個與綜合技能、語言與商務(wù)知識、分散與集中環(huán)節(jié)等多元教學(xué)因素整合互動，實現(xiàn)教學(xué)目標，培養(yǎng)既會英語又懂商務(wù)的復(fù)合型應(yīng)用型人才。

開放教育；商務(wù)英語；實踐教學(xué)

1.引言

1.1 實踐教學(xué)的定義、目標及意義

實踐教學(xué)活動以建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論、情景化學(xué)習(xí)理論以及多元智能理論等為基礎(chǔ)，構(gòu)成一種相對獨立的課程組織形態(tài)，以多樣化、個別化，知識應(yīng)用的綜合化的學(xué)習(xí)方式為特征，其目的在于促進學(xué)生的個性與發(fā)展、身心和諧統(tǒng)一發(fā)展，培養(yǎng)綜合的問題解決能力和自我教育能力；具體目標包括：1）知識：體驗型知識，跨學(xué)科知識和方法性知識、2）情感：效能感、好奇心、感動心、自律心、共生心、3）能力：認知、思考、創(chuàng)造、領(lǐng)導(dǎo)、表現(xiàn)、任務(wù)與交流、自學(xué)；總體目標為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、實踐意識、主體意識，以及合作、發(fā)現(xiàn)自我、分析，發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力[1]。

1.2 開放教育實踐教學(xué)的內(nèi)容、意義和體系

1999年教育部啟動了《中央電大人才培養(yǎng)模式改革與開放教育試點項目》。張少剛、朱葉、?；踇2]對現(xiàn)代遠程開放教育實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的意義、目標、內(nèi)容以及教學(xué)體系總結(jié)如下：

實踐教學(xué)活動作為教學(xué)過程中不可或缺的組成部分，與理論教學(xué)相輔相成，表現(xiàn)出現(xiàn)代遠程開放教育的特殊性，除了注重傳統(tǒng)教育所強調(diào)的專業(yè)能力培養(yǎng)，還強調(diào)理論與實際結(jié)合的能力培養(yǎng)，促進學(xué)生理解、鞏固和掌握知識，促進知識的轉(zhuǎn)化和知識的拓展，培養(yǎng)分析和解決問題的能力，發(fā)展創(chuàng)造才能，完善個性品質(zhì)，另外，注重學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力與綜合素質(zhì)的鍛煉，培養(yǎng)在現(xiàn)代教育技術(shù)環(huán)境下提高適應(yīng)時代和社會發(fā)展所要求的不斷學(xué)習(xí)的能力，終身學(xué)習(xí)能力。

開放教學(xué)實踐教學(xué)的內(nèi)容主要為：（1）課程實踐：課程作業(yè)和課程實驗教學(xué)，包括模擬實驗；（2）集中實踐：課程設(shè)計（或大作業(yè)）、實習(xí)、社會調(diào)查、畢業(yè)設(shè)計或畢業(yè)作業(yè)（論文）等；（3）條件保障：實踐基地建設(shè)、實驗教學(xué)媒體和手段。

而開放教育實踐教學(xué)體系包含了三個層次：（1）實驗技能單項訓(xùn)練：通過各門課程的實驗或增強單項技能；（2）操作技能應(yīng)用性訓(xùn)練：培養(yǎng)動手操作基本專業(yè)能力及專業(yè)知識的應(yīng)用能力，包括專業(yè)課程實習(xí)、課程設(shè)計等；（3）崗位技能綜合訓(xùn)練：生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)設(shè)計。

1.3 開放教育商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)

廣州電大商務(wù)英語專業(yè)于2000年參加開放教育試點項目，十年以來共招生2615（本）人、2388（專）人，畢業(yè)生1369（本）人、1179（專）人，現(xiàn)在校生共682人（10年春為止）。在二語習(xí)得理論指導(dǎo)下，以現(xiàn)代遠程信息技術(shù)為基礎(chǔ)，不斷強化學(xué)習(xí)過程中三個元素，包括情景、協(xié)作和對話，達到構(gòu)建有意義的學(xué)習(xí)的目的。商務(wù)英語專業(yè)具有復(fù)合型和應(yīng)用型的特點，即：（1）作為專門用途英語范疇中的職業(yè)用途英語，從學(xué)習(xí)者和用人單位的愿望、需要、動機出發(fā)，側(cè)重培養(yǎng)實用能力和應(yīng)用英語能力，傾向于言語功能和語言活動，使學(xué)習(xí)者獲得與其社會目的相關(guān)的“終端行為”；（2）是復(fù)合型專業(yè)，培養(yǎng)既精通英語又熟練掌握商貿(mào)專業(yè)知識，并實用和會用國際商務(wù)業(yè)務(wù)的高技能應(yīng)用型人力資本。根據(jù)上述對開放教育實踐性教學(xué)的理論闡述，考慮到商務(wù)英語專業(yè)的特殊性，在實踐教學(xué)之路進行不斷的實踐探索和理論研究[3][4][5][6][7][8][9]。如今，對十年以來的實踐教學(xué)的實踐和理論進行總結(jié)的基礎(chǔ)上，參考對照深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院商務(wù)英語專業(yè)PEB（Practice+English+Business）教學(xué)模式下的實踐環(huán)境教學(xué)子模式[10]，構(gòu)建了“3+3多元整合互動”商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)模式。該教學(xué)模式通過對商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標的三大能力（語言、商務(wù)和綜合）的解構(gòu)，詮釋了專業(yè)實踐教學(xué)的內(nèi)涵；而通過多年來的實踐探索，證明了三大教學(xué)實踐（課堂，包括實體和虛擬、校內(nèi)和校外）平臺作為實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的外在條件保障；在實踐上，三大平臺的互動，在教學(xué)一體化設(shè)計下，通過階段性培養(yǎng)，多元教學(xué)因素整合與互動，包括單個與綜合、微觀與宏觀技能、語言與商務(wù)知識、分散環(huán)節(jié)與集中環(huán)節(jié)、傳統(tǒng)與現(xiàn)代教育手段等，實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標；建立了較為完善的有現(xiàn)代遠程開放教育特色的專業(yè)實踐教學(xué)機制，以“商務(wù)項目”為驅(qū)動構(gòu)成集中實踐環(huán)節(jié)全面質(zhì)量管理體系，包括理念體系、規(guī)范體系、組織程序體系、實施與監(jiān)控體系、服務(wù)支持體系和評價體系；建立長期穩(wěn)定可靠的校內(nèi)外專業(yè)實踐基地（活動）；給全市甚至全國電大系統(tǒng)內(nèi)提供了可參照的示范性作用。

2.開放教育商務(wù)英語專業(yè)“3+3多元整合互動”實踐教學(xué)模式的構(gòu)建

開放教育商務(wù)英語專業(yè)“3+3多元整合互動”實踐教學(xué)模型如上圖所示，三大圓圈代表實踐的三大平臺：課堂、校內(nèi)和校外；在上述三大平臺上所實施的實踐教學(xué)均以三大技能，即，語言技能、商務(wù)技能和綜合能力，為培養(yǎng)目標；而三大平臺相互交集包含了多個因素的整合和互動。對該模型圖詳細解釋如下：

2.1 實踐教學(xué)的3大目標：

（1）英語語言能力和交際能力，是語言運用的方法或方式，分為主動/輸出性機能和被動/產(chǎn)出性兩大類，包括較強的聽說讀寫譯語言能力，并能在日常社會生活和商務(wù)活動中比較熟練地應(yīng)用英語進行交際，一種技能還包括更小的微技能。

（2）商務(wù)運作能力：運用語言機能和商務(wù)交際技能從事商務(wù)溝通活動的能力，諸如國際貿(mào)易（金融）運作能力、市場營銷與策劃能力、涉外法律應(yīng)用能力、商務(wù)機構(gòu)管理能力和會計業(yè)務(wù)能力，是人才工作與發(fā)展必需的一種能力。同樣，一種技能也包括更小的微技能，例如面試活動包含的表達觀點、請求重復(fù)等功能性技能。

（3）崗位群適應(yīng)能力，即綜合職業(yè)技能，英語知識技能與商務(wù)知識技能進行有機的深層融合后的綜合性能力，把相對獨立的英語和商務(wù)知識和技能進行內(nèi)化，成為相應(yīng)職業(yè)能力。另外還包括拓展的一些必備職業(yè)性能力，例如熟練操作現(xiàn)代化辦公室設(shè)備和文秘業(yè)務(wù)能力、計算機與網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用能力，商務(wù)交際與公關(guān)能力、汽車駕駛能力等。

2.2 實踐教學(xué)的三大平臺

圍繞上述教學(xué)目標，通過以下三大實踐平臺實施進行教學(xué)：

（1）課堂

按照課堂的類型，實踐教學(xué)分為兩類：一是實體課堂實踐教學(xué)，語言技能的訓(xùn)練和提高，經(jīng)歷“描述示范、自動化和自如化“三個階段。建立多功能語言實驗室，課室全部安裝多媒體教學(xué)平臺，采用電子課件實行課堂教學(xué)，主要側(cè)重于分散地進行單項語言技能聽說讀寫的實訓(xùn)，設(shè)置相應(yīng)的課程。以交際法為代表的教法改革，強調(diào)課堂的互動性，為學(xué)生創(chuàng)造更多語言實踐機會。商務(wù)課程通過實施案例法和項目法教學(xué)，將基本商務(wù)知識和技能分解到具體的案例和項目中，在課堂內(nèi)進行實踐活動，但不能與語言技能絕然分離，例如《商務(wù)交際基礎(chǔ)》在商務(wù)背景下進行會議發(fā)言、打電話、起草信函和備忘錄等交際活動。二是虛擬課堂實踐教學(xué)，充分發(fā)揮遠程開放教育在教育技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)和系統(tǒng)管理方面的優(yōu)勢，構(gòu)建網(wǎng)上情景化教學(xué)平臺，打造虛擬課堂，對學(xué)生進行個性化輔導(dǎo)，鼓勵學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)和小組協(xié)作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生獲得信息的能力和合作精神，構(gòu)建終身學(xué)習(xí)能力。

（2）校內(nèi)實訓(xùn)基地（活動）：

通過提供不同場合、模擬的、多樣的、豐富多彩的第二課堂活動，培養(yǎng)學(xué)生的英語語言交際技能，增強自信心，提升職業(yè)能力，例如：英語實踐活動中心、多媒體閱覽室、時光英語咖啡屋、英語俱樂部、英語角、英語電影、英語文化知識講座、英語模仿大賽和英語技能大賽等。

（3）校外實訓(xùn)基地

按照產(chǎn)學(xué)研三結(jié)合的方法，建立實訓(xùn)基地，讓學(xué)生在真實的商務(wù)環(huán)境與外國客商進行面對面的溝通和服務(wù)，鍛煉和培養(yǎng)英語應(yīng)用能力、商務(wù)技能和職業(yè)意識，是語言與商務(wù)知識和技能深層融合提升的必由之路。

（4）“3+3多元整合互動教學(xué)模式”的典型例子

集中實踐環(huán)節(jié)是上述培養(yǎng)3大技能目標與實施的3大平臺的綜合反映。該環(huán)節(jié)以“提高學(xué)習(xí)能力，提升知識運用能力，開拓發(fā)展能力”為目標，通過“商務(wù)英語項目設(shè)計”任務(wù)，以項目為驅(qū)動，要求學(xué)生完成市場分析、顧客分析、核心小組討論、SWOT分析、成本分析等，是完成教學(xué)計劃、實現(xiàn)培養(yǎng)具有實踐能力、創(chuàng)新意識、協(xié)作精神，適應(yīng)社會發(fā)展需要人才的重要步驟[11]。

2.3 實踐教學(xué)成果

在“3+3多元整合互動“教學(xué)模式指導(dǎo)下，十年以來取得了豐碩的教學(xué)成果：

（1）英語語言技能：學(xué)生基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識掌握程度優(yōu)良率高，基本技能優(yōu)良率高，解決本專業(yè)實際問題的工作能力優(yōu)良。問卷調(diào)查表明，超過90%的學(xué)生對教學(xué)滿意。

（2）學(xué)生論文優(yōu)秀率（80分以上）超過20%。兩位學(xué)生獲全國電大優(yōu)秀商務(wù)項目設(shè)計三等獎。

（3）獲得證書：90%以上畢業(yè)生取得相應(yīng)的職業(yè)技能等級證書。

（4）校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)與使用：1）英語實踐中心從2001年4月創(chuàng)辦至2007年，先后舉辦18次活動，五期外教口語培訓(xùn)班，舉辦了四屆英語模范大賽，參加人數(shù)超過2500人；2）2003年：建立投入使用多功能語言實驗室5個、多媒體閱覽室；3）2004年至今：建立并投入使用英語學(xué)習(xí)中心、時光英語咖啡屋；4）2007年至今在英語實踐中心的基礎(chǔ)上，成立了英語專業(yè)社團—活力空間英語俱樂部vivid space，定期開展英語角、電影周、專題講座、參觀學(xué)習(xí)等活動；5）2004年：學(xué)生參加中央電大“我與電大”英語演講競賽獲得三等獎一名；優(yōu)勝獎兩名；文藝表演優(yōu)勝獎兩名；6）2008年至今：舉辦英語技能大賽兩屆，獲獎同學(xué)53人次。

（5）校外實訓(xùn)基地的建設(shè)與應(yīng)用：1）2000年開始：錦漢交易會館實習(xí)基地啟用，組織學(xué)生參加了18屆交易會實習(xí)，人數(shù)達1832人次，2008年被評為市級示范實習(xí)基地；2）2009年開始：麓景翻譯工作室，至今翻譯動漫腳本12個，計20多萬字。

（6）獲得CET英語四、六級，BEC證書學(xué)生多名；舉辦阿里巴巴商務(wù)證書和LCCI商務(wù)英語培訓(xùn)多場。

（7）85位同學(xué)獲得（本科合作辦學(xué)高校）對外經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)和北京外國語大學(xué)學(xué)士學(xué)位證書，學(xué)位獲取率高于全國水平，兩位同學(xué)獲得中央電大“優(yōu)秀畢業(yè)生”稱號。

（8）社會評價：多年來就業(yè)率達95%以上，對畢業(yè)生質(zhì)量綜合反映滿意率90%，優(yōu)良率超過40%。用人單位反饋：畢業(yè)生實踐和動手能力較強，頭腦靈活，善于交際，能夠與同事通力合作，具有團隊精神，英語聽說和寫作能力較好，商務(wù)知識充分，愛崗敬業(yè)，遵紀守法，吃苦耐勞，具有創(chuàng)新精神，業(yè)績突出。

（9）2010年：商務(wù)英語專業(yè)獲得市高職高專示范性專業(yè)的稱號[12]（廣州教育局，2010）。

3.存在問題和對策

但是，十年以來，商務(wù)英語專業(yè)的實踐教學(xué)也暴露了以下三大問題，與此同時也嘗試提出解決問題的思路：

（1）在課程教學(xué)以及實踐教學(xué)中，雖然遵循了“英語+商務(wù)”的復(fù)合型和應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，但從實踐的內(nèi)容上看，前者比例依然偏重，后者則偏少，相對缺乏開展專業(yè)性和傾向性更突出的活動并建立相應(yīng)的實訓(xùn)場所，例如工商管理、國際貿(mào)易實務(wù)和財務(wù)會計等知識的培養(yǎng)，單證和報表制作等實際操作的模擬實訓(xùn)，可能會造成學(xué)生經(jīng)商所需的知識和技能的不足，使畢業(yè)生從事商務(wù)工作的實際能力有所欠缺，難以立刻滿足職業(yè)崗位的需要。作為可能的對策就是設(shè)立專門的課程和實訓(xùn)室，或者與其他相關(guān)專業(yè)例如工商管理、財經(jīng)或貿(mào)易專業(yè)等進行整合，融入其相關(guān)課程，利用其師資力量和實訓(xùn)室或?qū)嵙?xí)基地進行商務(wù)實訓(xùn)，培養(yǎng)商務(wù)知識，提升商務(wù)操作技能，為未來職業(yè)或已在職者的職業(yè)拓展打下堅實的基礎(chǔ)。

（2）師資力量方面也存在類似問題。前文所述，商務(wù)英語專業(yè)的特征之一是復(fù)合型，培養(yǎng)的既懂英語又會商務(wù)的應(yīng)用型人才，專業(yè)教師應(yīng)該也是復(fù)合型。但目前本專業(yè)教師團隊成員仍以英語語言專業(yè)為主，系統(tǒng)商務(wù)理論知識和一線商務(wù)工作經(jīng)驗都比較少，成為本專業(yè)實踐教學(xué)方面一大瓶頸。針對該問題，不妨通過引進雙師型教師、對在編教師安排到高校進修（包括語言和商務(wù)知識）、進入企業(yè)考察、交流、專業(yè)實習(xí)、在崗培訓(xùn)等等途徑予以解決，保證新教師對開放教育的適應(yīng)性，及時更新已上崗教師的業(yè)務(wù)水平，穩(wěn)步提高師資隊伍的整體素質(zhì)，熟悉國際上先進的教育理念和教學(xué)方法與策略，獲取國際性或?qū)ν夤镜墓ぷ鹘?jīng)驗，了解商務(wù)運作的原理與流程，熟悉國際慣例與規(guī)范，從而具備從事商務(wù)英語教學(xué)（包括實踐教學(xué)）的良好素質(zhì)[13]。

（3）盡管實踐教學(xué)強調(diào)的焦點在于學(xué)生的知識、技能和綜合素質(zhì)的提高，但各類證書，包括語言類和職業(yè)技能證書，作為得到廣泛認可的標志，可以比較直觀而直接地衡量學(xué)生的各方能力，在就業(yè)市場上備受重視，對學(xué)生的就業(yè)起到了至關(guān)重要的作用，但目前畢業(yè)生的雙證率仍處于比較低的水平上。有必要通過對學(xué)生進行專業(yè)教育，提升其證書意識；另一方面構(gòu)建合理科學(xué)的課程的體系，采用學(xué)分替代、課程性質(zhì)的改變，如把一些證書課程由選修改為必修等手段，爭取把雙證畢業(yè)率達到90%以上，提升畢業(yè)生的就業(yè)競爭力。

總之，雖然十年的開放教育試點取得了不少成果，但社會經(jīng)濟外部條件、現(xiàn)代遠程信息技術(shù)和專業(yè)內(nèi)部都在不斷地發(fā)展變化，商務(wù)英語專業(yè)的實踐教學(xué)必將出現(xiàn)新的內(nèi)容、新的手段和新的問題，推進著實踐者們不懈努力，對教學(xué)進行改革與完善。

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[12]廣州市教育局關(guān)于公示第三批市屬高職院校示范性建設(shè)專業(yè)遴選結(jié)果的通知[EB/OL]（2010-04-15）http://www.gzedu. gov.cn/gov/GZ04/201004/t20100415_7514_107.htm，2010-04-20.

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G423

A

1671-752X（2010）03-0070-03

2010-05-14

張瀅（1970-），女，廣東中山人，廣州市廣播電視大學(xué)人文學(xué)院講師，碩士，研究方向：語言與應(yīng)用語言學(xué)；

容華麗（1962-），女，廣西合浦人，廣州市廣播電視大學(xué)人文學(xué)院副教授，碩士，研究方向：語言與應(yīng)用語言學(xué)。

周金萍）