汪群龍

（浙江樹人大學(xué)科研處,浙江杭州310015）

一、現(xiàn)代家政學(xué)的“關(guān)系性”轉(zhuǎn)向

家政學(xué)作為一門學(xué)科,經(jīng)歷了一個半世紀(jì)的歷程,在整個社會時代大背景下,家政學(xué)學(xué)科在不同的時代體現(xiàn)了不同的特征。

工業(yè)革命時代,由于生產(chǎn)力的空前發(fā)展、勞動生產(chǎn)率的進(jìn)一步提高,社會富裕階層對生活質(zhì)量的提高有了客觀需要。家政學(xué)被作為一門以家庭日常生活的管理為內(nèi)容,向女性傳授有關(guān)衣、食、住、行等生活技能的應(yīng)用性學(xué)科。如美國、日本早期階段的家政學(xué)以及我國最早設(shè)立家政系的北京女子高等師范學(xué)校,主要研究的都是家庭生活的技能,從學(xué)校課程設(shè)置上看,主要開設(shè)烹調(diào)、縫紉、育兒、居室裝修、家庭園藝和學(xué)校膳食等方面的技能培訓(xùn)和指導(dǎo)課程?？梢?家政學(xué)從工業(yè)革命時期開始就一直是把“家庭生活”作為其研究對象,學(xué)科研究范疇更多關(guān)注的是家庭生活的客觀層面,從實際操作角度出發(fā)進(jìn)行研究,傳授家庭個體成員相應(yīng)的生活技術(shù)。應(yīng)當(dāng)說,家政學(xué)的這種“實用主義”傾向,對傳統(tǒng)社會經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展發(fā)揮了其特有的功能。然而,這種以家庭女性為主體、研究范疇僅僅局限在家庭日常生活的技能培訓(xùn)領(lǐng)域,以滿足物質(zhì)生活需求為內(nèi)容的傳統(tǒng)家政學(xué)難以順應(yīng)時代的潮流。工業(yè)革命后,隨著家政學(xué)科的發(fā)展,各國家政學(xué)者在家政學(xué)的研究主體、研究領(lǐng)域等方面做了不同程度的調(diào)整。從原先以女性為唯一主體,轉(zhuǎn)而面向男女為共同主體,從原先單一的研究如何操持家務(wù)為內(nèi)容,開始涉及家庭精神生活領(lǐng)域等等。然而,這些調(diào)整并未超越家庭生活的客觀層面視域,家政學(xué)的內(nèi)涵和外延還有更大的發(fā)展空間。

隨著時代的變遷、社會的發(fā)展,人們的生活水平普遍提高、物質(zhì)生活逐漸豐富、生活內(nèi)容不斷充實、生活方式選擇趨于多樣化,人們對生活質(zhì)量的追求也越來越高。另外,科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,“人”對自然的獲取性越來越強(qiáng)烈,自然環(huán)境遭受嚴(yán)重破壞。以上問題的解決,必須從家庭與環(huán)境、人與自然之間的相互關(guān)系層面去把握家庭生活的規(guī)律,形成一個與社會發(fā)展密切聯(lián)系,良性運營的家庭外部環(huán)境和建構(gòu)一個健康發(fā)展的家庭內(nèi)部環(huán)境。同時,隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,家庭內(nèi)外的交往日益頻繁,家庭生活社會化程度不斷地強(qiáng)化,必須更好地認(rèn)識和把握當(dāng)代家庭內(nèi)外人際關(guān)系的特點、實質(zhì)等等。[1]現(xiàn)代社會生活世界的各個層面、各個領(lǐng)域發(fā)生的變化,促使家政學(xué)關(guān)注的層面實現(xiàn)相應(yīng)地轉(zhuǎn)移。各國學(xué)者重新認(rèn)識了家政學(xué)的內(nèi)涵和外延,如美國家政學(xué)的研究、教育、宣傳、推廣和普及工作,開始朝著新的領(lǐng)域拓展（如人類學(xué)、環(huán)境學(xué)等領(lǐng)域）。日本家政學(xué)會家政概論研究委員會在1970年的文件中也提出：“家政學(xué)適宜家庭為中心,也涉及與之關(guān)系緊密的社會事物、現(xiàn)象,并包括人與環(huán)境的相互作用。從人和物兩個方面進(jìn)行研究,促進(jìn)家庭生活提高的同時,探討人類的開發(fā),為增進(jìn)人類幸福作貢獻(xiàn)的家政的綜合學(xué)科?！蔽覈矊艺W(xué)有了新的認(rèn)識,學(xué)者馮覺新認(rèn)為：“家政學(xué)是以整體的家政生活為對象,從家人關(guān)系,家庭與社會關(guān)系中討論改善家庭生活、提高家庭成員素質(zhì)的知識和技巧的一門學(xué)問。”不難發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代家政學(xué)開始以“關(guān)系性思維”的角度出發(fā),研究人與人、人與物及人與環(huán)境相互作用的層面,從人類的整體性發(fā)展和生命的完整性需求進(jìn)一步研究家庭生活,更多地涉及人的精神價值、人的主體性在家庭生活中實現(xiàn)的重要性。

二、“互構(gòu)”視角下現(xiàn)代家政學(xué)“關(guān)系性”轉(zhuǎn)向的實質(zhì)

現(xiàn)代家政學(xué)從關(guān)注家庭生活的客觀方面,研究實際操作和技術(shù)層面逐漸過渡到開始關(guān)注人與人、人與物、人與環(huán)境之間的相互關(guān)系,從人類的整體性發(fā)展和生命的完整性需求進(jìn)一步理解家庭生活,開始涉及人的精神價值或者人自我實現(xiàn)價值的層面,這種轉(zhuǎn)向是具有時代特征的。“我們總是生活在某個‘現(xiàn)在’之中,這個‘現(xiàn)在’的過去和未來是完成現(xiàn)在活動的領(lǐng)域的延伸,而這個‘現(xiàn)在’是新生事物出現(xiàn)的場景,新生事物的出現(xiàn)總是帶來新的天空和新的天地,而它的社會性恰恰就是我們的心智結(jié)構(gòu)”。[2]家庭生活功能的日趨多樣性、營造和構(gòu)建良好的家庭內(nèi)外部環(huán)境、處理復(fù)雜的家庭內(nèi)外人際關(guān)系等等,更加突現(xiàn)了人的心智、思維方式和思維理念的重要性。正如吉登斯所說：“人們對有關(guān)社會生活的知識（即便這種知識已盡可能地得到了經(jīng)驗的證實）了解得越多,就越可以更好地控制自己的命運,是一個假命題?！盵3]也就是說,“支配性”的知識在指導(dǎo)人們的實踐中會產(chǎn)生未預(yù)期的后果,這是由知識重新進(jìn)入到所指涉的對象之中,從而又改變了它所指涉的對象所引起的。不可否認(rèn)的是,人的主體性、精神價值在家庭生活中的實現(xiàn)必然是以實踐操作和技術(shù)層面等直接傳授給家庭個體成員的“支配性”知識的運用為前提的,否則就無從談起。因此,家庭生活的客觀方面與人的思維方式、思維理念等能動性基質(zhì)之間的關(guān)系,是現(xiàn)代家政學(xué)必須關(guān)注的。我們可以在“互構(gòu)”視角的框架下分析這種關(guān)系的實質(zhì)。

所謂互構(gòu)“是我們對參與互構(gòu)主體間的關(guān)系的本質(zhì)刻畫,即指社會關(guān)系主體之間的相互建塑與型構(gòu)的關(guān)系”。[4]從這個概念出發(fā),具體到家庭生活中,便是家庭制度、規(guī)則等客觀性層面與“人”的思維理念、思維方式等能動性基質(zhì)進(jìn)行互構(gòu)。最根本的就是要把家庭生活理解成一種動態(tài)的實踐過程,在“互構(gòu)”的框架內(nèi)考察這種動態(tài)的實踐過程,主要涵蓋三點：第一,家庭生活是受到家庭制度、規(guī)則等結(jié)構(gòu)性因素制約的。第二,家庭個體成員在家庭生活中具有能動性、創(chuàng)造性。第三,家庭生活是動態(tài)的、流動的而不是靜態(tài)的?！盎?gòu)”所強(qiáng)調(diào)的是平衡看待家庭制度、規(guī)則等結(jié)構(gòu)性因素與“人”所具有的能動性、創(chuàng)造性之間的關(guān)系,均衡考慮兩者的相互作用,關(guān)注的是它們之間動態(tài)的構(gòu)建過程。我們可以借助孫立平對實踐狀態(tài)的社會現(xiàn)象的分析方法來理解這種動態(tài)的構(gòu)建過程,他把實踐狀態(tài)的社會現(xiàn)象分為四個環(huán)節(jié),即過程、邏輯、機(jī)制、技術(shù)。這四個環(huán)節(jié)是通過動態(tài)的實踐聯(lián)系起來的,是實踐參與者能動發(fā)揮作用的過程,而這種能動的作用,是塑造實踐邏輯的一個重要因素。[5]在這個動態(tài)的實踐過程中,客觀性因素和主體能動性進(jìn)行互構(gòu),在最初的機(jī)制環(huán)境下,通過對事件性過程的把握,運用相應(yīng)的技術(shù)和策略,充分發(fā)揮主體的能動作用,形成一種內(nèi)化于心的實踐邏輯,這種“自動進(jìn)行下去的力量”又對原來的機(jī)制發(fā)揮作用。同樣,在動態(tài)的家庭生活過程中,通過對家庭制度、結(jié)構(gòu)等客觀層面的理解及生活技術(shù)的運用,依靠人的能動作用所形成的實踐邏輯,是一種內(nèi)化于人們思想領(lǐng)域的生活理念原則,它為人們把握家庭生活及其問題進(jìn)行引導(dǎo),是一種生成機(jī)制,大于靜態(tài)的制度或結(jié)構(gòu)。

因此,現(xiàn)代家政學(xué)的這種“關(guān)系性”轉(zhuǎn)向,最根本的就是把家政學(xué)理解為一門實踐的學(xué)科,充分考慮到家庭個體成員作為主體所具有的能動性、創(chuàng)造性等能力。正如吉登斯所說,個體在日常行為中擁有著“本可以別樣方式為之”的能力,也就是說具有轉(zhuǎn)換能力或建構(gòu)能力。通過對這種個體建構(gòu)能力的培養(yǎng),把處理家庭生活問題的科學(xué)思維方式內(nèi)化于主體內(nèi)心深處,這樣便能在原有的基礎(chǔ)上衍生出處理各種問題的技術(shù)與方法。

三、現(xiàn)代家政學(xué)學(xué)科研究范疇的理性回應(yīng)

“家政學(xué)作為人文社科的一個學(xué)科分支,對學(xué)科研究對象的認(rèn)識基于人文社科發(fā)展的整體平臺,具有時代性。因此,家政學(xué)科的研究對象雖然有一致性,但在不同的時代,認(rèn)識是不同的,特別是在研究范疇的應(yīng)用上,顯現(xiàn)了各具特征的組合和側(cè)重”。[6]社會生活世界各個領(lǐng)域、各個層面的變化,向家政學(xué)提出了新的挑戰(zhàn),家政學(xué)能否回應(yīng)時代變化的需要,適應(yīng)不斷變化的社會實踐的要求,關(guān)系著整個學(xué)科的建設(shè)和發(fā)展。因此,現(xiàn)代家政學(xué)學(xué)科研究范疇必須做出適應(yīng)性調(diào)整。

通過以上對現(xiàn)代家政學(xué)“關(guān)系性”特征的理解,我們可以看出家庭制度、規(guī)則等結(jié)構(gòu)性因素和“人”的主體性、能動性在社會生活中是實際存在的,既不可簡單否認(rèn),又不可把兩者對立起來。在社會實踐的過程中,這些因素是通過“人”的行動而動態(tài)地相互作用、相互轉(zhuǎn)化的。一方面,社會本身是存在結(jié)構(gòu)的,這些結(jié)構(gòu)通過制度關(guān)系和規(guī)則限制,也就是說,家庭個體成員在家庭生活中是受到原有的結(jié)構(gòu)而制約自己的行動的,必須通過實際操作和具體應(yīng)用層面的研究,掌握相應(yīng)的生活技術(shù)知識；另一方面,“人們不僅以其自覺性認(rèn)識原有社會結(jié)構(gòu)、調(diào)整自己行為,而且按照自己在行動中不斷產(chǎn)生的新要求來調(diào)整行為規(guī)則和社會制度,進(jìn)而使社會結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,社會結(jié)構(gòu)從客觀上的制約地位轉(zhuǎn)入主觀的創(chuàng)造過程中。社會結(jié)構(gòu)由此具有客觀制約性和主觀創(chuàng)造性兩種品格,并且這兩種品格是融會而存在的,具有客觀制約性和主觀能動性的社會結(jié)構(gòu),不僅存在于社會層面上,而且也存在于社會個人的思想意識中”。[7]因此,從這個角度出發(fā),現(xiàn)代家政學(xué)學(xué)科研究范疇?wèi)?yīng)當(dāng)涵蓋以下幾個領(lǐng)域：

第一,家庭生活環(huán)境。是指家庭生活的客觀層面,主要包括物質(zhì)生活環(huán)境和精神生活環(huán)境。不同社會在不同的時代背景下,生活環(huán)境體現(xiàn)出來的特征和內(nèi)容必然不同,人們對家庭生活的要求也不同。衣、食、住等方面的物質(zhì)生活領(lǐng)域和子女教育、家庭文化、家庭禮儀等方面的精神生活領(lǐng)域必然要求人們掌握適應(yīng)社會變遷的生活技術(shù)。以家庭生活環(huán)境變化為切入點,從相近應(yīng)用學(xué)科如營養(yǎng)學(xué)、烹調(diào)學(xué)；服裝材料、服裝保養(yǎng)、服裝美學(xué)；住宅學(xué)、住宅設(shè)計研究；兒童學(xué)、兒童保健研究,兒童成長研究等等提取適合家庭生活的具體知識層面,是現(xiàn)代家政學(xué)學(xué)科研究的宏觀領(lǐng)域。

第二,家庭個體成員。家庭成員是生活的實踐者,又是思維主體?！叭藗冊谌粘Ｉ钪?對于自己周圍的生活現(xiàn)象以及不可分割的社會現(xiàn)象的直接觀察和感受,能形成種種對家庭生活的的認(rèn)知和觀念”。[6]從“人”所具有的認(rèn)知能力和建構(gòu)能力的角度出發(fā),著重研究家庭個體成員在家庭生活中的角色和行為（如角色意識、角色轉(zhuǎn)換等）,考察“人”是如何建構(gòu)自我,把握自我、提升自我,成為一個自我創(chuàng)造和修改角色的積極主體的,是現(xiàn)代家政學(xué)學(xué)科研究的微觀領(lǐng)域。

第三,家庭生活過程。家庭生活過程是一個動態(tài)的實踐過程,如營造和構(gòu)建家庭內(nèi)外部環(huán)境、處理復(fù)雜的家庭內(nèi)外人際關(guān)系等等。通過對人與物、人與人之間關(guān)系的考察,以及對生活過程發(fā)生的機(jī)制環(huán)境、技術(shù)策略等因素的把握,使家庭生活豐富化、合理化、科學(xué)化是現(xiàn)代家政學(xué)學(xué)科研究的實踐領(lǐng)域。

任何一門學(xué)科都有不成熟到成熟的發(fā)展過程,其學(xué)科研究范疇必須隨著學(xué)科的發(fā)展以及時代的變遷而做出適應(yīng)性調(diào)整。中國社會現(xiàn)處于轉(zhuǎn)型的加速期,生活世界的各個層面、各個領(lǐng)域發(fā)生了深刻的變化,因此對家政學(xué)學(xué)科的認(rèn)識是一個逐步深入的過程,我們必須始終以時代變化作為認(rèn)識學(xué)科、研究學(xué)科的基礎(chǔ),真正地使現(xiàn)代家政學(xué)學(xué)科發(fā)揮其應(yīng)有的功能。

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