寧紅梅 安志興 葛亞明 河南科技學(xué)院 453003

淺析提高《動(dòng)物生理學(xué)教學(xué)》效果的途徑

寧紅梅 安志興 葛亞明 河南科技學(xué)院 453003

動(dòng)物生理學(xué)是高等農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)院校許多專(zhuān)業(yè)必修的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課。提高動(dòng)物生理學(xué)的教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量一直是教師研究的課題。文章探討了提高動(dòng)物生理學(xué)教學(xué)質(zhì)量的途徑。

動(dòng)物生理學(xué)；教學(xué)效果；教師；學(xué)生

動(dòng)物生理學(xué)是研究動(dòng)物機(jī)體生命活動(dòng)及其規(guī)律的學(xué)科，是高等農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)院校動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水族科學(xué)與技術(shù)、動(dòng)植物檢疫、生物學(xué)、生物技術(shù)等專(zhuān)業(yè)必修的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課之一，也是這些專(zhuān)業(yè)研究生入學(xué)考試的必考課程。其內(nèi)容信息量大、理論性強(qiáng)、抽象、枯燥、不易理解和記憶，普遍存在難教與難學(xué)的現(xiàn)象。那么如何提高教學(xué)效果就成為擺在我們教師面前的一道難題。在我國(guó)現(xiàn)行的教育模式下，傳統(tǒng)的教學(xué)方式難以適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)的需要，為了讓學(xué)生更好的學(xué)好這門(mén)課，筆者就幾年來(lái)在動(dòng)物生理學(xué)科研和教學(xué)實(shí)踐中的體驗(yàn)，談?wù)剬?duì)本課程教學(xué)的幾點(diǎn)體會(huì)。

1、精心設(shè)計(jì)授課內(nèi)容，避免內(nèi)容的重復(fù)講解

備課是教學(xué)工作的重要組成部分，是提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段和可靠保證。對(duì)教師來(lái)講，備課必須以教學(xué)大綱為依據(jù)，做好課前的課程設(shè)計(jì)。必須堅(jiān)持通過(guò)教材貫徹課程標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行教學(xué)計(jì)劃的原則；堅(jiān)持貫穿啟發(fā)性教學(xué)原則；堅(jiān)持學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的原則；堅(jiān)持在傳授知識(shí)中培養(yǎng)能力和素質(zhì)的原則；堅(jiān)持傳授知識(shí)中進(jìn)行德育的原則；堅(jiān)持現(xiàn)代化教學(xué)的原則。對(duì)學(xué)生來(lái)講，最討厭同一內(nèi)容在不同交叉學(xué)科出現(xiàn)。動(dòng)物生理學(xué)學(xué)科涵蓋內(nèi)容多，與許多學(xué)科有非常緊密的聯(lián)系。因此在備課過(guò)程中，為了避免教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)講解，教師就要做到有所取舍，有所側(cè)重，明確重點(diǎn)、難點(diǎn)，注意知識(shí)點(diǎn)間的聯(lián)系，既做到橫向聯(lián)系，又要縱向深入。如第四版家畜生理學(xué)第二章細(xì)胞的基本功能，它在細(xì)胞生物學(xué)中講解的非常詳細(xì)。我們學(xué)校動(dòng)物生理學(xué)和細(xì)胞生物學(xué)在同一個(gè)學(xué)期開(kāi)課，在備課過(guò)程中，這部分內(nèi)容就可以簡(jiǎn)單概括地了解一下，或者讓學(xué)生自學(xué)，設(shè)計(jì)一些復(fù)習(xí)題讓學(xué)生們練習(xí)，從而避免內(nèi)容重復(fù)講解，進(jìn)而杜絕學(xué)生不聽(tīng)講，做小動(dòng)作的現(xiàn)象。

2、巧妙導(dǎo)入新內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的求知欲

對(duì)高校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，一般都是第二學(xué)年第一學(xué)期或第二學(xué)期開(kāi)始安排動(dòng)物生理學(xué)。第一堂課的教學(xué)效果如何是至關(guān)重要的。首先，我通過(guò)實(shí)例講解生理學(xué)在生活、研究生考試以及未來(lái)從事畜牧獸醫(yī)工作中的重要性，使學(xué)生認(rèn)為學(xué)好生理學(xué)是十分必要的。其次，恰當(dāng)?shù)膶?dǎo)入新課，好的導(dǎo)入點(diǎn)也是非常重要的。有效地導(dǎo)入新課，是課堂教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。導(dǎo)入的作用在于集中學(xué)生的注意力，引起學(xué)生的興趣，明確學(xué)習(xí)的目的、要求，為學(xué)好新知識(shí)、新技能等創(chuàng)造良好的前提。有經(jīng)驗(yàn)的教師非常重視導(dǎo)入的設(shè)計(jì)和使用。教師用貼切而精練的語(yǔ)言，正確、巧妙地導(dǎo)入新課，可以激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲望，引起他們的濃厚興趣。好的導(dǎo)入可以點(diǎn)燃學(xué)生思維的火花，開(kāi)拓學(xué)生思維的廣闊性和靈活性；富有啟發(fā)性的導(dǎo)入，不但能活躍學(xué)生的思維，還能起到培養(yǎng)學(xué)生定向思維的作用。

一般上課中可以有許多種導(dǎo)入法，歸納起來(lái)有以下幾種：①?gòu)?fù)習(xí)就知識(shí)導(dǎo)入；②直觀演示導(dǎo)入；③實(shí)驗(yàn)演示導(dǎo)入；④由實(shí)際問(wèn)題導(dǎo)入；⑤以懸念導(dǎo)入；⑥用故事導(dǎo)入；⑦運(yùn)用邏輯推理的方法導(dǎo)入；⑧由審題導(dǎo)入；⑨利用知識(shí)銜接與轉(zhuǎn)折導(dǎo)入。

3、靈活運(yùn)用多媒體，提高學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)效果

多媒體技術(shù)的引入，使傳統(tǒng)的教育方式發(fā)生了深刻的改革，教育質(zhì)量和效率都有了顯著提高，其中最關(guān)鍵的因素是多媒體信息對(duì)教育有著巨大的促進(jìn)作用。

多媒體教學(xué)的優(yōu)越性在于：1）、在動(dòng)物生理學(xué)中，它使我們?cè)谄胀l件下難以觀察到的現(xiàn)象或過(guò)程形象化地顯示出來(lái)，使抽象問(wèn)題簡(jiǎn)單化，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。2）、動(dòng)物生理學(xué)知識(shí)點(diǎn)非常多，內(nèi)容繁多，多媒體教學(xué)可以使教師總結(jié)的圖表放映出來(lái)，化解了教學(xué)中的難點(diǎn)，減少了教師的重復(fù)工作。3）、多媒體教學(xué)使教師從傳統(tǒng)的教學(xué)方式中解放出來(lái)，不必考慮如何板書(shū)等問(wèn)題，而是把更多的精力放在如何使學(xué)生接受更多的信息，如何使實(shí)例更加精彩、有說(shuō)服力上，這都有助于擴(kuò)充教學(xué)的內(nèi)容。另外多媒體信息有利于增加教學(xué)信息量，節(jié)省時(shí)間，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的記憶和理解。4）、多媒體課件制作中的許多動(dòng)畫(huà)和圖片，能使課堂氣氛活躍。

多媒體教學(xué)的缺點(diǎn)在于：1）、速度快、內(nèi)容多，學(xué)生記不成筆記，在聽(tīng)講的同時(shí)根本顧不上思考，教學(xué)效果不如傳統(tǒng)教學(xué)法。2）、教師上課時(shí)與學(xué)生缺乏必要的交流。有些教師一邊盯著計(jì)算機(jī)屏幕講解，一邊忙著點(diǎn)擊鼠標(biāo)，很少用眼睛于學(xué)生交流。

在教學(xué)中，作為教師必須處理好多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)的關(guān)系，要充分吸收二者的優(yōu)點(diǎn)，避免各自的不足，淺而易懂的用多媒體課件一筆帶過(guò)，重點(diǎn)難點(diǎn)要通過(guò)圖像、動(dòng)畫(huà)將書(shū)本內(nèi)容形象、生動(dòng)、直觀地展現(xiàn)出來(lái)，再配以文字說(shuō)明。難以理解的地方用板書(shū)畫(huà)圖反復(fù)講解，給學(xué)生思考理解的時(shí)間，最后再用精煉文字小結(jié)，最大限度地提高教學(xué)效果。

4、通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解

動(dòng)物生理學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的學(xué)科，在教學(xué)中除了理論講授外，還要配合必要的實(shí)驗(yàn)教學(xué)。理論與實(shí)踐相結(jié)合，使學(xué)生產(chǎn)生直觀的認(rèn)識(shí)，不僅幫助理解課堂所講的內(nèi)容，鞏固課堂所學(xué)的理論，同時(shí)在實(shí)驗(yàn)操作中還能培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容很多，而本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)課時(shí)有限。結(jié)合理論課內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)設(shè)備，我們挑選了如神經(jīng)系統(tǒng)部分的“脊髓反射的基本特征和反射時(shí)的測(cè)定及反射弧的分析”；循環(huán)系統(tǒng)的“蟾蜍心臟起搏點(diǎn)的觀察”；排泄系統(tǒng)的“影響尿生成的因素”等等十四個(gè)涵蓋每一章且具有代表性的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)中增加學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生具有團(tuán)隊(duì)精神。

5、要求老師上課多回顧、多聯(lián)系，學(xué)生課下多預(yù)習(xí)、多復(fù)習(xí)

動(dòng)物生理學(xué)作為一門(mén)基礎(chǔ)課，與動(dòng)物解剖學(xué)、組織胚胎學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等有著密切的聯(lián)系，只有掌握了畜禽的形態(tài)結(jié)構(gòu)，才能進(jìn)一步研究畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育，生理生化功能及活動(dòng)規(guī)律。因此，對(duì)教師來(lái)講，要求在學(xué)習(xí)新內(nèi)容之前，回顧與之相關(guān)的解剖學(xué)知識(shí)，掌握本章節(jié)系統(tǒng)的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)，同時(shí)還要求學(xué)生提前預(yù)習(xí)新課內(nèi)容，劃出難解和難懂的部分，以便上課后在老師的講解下，更好的理解記憶。一般在每一章授課后，我們都會(huì)將本章的概念、難點(diǎn)匯編為復(fù)習(xí)題或小結(jié)，讓學(xué)生更好去記憶。情、愉快地學(xué)習(xí)，這不僅需要生理學(xué)教師不斷探索、努力，找到行之有效的教學(xué)方法，還需要學(xué)生積極、主動(dòng)地學(xué)習(xí)，發(fā)揮學(xué)生的主體作用。只有將兩者有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，才能達(dá)到教學(xué)的最高境界，才能取得良好的教學(xué)效果，以提高教學(xué)質(zhì)量。

6、授課教師要通過(guò)各種機(jī)會(huì)去提高自身綜合素質(zhì)

動(dòng)物生理學(xué)需要教師本身要具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和實(shí)驗(yàn)技能，如果基礎(chǔ)理論知識(shí)、實(shí)驗(yàn)室技能等綜合素質(zhì)不高，就很難上好這門(mén)課。為此我校對(duì)任課老師提供許多學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，如本教研室互相聽(tīng)課、到外校學(xué)習(xí)進(jìn)修、參加國(guó)內(nèi)外的學(xué)術(shù)會(huì)議和生理學(xué)教學(xué)研討會(huì)和聘請(qǐng)名師來(lái)校講學(xué)等等。教師要從多方面提高自身綜合素質(zhì)，加強(qiáng)自身專(zhuān)業(yè)知識(shí)的深度和廣度，廣泛涉足與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的知識(shí)理論，向多學(xué)科橫向擴(kuò)展自己的知識(shí)。與同行溝通交流，開(kāi)闊視野；積極參與科研工作，積累科學(xué)知識(shí)。

總體來(lái)講，興趣是最好的老師。我國(guó)古代大教育家孔子曾說(shuō)，“知之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者”。可見(jiàn)興趣對(duì)學(xué)習(xí)的引領(lǐng)、加強(qiáng)作用。作為教師要使學(xué)生在學(xué)習(xí)動(dòng)物生理學(xué)知識(shí)過(guò)程中，變枯燥為興趣、變興趣為樂(lè)趣，從而主動(dòng)、熱

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寧紅梅，副教授，博士，主要從事動(dòng)物病毒致病及免疫機(jī)制研究，以及動(dòng)物生理學(xué)的教學(xué)及科研工作。