郭 毅,詹平銀,周 均,邵開(kāi)茂,扈 雙

(青川縣林業(yè)局,四川 青川 628100)

青川縣老鷹茶樹(shù)零星分布于全縣 30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),局部資源相對(duì)豐富,主要在青溪、橋樓、三鍋、高溪、茶壩、洞水、騎馬等 7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),分布于海拔1 000 m～1 500 m的天然林之中。老鷹茶樹(shù)屬于天然林中的喬木樹(shù),其樹(shù)葉早已由青川農(nóng)民自制為茶葉,作為飲品使用,是人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐,摸索加工出的一種天然飲品,在醫(yī)療和保健方面具有較好的清熱解暑作用。根據(jù)老鷹茶樹(shù)的生物學(xué)特性,青川縣具有其生長(zhǎng)的自然條件,因此,大力發(fā)展老鷹茶樹(shù)的人工扦插栽培是可行的,它不僅有利于保護(hù)生物的多樣性,更有利于促進(jìn)青川縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 青川縣自然概況

青川縣位于四川盆地北部邊緣,隸屬于廣元市管轄,地處岷山山系摩天嶺南麓、龍門山西北側(cè),白龍江下游,川、甘、陜 3省結(jié)合部,幅員面積3 271 hm2,處于中西部交接地帶。

青川縣屬亞青熱帶濕潤(rùn)氣候類型,溫度自東南向西北漸次降低,溫差大,年平均氣溫為 13.7℃,全部活動(dòng)積溫為1 058.5℃～5 511.5℃,10℃的始期為 3月中旬,終期為 11月上旬,平均持續(xù) 233 d,極值溫度為最高 34℃和最低氣溫 -6℃。年無(wú)霜期為233 d,土壤溫度一般為 10℃～20℃;

土壤的垂直分布較水平分布明顯,自下而上依次是:黃壤、山地黃壤、山地黃棕壤、山地暗棕壤,母巖一般為片麻巖或板巖,質(zhì)地疏松,土壤透氣性良好。光照充足,全年日照時(shí)數(shù)為1 337.6 h。常年平均降雨量1 027 mm,平均濕度 75%,森林內(nèi)部的平均濕度相對(duì)較高。

2 老鷹茶的特性

2.1 生物學(xué)特性與習(xí)性

老鷹茶是老鷹茶樹(shù)的葉片經(jīng)過(guò)晾曬等工序自制而成,俗稱老鷹茶。茶味獨(dú)特,湯色淡金黃,亮麗;青香溢人;口感清爽,不澀不燥,回味甘甜。

老鷹茶樹(shù),喬木或小喬木,葉常綠,樹(shù)高 1 m～15m,零星分布于青川縣海拔1 000 m～1 500 m范圍內(nèi)的群山之中。其葉有白茶和紅茶之分,葉上面呈灰綠色,下面呈灰色絨毛,葉散生,橢園形,葉脈呈網(wǎng)狀,也有呈三出脈(春季)。樹(shù)皮較光滑,老時(shí)有豹皮狀裂紋,呈塊狀脫落。幼枝灰綠色,花期在 9月下旬至 10月中旬,果實(shí)成熟在次年 4月 ～5月,朔果,呈爪子狀。

老鷹茶樹(shù)喜光照充足的陽(yáng)坡或半陰半陽(yáng)坡,喜土層肥活、深厚,透性好的土壤,水分充足,不澇不旱,相對(duì)濕度在 80%左右。

3 老鷹茶的作用、經(jīng)營(yíng)狀況及市場(chǎng)前景

3.1 老鷹茶的作用

老鷹茶含有許多有益人體健康有有效成份,包括茶葉酚、茶氨酸、兒茶素、茶葉堿、糖類化含物、多種維生素和多酚氧化酶、特殊的芳香物質(zhì)等,這些成份對(duì)人體的藥理功能是它成為重要飲料的決定因素。

通過(guò)長(zhǎng)期以來(lái)人們飲用該茶的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn):飲用老鷹茶可止渴、清熱、解毒、解暑;助消化,促進(jìn)食物吸收和新陳代謝的正常進(jìn)行;能興奮神經(jīng)中樞,消減疲勞,少睡、益思;有利尿,增強(qiáng)腎臟的排泄功能;可預(yù)防壞血病,維生素 C缺乏癥;能調(diào)整糖代謝;可明目和抑制動(dòng)脈粥樣硬化;能抵抗放射性傷害。

3.2 經(jīng)營(yíng)狀況

老鷹茶樹(shù)是人們從老鷹茶樹(shù)上采其葉片,經(jīng)過(guò)晾曬自制而成。其加工方式和手法都很原始、落后,屬于原始初加工的小作坊形式,是一種自產(chǎn)自銷,自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式。個(gè)別進(jìn)行出售,僅解決農(nóng)村家庭零用錢而已。全縣總產(chǎn)量?jī)H在3 000 kg左右,年銷售量為 2 000 kg,目前市場(chǎng)價(jià)格在 40元?kg-1～60元?kg-1左右浮動(dòng),最高價(jià)格達(dá) 80元? kg-1。

3.3 市場(chǎng)前景

老鷹茶 -老幼皆宜,家喻戶曉。千百來(lái)深受青川人民共同賞識(shí),已成為人們生活中的饋贈(zèng)佳品。老鷹茶的顯著保健療效越來(lái)越受到消費(fèi)者的肯定和歡迎,日益成為人們生活的必需品?？h內(nèi)年產(chǎn)老鷹茶1 500 kg～3 000 kg,目前縣內(nèi)沒(méi)有一個(gè)任何規(guī)模的加工企業(yè),是農(nóng)民在自己的家中制作,但縣內(nèi)市場(chǎng)上的銷售數(shù)量年年不減,處于供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì),同時(shí)價(jià)格逐年升高,已高達(dá)每 kg 80元;近幾年的消費(fèi)市場(chǎng)也逐漸擴(kuò)大,近銷綿陽(yáng)、成都、重慶等城市,遠(yuǎn)銷浙江和廣東,市場(chǎng)前景被普遍看好。

4 人工扦插栽培的必要性

老鷹茶是純天然、無(wú)任何污染的綠色飲品,其社會(huì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值未得到充分開(kāi)發(fā)利用。為此,立足青川特色充分開(kāi)發(fā)老鷹茶產(chǎn)品,建立以“人工扦插為基礎(chǔ),良種繁殖為中心,示范推廣為紐帶,豐產(chǎn)技術(shù)作保障,茶葉加工為龍頭”的產(chǎn)供銷一體化的生產(chǎn)體系,實(shí)現(xiàn)老鷹茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,在加強(qiáng)天然林資源保護(hù)的同時(shí),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)老鷹茶樹(shù)的人工栽培,更有利于該物種的保護(hù)。

5 人工扦插栽培試驗(yàn)

2009年春季和秋季,分別在青溪和騎馬兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了田間對(duì)比扦插試驗(yàn)(見(jiàn)表 1),在遮陰條件下進(jìn)行,并基本保證排灌水源。

表 1 扦插試驗(yàn)小區(qū)基本情況表

在兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)安排專門人員,對(duì)各試驗(yàn)田輪流每周觀察兩次或以上,最終檢查成活率情況。

6 扦插試驗(yàn)結(jié)果

6.1 按不同的穗條,統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)情況,各小區(qū)的 1 a生穗條平均成活率為 64.4%,當(dāng)年生穗條平均成活率為 59.1%。

6.2 按不同土壤條件,統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)情況,砂壤小區(qū)的平均成活率為 56.6%,中壤小區(qū)的平均成活率為67.4%,粘壤小區(qū)的平均成活率為 61.2%。

6.4 按不同溫度條件,統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)情況,汽溫在“12℃ ～18℃”、土壤溫度在 “7℃ ～ 14℃”的小區(qū)的平均成率為 61.5%,汽溫在“15℃ ～20℃”、土壤溫度在“10℃～16℃”的小區(qū)的平均成活率為 64.3%。

6.5 按不同季節(jié)條件,統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)情況,春季各小區(qū)的平均成活率為 58%,秋季各小區(qū)的平均成活率為66.1%。

7 結(jié)論

通過(guò) 2009年度春、秋季兩次試驗(yàn),雖然成活率不是很高,但還是可以進(jìn)行扦插。老鷹茶樹(shù)1a生穗條在土壤質(zhì)地為中壤、土壤溫度在 “10℃ ～16℃”、氣溫在“15℃～20℃”、秋季進(jìn)行扦插效果較好,成活率可達(dá)到 75%。

[1] 王繼貴,等編委.四川省植物志[M].四川科學(xué)技術(shù)出版社,1994.

[2] 龔文華.果樹(shù)藥材、經(jīng)濟(jì)林實(shí)用栽培技術(shù)[M].四川科學(xué)技術(shù)出版社,1994.

[3] 陶家齊,等編委,青川縣志[M].成都科技大學(xué)出版社,1992.