溫州市神鹿種業(yè)有限公司2009年度營銷大會圓滿召開

2010年1月8～9日，溫州市神鹿種業(yè)有限公司2009年度營銷大會在泰順縣氡泉賓館隆重召開，來自全國各省市的近20位總經(jīng)銷商代表參加了會議。溫州市神鹿種業(yè)有限公司首席顧問（浙江省農(nóng)科院研究員）韋順戀、溫州市農(nóng)科院（溫州市科技職業(yè)學(xué)院）黨委書記呂一軍、長江蔬菜雜志社社長黃登懷等應(yīng)邀出席。

營銷會上，來自全國各地的16位經(jīng)銷商代表認(rèn)真地簽署了《溫州市神鹿種業(yè)有限公司特約總經(jīng)銷協(xié)議書》，并高興地接過董事長黃文斌授予的精美的特約總經(jīng)銷授權(quán)牌。

高級農(nóng)藝師婁建英向各位經(jīng)銷商的詳細(xì)而又生動地介紹了溫州市神鹿種業(yè)有限公司最新育種成果，展示了根據(jù)市場需求而開發(fā)的新優(yōu)品種。各位經(jīng)銷商來自基層，對農(nóng)民和市場需求了如指掌，他們就如何進(jìn)行品牌建設(shè)、渠道運營以及種業(yè)管理等方面提出了自己獨到的見解及建設(shè)性意見和建議。黃董事長表示，為了農(nóng)戶和市場發(fā)展的需要，為了經(jīng)銷商自身事業(yè)的發(fā)展需要，今后將進(jìn)一步加深與科研部門、育種專家的合作，加強(qiáng)“質(zhì)量工程”建設(shè)，花大力氣抓品牌建設(shè)，加強(qiáng)與核心客戶的合作關(guān)系，努力實現(xiàn)最大化共贏局面。

第五屆中國農(nóng)資連鎖與現(xiàn)代營銷高層論壇在京召開

由中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會主辦，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)MBA教育中心和北京北農(nóng)綠亨科技發(fā)展有限公司承辦的“第五屆中國農(nóng)資連鎖與市場營銷高層論壇”歷時3天，于2009年12月20日在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)新報告廳落下帷幕。本次論壇的主題是“與高層對話、與專家握手、與客戶相聚、與財富相約”。來自全國各地的農(nóng)資行業(yè)專家、學(xué)者、企業(yè)家近1 000人參加了此次論壇，這也是我國農(nóng)資界空前規(guī)模的論壇。大家就農(nóng)資行業(yè)信息共享、搭建交流平臺、優(yōu)勢資源合理分配、共建連鎖家園等諸多議題進(jìn)行了廣泛而又深入的探討。

中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會會長、原農(nóng)業(yè)部部長陳耀邦教授在會上對2009年中國農(nóng)業(yè)的總體情況作了概述，解讀了國家有關(guān)政策。農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任夏敬源作了《發(fā)展多元農(nóng)技推廣 服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)》的演講。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)管學(xué)院常青教授對我國宏觀經(jīng)濟(jì)走勢進(jìn)行了深刻剖析。農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所市場監(jiān)督處劉紹仁處長對中國農(nóng)藥市場管理走勢作了講解。中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會副會長、北京北農(nóng)綠亨科技發(fā)展有限公司董事長劉鐵斌博士作了《大國崛起與企業(yè)發(fā)展》的報告。專家、企業(yè)家們的報告取得了很好的效果。大家暢所欲言，共同探討農(nóng)資市場營銷的理論與方法，最后形成了加強(qiáng)和改善我國農(nóng)資市場監(jiān)管的倡議。

論壇還邀請了路長全、周嶸、周思源、付文閣教授等一批國內(nèi)培訓(xùn)界的著名培訓(xùn)師作了精彩的演講。會后，組委會還收到了大量的手機(jī)信息反饋，大家給予本屆論壇以很高的評價，多數(shù)參會人員反映：2天的論壇，收獲頗多，不僅可以學(xué)到很多東西，還可以同許多行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家和知名學(xué)者進(jìn)行溝通，在與同行的交流中找到合作伙伴。希望高層論壇能繼續(xù)辦下去。

資訊——農(nóng)事提醒

冬季易造成大棚蔬菜肥害的原因

冬季，大棚里的作物經(jīng)常發(fā)生化肥燒苗、氨氣為害和亞硝酸氣害中毒現(xiàn)象。

氨氣中毒為害分外傷型和內(nèi)傷型兩種。外傷型為害主要是為害幼苗葉片、葉緣組織先變褐色，后變白色，葉片四周先出現(xiàn)水漬狀斑點，嚴(yán)重時枯死。內(nèi)傷型為害一般是一次施用了大量的銨態(tài)氮肥造成土壤溶液濃度過高，蔬菜吸收養(yǎng)分受阻，細(xì)胞滲透阻力增大，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)反滲透現(xiàn)象，根系失水變褐，葉變黃。

冬季棚內(nèi)通風(fēng)差很容易產(chǎn)生肥害和氣害。綜合這幾年農(nóng)民用肥產(chǎn)生肥害的原因，主要有以下幾點：施用過量的銨態(tài)氮肥；施用未充分發(fā)酵腐熟的糞及豆餅等有機(jī)肥；棚內(nèi)撒施尿素或碳銨；土壤干燥；通風(fēng)不及時。肥害雖然不是病，但一發(fā)生，如果處理不當(dāng)，在1～2天內(nèi)就可以全棚覆滅，造成的損失令人痛心。

防治辦法：及時澆水，土壤不可太干，要保持濕潤狀態(tài)。有些菜農(nóng)為控制苗期徒長，控水控過了頭，極易發(fā)生氨氣中毒。苗期結(jié)合澆水可噴助壯素進(jìn)行管理。不可在棚內(nèi)撒施化肥，要深施蓋土，并且要施后澆水。施用的有機(jī)肥要經(jīng)過充分腐熟后再施用。不要過量施用銨態(tài)氮肥和硝酸銨肥料，施肥要少量多次。在保證幼苗溫度的條件下，盡量開窗使之通風(fēng)換氣，減少棚內(nèi)氨氣。發(fā)生肥害，及時澆水，效果較好。

（來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)）

資訊——市場觀察

蘿卜熱銷 何以引發(fā)產(chǎn)業(yè)困局

記者從眉山市東坡區(qū)農(nóng)業(yè)局了解到，該區(qū)本季蘿卜種植面積達(dá)3 333 hm2，產(chǎn)量可達(dá)27萬t。

但是，蘿卜的熱銷卻讓本地泡菜企業(yè)憂心忡忡。原來，元旦后，東坡區(qū)本地泡菜企業(yè)和外地收購商之間的蘿卜爭奪戰(zhàn)愈演愈烈，且本地泡菜企業(yè)處于被動地位?！霸嫌锰}卜大量外流已嚴(yán)重危及東坡泡菜產(chǎn)業(yè)?！泵忌綎|坡食品商會會長雷農(nóng)田憂慮地說。一個不容忽視的事實是，該區(qū)8個泡菜產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)2010年共簽訂5萬t蘿卜收購合同，至今收購到手的僅有10%。

目前，57家東坡泡菜企業(yè)按照“公司+專業(yè)合作社+基地”等模式，建有自己的種植基地。

2009年上半年，東坡食品商會協(xié)調(diào)泡菜企業(yè)，參照當(dāng)時的油菜籽和小麥兩種作物收購價，并在2008年實際收購價上漲20%幅度的基礎(chǔ)上，預(yù)定2010年初圓根蘿卜收購保護(hù)價統(tǒng)一為200～220元/t，并在雙方自愿的基礎(chǔ)上，分別和企業(yè)基地的種植戶簽訂了2010年1～3月期間的蘿卜訂購合同。

但在外地收購商300元/t的高價利誘下，很多基地種植戶怦然心動，導(dǎo)致不少基地蘿卜嚴(yán)重外流。

盡管有訂單農(nóng)業(yè)一紙合同，但有人搶購的時候收不到貨，無人問津的時候必須收購，這讓不少泡菜企業(yè)感到憋氣。據(jù)悉，2007年東坡蘿卜和蔬菜濫市，蘿卜幾分錢一公斤都沒有人買，蘿卜、青菜沿公路擺放長達(dá)數(shù)公里，該區(qū)泡菜企業(yè)均以承諾的180元/t的最低保護(hù)價給予收購。

“泡菜企業(yè)必須搞好基地建設(shè)，這樣才能從源頭上確保原材料的可控性?！泵忌绞修r(nóng)業(yè)局局長王志敏建議，政府可引導(dǎo)建立蔬菜專業(yè)合作社，以此為紐帶，增強(qiáng)基地參與農(nóng)戶和企業(yè)的相互約束力，同時提高雙方的契約意識和法律意識，最好是建立起更深度的合作，形成共進(jìn)退的利益共同體。

省科技顧問團(tuán)顧問、省社科院金融與財貿(mào)經(jīng)濟(jì)研究所所長王小琪認(rèn)為，東坡蘿卜困局不是個案，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的一個難題。在這一現(xiàn)象中，不能孤立地說要維護(hù)農(nóng)戶或企業(yè)的利益，而應(yīng)該維護(hù)整個產(chǎn)業(yè)的利益。只有構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長效機(jī)制，形成長期的良性循環(huán)，才能各方受益，確保農(nóng)民的穩(wěn)定增收。 (來源：四川日報)

“蔬菜大王”新生意經(jīng)：南菜北種返銷海南

昨天，在海南種植東北油豆角的哈爾濱市“蔬菜大王”孫斌回到哈市，為他的海南東北油豆角一周后在哈上市做準(zhǔn)備。此行，他還有一個任務(wù)，為4月份在哈市建“南方菜種植基地”作準(zhǔn)備。屆時，基地將專門在夏季種植海南市民愛吃的蔬菜并銷往海南，解決海南夏季因高溫缺菜的問題。

孫斌在經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)，哈爾濱人大多愛吃東北油豆角，油豆角肉厚、味香，每到夏季，市民最鐘愛的家常菜莫過于豬肉燉豆角。可油豆角一到冬季就斷檔了，從外地運來的豆角品種哈爾濱人又吃不慣，這也成了同樣愛吃東北油豆角的孫斌的最大遺憾。

孫斌萌生了一個大膽的想法：冬季到溫暖的海南種東北油豆角。當(dāng)時，得知他這個想法的親戚朋友，包括蔬菜公司的同行們都不同意，都說海南氣溫高根本不適合東北菜生長。

1997年，孫斌執(zhí)意帶領(lǐng)本地10余名菜農(nóng)，帶著3 000 kg東北“紫花油豆”種子，來到海南省澄邁縣租了13.3 hm2土地，開始了冬季北菜南種的試驗。

因當(dāng)?shù)貧夂驕嘏睗瘢畛跏斋@的油豆角產(chǎn)量低、水大，不合北方人口味，但通過不斷摸索經(jīng)驗，兩年后，在海南種的油豆角口味純正，品質(zhì)達(dá)到要求，667 m2產(chǎn)量由原來的750 kg提高到1 000 kg，運到哈市后十分暢銷，春節(jié)時最高賣到了30元/kg。

“蔬菜大王”又一“生意經(jīng)”：在哈市建“南方菜種植基地”，讓海南人夏天有菜吃。在海南種菜期間孫斌發(fā)現(xiàn)，因天氣熱不適合蔬菜種植，海南人每年7～10月就吃不上本地菜，外地菜又不適合當(dāng)?shù)厝丝谖?，他想，如果將海南菜拿到夏季氣溫適宜的哈市種植，然后將蔬菜銷往海南一定受歡迎。

為此，孫斌近期在哈爾濱市郊區(qū)選址準(zhǔn)備建“南方菜種植基地”，專門種植四季豆、尖椒、圓椒等海南蔬菜。基地預(yù)計2009年4月建成，5月下苗，7月蔬菜就可銷往海南。 （來源：哈爾濱日報）

資訊——科技新聞

研究發(fā)現(xiàn)：西紅柿是肉食植物可捕殺昆蟲給養(yǎng)

不少人喜愛西紅柿、土豆等蔬菜的美味。殊不知，這些看似“溫柔”的植物其實還是可怕的“殺手”。英國植物學(xué)家近期指出，近千種植物具有肉食性。它們能夠捕殺昆蟲，為自己提供營養(yǎng)，其中就包括人們?nèi)粘Ｊ秤玫膸追N蔬菜。

研究人員發(fā)現(xiàn)，植物世界比他們以往了解的更“血腥”。這些植物會利用莖部的粘性茸毛捕獲并殺死落在其上的小型昆蟲，待昆蟲腐爛并掉落在土壤之后再用根部吸收其營養(yǎng)。

研究人員說：“已被廣泛承認(rèn)的肉食性植物數(shù)量約為650種，但我們估計可能還有325種植物要加入這個行列?！毕褙i籠草或捕蠅草這類植物有專門的構(gòu)造器官來殺死、吞食昆蟲，但另有許多植物則通過較“被動”的方式獲取營養(yǎng)。 （來源：科技日報）

歐洲發(fā)生新型馬鈴薯黑脛病

Dickeya solani是一種新的由馬鈴薯種薯和新鮮馬鈴薯薯塊傳播的細(xì)菌性疾病，目前正威脅歐洲的馬鈴薯生產(chǎn)。與“傳統(tǒng)”的黑脛病（Pectobacterium atrosepticum）相比，疾病極具侵染性，更具適生性，并能以較少的細(xì)菌密度對馬鈴薯產(chǎn)生為害。在不到五年的時間里，該種病害已成為一些歐洲國家馬鈴薯黑脛病的主要病源。D.solani和P.atrosepticum兩種病菌為害馬鈴薯的癥狀幾乎難以區(qū)別，都能造成被感染的馬鈴薯植株快速萎蔫呈黑色軟腐，并通過維管束塊莖感染塊莖。帶病的馬鈴薯組織、機(jī)械工具和水都能傳播該種病害(ProMED-Mail，2009)。

寄主：除為害馬鈴薯外，該病原菌還從田間種植的花卉（如風(fēng)信子）的球莖上分離到（Elphinstone,2009）。

分類地位：細(xì)菌界、變形菌門(Proteobacteria)、γ - 變 形 菌 綱(Gammaproteobacteria)、 腸 桿 菌 目(Enterobacteriales)、 腸 桿 菌 科

(Enterobacteriaceae)。

（來源：WTO檢驗檢疫信息網(wǎng)）

資訊——各地采風(fēng)

農(nóng)業(yè)部專家組赴華中華東地區(qū)指導(dǎo)油菜和蔬菜生產(chǎn)

2009年11月初以來多次寒潮天氣，給華中、華東地區(qū)的冬季蔬菜和冬油菜生產(chǎn)帶來不利影響。當(dāng)前正值冬季蔬菜生產(chǎn)的重要時期，農(nóng)業(yè)部特派出4個專家組深入湖南、湖北、江西和安徽等省，到田間地頭，與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)專家和農(nóng)技人員共同研究落實管理措施。

針對近期冷空氣活動頻繁，專家組指導(dǎo)蔬菜種植農(nóng)戶落實“四防”措施：一防風(fēng)，加固棚膜，防治冷風(fēng)傷苗；二防雪，及時清掃棚上積雪，防止大棚垮塌；三防漬，挖好排水溝，抬高苗床，增加床溫，降低濕度；四防凍，大棚周邊圍蓋草簾，內(nèi)膜上蓋稻草，有條件的地方夜晚最好用電熱器加熱增溫。針對災(zāi)后改種補(bǔ)種和冬春田間管理，指導(dǎo)農(nóng)民做到“四不”，即不低溫播種，不低溫移栽，不低溫用藥，不低溫追肥。針對低溫雨雪天氣給蔬菜調(diào)運、供應(yīng)帶來的困難和影響，建議各級農(nóng)業(yè)部門“四加強(qiáng)”：一要加強(qiáng)信息服務(wù)，及時傳遞氣象信息，做好抗災(zāi)救災(zāi)的情況報道；二要加強(qiáng)組織菜農(nóng)搶收在園蔬菜，增加地產(chǎn)菜上市量；三要加強(qiáng)蔬菜外采力度，確保市場供應(yīng)；四要加強(qiáng)市場監(jiān)管，確保蔬菜質(zhì)量安全。

另外針對油菜的冬春田間管理，專家組提出旱地油菜要及時拔除棉稈，中耕培土，清溝瀝水，二、三類苗在立春前每667 m2施用速效氮肥尿素3～5 kg。稻田直播油菜要及時疏通“三溝”，排除漬水，在立春前10天左右每667 m2用尿素5 kg作臘肥，增加油菜生長后勁。

針對2009年11月以來的多次低溫雨雪天氣，從2009年12月起多次下發(fā)通知，要求各級農(nóng)業(yè)部門高度重視，全力防范強(qiáng)降雪降溫天氣對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不利影響。各地及時啟動應(yīng)對低溫強(qiáng)寒潮雨雪冰凍災(zāi)害的工作預(yù)案，確保秋冬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)順利開展和春節(jié)、“兩會”期間蔬菜安全生產(chǎn)及市場供應(yīng)。

（來源：中國興農(nóng)網(wǎng)）

樂平市使用催芽技術(shù)生產(chǎn)四季萵筍惠及菜農(nóng)

隆冬季節(jié)，寒氣逼人，但“江南菜鄉(xiāng)”江西樂平市卻呈現(xiàn)出一派蔬菜滿棚的喜人景象。在全國無公害蔬菜生產(chǎn)基地樂平市百樂村，筆者欣喜地看到，一車車剛剛上市的鮮菜被浙江、福建、上海、江蘇等地的菜商一搶而空。眨眼間，一沓沓鈔票進(jìn)了菜農(nóng)的腰包。特別當(dāng)?shù)靥厣巳n筍，因為使用了催芽新技術(shù)，從而基本實現(xiàn)了四季可播種。

萵筍四季可播種得益于工廠化育苗的普遍推行。原來萵筍一般秋冬季比較適宜播種，通過推廣催芽等新技術(shù)，使育苗成功率大大提高，基本實現(xiàn)四季可播種。在播種育苗技術(shù)不斷提高的基礎(chǔ)上，苗期管理取得重大突破，原來苗齡移栽期在45～60天。如今，夏秋季利用遮陽網(wǎng)育苗只要15～20天，晚冬、早春育苗通過推廣例行假植再移栽技術(shù)，較以前縮短15天左右。通過推廣育苗新技術(shù)，對苗齡打“提前量”，使樂平蔬菜實現(xiàn)了周年生產(chǎn)、周年供應(yīng)，一舉成為全國最大的香紅萵筍生產(chǎn)基地，而且通過創(chuàng)新栽培方式，種植萵筍改多行單溝移栽為畦作壟栽，奪得高產(chǎn)，667 m2產(chǎn)達(dá)萬余斤。2009年，樂平市蔬菜種植面積 2萬 hm2，總產(chǎn) 85.7萬 t，產(chǎn)值 10億多元，實現(xiàn)五年翻一番，一躍成為江南最大菜鄉(xiāng)、全國最大紅萵筍產(chǎn)地。

(來源：食品商務(wù)網(wǎng))

中國蔬菜之鄉(xiāng)成了國外種子博覽會

記者調(diào)查了解到，壽光種子市場的代理商，絕大多數(shù)都在經(jīng)營國外品種，國外種子公司不僅在壽光市有代理商，在壽光市的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、甚至村屯都有專門的營銷人員。在壽光市稻田鎮(zhèn)西稻田村農(nóng)民董漢元家的蔬菜大棚，董漢元拿著收獲的茄子告訴記者，現(xiàn)在鄉(xiāng)親們種的幾乎都是荷蘭瑞克斯旺公司的 “布利塔”茄子產(chǎn)量高，耐儲藏，暢銷。

壽光市具有種子經(jīng)營資格的經(jīng)營業(yè)戶285家，其中經(jīng)營的茄果類蔬菜大部分是國外品種。國外品種在壽光種子市場占有率，長茄在90%以上，番茄60%以上，辣椒60%以上，彩椒近100%，并且在大蔥、胡蘿卜、苦瓜、菠菜品種的市場占有率呈快速上升勢頭。國產(chǎn)蔬菜種子市場占有率不斷下降，只有在密刺黃瓜、蕓豆、苦瓜等種植規(guī)模較小的品種占有一定市場份額。

1998年，瑞士諾華種子公司(后與其他跨國公司的農(nóng)業(yè)部門合并為先正達(dá)種子公司)首先進(jìn)入中國，并直接將試驗展示基地設(shè)在壽光。繼先正達(dá)之后，荷蘭瑞克斯旺、以色列海澤拉、澤文、紐內(nèi)姆、荷蘭安莎、德瑞特等種業(yè)巨頭紛紛在壽光布局，目前有8家公司在壽光建立了試驗站、展示基地。

專家分析，國外種業(yè)巨頭并非盲目看好壽光，壽光市蔬菜種植面積大，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)實力強(qiáng)，有能力購買高價國外種子，國外的種子只要商品性好，都能在壽光試驗推廣。此外，壽光市輻射作用強(qiáng)，只要占領(lǐng)了壽光，就能輻射帶動全國種子市場。目前，在壽光設(shè)立種子分公司、辦事機(jī)構(gòu)及示范基地外資企業(yè)有30多家，每年在我國銷售種子超過6億元，輻射全國蔬菜面積16.7萬hm2以上，控制了我國蔬菜種子50%以上的市場。而國產(chǎn)的茄子、辣椒、西紅柿等看家品種已經(jīng)被擠出了市場。

目前，外資壟斷蔬菜種子后出現(xiàn)的“天價種子”現(xiàn)象已在壽光逐步顯現(xiàn)。以種植茄子為例，一個667 m2的蔬菜大棚，種國產(chǎn)種子只需要50元左右，而種“布利塔”要1 800多元。2009年7月，壽光市番茄暴發(fā)黃化曲葉病毒，這種病害暴發(fā)后，我國企業(yè)、科研單位一籌莫展，沒有一家民族企業(yè)能拿出抗病毒品種，而國外公司9月就拿出了抗病毒的種苗。這種抗病毒種苗價格一開始為每株0.42元，但隨著農(nóng)民用種量的擴(kuò)大，很快上漲到每株0.87元，農(nóng)民為生產(chǎn)只能被迫接受。 （來源：經(jīng)濟(jì)參考報）

武漢水生蔬菜項目示范全國領(lǐng)銜構(gòu)建全國三大產(chǎn)業(yè)帶

2009年12月18日，農(nóng)業(yè)部“水生蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系研究與示范”項目在漢啟動，“百湖之市”武漢成為全國水生蔬菜研發(fā)中心。

據(jù)了解，該項目為財政、科技、農(nóng)業(yè)等部委支持的國家公益性行業(yè) （農(nóng)業(yè)）科研專項，項目經(jīng)費2 333萬元。武漢市農(nóng)科院將主持帶領(lǐng)中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所、華中農(nóng)大、揚州大學(xué)等全國10余家科研單位，從事我國水生蔬菜的研究和技術(shù)推廣。

項目首席專家、武漢市蔬菜科學(xué)研究所副所長柯衛(wèi)東介紹，5年內(nèi)，該所將與全國各兄弟單位一起創(chuàng)新、育成、推廣新品種各20個，制定或修訂生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程20部，建立示范基地1萬hm2，輻射推廣 10 萬 hm2，構(gòu)建長江、珠江及黃河流域三個現(xiàn)代水生蔬菜產(chǎn)業(yè)帶。

目前，武漢市擁有各類水生蔬菜栽培面積2萬hm2，年產(chǎn)蓮藕、茭白、芋頭等農(nóng)產(chǎn)品34萬t；該市每年還繁育水生蔬菜種苗500余萬kg，為全國100余縣（市）提供了種苗和技術(shù)服務(wù)。

啟動儀式上，湖北省水生蔬菜花卉工程技術(shù)研究中心正式揭牌。農(nóng)業(yè)部科教司副司長劉艷鼓勵，武漢市要依托湖北千湖之省的優(yōu)勢，把水生蔬菜研發(fā)提升至世界先進(jìn)水平。

（來源：荊楚網(wǎng)）

資訊——食品安全

濟(jì)南市純綠色蔬菜即將大量上市

濟(jì)南市濟(jì)陽綠色蔬菜種植基地是山東省首家應(yīng)用農(nóng)藥微生物降解技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)的蔬菜種植基地。蔬菜基地目前有大小西紅柿、黃瓜、尖椒、甜椒等5個品種，長勢良好。

農(nóng)藥殘留微生物降解技術(shù)是一種新型原位生物修復(fù)技術(shù)，針對的是農(nóng)藥面源污染、歷史殘留農(nóng)藥和除草劑藥害等。我國是世界上最大的農(nóng)藥生產(chǎn)國和消費國，但農(nóng)藥的利用率只有20%～30%，70%～80%進(jìn)入土壤和水體，產(chǎn)生嚴(yán)重的環(huán)境污染。20多年前禁用的六六六、敵敵涕等農(nóng)藥殘留至今仍然存在，有機(jī)磷等農(nóng)藥當(dāng)季使用的污染問題突出。微生物種類豐富、代謝途徑多樣、變異快，其降解利用外源化合物潛力巨大、安全有效、無二次污染。通過20余個33.3萬hm2試驗示范基地的應(yīng)用實踐，農(nóng)藥殘留降解率達(dá)80%以上。此外，降解菌劑還能促進(jìn)作物生長，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，增加有機(jī)質(zhì)等對人體有益的微量元素。

（來源：濟(jì)南日報）

資訊——生活顧問

發(fā)生腹瀉不要吃蔬菜

一旦發(fā)生腹瀉，不少人認(rèn)為吃油膩食物會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)而加重病情，于是想方設(shè)法多吃一些新鮮蔬菜。其實，腹瀉時多吃蔬菜反而對身體有害。

許多蔬菜，如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等，均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽。一般情況下，這些蔬菜對身體沒有什么不良影響，但是倘若放置過久或腌漬時間太短，蔬菜里的硝酸鹽會被硝酸鹽還原菌還原為亞硝酸鹽，食入過量則會引起中毒。特別是當(dāng)消化功能失調(diào)或胃酸過低時，腸內(nèi)硝酸鹽還原菌大量繁殖，此時食入上述蔬菜即使非常新鮮，也會導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈頭痛、惡心、嘔吐、氣促、脈細(xì)、血壓下降等癥狀，嚴(yán)重者可出現(xiàn)神志不清、昏迷、呼吸困難、心律不齊、瞳孔散大等癥狀。

米湯加鹽可以止腹瀉

米湯是把米洗干凈添水煮成爛粥后，撇取出來的湯。米湯有濃厚的米香味，是流質(zhì)，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰、潤燥、健脾和胃的作用。米湯含有大量的煙酸、維生素B1、B2等維生素，還有一定的碳水化合物等營養(yǎng)素。米湯之所以能治腹瀉，是因為其中含有高濃度的碳水化合物，可增加鹽水的吸收，所以，如果在米湯中加點鹽，就更加利于減輕腹瀉癥狀了。米湯中的維生素對預(yù)防和治療某些維生素缺乏性腹瀉也有一定的補(bǔ)充作用。

（來源：楚天都市報）