廖向明 李萬華

廣西融安縣1992年開始引進(jìn)益農(nóng)101番茄進(jìn)行規(guī)模栽培以來，栽培面積不斷擴(kuò)大，高峰時(shí)全縣面積達(dá)600多hm2，現(xiàn)在每年種植面積仍保持在500 hm2左右，是泗頂鎮(zhèn)、橋板鄉(xiāng)部分村農(nóng)民家庭經(jīng)濟(jì)收入的主要來源。根據(jù)市場需要，現(xiàn)在大多數(shù)農(nóng)戶種植的品種都是進(jìn)口高檔品種，種子價(jià)格低則50元/g，高則0.60元/粒，貴如黃金，采用傳統(tǒng)的自根育苗每667 m2種子投資就要500~1 200元，而這些品種大多不抗（耐）青枯病。由于已是番茄生產(chǎn)老區(qū)，番茄青枯病發(fā)生十分嚴(yán)重，且常常在臨近采收時(shí)暴發(fā)，給種植戶造成巨大的損失，因此農(nóng)民種植番茄的生產(chǎn)投資和風(fēng)險(xiǎn)提高了，產(chǎn)品銷售價(jià)格和種植效益卻并不水漲船高。采用嫁接育苗技術(shù)目前是防治番茄青枯病的最有效措施，同時(shí)還可以減少種子投資，大幅降低育苗成本。我縣于2005年開始引進(jìn)這一技術(shù)，但農(nóng)戶在高溫高濕季節(jié)嫁接育苗成活率普遍不高，為解決這一難題，我們經(jīng)過3年的試驗(yàn)摸索，總結(jié)出了一套提高高溫季節(jié)番茄嫁接育苗成活率、降低育苗成本的技術(shù)措施。

1 播種準(zhǔn)備

①準(zhǔn)備好營養(yǎng)土或苗床。營養(yǎng)杯育苗：在播種前7天用稻田土和腐熟的農(nóng)家肥或沼渣按體積比1∶1或1∶1.5混勻堆制營養(yǎng)土，堆制時(shí)每1 m3用百菌清＋敵百蟲500倍混合液30 kg噴灑營養(yǎng)土，邊噴邊上堆，用地膜悶蓋3~5天后過篩裝杯待播。

苗床育苗：在播種前10天用草甘膦等滅生性除草劑噴灑苗圃，7天后整地作苗床。作苗床時(shí)先將泥土整碎，再整成1.0~1.2 m寬的苗床，用百菌清＋敵百蟲500倍混合液30 kg噴灑苗床及四周，預(yù)防苗期的病蟲害。

②準(zhǔn)備好保護(hù)設(shè)施。由于在6～7月高溫季節(jié)進(jìn)行番茄嫁接育苗對(duì)苗床的溫濕度要求比較嚴(yán)格，因此必須準(zhǔn)備好保護(hù)設(shè)施，以便于調(diào)控苗床的溫濕度，滿足嫁接育苗對(duì)環(huán)境的要求，同時(shí)避免因晴雨等天氣原因錯(cuò)過最佳嫁接時(shí)機(jī)。最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的嫁接育苗保護(hù)設(shè)施是高2.5 m、跨度3.5 m的中棚，用棚膜和遮陽網(wǎng)防雨降溫。

③準(zhǔn)備一支可測100℃的溫度計(jì)以備種子消毒使用。

2 種子處理

2.1 曬種

浸種前曬種2~3 h可提高種子發(fā)芽率和整齊度。

2.2 消毒

種子消毒可以殺滅種子所帶的病毒和病菌，預(yù)防病毒病和一些疫病的發(fā)生。對(duì)沒有包衣處理的番茄種子播種前應(yīng)進(jìn)行消毒處理。

①熱水浸種消毒 先用冷水浸種3～4 h，然后再把種子放進(jìn)55℃的恒溫水中攪動(dòng)15 min，撈出后再用冷水浸泡3~4 h，即可催芽。

②高錳酸鉀消毒 先用40℃溫水浸種6~8 h，然后放進(jìn)1%高錳酸鉀溶液中邊浸泡邊攪動(dòng)15 min，撈出清洗后催芽。

3 播種和間苗

3.1 砧木先播法

砧木比接穗早播3~5天，營養(yǎng)杯育苗的應(yīng)選用8 cm×8 cm以上的營養(yǎng)杯，確保苗間距8 cm以上，以便培育壯苗，每杯播已發(fā)芽的砧木種子1～2粒，播種深度1 cm；苗床育苗的按行距10 cm，株距4~5 cm，開溝點(diǎn)播，然后覆蓋1 cm厚的腐熟并整碎的欄糞或營養(yǎng)土，一般每1 m2播0.8~1 g。當(dāng)砧木苗長到2葉左右時(shí)按7~8 cm間距及時(shí)間苗，去小留大，小苗按相同規(guī)格另行移栽到別的苗床，以便于充分利用砧木和接穗分批嫁接，培育整齊一致的健壯嫁接苗并降低育苗成本。接穗苗床應(yīng)與砧木苗床相鄰，方便嫁接、利于提高成活率。接穗和砧木苗3葉后淋1~2次稀糞水或沼液或復(fù)合肥。接穗和砧木的播種比例是1∶2。

3.2 接穗先播法

接穗先于砧木25~30天播種，密度8 cm×8 cm或7 cm×10 cm，5葉后按40~50 cm的株行距定植在砧木苗床附近，待接穗苗分枝后先取頂芽后取側(cè)芽作接穗。砧木苗的培育同砧木先播法。接穗和砧木播種比例是 1∶3~4。

4 適時(shí)嫁接

當(dāng)砧木長到6葉、莖粗0.6 cm左右、株高18 cm以上時(shí)及時(shí)嫁接。嫁接前應(yīng)準(zhǔn)備好嫁接夾、刀片、膠盆、濕毛巾。接穗苗要在嫁接前2天開始控水，砧木苗床在嫁接前夜要淋透水。為使培土后嫁接口仍距泥土6 cm以上，嫁接時(shí)嫁接口應(yīng)距地面12 cm以上。常用的嫁接方法有劈接法、切接法。

劈接法：在砧木距地面12~15 cm間將上部切去，沿砧木中間劈下1.2 cm，選莖粗與砧木相近的接穗苗倒拿，在頂芽下第2片真葉下方，向下斜切一刀，切口長1.2 cm，再在背面斜切一刀，切口長1.0 cm，將接穗插入砧木切口，用嫁接夾夾好。接穗葉子過長的要切去一半。

切接法：在砧木距地面12~15 cm間將上部切去，在斷口的中間偏一側(cè)切下，切口長1.2 cm，選莖粗與砧木相近的接穗苗倒拿，在頂芽以下第2片真葉下方，向下斜切一刀切口長1.2 cm，再在背面斜切長0.3 cm切口，將接穗正面切口與砧木厚的一側(cè)的切口對(duì)齊，用嫁接夾夾好。注意接穗不可插反，否則雖然可以成活，但接口愈合不牢，長得弱，風(fēng)吹易折斷。

斜接法：在砧木距地面12~15 cm間由葉下向下斜切1.2 cm，選與砧木大小相近的接穗在頂芽以下第2片葉下方向下斜切1.2 cm，將接穗和砧木切口對(duì)齊，用嫁接夾固定。

5 嫁接后管理

嫁接后7天是傷口愈合期，嫁接時(shí)的環(huán)境溫濕度和嫁接后3天的管理是成活率高低的關(guān)鍵，應(yīng)根據(jù)嫁接當(dāng)天和嫁接后3天的天氣情況，利用棚膜和遮陽網(wǎng)控制苗床的溫濕度。如果嫁接當(dāng)天棚外溫度33℃以上，中棚棚膜應(yīng)掀到棚肩，覆蓋兩層遮陽網(wǎng)并蓋到地面，棚內(nèi)四周加掛濕草簾，使棚內(nèi)溫度降到31℃左右，中棚內(nèi)加小拱棚，小拱棚覆蓋一層遮陽網(wǎng)和棚膜，棚膜不蓋嚴(yán)，使其能少量通風(fēng)，小拱棚內(nèi)溫度可降到30℃以下，同時(shí)應(yīng)即嫁接即蓋，以免接穗萎蔫過度難恢復(fù)；如果陰天或陰雨天嫁接，中棚覆蓋一層遮陽網(wǎng)，不掛濕草簾，小拱棚不蓋棚膜和遮陽網(wǎng)或只蓋遮陽網(wǎng)。

嫁接后第3天起如接穗輕微萎蔫，可用噴霧器輕噴一次干凈水，如接穗不再萎蔫則逐漸揭開小拱棚膜和遮陽網(wǎng)，第7天后可淋施一次稀糞水或沼液或復(fù)合肥液。一般嫁接8~10天后即可把中棚棚膜和遮陽網(wǎng)全部揭開進(jìn)行煉苗。煉苗5~7天即可移栽。從嫁接到移栽需15天左右。