Mjoun K,Kalscheur K F,Hippen A R,Schingoethe D J,Little D E

采用溶劑提取法從酒糟中提取玉米油可生產(chǎn)出一種低脂副產(chǎn)品（RFDG）。為確定泌乳中期奶牛日糧最佳RFDG濃度，采用22頭經(jīng)產(chǎn)荷斯坦奶牛、19頭初產(chǎn)荷斯坦奶牛進(jìn)行8周完全隨機(jī)化設(shè)計(jì)試驗(yàn)，試驗(yàn)包括2周協(xié)變量期。RFDG按0、10%、20%、30%干物質(zhì)加入日糧，替代大豆。試驗(yàn)結(jié)果表明，日糧增加RFDG對(duì)干物質(zhì)采食量（23.1 kg·d-1）和產(chǎn)奶量（35.0 kg·d-1）沒有影響。RFDG 從 0 提高到30%，乳脂率線性提高，從3.18%提高到3.72%；相似地，乳脂量趨于線性提高，從1.08提高到1.32 kg·d-1。RFDG從0提高到30%，乳蛋白率（2.99%、3.06%、3.13%、2.99%）有一個(gè)二次反應(yīng)，而乳蛋白量不受處理組的影響。乳中尿素氮線性下降，從15.8下降到13.1 mg·dL-1。RFDG加入日糧，氮用于產(chǎn)奶的效率不受影響（26.1%），而產(chǎn)奶效率（能量校正奶除以干物質(zhì)采食量）則隨著加入RFDG比例的提高趨于線性提高。相似地，血糖濃度線性提高。動(dòng)脈賴氨酸線性下降，從66.0下降到44.8 μM·L-1，而動(dòng)脈蛋氨酸則從16.5線性提高到29.3 μM·L-1。賴氨酸的動(dòng)靜脈差別從 42.6線性下降到32.5 μM·L-1，而蛋氨酸的動(dòng)靜脈差別則不受影響。被乳腺提取的賴氨酸從64.3%線性提高到72.2%，而蛋氨酸則從71.6%線性下降到42.7%。在泌乳中期日糧，飼喂RFDG 30%奶牛獲得與飼喂大豆蛋白基礎(chǔ)日糧（RFDG 0%）奶牛相似的泌乳性能。

低脂肪含可溶物干酒糟；氨基酸；泌乳奶牛；血液代謝物

張樹金摘譯自J Dairy Sci

2010,93（1）:288-303.