陳愛山

（江蘇省海安縣農(nóng)牧漁業(yè)局 226600）

近年來，海安縣大力發(fā)展高效規(guī)模農(nóng)業(yè)，尤其是以發(fā)展6m跨度鋼架大棚為代表的設(shè)施栽培如雨后春筍般在全縣各鎮(zhèn)迅速崛起。在適度規(guī)模的基礎(chǔ)上，如何通過合理安排茬口來降低種苗、用工等生產(chǎn)成本，取得高產(chǎn)高效，對(duì)種植大戶來說十分重要。我縣角斜鎮(zhèn)、城東鎮(zhèn)的部分設(shè)施種植大戶摸索出了春蘿卜套種冬瓜-青蒜栽培模式，每667m2產(chǎn)蘿卜2500kg、冬瓜 12000kg、青蒜 3500kg，蘿卜每 667m2產(chǎn)值達(dá)3500元、冬瓜4000～6000元、青蒜2500～4000元，合計(jì)每667m2產(chǎn)值達(dá)10000～13000元，經(jīng)濟(jì)效益較好，尤其是2009年許多農(nóng)戶種植的冬瓜每667m2產(chǎn)值達(dá)8000元以上，大蒜每667m2產(chǎn)值超萬元，每667m2年產(chǎn)值有超20000元的潛力，經(jīng)濟(jì)效益顯著?，F(xiàn)將其主要栽培技術(shù)介紹如下。

1 選用優(yōu)良品種

蘿卜選用不易春化抽薹、適合大棚早春栽培、品質(zhì)優(yōu)良的韓國(guó)品種，如白玉春；冬瓜、大蒜均選擇早熟品種，冬瓜選用廣東黑皮冬瓜，大蒜選用四川成都的二水早大蒜。

2 整地筑畦

在蘿卜播種前，每667m2施腐熟雞糞1500kg、三元復(fù)合肥30～40kg、硫酸鉀肥20kg，全耕作層混施，耕翻、摟平，筑兩邊畦寬2.5m、中間畦寬1m。在中間預(yù)留的冬瓜畦上開溝施入腐熟雞糞500kg。大蒜是耐肥植物，產(chǎn)量的高低取決于養(yǎng)分供應(yīng)的多少，因此，施足基肥是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。在冬瓜清茬后種植大蒜前，每667m2施腐熟雞糞3000～4000kg、三元復(fù)合肥50～75kg、碳銨50kg或尿素15～20kg。

3 適時(shí)播種

大棚蘿卜在1月上旬直播于大棚內(nèi)兩邊寬2.5m的畦上，采用大棚加地膜覆蓋栽培，出苗前覆蓋地膜，出苗后迅速破膜，蘿卜播種時(shí)，大棚中央預(yù)留1m寬的瓜畦為空白。冬瓜在1月下旬播種，采用多層覆蓋電熱線加溫基質(zhì)穴盤育苗，3月初定植于瓜畦上，加蓋小拱棚。大蒜在播種前15d（7月中旬）用清水浸泡2～3h，取出瀝干水分，放入低溫冷藏庫冷藏10～15d，溫度保持4～5℃，進(jìn)行催芽打破休眠，于8月初播種。大棚蘿卜株行距為25cm×30cm，每667m2栽6000穴，每穴播2～3粒種子，播后蓋上1cm厚的蓋籽土，澆足水后地面覆蓋地膜，每667m2用種量80g。冬瓜定植于大棚中央預(yù)留瓜畦上，株距35～40cm，每667m2栽250～300株。大蒜每667m2用種量180kg，開溝條播，株距5～6cm、行距13～15cm。

4 田間管理

4.1 大棚蘿卜

大棚蘿卜播種后密閉4～6d開始出苗，迅速破膜，地膜破口不宜過大，以苗能露出即可，并用細(xì)土封嚴(yán)地膜破口。2～3片真葉時(shí)間苗，間苗后每穴定苗1株。出苗后棚內(nèi)溫度白天控制在15～20℃、夜間10～15℃；棚內(nèi)濕度大時(shí)，要通風(fēng)換氣，當(dāng)棚內(nèi)溫度超過25℃時(shí)，加強(qiáng)通風(fēng)。整個(gè)生長(zhǎng)過程，由于春季雨水偏多，田間較濕潤(rùn)不需澆水。

4.2 冬瓜

冬瓜在播種后出苗前溫度控制在25～30℃，70%出苗后將溫度降至15～20℃，防止出現(xiàn)高腳苗，心葉出現(xiàn)后控制溫度在25℃左右。冬瓜采用大棚套小棚加地膜覆蓋栽培，定植后蓋好小棚膜，在活棵后開始生長(zhǎng)前不通風(fēng)，盡量提高棚溫。開始生長(zhǎng)時(shí)，棚溫達(dá)25℃以上，適當(dāng)通風(fēng)。當(dāng)瓜苗長(zhǎng)至7片真葉時(shí)，每667m2施復(fù)合肥15kg、尿素5kg；當(dāng)冬瓜長(zhǎng)至2kg左右時(shí)加大肥水供應(yīng)，每667m2施復(fù)合肥15kg、尿素10kg、硫酸鉀肥5kg。冬瓜宜在15～25節(jié)留結(jié)果瓜。

4.3 大蒜

大蒜采用造墑播種，即在播種前5d左右先將田里灌足水，讓其自然落干，待墑情適宜時(shí)進(jìn)行整地播種，播后全園覆蓋麥秸稈厚10～15cm。大蒜覆草不但能提高產(chǎn)量而且能改善品質(zhì)，在夏季可降低土溫，防止?fàn)€種，生長(zhǎng)后期有保溫效果。

5 病蟲害防治

蘿卜病害較輕，用藥較少，蟲害主要是蚜蟲，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液噴霧防治。冬瓜枯萎病在發(fā)病初期可選用70%甲基托布津1000倍液或70%敵克松1000倍液灌根防治，疫病可用50%多菌靈或70%甲基托布津噴霧防治。

6 采收

當(dāng)蘿卜根部直徑膨大至8～10cm、長(zhǎng)度25～30cm時(shí)即可采收。采收時(shí)保留5cm左右長(zhǎng)葉柄，分級(jí)包裝上市銷售。一般在4月上旬，時(shí)值市場(chǎng)蘿卜淡季。冬瓜于7月底全部離田。大蒜于12月底全部采收結(jié)束，便于整個(gè)茬口周年生產(chǎn)。