宣登淼 鄭華章 楊偉斌 楊伯泉

（1浙江省余姚市泗門鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 315470；2余姚市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)總站）

辣椒是我鎮(zhèn)主栽蔬菜品種之一，常年種植面積約400hm2，占全市蔬菜種植面積的40%左右。由于品種單一、種性退化嚴(yán)重，抗逆性減弱、商品性較差，嚴(yán)重影響了其加工品質(zhì)和市場競爭力，不同程度地制約了我鎮(zhèn)高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展。2005年我們從圣尼斯種子（北京）有限公司引進(jìn)紅天湖203辣椒新品種，經(jīng)過多年的試驗(yàn)示范，該品種表現(xiàn)出適應(yīng)性強(qiáng)、生長勢旺、適宜越夏長季節(jié)栽培、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好等特點(diǎn)，比常規(guī)品種增產(chǎn)18%以上，深受廣大辣椒種植戶歡迎，目前全鎮(zhèn)種植面積已達(dá)80hm2。現(xiàn)將其特征特性及主要栽培技術(shù)介紹如下。

1 特征特性

紅天湖203為長椒、鮮銷加工兼用類型，中晚熟，青椒一般于6月中旬始收，紅椒于7月下旬始收，11月底終收。植株長勢健壯，葉色較深，莖稈粗壯，株高150cm左右，開展度80～100cm；生長勢旺，適應(yīng)性強(qiáng)，抗性好，適宜夏秋栽培，大田生長期長達(dá)8個(gè)月，采收期5個(gè)月以上；果實(shí)表面光滑，大小色澤均勻光亮，果形直，青果深綠，紅果紅艷，辣味中等；單株結(jié)果90～100個(gè)，果長12～13cm，直徑約1.5cm，單果重10g左右，一般667m2產(chǎn)量3000kg左右，高產(chǎn)田塊4000kg以上。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 播種育苗

2.1.1 播前準(zhǔn)備 （1）準(zhǔn)備苗床：育苗床應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、地勢高燥、排灌方便的田塊，忌用老苗床和種過茄科作物的田塊作苗床，以減少病源。提早10d筑床面寬120～150cm，長度可按播種量確定，床土整細(xì)耙平，上覆4～5cm厚營養(yǎng)土，再用50%多菌靈進(jìn)行土壤消毒，每m2用藥量8～10g；床面噴施50%辛硫磷1000倍液防治地下害蟲，然后搭棚蓋膜保溫待播。（2）種子處理:播種前先曬種2d，用55℃溫水浸種15min后，在35℃左右的溫水中繼續(xù)浸泡2～3h，然后進(jìn)行催芽（催芽溫度 25～30℃，催芽時(shí)間 3～4d），待70%種子露白時(shí)即可播種。也可干籽直播，即用消過毒的種子晾干后播種。

2.1.2 播種 露地栽培辣椒多采用冷床育苗，一般于1月下旬播種。播種前先澆足底水，播后用細(xì)土或礱糠灰蓋籽，然后平鋪地膜，蓋好拱棚膜。

2.1.3 苗期管理 待30%種子出苗后，及時(shí)揭去地膜，適時(shí)間苗，拔除雜草。在幼苗不受冷害的前提下多通風(fēng)、多見光，促進(jìn)養(yǎng)分積累。有條件的可在2～3片真葉時(shí)假植1次，以培育壯苗、大苗。定植前1周進(jìn)行低溫?zé)捗纾栽鰪?qiáng)幼苗的抗逆能力。

2.2 定植

2.2.1 大田準(zhǔn)備 定植前1～2d清除田間枯枝殘葉，每 667m2用 48%甲草胺（拉索）75～100mL兌水40～50kg噴霧防除雜草。在畦中間開溝施入腐熟有機(jī)肥 1000kg、復(fù)合肥（15－15－15，下同）40kg 左右（具體視土壤肥力而定），然后蓋土平整，筑畦面呈龜背形，鋪好地膜，以利保濕保肥，促進(jìn)早發(fā)。

2.2.2 合理密植 一般在4月上中旬移栽，畦寬（連溝）150cm，按行距75cm、株距30cm挖定植穴，每667m2種植3000株左右。栽后用泥土壓實(shí)穴口，澆好定根水。

2.3 大田管理

2.3.1 施好追肥 成活后施用碳銨、磷肥各15kg，促進(jìn)緩苗；當(dāng)辣椒進(jìn)入盛花期至結(jié)椒初期時(shí)畦面中間破膜開溝追施重肥1次，667m2用復(fù)合肥40kg左右加氯化鉀8kg；8月上旬再追施1次尿素，667m2用量10kg左右，在畦兩旁開孔施入。高溫干旱季節(jié)，施肥時(shí)土壤要盡量濕潤，并遠(yuǎn)離根系，以免造成植株萎蔫。以后視植株長勢靈活施肥，亦可結(jié)合防病治蟲用磷酸二氫鉀500～600倍液進(jìn)行根外追肥。

2.3.2 水分管理 辣椒不耐澇，應(yīng)及時(shí)清溝培土，做到深溝高畦，以防漬害、倒伏。高溫干旱時(shí)期灌跑馬水，及時(shí)補(bǔ)充水分，有條件的可安裝噴滴灌設(shè)備，以滿足辣椒生長需要。

2.3.3 植株調(diào)整 及時(shí)整枝去除基部側(cè)枝，摘除枯黃病葉，促進(jìn)田間通風(fēng)透光，降低田間濕度，減少養(yǎng)分消耗和病害發(fā)生。

2.3.4 病蟲害防治 首先要選用抗病良種、合理輪作、加強(qiáng)管理、采用頻振式殺蟲燈誘殺等農(nóng)業(yè)、物理防治方法。病害主要有疫病、炭疽病、病毒病，疫病可用2%菌克毒克250倍液防治，炭疽病可用66.5%普力克400倍液防治，病毒病可用64%殺毒礬700倍液防治。蟲害主要有蚜蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、棉鈴蟲等，可用 25%吡蚜酮（30～35g）/667m2、20%康寬 10mL/667m2、1%甲維監(jiān) （10～20g）/667m2防治。嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期。

2.4 及時(shí)采收

應(yīng)及時(shí)分批采收，以利養(yǎng)分集中向上部果實(shí)傳遞，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。采收應(yīng)在早晚進(jìn)行，中午水分蒸發(fā)多，果柄不易脫落，容易損傷植株，引發(fā)病害。