戴林坤 曹念正

在水產(chǎn)飼料生產(chǎn)中，為了增強(qiáng)飼料的熟化度和耐水性，提高水生動(dòng)物對(duì)飼料的消化率，需要對(duì)飼料進(jìn)行微細(xì)粉碎。在水產(chǎn)飼料廠，粉碎工段所耗費(fèi)的能量占全線能耗的1/3～1/2。如何在保證粉碎細(xì)度的前提下提高粉碎效率、減少能量浪費(fèi)，一直是全世界飼料粉碎設(shè)備研究的重點(diǎn)。

1 飼料粉碎機(jī)的種類及粉碎特性

1.1 飼料行業(yè)粉碎機(jī)的種類

當(dāng)前飼料行業(yè)較常用的粉碎機(jī)有三類：齒爪式粉碎機(jī)、錘片式粉碎機(jī)、立軸式超微粉碎機(jī)，另有馬蹬錘式微粉碎機(jī)、臥式無(wú)網(wǎng)微粉碎機(jī)少量應(yīng)用于水產(chǎn)飼料的粉碎。

1.1.1 齒爪式粉碎機(jī)

“齒爪式粉碎機(jī)”是中國(guó)的常用稱呼，又稱“萬(wàn)能粉碎機(jī)”，發(fā)源于日本，由奈良自由造于1924年設(shè)計(jì)研制成功。在此之前，只有石臼、磨盤(pán)等石質(zhì)粉碎器具，不存在鐵制機(jī)械式粉碎機(jī)，為了紀(jì)念奈良自由造先生對(duì)粉碎行業(yè)的貢獻(xiàn)，全日本的齒爪式粉碎機(jī)都被稱為“自由式粉碎機(jī)”。我國(guó)消化吸收了“自由式粉碎機(jī)”技術(shù)后，開(kāi)發(fā)出了9FZ系列齒爪式粉碎機(jī)，廣泛應(yīng)用于飼料行業(yè)的中小規(guī)模高細(xì)度粉碎。

1.1.2 錘片式粉碎機(jī)

東京奈良繼“自由粉碎機(jī)”后，上世紀(jì)三十年代又開(kāi)發(fā)出錘式粉碎機(jī)。二戰(zhàn)以后，美國(guó)、瑞士、意大利、荷蘭等國(guó)都開(kāi)發(fā)出各種各樣的錘片式粉碎機(jī)。在中國(guó)最有影響力的錘片粉碎機(jī)是美國(guó)CPM Roskamp Champion系列，國(guó)內(nèi)研究者根據(jù)這一機(jī)型開(kāi)發(fā)出的“水滴式錘片粉碎機(jī)”至今仍廣泛應(yīng)用于畜禽和水產(chǎn)飼料的粉碎。近十多年來(lái)，國(guó)內(nèi)對(duì)于錘片式粉碎機(jī)的研究不斷進(jìn)步，產(chǎn)生了“振篩粉碎”、“多腔粉碎”、“軸向補(bǔ)風(fēng)”、“雙轉(zhuǎn)子粉碎機(jī)”等多項(xiàng)專利技術(shù)。1.1.3 立軸式超微粉碎機(jī)

日本HOSOKAWA MICRON公司首先開(kāi)發(fā)出ACM型空氣分級(jí)磨，主要用于化工、礦山行業(yè)的單一物料的研磨粉碎，國(guó)內(nèi)據(jù)此開(kāi)發(fā)了SWFL系列立軸式超微粉碎機(jī)，用于水產(chǎn)行業(yè)的超微粉碎，以滿足蝦蟹、鰻魚(yú)、甲魚(yú)等各種水產(chǎn)動(dòng)物餌料的粒度要求。

1.2 兩種典型粉碎機(jī)的粉碎特性

1.2.1 有篩式粉碎機(jī)

齒爪式粉碎機(jī)和錘片式粉碎機(jī)都是主要通過(guò)篩板孔徑來(lái)控制粉碎粒度的，增加粉碎爪或錘片的末端線速度可以提高粉碎粒度；增加齒爪或錘片對(duì)物料的撞擊頻率，可以提高物料的粉碎粒度；在粉碎室內(nèi)增加齒板可以提高粉碎機(jī)對(duì)含纖維、高水分物料的粉碎能力，并提高物料的粉碎均勻度。一般來(lái)說(shuō)，有篩式粉碎機(jī)通用性較廣，產(chǎn)量較高，粒度不很高，適用于多種飼料原料混合粉碎的場(chǎng)合。通常來(lái)說(shuō)，普通水產(chǎn)顆?；蚺蚧w粒料生產(chǎn)線都適合于配置有篩式粉碎機(jī)。

1.2.2 無(wú)篩式粉碎機(jī)

立式超微粉碎機(jī)或臥式無(wú)網(wǎng)粉碎機(jī)，都是通過(guò)內(nèi)置或外置空氣分級(jí)系統(tǒng)來(lái)控制粉碎粒度的。提高分級(jí)機(jī)葉輪轉(zhuǎn)速可以提高粉碎粒度?？諝夥旨?jí)系統(tǒng)的工作和原料的比重相關(guān)性很大，當(dāng)多種飼料原料混合粉碎時(shí)，較重的礦物質(zhì)，一般的淀粉、蛋白類物質(zhì)，以及較輕的皮、殼類纖維質(zhì)，在同樣的分級(jí)葉輪轉(zhuǎn)速下，細(xì)度相差十分懸殊。粉碎后，即使淀粉蛋白類物質(zhì)的粒度已經(jīng)很高，容重很輕的皮殼類物質(zhì)（如豆皮）經(jīng)常還是以小片狀存在。無(wú)篩式粉碎機(jī)的產(chǎn)量很低，粒度較高，能量消耗巨大，通常較適用于特種水產(chǎn)飼料及餌料的生產(chǎn)。

2 粉碎機(jī)工作原理

2.1 粉碎的定義和作用方式

粉碎就是克服固體質(zhì)點(diǎn)間的內(nèi)聚力作用而斷裂形成新表面的過(guò)程。飼料加工中粉碎機(jī)械通常使用以下幾種作用來(lái)達(dá)到使物料破碎的目的。

①撞擊：利用高速旋轉(zhuǎn)的構(gòu)件對(duì)物料撞擊而使物料破碎，主要是受到撞擊力的作用。

②擠壓：物料受到兩邊構(gòu)件的擠壓作用而破碎，主要是受擠壓力的作用。

③剪切：物料受到兩邊構(gòu)件的剪切作用而破碎，主要是受剪切力的作用。

④摩擦：表面粗糙的零件與物料做相對(duì)運(yùn)動(dòng)時(shí)，對(duì)飼料進(jìn)行切削和磨削而使物料破碎。

撞擊粉碎屬于無(wú)支承粉碎，物料粉碎時(shí)所需的能耗較高。其他三種粉碎作用均屬有支承粉碎，物料粉碎時(shí)所需的能耗較低。大量的研究和生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)果表明：在無(wú)支承粉碎狀態(tài)下使物料破碎所消耗的力往往要比有支承狀態(tài)下使物料破碎所消耗的力大1.5～5倍。所以在同種物料粉碎過(guò)程中，有支承粉碎比無(wú)支承粉碎要高效很多。

2.2 齒爪式粉碎機(jī)（見(jiàn)圖1）工作原理

圖1 齒爪式粉碎機(jī)

齒爪式粉碎機(jī)是一種窄機(jī)體型、半支承沖擊式粉碎機(jī)。殼體分為鋼板焊接式、整體鑄造式兩類，轉(zhuǎn)子采用懸臂結(jié)構(gòu)，由主軸驅(qū)動(dòng)回轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)，回轉(zhuǎn)盤(pán)上固定有數(shù)圈沖擊柱（爪），在門體上則有固定爪或齒圈；外圈使用360°環(huán)形篩板。轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)時(shí)，回轉(zhuǎn)盤(pán)上的多圈沖擊柱（爪）會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的“風(fēng)機(jī)效應(yīng)”，根據(jù)沖擊柱（爪）的尺寸和主軸轉(zhuǎn)速不同，在篩板處產(chǎn)生500～2500 Pa左右的正壓。粉碎機(jī)工作時(shí)，在進(jìn)料口處負(fù)壓作用下，物料混同空氣從軸向流入粉碎室內(nèi)，進(jìn)入粉碎室后，受到內(nèi)圈沖擊柱的打擊并在離心力和風(fēng)力作用下迅速向外圈沖擊柱和齒圈處均勻分散。物料在齒、爪之間經(jīng)過(guò)多次碰撞、擠壓、剪切和摩擦作用而被粉碎，在風(fēng)力的導(dǎo)向作用下，物料被均勻地壓送到360°環(huán)形篩板表面。由于“風(fēng)機(jī)效應(yīng)”在篩板處形成的強(qiáng)力正壓，使得達(dá)到細(xì)度的物料能及時(shí)排出篩孔，而未達(dá)到粒度的物料在和篩板的摩擦和碰撞后，重新卷入齒、爪之間繼續(xù)粉碎。

2.3 不同粉碎作用方式的效果對(duì)比

選擇粉碎方法的重要依據(jù)是被粉碎物料的物理性質(zhì)。被粉碎料的硬度和脆性是考慮的重點(diǎn)：對(duì)于硬而脆的物料采用撞擊和擠壓較為有效，對(duì)于韌性物料，采用剪切和摩擦則更為有效。

飼料原料中，纖維含量較多的殼、皮及糠麩餅粕，選用以剪切、摩擦粉碎作用為主的齒爪式粉碎機(jī)較好；而脆硬的谷物原料采用偏心撞擊粉碎為主的錘片粉碎機(jī)就能滿足要求。一種通過(guò)擠壓和剪切作用為主的有支承對(duì)輥式粉碎機(jī)，可以使谷物粉碎達(dá)到很高的效率。有資料顯示：在粉碎糧谷類原料時(shí)，輥式粉碎機(jī)的能耗低于撞擊作用為主的錘片粉碎機(jī)15%～85%，并且粒度更均勻。

在齒爪式粉碎機(jī)內(nèi)，物料不僅受到撞擊作用，同時(shí)還受到強(qiáng)烈的摩擦、碾磨作用，因此齒爪式粉碎機(jī)不但比錘片式粉碎機(jī)的原料通用性更強(qiáng)，而且粉碎制品更細(xì)，粉碎更節(jié)能。特別在粉碎糠麩餅粕類原料時(shí)，愈加能夠體現(xiàn)出齒爪式粉碎機(jī)粉碎制品比錘片式粉碎制品更細(xì)更均勻的特點(diǎn)。

在能耗及粒度上，高纖維、高油脂類物質(zhì)的微粉碎要難于高能量、高蛋白類物質(zhì)。餅粕類物質(zhì)粗粉碎時(shí)比較容易，是因?yàn)槠湔ビ蜁r(shí)已經(jīng)經(jīng)過(guò)了粉碎這一過(guò)程。在微粉碎時(shí)由于其含有較多的纖維和部分油脂，因此其微粉碎性能并不良好。

高檔料配方中使用較多的蒸汽魚(yú)粉，魚(yú)粉的粒度本身要比豆粕、棉粕、花生粕等細(xì)不少，這造成了一個(gè)現(xiàn)象：在水產(chǎn)飼料微粉碎時(shí)，高檔料的產(chǎn)量是低檔料產(chǎn)量的1.5倍，有的甚至達(dá)到2倍以上。各家飼料公司的水產(chǎn)料配方都不相同，所以相同的粉碎機(jī)在不同的廠家使用時(shí)產(chǎn)能相差懸殊也是理所當(dāng)然。

李海燕等（2007）采用秘魯紅魚(yú)粉對(duì)9FQ-20型錘片式粉碎機(jī)和FC160型齒爪式粉碎機(jī)進(jìn)行了粉碎試驗(yàn)，粉碎粒度曲線表明，齒爪式粉碎機(jī)比錘片式粉碎機(jī)的制品粒度分布更窄，粒度更均勻（見(jiàn)圖2、圖 3）。

圖2 錘片式粉碎機(jī)（9FQ-20型）粒度分布曲線

圖3 齒爪式微粉碎機(jī)（FC160型）粒度分布曲線

3 齒爪式粉碎機(jī)的應(yīng)用范圍及工藝布置

3.1 應(yīng)用范圍

齒爪式粉碎機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料等諸多行業(yè)中原料的粉碎。機(jī)型從最小的9FZ160型（1.1 kW）到大型的ZY-6型（110 kW）均有生產(chǎn)。食品行業(yè)中多用于粉碎砂糖、大米、小麥、芝麻等物料；醫(yī)藥行業(yè)用作各種中草藥的微細(xì)粉碎；飼料行業(yè)常用于水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、預(yù)混料廠，養(yǎng)殖場(chǎng)在自制魚(yú)蝦飼料時(shí)作為微粉碎機(jī)使用；預(yù)混料廠主要用于粉碎載體或稀釋劑，如玉米皮、脫脂米糠、貝殼粉等；水產(chǎn)飼料廠則替代錘片式微粉碎機(jī)用于多種魚(yú)蝦飼料的微細(xì)粉碎。

3.2 工藝布置

小型齒爪式粉碎機(jī)排料方式采用料桶或布袋直接接出，大型齒爪式粉碎機(jī)排料方式則類同錘片式微粉碎機(jī)，采用螺旋輸送附加輔助吸風(fēng)或者直接采用氣力輸送出料，但在風(fēng)網(wǎng)阻力及風(fēng)機(jī)的選擇方面與錘片式微粉碎機(jī)稍有不同。因?yàn)辇X爪式粉碎機(jī)自身產(chǎn)生的“風(fēng)機(jī)效應(yīng)”較強(qiáng)，有一定風(fēng)量和風(fēng)壓，因此在采用螺旋輸送附加輔助吸風(fēng)工藝時(shí)，風(fēng)機(jī)可以選擇低壓的，功率配置也可以略小一點(diǎn)。

如ZY-6型（90 kW）齒爪式粉碎機(jī)在使用φ0.6～φ1.2篩板生產(chǎn)魚(yú)料時(shí)，螺旋輸送機(jī)選擇TLSS25f型，風(fēng)機(jī)選擇低壓的4-72№4A/5.5 kW可。而一般的水滴式錘片微粉碎機(jī)則需要壓頭不低于3500 Pa的中壓6-30型11 kW左右的風(fēng)機(jī)方能匹配。采用氣力輸送出料時(shí)，齒爪式粉碎機(jī)和錘片式微粉碎機(jī)的風(fēng)網(wǎng)配置基本相同，只是在相同產(chǎn)量時(shí)，高壓風(fēng)機(jī)的負(fù)荷較輕、電流較小。

4 水產(chǎn)飼料的原料粉碎粒度

4.1 國(guó)內(nèi)的水產(chǎn)飼料粉碎粒度

通常水產(chǎn)飼料的粉碎粒度要比畜禽飼料高不少，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)除了有一些種類的產(chǎn)品粉碎粒度有行業(yè)性推薦標(biāo)準(zhǔn)外（見(jiàn)表1），對(duì)于大多數(shù)魚(yú)類飼料粉碎粒度指標(biāo)還缺少具體的研究。

4.2 國(guó)外的水產(chǎn)飼料粉碎粒度研究

Palamswamy等（1991）將原料粒度分別降為500、420、300、250、210、50 μm（微米，下同），結(jié)果表明，所得顆粒飼料的水穩(wěn)定性以210 μm（70目）最好。印度白對(duì)蝦(Penaeus indicus)在用原料粒徑為210 μm的日糧喂養(yǎng)時(shí)，生長(zhǎng)速度最快，飼料轉(zhuǎn)化率最高，消化率也最高。Obaldo等 (1998)將一種蝦日糧的原料顆粒從603 μm 減為 586、521、408、272、124、69 μm，發(fā)現(xiàn)用124 μm（120目）的原料顆粒制成的飼料可提高顆粒的水穩(wěn)定性、顆粒持久性、淀粉糊化率、蝦的活重和每周增重。

4.3 適宜的水產(chǎn)飼料粉碎粒度

在一定范圍內(nèi)提高原料的粉碎粒度，可以提高飼料轉(zhuǎn)化率，這是一個(gè)共識(shí)，但是粉碎粒度的提高，伴隨著粉碎能耗的增加，而且粒度越高，能耗的增加越是明顯。因此，水產(chǎn)飼料的粉碎粒度存在一個(gè)效率點(diǎn)，超過(guò)這一效率點(diǎn)，繼續(xù)提高粉碎粒度就變得不經(jīng)濟(jì)。

國(guó)內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)的飼料粉碎粒度通常在以下范圍：普通水產(chǎn)成魚(yú)飼料，如鯉魚(yú)、草魚(yú)、青魚(yú)、鳊魚(yú)等的粉碎粒度在30～50目，幼魚(yú)飼料的粉碎細(xì)度在50～80目，某些高檔魚(yú)類的粉碎粒度在60～80目，甲魚(yú)、鰻魚(yú)的粉碎粒度在80～140目。

5 齒爪式粉碎機(jī)的工作性能曲線及粉碎粒度探討

5.1 國(guó)外對(duì)于齒爪式粉碎機(jī)的粉碎粒度研究

國(guó)內(nèi)外對(duì)于齒爪式粉碎機(jī)的粉碎粒度研究不多，日本槙野產(chǎn)業(yè)對(duì)其DD-2/3.7 kW型齒爪式粉碎機(jī)粉碎不同物料時(shí)得到結(jié)果如下（見(jiàn)表2）。

5.2 齒爪式粉碎機(jī)的粉碎粒度分析

5.2.1 同孔徑篩網(wǎng)，不同原料的粉碎粒度

使用相同孔徑篩板時(shí)，不同物料的粉碎性能（粒度和產(chǎn)量）相差十分明顯。同樣使用φ2.0篩網(wǎng)時(shí)，ABS樹(shù)脂、牡蠣殼、明膠的粉碎粒度相差很大：明膠雖然使用φ2.0的篩網(wǎng)，但是過(guò)篩的仍然有1%的粒度大于φ2.0，這是因?yàn)槟z質(zhì)的彈性造成的；而以硬質(zhì)礦物為主的牡蠣殼使用φ2.0的篩網(wǎng)時(shí)，90%左右的物料已經(jīng)能夠通過(guò)40目篩，而且產(chǎn)量較高。

表2 日本槙野產(chǎn)業(yè)自由式粉碎機(jī)性能參數(shù)（摘自槙野產(chǎn)業(yè)樣本）

5.2.2 單一原料的粉碎粒度及應(yīng)用

一般而言，經(jīng)φ1.0至φ0.5之間的篩網(wǎng)粉碎過(guò)的貝殼、蛋殼等物質(zhì)，可以用作預(yù)混合飼料的稀釋劑。對(duì)于富含纖維質(zhì)的各種中草藥、木材、樹(shù)皮類物質(zhì)，采用φ0.4的篩孔時(shí)，基本都能達(dá)到90%以上通過(guò)80或100目，如果用于預(yù)混料的載體，如稻殼、玉米芯/皮、脫脂米糠等較多纖維質(zhì)的物料粉碎時(shí)，配用φ0.6至φ0.4的篩網(wǎng)也完全足夠了。

對(duì)于高淀粉的能量類物質(zhì)如大米、玉米等來(lái)說(shuō)，具有比較相近的粉碎性能，一般采用φ0.8的篩網(wǎng)時(shí)，40目的通過(guò)率可以達(dá)到90%以上，采用φ0.6的篩網(wǎng)時(shí)，80目的通過(guò)率可以達(dá)到90%以上，對(duì)于曬干的蝦、小雜魚(yú)等高動(dòng)物蛋白的物質(zhì)，使用φ0.5的篩網(wǎng)直接粉碎可達(dá)70%以上過(guò)100目，如果蒸汽魚(yú)粉經(jīng)過(guò)配備φ1.0篩網(wǎng)的齒爪式粉碎機(jī)，粒度就可達(dá)到90%過(guò)100目。對(duì)于植物蛋白為主的粕類物質(zhì)，采用φ0.6篩孔粉碎豆粕時(shí)，80目篩下物達(dá)到70%以上，100目篩下物達(dá)到60%左右。

5.3 國(guó)內(nèi)對(duì)于齒爪式粉碎機(jī)的粉碎粒度研究

5.3.1 水產(chǎn)配合飼料的粉碎粒度

戴林坤等（2008）采用齒爪式粉碎機(jī)（東京奈良M-8型/90 kW）對(duì)草魚(yú)飼料配方進(jìn)行了φ1.0和φ1.2篩孔的粉碎試驗(yàn)。得到以下粒度數(shù)據(jù)（見(jiàn)表3）。

5.3.2 粉碎粒度與標(biāo)準(zhǔn)要求之匹配

表3 東京奈良自由式粉碎機(jī)工作性能參數(shù)（主要：棉粕、豆粕、菜粕、麩皮、次粉）（%）

數(shù)據(jù)顯示：采用φ1.2篩板時(shí)，粉碎物中過(guò)60目的物料量達(dá)到64.1%，而采用φ1.0的篩板過(guò)60目的物料量達(dá)到了81.2%，說(shuō)明采用φ1.0的篩板可以有效增加過(guò)60目物料總量。對(duì)于本配方而言，參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中草魚(yú)苗料的要求為85%過(guò)60目，采用φ0.8的篩網(wǎng)可以較好地達(dá)到草魚(yú)苗料的粉碎粒度；草魚(yú)魚(yú)種的要求為90%過(guò)45目，如果考慮到魚(yú)種、魚(yú)苗的配方質(zhì)量高于成魚(yú)飼料，配用φ1.0篩網(wǎng)基本滿足草魚(yú)魚(yú)種的粉碎粒度要求；草魚(yú)成魚(yú)的粉碎粒度要求為90%過(guò)35目，配用φ1.2篩網(wǎng)粉碎粒度能達(dá)到87%過(guò)40目，優(yōu)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

5.3.3 單一飼料原料的粉碎性能

戴林坤等（2009）采用齒爪式粉碎機(jī)（靖江衡動(dòng)ZY-6型/75 kW對(duì)水分在13%～14%的豆粕進(jìn)行了φ0.6和φ1.0篩孔的粉碎試驗(yàn)。得到以下數(shù)據(jù)（圖4、圖5、表4）。

圖4 齒爪式粉碎機(jī)（靖江衡動(dòng)ZY-6/75 kW）電流產(chǎn)量

圖5 齒爪式粉碎機(jī)（靖江衡動(dòng)ZY-6/75 kW）電流產(chǎn)量

表4 齒爪式粉碎機(jī)在φ1.0及φ0.6篩孔粉碎豆粕時(shí)的粉碎粒度（mm）

5.3.4 豆粕粉碎粒度與標(biāo)準(zhǔn)要求之匹配

齒爪式粉碎機(jī)采用相同原料和不同孔徑時(shí)成品細(xì)度變化情況：采用φ1.0篩孔的豆粕粉碎后40目通過(guò)率達(dá)到92%，并有74%過(guò)60目，已經(jīng)優(yōu)于行業(yè)對(duì)于鯉魚(yú)、草魚(yú)成魚(yú)粉碎粒度的標(biāo)準(zhǔn)；當(dāng)換φ0.6篩孔后，60目的通過(guò)率達(dá)到了93%，這個(gè)粒度已經(jīng)接近或達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于成蝦飼料及較多高檔魚(yú)類飼料的粒度范圍。

6 國(guó)內(nèi)對(duì)于錘片式粉碎機(jī)的粉碎粒度研究

國(guó)內(nèi)較先進(jìn)的錘片式粉碎機(jī)廠家公布的數(shù)據(jù)如下。

6.1 錘片式雙轉(zhuǎn)子微粉碎機(jī)的豆粕粉碎粒度（見(jiàn)表5）

表5 錘片式雙轉(zhuǎn)子微粉碎機(jī)的豆粕粉碎粒度

6.2 振篩剪式粉碎機(jī)的水產(chǎn)配合料粉碎粒度（見(jiàn)表6）

表6 振篩剪式粉碎機(jī)的水產(chǎn)配合料粉碎粒度

7 不同粉碎機(jī)類型間的粉碎性能分析

7.1 齒爪式粉碎機(jī)和錘片式雙轉(zhuǎn)子微粉碎機(jī)粉碎豆粕的粒度對(duì)比

采用錘片式雙轉(zhuǎn)子微粉碎機(jī)配備φ1.0篩孔粉碎豆粕時(shí)，根據(jù)制造商公開(kāi)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（參見(jiàn)表5），雙轉(zhuǎn)子粉碎機(jī)60目的通過(guò)率為47%，80目通過(guò)率為34%，100目通過(guò)率為22%，平均粒度約83目；齒爪式粉碎機(jī)的60目通過(guò)率為74%，80目通過(guò)率為52%，100目通過(guò)率為43%，平均粒度約97目，齒爪式粉碎機(jī)粉碎豆粕時(shí)平均粉碎粒度優(yōu)于錘片式雙轉(zhuǎn)子粉碎機(jī)17%左右。

7.2 齒爪式粉碎機(jī)和振篩剪式錘片粉碎機(jī)及水滴式粉碎機(jī)粉碎普通魚(yú)飼料的粒度對(duì)比

根據(jù)制造商發(fā)布的試驗(yàn)數(shù)據(jù)（參見(jiàn)表6），使用φ1.2篩孔的水滴式粉碎機(jī)進(jìn)行普通魚(yú)飼料配方粉碎時(shí)，40目通過(guò)率是82%，采用振篩型粉碎機(jī)時(shí)，需要配備φ0.8的篩片才能達(dá)到82%過(guò)40目的標(biāo)準(zhǔn)。采用新型的振篩剪式錘片粉碎機(jī)，φ1.0篩孔時(shí)40目的通過(guò)率為 86%～88%，φ1.2篩孔時(shí) 40目的通過(guò)率為82%，由此可見(jiàn)，振篩剪式錘片粉碎機(jī)的粉碎粒度比原振篩式粉碎機(jī)有較大的提高，與水滴式粉碎機(jī)基本相當(dāng)。采用齒爪式粉碎機(jī)配備φ1.2篩孔時(shí)，普通魚(yú)飼料的粉碎粒度為87%過(guò)40目，已經(jīng)相當(dāng)于振篩剪式粉碎機(jī)使用φ1.0篩板時(shí)的粉碎粒度，而齒爪式粉碎機(jī)使用φ1.0篩板粉碎魚(yú)飼料時(shí)，已經(jīng)達(dá)到90%以上通過(guò)40目，60目的通過(guò)率更是已經(jīng)超過(guò)80%，由此可見(jiàn)：齒爪式粉碎機(jī)采用Φ1.2的篩網(wǎng)就可以達(dá)到振篩剪式粉碎機(jī)或水滴式粉碎機(jī)配用Φ1.0篩孔的粉碎粒度。

7.3 齒爪式粉碎機(jī)和錘片式粉碎機(jī)的總體效率對(duì)比

采用φ1.0篩網(wǎng)粉碎豆粕時(shí)，錘片式雙轉(zhuǎn)子粉碎機(jī)產(chǎn)量高達(dá)9.1 t/h，看起來(lái)能耗是比較低的。但判定一種機(jī)型能耗高低，是否省電時(shí)，還需要考慮以下兩點(diǎn)：①粉碎粒度；②配套風(fēng)機(jī)動(dòng)力。首先看粉碎粒度，相同孔徑φ1.0篩網(wǎng)時(shí)，齒爪式粉碎機(jī)的粉碎粒度高于錘片式雙轉(zhuǎn)子粉碎機(jī)一個(gè)篩孔檔次。其次再看配套風(fēng)機(jī)，2×55 kW的雙轉(zhuǎn)子粉碎機(jī)需要配備22 kW的高壓風(fēng)機(jī)，而110 kW的齒爪式粉碎機(jī)只需要配備5.5 kW的低壓風(fēng)機(jī)。在實(shí)際使用功率上，雙轉(zhuǎn)子耗費(fèi)的功率是110+22=132 kW，齒爪式粉碎機(jī)耗費(fèi)的功率是110+5.5=115.5 kW，所以兩者綜合后的結(jié)果還是齒爪式的能耗更低。

齒爪式粉碎機(jī)之所以在微粉碎時(shí)比所有的錘片式粉碎機(jī)更節(jié)能更高效，其最根本原因就是：利用了半支承粉碎原理工作，使相同的能量做功更有效。

8 齒爪式粉碎機(jī)的應(yīng)用前景

飼料行業(yè)屬于高耗能行業(yè)之一，選購(gòu)設(shè)備應(yīng)該考慮到長(zhǎng)期的節(jié)能使用，使用粉碎機(jī)也是如此，要優(yōu)選低耗能產(chǎn)品，兼顧粒度和產(chǎn)量。每種粉碎機(jī)都有其最適合的工作場(chǎng)合，畜禽飼料粒度較粗，適合使用錘片式粉碎機(jī)，水產(chǎn)飼料要求高粒度，適于使用齒爪式粉碎機(jī)。

齒爪式粉碎機(jī)在粉碎粒度高、能耗低這兩點(diǎn)上具有綜合的優(yōu)勢(shì)，在水產(chǎn)飼料行業(yè)有良好的聲譽(yù)，除鱉、鰻以及某些小型魚(yú)蝦類的餌料要求達(dá)到95%過(guò)80甚至100目，需要配備超微粉碎機(jī)外，一般水產(chǎn)飼料只要在φ0.5～φ1.2 mm篩孔范圍內(nèi)更換篩片，齒爪式粉碎機(jī)的粉碎粒度完全可以滿足絕大部分水生動(dòng)物飼料的要求?？梢赃@么說(shuō)：齒爪式粉碎機(jī)是水產(chǎn)飼料行業(yè)最實(shí)用的粉碎機(jī)型。

若干篇，刊略，需者可函索）