邱海蓉，馮中朝

（華中農(nóng)業(yè)大學 經(jīng)濟管理學院，武漢 430071）

0 引言

茶葉是世界上消費人群最多的無酒精飲料之一，以其天然、健康、環(huán)保以及文化的非凡魅力，正受到全球越來越多消費者的青睞，世界糧農(nóng)組織統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2006年世界茶葉出口數(shù)量162.9萬噸，比1990年增長32.7%，出口價值37.5億美元，比1990年增長35.4%。茶葉是中國的傳統(tǒng)出口農(nóng)產(chǎn)品，出口量居世界前列，在我國農(nóng)產(chǎn)品出口中占有重要地位，有較強的國際競爭力，并且正好順應了世界消費潮流的變化方向，未來極具出口潛力。

發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)是我國加入WTO以后農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向，茶葉作為國際競爭力相對較強的農(nóng)產(chǎn)品，如何充分利用經(jīng)濟全球化和加入WTO的契機發(fā)揮茶葉產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢，是值得認真研究、探討的重要課題。本文擬對2000年以來我國茶葉出口貿(mào)易的特征進行研究，運用灰色系統(tǒng)模型，預測未來3年（2010～2012年）我國的茶葉出口規(guī)模，并提出相應的對策。

1 我國茶葉出口貿(mào)易發(fā)展特征分析

1.1 總量特征：出口數(shù)量及出口金額穩(wěn)定增長，在世界茶葉出口貿(mào)易中占據(jù)顯著地位

進入新世紀以來，我國茶葉出口貿(mào)易增長迅速，2000年茶葉出口數(shù)量22.8萬噸，比上一年增長14%，茶葉出口金額3.5億美元，比上一年增長2.9%，到2008年，我國茶葉出口數(shù)量達到29.7萬噸，比1999年增長48.5%，年均增長率為4.5%，茶葉出口金額6.8億美元，比1999年增長100%，年均增長率為8%。2008年我國茶葉出口平均單價2298美元/噸，比上一年增長了9.4%。歷年來，我國茶葉出口貿(mào)易不論是數(shù)量還是金額都居世界前列，市場占有率較高，1999年茶葉出口數(shù)量占世界出口總量的14.6%，茶葉出口金額占世界總量的12.2%，到2006年茶葉出口數(shù)量28.7萬噸，占世界出口總量的比重增加到17.6%，茶葉出口金額5.5億美元，占世界出口總額的比重增加到14.7%。

2000～2008年，雖然我國茶葉出口數(shù)量和出口金額總體呈上升趨勢，但上升幅度不太一樣，出口數(shù)量幾乎是直線上升，而出口金額在2001年和2002年均為負增長，說明這段時間我國茶葉出口平均單價偏低。2002年我國茶葉出口數(shù)量和金額均呈現(xiàn)萎縮的主要原因在于受到歐美日等發(fā)達國家技術性貿(mào)易壁壘的影響，但自2003年開始，我國茶葉出口金額快速增加，說明我國茶葉出口企業(yè)對新的國際貿(mào)易形勢能夠迅速調(diào)整和適應，著力于提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，改善貿(mào)易環(huán)境（參見表 1）。

1.2 產(chǎn)品結構特征：品種多樣，但以綠茶為主

我國茶葉出口主要包括綠茶、紅茶、特種茶三大部分，其中綠茶出口規(guī)模世界第一，占世界綠茶貿(mào)易量的80%以上，目前，我國綠茶傳統(tǒng)出口市場包括摩洛哥、烏茲別克斯坦、加納等亞非地區(qū)的伊斯蘭國家和日本，新興市場包括美國、俄聯(lián)邦、土庫曼斯坦等。出口綠茶中最主要的品種是珠茶和眉茶，綠茶在中國出口的各種茶類中所占份額最高，并且逐年遞增的幅度最大。2000年，我國綠茶出口數(shù)量15.5萬噸，占全國茶葉出口總量的68%，出口金額2.2億美元，占全國總量的62.9%；到2008年，我國綠茶出口數(shù)量增加到22.3萬噸，占全國茶葉出口總量的75%，比2000年增長了43.9%，年均增長率為4.7%，2008年綠茶出口金額增加到4.9億美元，占全國茶葉出口總金額的72.1%，比2000年增長了122.7%，年均增長率為10.5%，由此可見，綠茶作為中國出口第一大茶類，地位越來越重要。

紅茶是當今世界茶葉消費的主體，年貿(mào)易量超過100萬噸，約占世界茶葉貿(mào)易總量的75%左右，紅茶的進口市場主要集中在歐美、中東的國家和地區(qū)。紅茶曾經(jīng)是我國出口第一大茶類，1950～2008年的59年中，我國紅茶出口量大于綠茶的有33年，1990年以來，紅茶出口明顯減少，2000年以后更是增長緩慢，由于我國自然條件限制了紅茶品質(zhì)，加上加工企業(yè)實力不強，使我國紅茶多為中低檔產(chǎn)品，取消茶葉出口補貼后，紅茶的出口量銳減，從1991年的7.5萬噸下降到2008年的4.0萬噸。

特種茶是中國獨有的出口商品，包括烏龍茶、普洱茶、花茶、白茶、黃茶、緊壓茶等，出口市場集中在日本、香港、歐美、東南亞等地，近年來，特種茶出口數(shù)量有所減少，但出口金額卻呈逐年上升的趨勢，說明特種茶平均單價提高很快，并且遠高于綠茶和紅茶的出口平均單價（參見表1、表2）。

表1 2000～2008年我國茶葉分品種出口數(shù)量統(tǒng)計(單位:萬噸)

表2 2000～2008年我國茶葉分品種出口金額統(tǒng)計(單位:億美元)

1.3 出口地區(qū)特征：主要出口省份是浙江、湖南、安徽等，浙江省出口規(guī)模多年第一

2008年，中國有24個省、市、區(qū)出口茶葉。其中浙江省茶葉出口額為36420萬美元，占全國茶葉出口總額的52.9%，比2000年增長173.8%，年均增長率達到13.4%。出口規(guī)模居其次的是湖南省，茶葉出口金額為5411萬美元，占全國茶葉出口總額的7.4%。其余茶葉出口主要地區(qū)分別是安徽、上海、福建和廣東，但在出口規(guī)模上都與浙江相距甚遠。（見表4）

1.4 出口市場特征：主要集中在亞、非地區(qū)，摩洛哥是中國最大的茶葉出口國

2000年以來，我國茶葉先后出口到世界五大洲100多個國家和地區(qū)，但將近80%集中在亞、非地區(qū)，其次是歐洲和北美洲。2008年我國茶葉出口到非洲的數(shù)量是13.2萬噸，占我國茶葉出口總量的44.4%，金額為31652萬美元，占我國茶葉出口總額的47.1%；2008年我國茶葉出口到亞洲的數(shù)量是10.1萬噸，占我國茶葉出口總量的34.0%，金額為19865萬美元，占我國茶葉出口總額的29.3%；2008年對亞、非兩大洲的茶葉出口占到我國茶葉出口量的78.4%和出口額的76.4%。從出口數(shù)量的發(fā)展趨勢看，2000～2008年，我國茶葉出口市場越來越向亞、非兩大洲集中（參見表3）。

進入新世紀，除個別年份外，對摩洛哥茶葉出口數(shù)量一直居我國茶葉出口國別市場第一位，在2007年出口數(shù)量達到5.8萬噸，占當年我國茶葉出口總量的20.1%，2008年對摩洛哥茶葉出口金額達到12134萬美元，占當年我國茶葉出口總額的17.8%（見表3）。2008年在數(shù)量上我國茶葉出口國別前5位分別為摩洛哥、烏茲別克斯坦、美國、日本和俄羅斯聯(lián)邦，對上述5國茶葉出口占我國茶葉出口量的44.4%；在金額上排前5位的分別是摩洛哥、日本、香港、美國和俄羅斯聯(lián)邦，共占我國茶葉出口總額的44.5%。

表3 2000～2008年我國茶葉主要出口市場 (單位:萬噸、萬美元）

2 我國茶葉出口貿(mào)易的發(fā)展趨勢預測

影響茶葉出口貿(mào)易的因素眾多，比如國際國內(nèi)政策環(huán)境、需求、金融制度、企業(yè)規(guī)模等，并且這些因素之間又有錯綜復雜的聯(lián)系，傳統(tǒng)預測方法比如回歸分析法必須尋找解釋變量，而一些解釋變量數(shù)據(jù)難以收集或難以量化，預測效果不太理想?；疑到y(tǒng)方法是處理類似問題的有效工具，灰色模型基于隨機的原始時間序列，經(jīng)處理生成新的時間序列，對其進行分析，尋找生成數(shù)變化的規(guī)律，并對呈現(xiàn)的規(guī)律用一階線性微分方程的解來逼近，建立預測方程，從而確定系統(tǒng)在未來發(fā)展變化的趨勢。

本文運用灰色系統(tǒng)理論與方法，對中國未來3年（2010～2012）的茶葉出口規(guī)模進行預測。分析所用中國茶葉出口貿(mào)易數(shù)據(jù)來源于中國商務部網(wǎng)站的統(tǒng)計資料，灰色預測模型要求原始數(shù)據(jù)序列中的樣本量不少于4個，考慮到中國茶葉出口在2002年以后開始新一輪穩(wěn)定的增長，因此選取2002～2008年的數(shù)據(jù)構建原始序列。

2.1 出口數(shù)量預測

離散時間響應函數(shù)模型為

根據(jù)（1）式估計累加數(shù)列的數(shù)值，然后通過累減還原成原始數(shù)列的估計值，計算殘差和相對誤差，結果在表4中列出，數(shù)據(jù)顯示，模型估計值與實際值的殘差數(shù)值均較小，模型相對誤差絕對值最大是3.5%，計算平均相對誤差為-0.06%，即平均精度為99.94%，精度很高，殘差檢驗通過。

原始序列x(0)(t)的方差殘差序列q(0)(t)的方差后驗差比值 C=0.331＜0.35，小誤差頻率 P=1＞0.95，預測模型精度為最高一級的“好”，后驗差檢驗通過，說明該模型完全能夠用于中國茶葉出口數(shù)量的預測。

表4 中國茶葉出口數(shù)量GM（1,1）模型殘差檢驗計算表 (單位：萬噸)

按照前面的公式及計算過程，對未來3年中國茶葉出口數(shù)量的預測如表5所示，在沒有突發(fā)事件影響的情況下，未來3年我國茶葉出口數(shù)量將繼續(xù)穩(wěn)定地增長，2012年預計我國茶葉出口數(shù)量達到32.5萬噸。

表5 2010～2012年中國茶葉出口數(shù)量預測 （單位：萬噸）

2.2 出口金額預測

離散時間響應函數(shù)模型為

根據(jù)（2）計算殘差和相對誤差，進行殘差檢驗，計算結果在表6中列出，數(shù)據(jù)顯示，模型估計值與實際值的殘差數(shù)值非常小，模型相對誤差絕對值最大是2.7%，計算平均相對誤差為-0.01%，即平均精度為99.99%，精度很高，殘差檢驗通過。列q(0)(t)的方差再算出后驗差比值C=0.06436＜0.35，小誤差頻率P=1＞0.95，對比表6可知該預測模型精度為最高一級的“好”，后驗差檢驗通過，說明該模型完全能夠用于中國茶葉出口金額的預測。

表6 中國茶葉出口金額GM（1,1）模型殘差檢驗計算表(單位:億美元)

對未來3年中國茶葉出口金額的預測如表7所示，在沒有突發(fā)事件影響的情況下，未來3年我國茶葉出口金額將以較快速度增長，2012年預計我國茶葉出口金額為10.9億美元。

同時，求得原始序列x(0)(t)的方差殘差序

表7 2010～2012年中國茶葉出口金額預測 (單位:億美元)

3 我國茶葉出口貿(mào)易發(fā)展策略分析

3.1 提高出口茶葉產(chǎn)品質(zhì)量

首先應該在茶樹新品種的研究和選育、有害物質(zhì)的控制檢測、茶葉加工、包裝、保鮮和設施等方面加大科研投入力度，提高出口茶葉產(chǎn)品的科技含量。其次是加強產(chǎn)品創(chuàng)新，以口味和功能為重點研制茶葉新產(chǎn)品，如果味茶、降壓茶等，進一步優(yōu)化出口茶類產(chǎn)品結構，積極發(fā)展有機茶產(chǎn)品，開拓茶葉新用途，大力鼓勵科技含量高的深加工產(chǎn)品出口，以茶飲料為例，2000年全球茶飲料產(chǎn)量185萬噸，2006年增加到750萬噸，可見市場潛力很大，特別在一些習慣方便食品的國家，茶飲料前景廣闊。三是強化質(zhì)量安全標準體系建設，盡量與國際接軌，培養(yǎng)茶葉生產(chǎn)、出口企業(yè)綠色環(huán)保意識。

3.2 穩(wěn)定傳統(tǒng)出口市場，積極開拓新興市場，推進茶葉出口市場多元化戰(zhàn)略

目前我國茶葉出口市場結構不盡合理，出口貿(mào)易大部分集中在少數(shù)國家，造成主要進口國貿(mào)易壁壘增多，摩擦加劇，面對傳統(tǒng)市場，我們理應在保持穩(wěn)定的基礎上進一步發(fā)掘潛力，注意將茶葉出口貿(mào)易從數(shù)量的擴張轉向產(chǎn)品質(zhì)量的提高。同時，為了規(guī)避出口市場過于集中的風險，應該積極開拓新興市場，政府可以運用世貿(mào)規(guī)則，加大對茶葉企業(yè)在市場拓展，如展銷會、廣告宣傳、市場調(diào)研等方面的“綠箱”政策支持，給予資金幫助。

3.3 打造茶葉知名品牌，樹立產(chǎn)品形象

品牌代表了茶葉產(chǎn)品的特性和企業(yè)的文化內(nèi)涵，是提高茶葉產(chǎn)品競爭力的重要手段。品牌塑造是以高質(zhì)量為前提的，所以要在保證品質(zhì)的基礎上加大宣傳力度，特別是要根據(jù)茶類的特點進行個性化的宣傳，從體貼、現(xiàn)代、獨特以及人本關懷的角度樹立產(chǎn)品形象，此外還要加大中國茶文化推廣，將茶葉品牌的塑造與茶藝、詩詞、書法等傳統(tǒng)中國文化相結合。

3.4 提高茶葉出口服務社會化程度，建立健全信息服務體系

茶葉出口涉及生產(chǎn)、加工、包裝、儲運等多個環(huán)節(jié)，很多企業(yè)不了解國際貿(mào)易規(guī)則，不熟悉進口國的政策，迫切需要獲得相關信息，如進口國市場容量、消費習慣、產(chǎn)品標準、貿(mào)易壁壘等，這就需要完善的信息服務體系。建立茶葉出口社會化服務體系的重點內(nèi)容應該包括：一是組建全球化經(jīng)營咨詢服務機構，加強市場調(diào)研，開展技術、人才、產(chǎn)品、管理等業(yè)務信息服務，二是提供現(xiàn)代化的交易平臺，實現(xiàn)現(xiàn)貨交易與網(wǎng)絡、期貨、拍賣、信用等交易方式的結合，讓我國茶葉出口貿(mào)易更加暢通地發(fā)展。

政府和茶葉行業(yè)組織在建立信息人才的交流通道、研究分析國際市場走勢、監(jiān)督引導行業(yè)自律、提供出口指導及預警等方面應當發(fā)揮積極作用。

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