【本刊輯】在剛剛結(jié)束的呼和浩特市2010年乳業(yè)論壇上，荷蘭合作銀行香港分行食品農(nóng)業(yè)研究部東亞區(qū)主管Brady Sidwell表示，中國(guó)市場(chǎng)成為世界乳制品市場(chǎng)的重要部分。

Sidwell表示，荷蘭合作銀行于6月公布了2010年度“全球乳業(yè)20強(qiáng)”，中國(guó)的蒙牛和伊利雙雙入圍。中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展，引起了全球乳制品市場(chǎng)的關(guān)注。

在未來(lái)5年內(nèi)，隨著人均收入的增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)牛奶的需求也會(huì)增長(zhǎng)，全球乳制品的需求將增長(zhǎng)3%。像中國(guó)和印度這樣的發(fā)展中國(guó)家有重要的發(fā)展?jié)摿Γ瑢?huì)占全球牛奶消費(fèi)增長(zhǎng)量的50%。歐盟、新西蘭、美國(guó)的乳制品出口占全球乳品出口市場(chǎng)的2/3。

Sidwell認(rèn)為，中國(guó)乳制品市場(chǎng)的增長(zhǎng)，將帶動(dòng)全球乳制品的增長(zhǎng)和發(fā)展，中國(guó)乳制品市場(chǎng)已與世界乳制品市場(chǎng)緊密聯(lián)系在一起，中國(guó)在世界范圍內(nèi)起著越來(lái)越重要的作用。“據(jù)我們預(yù)計(jì)，未來(lái)世界乳制品的價(jià)格還會(huì)保持高位運(yùn)行，但也面臨著危機(jī)和機(jī)遇，中國(guó)也是如此，中國(guó)乳制品市場(chǎng)和世界乳制品市場(chǎng)是一個(gè)互利互惠的關(guān)系。”Sidwell說(shuō)。