劉興偉 遼寧省畜牧科學(xué)研究院 110000

遼寧絨山羊由放牧飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)樯犸暟肷犸曫B(yǎng)殖是絨山羊產(chǎn)業(yè)中飼養(yǎng)方式的一場(chǎng)重大革命，對(duì)于緩解我國(guó)林牧矛盾和農(nóng)牧矛盾，控制水土流失，減少環(huán)境污染和破壞等方面都具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。而切實(shí)提高遼寧絨山羊舍飼養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益又是促進(jìn)遼寧絨山羊持久地舍飼飼養(yǎng)的內(nèi)在動(dòng)力和必要條件。如何獲得遼寧絨山羊舍飼半舍飼最大的經(jīng)濟(jì)效益已成為養(yǎng)殖戶最關(guān)心的焦點(diǎn)，筆者認(rèn)為可采取以下措施，促進(jìn)遼寧絨山羊舍飼半舍飼養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

1 提高舍飼羊只的質(zhì)量

舍飼飼養(yǎng)的遼寧絨山羊質(zhì)量對(duì)舍飼養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益高低有巨大的影響。在舍飼飼養(yǎng)的條件下，平均飼養(yǎng)成本要高于放牧飼養(yǎng)的成本。如果遼寧絨山羊群體的平均產(chǎn)絨性能和繁殖性能仍維持在較低的水平上，其所產(chǎn)生的效益往往被舍飼所增加的成本所抵消或部份抵消。按2001年至2008年市場(chǎng)上平均羊價(jià)情況進(jìn)行比較，1只產(chǎn)絨量為400g的成年母羊，其市場(chǎng)價(jià)格大約為600-700元，產(chǎn)1只羊羔滿4個(gè)月出售，價(jià)格大致為200-300元，產(chǎn)羊絨每500g平均售價(jià)140元，則400g羊絨可獲112元的收益。這只成年母羊一年可創(chuàng)造約300元至400元的產(chǎn)值。如果在放牧條件下，平均每只母羊一年的藥費(fèi)約為20-30元，冬春季補(bǔ)飼6個(gè)月，每天補(bǔ)精料0.25kg，精料的平均成本為0.5元，180天共支出飼料費(fèi)90元，可每只成年母羊年創(chuàng)效益200-300元。如果采取全舍飼飼養(yǎng)，每天各種精粗飼料的成本按最低價(jià)格計(jì)算需1.5元左右，全年共支出飼料費(fèi)約550元，1只成年母羊養(yǎng)1年后，養(yǎng)殖戶要賠近200元。在放牧的條件下，放牧中采食的粗飼料和人工是不算成本的，并且所采食的粗飼料的本質(zhì)是把公共資源通過放牧活動(dòng)轉(zhuǎn)化為私有財(cái)產(chǎn)，這對(duì)養(yǎng)殖者來講是很劃算的。舍飼條件下，所有的飼料來源都是與成本緊密聯(lián)系的，即使養(yǎng)殖戶有自己的放牧場(chǎng)地，也需要對(duì)飼料資源進(jìn)行收集和加工調(diào)制，這就要增加勞動(dòng)量和人工費(fèi)用及電費(fèi)，購買加工設(shè)備，增加養(yǎng)羊的基礎(chǔ)設(shè)施等，支出的增加導(dǎo)致了舍飼遼寧絨山羊效益的負(fù)增長(zhǎng)。相反，如果舍飼的成年母羊平均產(chǎn)絨量能提高到750g，則羊絨創(chuàng)造的產(chǎn)值可增加到200元以上，羔羊滿4個(gè)月齡出售因質(zhì)量的提高可以將售價(jià)提高到500元至600元，其飼料成本基本上不會(huì)增加多少，最終舍飼的養(yǎng)殖效益可維持在200元以上或更高。當(dāng)然，如果單純地購進(jìn)高質(zhì)量的遼寧絨山羊，也會(huì)增加不小的成本，使養(yǎng)殖戶回收投資的時(shí)間變長(zhǎng)。解決的辦法是在舍飼前要對(duì)現(xiàn)有羊群進(jìn)行改良，用優(yōu)秀種羊或種羊的凍精改造低產(chǎn)羊群，特別用精液改良的成本更低，每只羊的成本只增加30-40元。改良2代后，羊群的總體質(zhì)量會(huì)有明顯的提高，使改良后代擁有高產(chǎn)種羊75%的遺傳基因。

2 應(yīng)具有一定的飼養(yǎng)規(guī)模

在舍飼條件下，由于飼養(yǎng)成本的增加，特別是優(yōu)秀種用公羊，養(yǎng)羊基礎(chǔ)工業(yè)設(shè)施如青貯窖、羊舍建筑、飼料加工設(shè)備的成本的增加，對(duì)舍飼養(yǎng)殖遼寧絨山羊的效益會(huì)帶來較大的影響。如果羊只數(shù)量少，種公羊的利用率、養(yǎng)羊基礎(chǔ)設(shè)施的利用率、飼料加工設(shè)備等的利用率就會(huì)相對(duì)降低，相對(duì)成本就會(huì)提高。從管理和服務(wù)的角度上可以引進(jìn)和普及一些現(xiàn)代的養(yǎng)殖方法和技術(shù)。規(guī)模飼養(yǎng)還有利于批量銷售，提高肉羊供應(yīng)的持續(xù)性和可靠性，與客戶建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。從國(guó)家對(duì)畜牧業(yè)的扶持政策上來看，遼寧絨山羊的養(yǎng)殖到一定的質(zhì)量和規(guī)模后，會(huì)得到國(guó)家相關(guān)政策上的扶持。例如，養(yǎng)殖小區(qū)政策、農(nóng)民合作社相關(guān)政策等，既有資金無償扶持的政策，也有地方政府制定的其他優(yōu)惠政策，會(huì)對(duì)提高遼寧絨山羊舍飼養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益有很大的幫助。

3 羊群結(jié)構(gòu)要合理

首先，要保持羊群中公母羊的合理比例。如果采取本交配種，配種公羊與可繁母羊的比例應(yīng)保持在1∶30至1∶50。比例過低，配種公羊沒有得到合理利用；比例過高，會(huì)影響羊群的總體繁殖力。如果采用鮮精人工授精技術(shù)，除了配備必要數(shù)量試情公羊的前提下，配種公羊與可繁母羊的比例可提高至1∶100左右。如采取凍精配種技術(shù)，也應(yīng)配備少量的配種公羊，用于羊群配種的掃尾工作。其次，要保持不同年齡羊的合理比例?？煞蹦秆颉⒂裳?、羔羊比例應(yīng)為 55∶20∶25，既可保持較高的生產(chǎn)效率，又可保持舍飼養(yǎng)羊的可持續(xù)發(fā)展后勁和羊群的選擇余地。另外，對(duì)羊群中的繁殖性能低下、生殖障礙、生長(zhǎng)發(fā)育受阻及多病個(gè)體等要及時(shí)淘汰，以降低養(yǎng)殖成本。

4 開展舍飼飼養(yǎng)要因地因時(shí)制宜

舍飼養(yǎng)殖只是一種飼養(yǎng)方式，不一定對(duì)所有地區(qū)、所有時(shí)期和所有農(nóng)戶都是最好的養(yǎng)殖方式，其最終目的是在不造成水土流失、不激化林牧矛盾、不造成環(huán)境污染、、不違背國(guó)家政策的條件下，哪種方式合適就采取哪種方式，既使在國(guó)外畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，放牧養(yǎng)羊也是常見的事情。例如，農(nóng)戶養(yǎng)殖數(shù)量少，又有較大的荒山荒地，植被情況較好，可以采取放牧飼養(yǎng)或半舍飼飼養(yǎng)，只要控制好放牧季節(jié)和牧場(chǎng)載畜量，能夠進(jìn)行合理輪牧，也是可行的事。如果現(xiàn)有的牧場(chǎng)無法適應(yīng)遼寧絨山羊的養(yǎng)殖規(guī)模和防疫要求，就應(yīng)該采取全舍飼的養(yǎng)殖方式。舍飼的遼寧絨山羊在夏秋牧場(chǎng)條件較好的時(shí)期也可以進(jìn)行適當(dāng)放牧，將荒山荒地和耕地中的野草樹葉及農(nóng)作物秸稈轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的羊絨和羊肉，又可降低生產(chǎn)成本，不管怎么說也不是一件壞事。

5 降低飼料成本，提高飼料的利用效率

我國(guó)具有豐富的粗飼料資源，特別是農(nóng)作物秸稈的產(chǎn)量更是數(shù)量巨大，此外還有大量的樹葉、地瓜秧和野生植物等，都可以做為遼寧絨山羊的飼料來源。遼寧絨山羊是以粗飼料為主要飼料來源的草食家畜，能夠利用粗飼料中的纖維素、半纖維素，同時(shí)不同的農(nóng)作物秸稈還含有一定的礦物質(zhì)、維生素和微量元素。為了更好地利用農(nóng)作物秸稈，提高秸稈的消化吸收，減少浪費(fèi)，通常采取各種種樣的加工調(diào)方法，如秸稈經(jīng)機(jī)械加工技術(shù)、秸稈飼料壓塊技術(shù)、秸稈草粉制作技術(shù)、氨化技術(shù)、青貯微貯飼料技術(shù)及酶制劑處理技術(shù)等處理方式。秸稈機(jī)械加工技術(shù)，是指將農(nóng)作物秸稈進(jìn)行鍘短、揉碎、壓成顆粒等方式，來提高飼料的適口性和消化吸收率，同時(shí)加入其聽他不足的營(yíng)養(yǎng)元素，從而達(dá)到提高飼養(yǎng)家畜經(jīng)濟(jì)效益的目的。

5.1 秸稈飼料壓塊

粗飼料壓塊機(jī)可將秸稈、飼草壓制成高密度餅塊，其壓縮比可達(dá)1：5甚至1：15，這樣可大大減少運(yùn)輸與儲(chǔ)存空間，若與烘干設(shè)備配套使用，可壓制新鮮牧草，保持其營(yíng)養(yǎng)成份不變，并能防止霉變。高密度飼餅用于日常飼喂、抗災(zāi)保畜及商品飼料生產(chǎn)，均能取得很大的經(jīng)濟(jì)效益。

5.2 秸稈飼料粉碎

秸稈粉碎成草粉，經(jīng)發(fā)酵后飼喂羊，能作為飼料代替青干草，調(diào)劑淡旺季余缺，提高喂飼效果。

5.3 秸稈氨化

秸稈氨化是通過液態(tài)氨水、尿素、碳銨等形式對(duì)農(nóng)作物秸稈進(jìn)行處理，從而增加飼料中蛋白質(zhì)含量、提高秸稈飼料的適口性和羊只的采食量，同時(shí)提高了飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

5.4 青貯微貯飼料、酶制劑處理

主要是利用微生物菌種和酶對(duì)秸稈進(jìn)行生物學(xué)處理，在厭氧條件下經(jīng)過微生物的發(fā)酵，產(chǎn)生一定濃度的酸（乳酸），既可以保護(hù)飼料的營(yíng)養(yǎng)成份不受損失，并使飼料具有酸香味，貯存時(shí)間較長(zhǎng)。酶制劑處理技術(shù)是用具有分解秸稈飼料中粗纖維的酶制劑，有效降解植物細(xì)胞壁成分、細(xì)胞間質(zhì)成分、粗纖維及小麥、豆粕和玉米中的粘性多糖等抗?fàn)I養(yǎng)因子，使飼料有效營(yíng)養(yǎng)充分釋放，從而提高消化吸收率，并可顯著增強(qiáng)適口性。

另外，在利用秸稈粗飼料時(shí)，還要注意各種精粗飼料、添加劑等的合理配比，保證羊只生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)絨和繁殖所需要的蛋白質(zhì)、能量、維生素和各種礦物質(zhì)。單純地降低飼料成本而不能充分發(fā)揮遼寧絨山羊的高產(chǎn)性能，是對(duì)遼寧絨山羊?qū)氋F的種質(zhì)資源和飼料的極大浪費(fèi)，同時(shí)也不會(huì)獲得較好的養(yǎng)殖效益的。在建造羊舍時(shí)，做到就地取材，只要保證絨山羊生長(zhǎng)生產(chǎn)和生活習(xí)性及防疫的要求就可以了。做好疫苗接種和定期消毒，可以降低疫病對(duì)羊群的損失，從而減少治療費(fèi)用的支出。

6 采用新的科學(xué)技術(shù)措施

先進(jìn)的科技措施包括選擇優(yōu)秀的品種品系、生絨技術(shù)和快速繁殖技術(shù)等內(nèi)容。常年長(zhǎng)絨型遼寧絨山羊新品系就是遼寧絨山羊品種中生產(chǎn)性能優(yōu)異的群體，具有一年四季羊絨纖維都在生長(zhǎng)的特點(diǎn)，經(jīng)專家做皮膚毛囊和血管、基因測(cè)定后發(fā)現(xiàn)，常年長(zhǎng)絨型的遼寧絨山羊個(gè)體的皮膚毛囊上的微血管血流非常旺盛，有個(gè)別高產(chǎn)個(gè)體剪絨后的皮膚呈現(xiàn)出粉紅色?；驕y(cè)定后發(fā)現(xiàn)皮膚毛囊的微血管的血液流量受基因控制，從而導(dǎo)致絨山羊皮膚毛囊的微血管常年?duì)I養(yǎng)供應(yīng)不間斷，毛囊不會(huì)出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象，擺脫了光照對(duì)遼寧絨山羊生絨脫絨節(jié)律的調(diào)控，進(jìn)而出現(xiàn)常年長(zhǎng)絨現(xiàn)象。常年長(zhǎng)絨型遼寧絨山羊新品系的產(chǎn)絨量大約是一般遼寧絨山羊群體的1.5倍以上，而絨纖維直徑在提高產(chǎn)絨性能的前提下并沒有變粗，養(yǎng)殖前景是非常樂觀的。根據(jù)絨毛生長(zhǎng)規(guī)律，在絨毛生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，加強(qiáng)絨毛生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)的供給，可以有效提高原絨產(chǎn)量，采取一定條件下縮短光照技術(shù)和使用裉黑激素的方法都可以使遼寧絨山羊群體在原生產(chǎn)性能的基礎(chǔ)上明顯提高產(chǎn)絨量。遼寧絨山羊快速繁殖技術(shù)包括一年兩產(chǎn)技術(shù)、兩年三產(chǎn)技術(shù)、育成母羊早期配種技術(shù)、產(chǎn)雙羔技術(shù)和羔羊早期斷奶技術(shù)等都是比較成熟的加快母羊繁殖的常規(guī)技術(shù)，養(yǎng)殖戶掌握起來比較容易，也比較易于推廣。各種科學(xué)技術(shù)措施的綜和應(yīng)用，會(huì)有效地提高遼寧絨山羊舍飼養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

7 做好羊群的疫情防治工作

在日常管理工作中，做好羊舍、用具的定期消毒及按時(shí)注射各種疫苗，是保證絨山羊安全生產(chǎn)的必要保證，只有這樣，才能使羊群發(fā)病率和死亡率降低，貫徹好防重于治的思想。在保證羊只健康的前提下，才能充分發(fā)揮其生產(chǎn)性能，提高養(yǎng)殖效益。采取分梳分收

在舍飼情況下，在梳絨季節(jié)可以按不同絨質(zhì)對(duì)絨山羊進(jìn)行重新組群，采取分梳分裝的方法，提高所產(chǎn)羊絨的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從而創(chuàng)造更大的舍飼效益。不同性別、不同年齡、同一只羊的不同部位的羊絨質(zhì)量是不同的，有時(shí)質(zhì)量差別是很大的。例如，母羊的羊絨的直徑普遍比公羊細(xì)；同一只羊，其絨纖維直徑從出生到成年呈逐年上升的趨勢(shì)，成年以后又呈現(xiàn)逐年下降的規(guī)律；同一只羊在同一年度，其頸部和肩部有絨纖維直徑小于其腹側(cè)的直徑，腹下及四肢下部的絨較短并有污染，總體質(zhì)量不及頸腹部等等。在國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，不同質(zhì)量的羊絨其收購價(jià)格是不同的，一般每千克會(huì)相差幾十元或上百元。因此，養(yǎng)殖戶在梳絨時(shí)將不同質(zhì)量的羊絨分別存放，收購商在收購時(shí)將不同質(zhì)量的羊絨按不同價(jià)格收購，分別包裝存放，可增加收入。