周健華

(重慶文理學院 旅游學院,重慶 永川 402160)

隨著我國市場經(jīng)濟縱深發(fā)展與高等教育大眾化發(fā)展趨勢的出現(xiàn),多元化的辦學模式與人才培養(yǎng)規(guī)格成為經(jīng)濟社會對高等教育提出的客觀要求,越來越多的本科院校根據(jù)市場和自身發(fā)展需要將“應用型”定位為自身的辦學發(fā)展目標.根據(jù)世界主要國家高等教育類型與高等學校分工,結(jié)合我國高等教育實際,著名學者潘懋元[1]認為,與一般本科院校不同,應用型本科教育是面向地方經(jīng)濟和服務區(qū)域經(jīng)濟,以培養(yǎng)德智體全面發(fā)展,掌握高新技術(shù)并能熟練應用的高級應用型人才.其中,突出專業(yè)應用能力的培養(yǎng)是應用型本科人才與學術(shù)型本科人才的本質(zhì)區(qū)別.

有了清晰的人才培養(yǎng)目標定位,就要求應用型本科院校重視教學環(huán)節(jié),找到與之相適應的教學定位.教學在很大程度上決定著該校的人才培養(yǎng)規(guī)格、層次和類型,有什么樣的教學模式,就有什么樣的教學人才.應用型本科院校的突破發(fā)展,將會給整個高等教育帶來新的面貌.

1 應用型本科院校課程教學方式改革原因

在傳統(tǒng)的教學模式中,普遍存在培養(yǎng)目標與教學內(nèi)容相脫節(jié)的現(xiàn)象[2].通過對傳統(tǒng)教學模式進行深入分析后發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)教學模式存在以下 5個方面的弊病.

一是教學方式比較傳統(tǒng),片面追求教學單元設計的完整性和邏輯性、面面俱到,教學專題設置缺乏針對性,教學內(nèi)容無法滿足學生的需求;二是在教學重心的把握上,注重以教師為中心,強調(diào)以教師單向“灌輸”為重點,學生往往處于被動學習的狀態(tài),忽略了學生的教學反饋與學習特點;三是在教學內(nèi)容安排的順序上,注重課程內(nèi)容的體系結(jié)構(gòu)和理論知識的灌輸,忽略課程教學內(nèi)容的實用性和動手能力的培養(yǎng);四是在教學方式與手段的運用上,注重單一的課堂教學和統(tǒng)一性,忽視多種教學方式與手段的綜合運用和學生的差異性;五是在課程教學內(nèi)容掌握的考核上,注重知識記憶性和最后結(jié)果的測試,忽視技能和創(chuàng)新思維的考核.

基于此,應用型本科院校應努力構(gòu)建符合自身特點的教學模式,加快應用型人才培養(yǎng)體系建設,采取多種方案,深化實踐教學體系,培養(yǎng)適應社會需求的應用型人才,體現(xiàn)應用性特色.

2 應用型本科院課程教學方式改革的總體思路與要求

2.1 總體思路

在教學上,應用型本科院?？梢詮囊韵?5個方面來開展教學改革,以破除傳統(tǒng)教學模式的弊病.一是改革課程教學內(nèi)容,將最適用、最先進、最有效的新知識引入教學內(nèi)容中,以增強學生的認知和實踐能力;二是改革教學方式,改變傳統(tǒng)的填鴨式教學;三是改革公共課教學,開展大型英語分層教學改革,嘗試構(gòu)建大學體育“俱樂部”制,提高思政課的針對性和時效性;四是改革課程考核方式,可嘗試改變以往的閉卷考試“一考定終身”的形式,注重以技能測試為中心,知識與技能考核并重的考核模式;五是改革畢業(yè)論文(設計),根據(jù)專業(yè)類別和要求,鼓勵形式多樣的畢業(yè)論文(設計)出現(xiàn),如社會調(diào)查、實踐報告、作品設計、舞臺表演等.

2.2 總體要求

教學方式改革是教學改革的中心內(nèi)容.應用型本科院校應充分認識如下重要性.

一是要重視教學理念的形成,授課教師應結(jié)合所從事的學科專業(yè)和所教授的課程性質(zhì),從知識、能力、素質(zhì)、適用性四者的關(guān)系出發(fā),加深對課堂教學的理解.

二是要抓住亮點,以點帶面,要從教學內(nèi)容的取舍、教學手段的創(chuàng)新、考評方式的變革等方面進行全盤考慮,找準教學改革的突破口.

三是要積極探尋多種形式的教學方式,加大具有示范作用的教學方式的推廣力度,充分調(diào)動各學院和系、課程組在教學方式改革上的主動性和積極性.

3 應用型本科院校會展專業(yè)課程教學方式改革路徑

《會展概論》作為會展經(jīng)濟與管理專業(yè)基礎性課程之一,是會展專業(yè)學生了解會展業(yè)的必修課程.在教學中,不能傳統(tǒng)、機械地照搬教科書觀點,要結(jié)合當前會展業(yè)發(fā)展實際,理論與實踐相結(jié)合,案例與情境模擬相結(jié)合來講授.具體可以有以下改革路徑.

3.1 轉(zhuǎn)變學生學習方式

大多數(shù)學者認為,學習方式指學生在完成學習任務過程時基本的行為和認知的取向.學習方式不是指具體的學習策略和方法,而是學生在自主性、探索性和合作方面的基本特征,不僅包括相對的學習方法及其關(guān)系,而且涉及學習習慣、學習意識、學習態(tài)度、學習品質(zhì)等心理因素和心靈力量[3-4].

教育質(zhì)量的真正提高,不僅要注重學生各方面素質(zhì)的提高,更著力于學生內(nèi)在思想觀念的提高.作為授課教師,要讓學生樹立一種積極、自信的學習信念,充分調(diào)動學生的自主性、積極性和學習的主觀能動性,改變“被動學習”、“機械學習”、“他主學習”的現(xiàn)象,讓學生成為學習的主人.轉(zhuǎn)變學生學習方式是教學方式的一大改革,通過教學方式改革促進學生學習方式轉(zhuǎn)變,改變教師講、學生聽的的被動學習方式.

例如,在講授《會展概論》中“國內(nèi)外知名展會”這一章節(jié)內(nèi)容時,由于授課時數(shù)限制,不可能精講到每一個知名展會.基于此,在講授本課程時,可以嘗試進行“每周一展”活動,即在每次課前 5分鐘讓學生介紹相關(guān)會展活動.“每周一展”要求學生分小組,以 PPT的形式將該小組選擇的知名展會向全班同學介紹,并接受同學的提問,最后由教師作簡要評析.通過這種教學方式,全班同學不僅對各類知名展會活動有深入了解,也培養(yǎng)了大家的團隊協(xié)作能力和動手操作能力.

3.2 創(chuàng)新課堂教學方式

以往陳舊的教學方式是教師在黑板上寫,學生在下面記,臨近期末學生狂背筆記,考試結(jié)束后,學生丟棄筆記,所有知識點頓時遺忘,這就是所謂的“學完、考完、忘完”現(xiàn)象.為有效防止此種現(xiàn)象發(fā)生,應用型本科院?？梢圆捎枚鄻踊慕虒W方法,抑制學生厭學情緒.例如:

1)演示教學:這是一種通過多媒體教學軟件演示和解說理論知識的實踐性教學形式.這種方式一般與日常課堂教學活動結(jié)合運用,可以幫助學生對所學(或即將學)的知識建立感性認識,并為進一步的學習打下基礎.這種方式可根據(jù)教學需要安排在課堂教學之前、之中或之后.它有利于增加課堂教學容量,壓縮課堂教學時間,增強學生學習興趣,大大提高教學內(nèi)容的直觀性和可理解性,提高教學效果.

例如,在講授“會展招展廣告策略”這一知識點時,可以適當?shù)赝ㄟ^教學軟件向?qū)W生播放幾則廣告.播放完畢后,先讓學生來解析,然后教師再對學生的觀點作簡要評析,從而讓學生更好地理解廣告在會展招展中的運用.

2)情境教學:情境教學是要求教師為學生去創(chuàng)設一個規(guī)定情境,讓學生在掌握該知識點基本內(nèi)容的前提下,去扮演情境中的角色,以此培養(yǎng)和深化學生的實踐能力.

例如,在分析“參展商行為”時,可在教學中由學生自愿組成 3～5人的情境小組,在設定的情景下,模擬參展商在展會中可能出現(xiàn)的行為.通過這種教學方式,可加深學生對“影響參展商行為的因素”的理解.教師也逐步由知識傳授者和教學監(jiān)督者變?yōu)閷W習指導者和協(xié)調(diào)者,同時對于學生互相學習、取長補短、活躍學習氣氛大有裨益.

3)案例教學:這是一種在教學過程中學生圍繞某教學案例,綜合運用所學知識與方法對其進行分析、推理,提出解決方案,并在師生之間、同學之間進行探討、交流的實踐性教學形式.案例教學的關(guān)鍵在于案例設計,要求案例來自實踐,同時又要經(jīng)過加工提煉.通過進行案例教學,可培養(yǎng)學生自己分析問題和解決問題的方式,培養(yǎng)學生主動學習、獨立思考、綜合分析和創(chuàng)造性地解決問題的能力.

例如,在講授“展會定位”的知識時,先提出背景材料,由學生作為展會主辦方針對背景材料提出自己的想法,最后由主講教師進行總結(jié),從而培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和解決實際問題的能力.案例教學可分為兩種類型:一是“從例到理”,即引導學生運用案例,經(jīng)過自主合作,群體思維撞擊,尋找知識形成規(guī)律,發(fā)現(xiàn)基本概念去解決實際問題;二是 “從理到例”,即給出基本概念,啟發(fā)學生運用基本概念,發(fā)散思維,以例釋理,以例證理,從而獲得解決實際問題的能力.

4)模塊教學:該教學模式以其靈活性、針對性、現(xiàn)實性、經(jīng)濟性的特點,越來越受教育理論工作者及各類應用型本科院校的關(guān)注.經(jīng)過筆者在一線教學中的摸索,得出了一些初步設想:

一方面,課程內(nèi)容模塊化.課程內(nèi)容模塊化,要求打亂課程章節(jié),根據(jù)課程內(nèi)容進行模塊化分割與重新組合.以《會展概論》為例,國內(nèi)大多數(shù)教材的章節(jié)編排存在雷同性,不能較好地體現(xiàn)學科的專業(yè)特點.因此,采用模塊教學法可以將授課內(nèi)容劃分為:會議概論模塊、展覽概論模塊、節(jié)事概論模塊以及獎勵旅游概論模塊,不必嚴格照搬教材的章節(jié)順序講授.

另一方面,學生學習興趣化.傳統(tǒng)的教學方式忽略了調(diào)動學生學習的興趣,采用模塊化教學.教師將一節(jié)課的教學目標、教學內(nèi)容,化解為通過完成一項或幾項具體的任務融合到教學過程中,從任務中引出教學目標,使學生產(chǎn)生學習知識的興趣,并要求學生自由分組,教師要向?qū)W生具體詳細地講清任務,充分調(diào)動學生學習的積極性.學生認清了自己要完成的任務后,如果覺得對此力所能及,便自然愿意去完成.學生完成任務之后,可以展示其作品,師生間進行討論、總結(jié)、評比,使教材內(nèi)容得到進一步的強化.在評比中,應包括學生對知識的掌握程度、運用知識解決新問題的能力以及學生在活動中的表現(xiàn)等,注意多褒獎,少貶低,以激發(fā)學生進行下一輪學習的興趣.

3.3 拓展課外教學方式

課堂教學時間是很有限的,教師要充分利用好課外教學的方式,開辟第二課堂.

1)實訓教學:這是一種利用課余時間或假期開展多種形式的專題調(diào)查、并撰寫專題報告的實踐性教學形式.調(diào)查報告一般由學生以小組的形式獨立完成,教師主要做好組織、動員和事后的交流、檢查、評價工作.

例如,在講授“會展市場調(diào)研”的知識時,可要求學生自由組合成 5～8人的小組,按照設定的專題展開調(diào)查活動,并寫成調(diào)查報告上交.在講授“會議準備工作”的知識點時,讓學生現(xiàn)場去進行會議準備工作實訓,如會議室布置風格、會議座次禮儀、會議擺臺等.通過實訓課程的開設,可以為學生構(gòu)建一個平臺,讓學生發(fā)現(xiàn)自己的潛力,挖掘自己的潛能.

2)項目驅(qū)動教學:授課教師可采用“項目驅(qū)動”的方式,通過給學生布置任務的形式,讓學生去查閱相關(guān)文獻、訪問相關(guān)會展網(wǎng)站、實地參觀大型展會、親自擔任展會志愿者,以提高學生對會展專業(yè)的課程認知,培養(yǎng)學生的思考能力、動手能力以及實踐能力.若學生在實踐中遇到問題,先采取小組討論的方式,討論到一定階段,教師再參與其中,共同來分析問題、解決問題.

3)網(wǎng)絡教學:隨著計算機技術(shù)的普及,網(wǎng)絡教學已逐步發(fā)展成熟.目前網(wǎng)絡教學主要是通過網(wǎng)絡虛擬教室、校園網(wǎng)和 Internet等形式在網(wǎng)上進行教與學的活動.除此之外,授課教師可專門開設博客,并在博客中介紹相關(guān)會展知識,同時創(chuàng)建課程網(wǎng)站,將課程相關(guān)內(nèi)容,如課程 PPT、課程案例、課外閱讀資料發(fā)布到網(wǎng)站上,供學生下載閱讀和研習.課內(nèi)教學和課外教學相結(jié)合,充分利用一切手段為教學服務.

4 結(jié)語

教學方式改革是新世紀新形勢下應用型本科院校教學改革與創(chuàng)新邁出的重要一步.教學方式改革應以創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)為重點,建立新的教學方式.在應用型本科院校會展專業(yè)課程教學中,我們既要合理地繼承傳統(tǒng)的接受性學習教學方式,又要重新定位應用型人才培養(yǎng)的基本目標,創(chuàng)造新型教學模式,以此促進學生學習方式的轉(zhuǎn)變,培養(yǎng)適應社會需求,能運用所學知識分析問題、解決問題,具有創(chuàng)新意識且面向行業(yè)和地方的高等技術(shù)應用型人才.

[1]潘懋元,吳玫.高等學校分類與定位問題[J].復旦大學論壇,2003(3):5-10.

[2]陳解放.應用型人才培養(yǎng)的國際經(jīng)驗借鑒[J].北京聯(lián)合大學學報,2005(2):30-34.

[3]張英奎.教學方式改革探討[J].中國成人教育,2003(12):74.

[4]潘懋元,車如山.略論應用型本科院校的定位[J].高等教育研究,2009(5):25-29.