吳應(yīng)淼

(浙江省慶元縣食用菌科研中心,浙江省食用菌開發(fā)中試基地,慶元 323800)

品種作為對香菇增產(chǎn)、增收效果影響最為顯著的因素,普遍存在保護種質(zhì)資源產(chǎn)權(quán)觀念淡薄,傳統(tǒng)主栽品種種性退化加劇,新品種選育更新相對滯后,良種繁育專業(yè)化程度低下,以及菌種應(yīng)用“雜、散、亂”等問題,已成為制約香菇產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的 “瓶頸”因素。2004年4月起日本正式實施 《種苗修正案》,我國香菇產(chǎn)品在國際貿(mào)易中開始遭遇 “物種壁壘”。

慶元縣香菇種質(zhì)資源在國內(nèi)香菇育種中具有十分重要的作用。慶元縣食用菌科研中心先后育成多個全國影響力較大的香菇主栽品種,在我國香菇栽培中占有很大比重,同時還大量引進篩選適合在本地栽培的優(yōu)良品種。但隨著栽培模式的演變,許多種質(zhì)資源現(xiàn)在已未用于生產(chǎn)或已遭流失,造成遺傳資源變動或散失。因此規(guī)范香菇菌種資源管理,建立種質(zhì)資源庫,保護并開發(fā)香菇種質(zhì)資源,不斷提供優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)菌種確保香菇產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,是當前亟待解決的問題。

1 慶元香菇種質(zhì)資源基本情況

1.1 長期重視香菇品種培育,自主育成品種多

慶元縣食用菌科研中心自1979年成立以來一直開展香菇品種的選育研究工作。自主育成的香菇品種主要有:1992年育成的 “241-4”,1997年育成的 “慶元9015”,2004年育成的 “慶科20”和新育成的廣溫型香菇品種 (系)“慶科06”等。多年來,“241-4”、“慶元9015”等香菇品種得到大面積應(yīng)用,應(yīng)用量占到全國香菇總栽培量的50%以上,對全國香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用?！皯c科20”是當前全國推廣速度最快的香菇品種,年栽培量已超過2億袋。

1.2 注重香菇品種知識產(chǎn)權(quán)保護

長期以來,慶元縣食用菌科研中心十分注重香菇品種知識產(chǎn)權(quán)保護,對自主育成的香菇品種積極申請品種認定?！?41-4” 、“慶元9015” 、 “慶科20”均通過了省級品種認定。2007年,“241-4”、“慶元9015”通過了全國品種認定;同時將香菇新品種 “慶科20”、“慶科06”等提交全國食用菌品種認定委員會,申請全國品種認定。

1.3 重視香菇自然變異株系的收集和保藏

慶元縣有近千年人工栽培香菇的歷史,歷經(jīng)香菇原木砍花法、段木栽培法、木屑壓塊式栽培法、代料栽培法。長期以來慶元全境都是香菇栽培區(qū),香菇栽培基數(shù)大,在栽培過程中品種的遺傳變異系數(shù)較大,具有豐富的香菇自然變異株系資源,從中可引選出很多正向變異的優(yōu)良菌株。慶元縣食用菌科研中心每年都要收集大量的香菇特異株系進行品種篩選試驗或提純復(fù)壯試驗,為新品種選育奠定基礎(chǔ)。

1.4 引進香菇菌株豐富慶元香菇種質(zhì)資源

引進的香菇品種主要包括:135、Cr04、33、62、26、閩豐1號、武香1號、中香68等。這些優(yōu)良品種的引進充實了慶元香菇品種資源,有利于改善品種結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)結(jié)構(gòu),在一定程度上促進了慶元香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,同時也在品種選育和種質(zhì)研究利用方面起到了非常重要的作用。如段木香菇菌株的引進促進了栽培技術(shù)由砍花法向段木栽培轉(zhuǎn)化,135等花菇品種引進提高了花菇的質(zhì)量和品味,武香1號等短菌齡品種的引進促進了夏菇的發(fā)展。

2 存在問題與不足

2.1 對香菇種質(zhì)資源收集、鑒定和保藏還欠重視

慶元香菇栽培使用品種多,栽培規(guī)模大,變異株系資源多,又引進大量優(yōu)良品種,從而形成了十分豐富的香菇種質(zhì)資源。但由于對其收集、鑒定和保藏需要投入大量的人力、物力,致使不少香菇種質(zhì)未能收集,或收集到而未作進一步鑒定;隨著栽培模式的演變,許多種質(zhì)資源現(xiàn)已不再用于生產(chǎn)或已流失,造成種質(zhì)資源變動或散失,如段木香菇品種是其中的一類。

2.2 傳統(tǒng)主栽品種種性退化加劇和新品種選育更迭相對滯后

篩選和推廣新一代香菇良種,是香菇產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。傳統(tǒng)主栽品種已連續(xù)使用多年,隨著這些品種的種性退化,及對其栽培管理、保藏、提純等方面的工作不到位,生產(chǎn)中迫切需要優(yōu)良的替代品種,而適應(yīng)當前生產(chǎn)需要的優(yōu)良新品種的選育更新相對滯后,并已影響到香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提升。香菇主要繁殖方式是營養(yǎng)體的克隆和保存,在沒有液氮保存的條件下,母種應(yīng)每年繁殖2代,而目前幾個主栽品種從選育到現(xiàn)在,至少已經(jīng)過40～70代的繁衍,都出現(xiàn)了不同程度的退化現(xiàn)象,表現(xiàn)為產(chǎn)量和抗逆能力下降,菇形變小。135品種雖然表現(xiàn)為花度好、菇質(zhì)優(yōu),但卻是典型的弱抗性品種,隨著使用年限的增長,種性退化,夏季爛棒嚴重,產(chǎn)量下降,趨于淘汰狀態(tài)。

2.3 種質(zhì)資源知識產(chǎn)權(quán)需得到進一步有效保護

香菇品種之所以需要保護,是因為香菇靠菌絲體進行無性繁殖,只要是技術(shù)熟練的菇農(nóng),都能自行通過栽培香菇而獲得母種。品種育成者投入大量物力和財力培育出來的新菌種得不到保護,極大地打擊了科研人員研發(fā)新品種的積極性。并且由于申請省級、國家級品種認定要花很大一筆費用,而認定后會帶來多大效益又是個未知數(shù),因此往往被認為得不償失而不重視申報。一些品種不斷以民間方式流傳到國外,而被其他國家作為研究成果予以注冊,造成菌種流失,給香菇出口造成障礙。

2.4 科研投入不足,香菇種質(zhì)資源研究資金匱乏

慶元縣食用菌科研中心屬副科級差額撥款事業(yè)單位,經(jīng)費缺口大,需要從香菇菌種生產(chǎn)經(jīng)營的盈利和項目立項的科技經(jīng)費中補足工資和研究試驗經(jīng)費。每年投入到香菇品種試驗、提純復(fù)壯、出菇對比試驗的經(jīng)費需10萬元以上,而香菇種質(zhì)研究及保存需大量人力、物力和財力,因而顯得力不從心?？蒲薪?jīng)費不足、科技人員待遇低還造成科研后備力量不足、人才流失嚴重等問題。

3 加強香菇種質(zhì)資源保護開發(fā)的建議

3.1 建立健全香菇種質(zhì)資源保護組織與研究機構(gòu)

種質(zhì)資源保護與利用是一項長期的任務(wù),是一項資金投入巨大而短期不能見效的工作,需要政府部門投入和參與。因此,有必要成立香菇種質(zhì)資源保護與研究委員會,其主要任務(wù)應(yīng)包括:制定并完善保護計劃、保護名錄和保護立法;吸納管理資金,資助科研項目,完善科技體制,充分發(fā)揮科技人員作用,避免研究隊伍萎縮;通過各種途徑和媒體,加大宣傳,使各級相關(guān)部門和生產(chǎn)經(jīng)營者認識到保護種質(zhì)資源的重要性。

3.2 規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營管理,實施菌種認定管理制度

根據(jù)香菇及其菌種生產(chǎn)的小農(nóng)生產(chǎn)方式和分散經(jīng)營的特點,應(yīng)按照 《中華人民共和國種子法》、《食用菌菌種管理辦法》及有關(guān)規(guī)章,對品種實行認定管理制度,以遏制假冒偽劣菌種的生產(chǎn)經(jīng)營,促進優(yōu)良品種推廣,提高菌種質(zhì)量,確保育種者、生產(chǎn)者、經(jīng)營者和栽培者的合法權(quán)益,以推動香菇產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

3.3 加強香菇種質(zhì)資源的調(diào)查與收集

當前自然界中的香菇種質(zhì)因原生境受到人為干擾而衰退,栽培中傳統(tǒng)地方小種被取代,改良新品種又傾向于遺傳一致性,生產(chǎn)中的商業(yè)菌株繁雜、重復(fù),迫切要求進行香菇種質(zhì)的收集、鑒定和保存。應(yīng)持續(xù)收集香菇種質(zhì)資源,進一步引進國內(nèi)外優(yōu)良種質(zhì),搶救性收集傳統(tǒng)品種資源,建立種質(zhì)資源庫;加大野生種的收集力度,加快建立野生香菇原生境保護區(qū)(點),充分挖掘資源中的優(yōu)良性狀,不斷開辟可供利用的基因源,建立快速、簡便、高效的香菇種質(zhì)資源共享平臺和數(shù)據(jù)庫系統(tǒng),加強香菇種質(zhì)資源的規(guī)范化管理。這對于香菇品種改良的突破和發(fā)展具有重要的理論與實踐意義。

3.4 建立香菇種質(zhì)資源基因挖掘與克隆平臺

依托科研所建立香菇種質(zhì)資源基因挖掘與克隆平臺,開展系統(tǒng)全面的性狀鑒定、評價、優(yōu)異功能基因挖掘與克隆。重點對入庫種質(zhì)資源的形態(tài)、農(nóng)藝、生理生化、品質(zhì)、抗病蟲,以及抗其他生物和非生物逆境等性狀進行多個學(xué)科系統(tǒng)的鑒定評價。利用現(xiàn)代生物技術(shù)對優(yōu)異基因進行發(fā)掘和功能基因組研究,挖掘一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的基因,提高對香菇種質(zhì)資源的利用水平。

3.5 增加科技經(jīng)費投入,支持香菇品種選育和主栽品種的提純復(fù)壯

建議增加科技投入以應(yīng)對傳統(tǒng)主栽品種種性退化問題,提純復(fù)壯當前主栽品種的優(yōu)良種性,減緩其退化,延長主栽品種的使用年限,并充分利用香菇細胞工程、基因工程、分子標記、圖譜構(gòu)建等現(xiàn)代育種技術(shù),結(jié)合傳統(tǒng)的育種方法,為香菇育種和種子繁育開辟新的途徑,縮短育種周期,加快育種進程,盡快做好主栽品種的更新工作。這些對保持香菇生產(chǎn)的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì),促進香菇產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。

3.6 鼓勵和支持自主選育品種申請省級、國家級認定

建議政府和主管部門出臺政策鼓勵和扶持自主選育品種,申請省級、國家級品種認定。香菇品種只有通過品種認定,才能得到知識產(chǎn)權(quán)保護,并建議有關(guān)部門抓緊制定出食用菌 (香菇)菌種登記保護法,保護育種者的合法權(quán)益,規(guī)范企業(yè)和個人對菌種的使用方式,以提高科研人員的研發(fā)熱情。