侯海英

（山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)驗(yàn)林場(chǎng)， 山西 太原 030013）

松針也叫松葉，又名松毛，是松樹(shù)的葉子。松針為天然抗氧化物，含有豐富維生素和氨基酸，是很好的滋補(bǔ)品，綜合利用前景廣泛。

1 提取松針油

松針油為無(wú)色透明液體，放置在空氣中易氧化而成淡黃色或黃色。具有香味，比重為0.8，不溶于水，易溶于汽油、醚類、動(dòng)植物油中。松針油易溶解各種樹(shù)脂、石蠟和橡膠。

松針油主要成分是高級(jí)醛、萜烯、萜烯醇及其酯類的混合物，其中有較多的松節(jié)油和芳香油。從松針中提煉的芳香油，可以直接作為香料廣泛用于肥皂、牙膏、化妝品、糖果、餅干、飲料、醫(yī)藥、殺蟲(chóng)劑、食用香精等各種工業(yè)上及日常生活中。其他檸蒎烯等可用作人造橡膠、油漆溶劑、選礦劑、醫(yī)藥等，其中最有價(jià)值的成分——乙酸龍腦脂的含量特別豐富為8%～47%。

松針可以從伐倒木上采集，也可以從活立木上采集。生產(chǎn)上要求利用直徑小、葉密、新鮮的嫩枝梢。立木采集時(shí)，應(yīng)與森林撫育相結(jié)合。采集時(shí)間是秋冬到初春，松樹(shù)未換新葉之前可采集老硬針葉作原料。將采集到的枝梢修整成30 cm～40 cm，直徑不超過(guò)15 mm的枝梢，打成捆運(yùn)到工廠，進(jìn)行加工。

由于松針油是一種混合物，沸點(diǎn)在140℃～300℃之間。一般用水蒸汽蒸餾，使針葉中的各種油分隨水蒸汽一起蒸出，然后再利用油水不溶解的特點(diǎn)，冷凝、冷卻分離出針葉油。

2 松針浸膏制取和用途

2.1 松針浸膏制取

將松針?lè)湃胼腿∑髦校尤氤躔s點(diǎn)為60℃、終點(diǎn)為120℃的汽油或石油醚溶劑泡浸，裝好回流設(shè)備，以間接蒸汽加熱萃取，浸提4 h，稍冷，取出浸提物過(guò)濾，再經(jīng)蒸餾回收溶劑，趁熱取出剩余物質(zhì)（樹(shù)脂物質(zhì)），取樣品分析酸度和水含量。根據(jù)所分析的酸度，再加入濃堿液（20%～40%的苛性鈉）中和，用量要稍低于完全中和的計(jì)算值。與此同時(shí)，應(yīng)不斷攪拌均勻，并保持溫度60℃～80℃。經(jīng)攪拌15分鐘后，取樣，檢驗(yàn)酸堿度，同時(shí)檢查粘度。如經(jīng)檢驗(yàn)仍呈酸性，則再加堿液，攪拌均勻，一直進(jìn)行到呈微堿性反應(yīng)為至，然后添加少量醋酸以中和游離堿。這樣就得到了浸膏，這種糊膏又稱松針生物活性物質(zhì)。

2.2 松針浸膏用途

2.2.1 用于日化產(chǎn)品

經(jīng)實(shí)驗(yàn)研究，我國(guó)已研制出一批新型的松針浸膏化妝品。用于保護(hù)皮膚的化妝品有松針美容霜、松針綠葉香健膚靈。松針眼影膏因粘附性和穩(wěn)定性好，無(wú)刺激性，因此可以用來(lái)塑造人的眼睛輪廓，一般用深色膏涂眼褶，用淺色膏涂眉骨，使得雙眼看起來(lái)炯炯有神。松針胭脂不僅可以涂面頰，而且還可以涂抹揉皺的皮膚，使皮膚能保持天然光澤，增加面頰的紅潤(rùn)。松針發(fā)乳除具有美發(fā)、護(hù)發(fā)功能外，而且能防止禿發(fā)，減輕頭屑，消除怪癢，促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)，易于梳理，能保持頭發(fā)烏黑發(fā)亮。

松針牙膏不僅對(duì)牙齒腐爛脫臭有作用，而且能減少齒齦松動(dòng)和齒齦出血，促進(jìn)口水流動(dòng)，提高牙周組織再生，并能治療口腔潰瘍等疾病。

松針脫臭劑有滅菌、祛臭的功能。通常將它裝在特制的噴霧器中，一旦打開(kāi)噴嘴，幾秒鐘便能霧化，在空氣中散發(fā)后能很快降低空氣中的細(xì)菌含量。并能消除房屋、賓館、廚房、廁所、車站、碼頭、會(huì)議室等公共場(chǎng)所產(chǎn)生的各種氣味，使空氣變得清新，給人以愉快、舒適之感。

2.2.2 用于醫(yī)藥

特別是在醫(yī)藥上，松針浸膏可用于治療皮膚病。經(jīng)臨床觀察，初步認(rèn)為對(duì)斑禿、慢性潰瘍、急性濕疹、白塞氏綜合癥、紅斑性天皰瘡、隱翅蟲(chóng)皮炎、凍瘡、固定性藥疹、泛發(fā)性神經(jīng)皮炎、小孩濕疹、紅斑狼瘡、龜頭瘡、青春痣皮膚病均有顯著療效。另外，松針浸膏對(duì)疼痛也有療效，藥膏涂于創(chuàng)傷表面，幾分鐘后所有疼痛感覺(jué)會(huì)立刻解除。浸膏用于治療婦科疾病，發(fā)現(xiàn)對(duì)陰道炎、尿道炎、外陰炎、子宮糜爛等疾病療效顯著。

在畜牧獸醫(yī)方面，松針浸膏也大有用武之地。用松針浸膏可治療羊羔下痢病，將浸膏用白開(kāi)水稀釋10倍，每只羊羔口服2 ml，有效率可以達(dá)到86.70%。此外，浸膏用于治療牛犢腸胃病、表面創(chuàng)傷、皮膚病、母牛不孕癥、陰道炎和子宮內(nèi)膜炎等均有顯著療效。

2.2.3 用于保健產(chǎn)品

松針浸膏可用作添加劑，食松葉者可延年益壽，我國(guó)古代就有傳說(shuō)。松針浸膏經(jīng)過(guò)精制，用于食品作為添加劑，不僅可直接加入到野味、魚(yú)、肉類、肝等制成的餡中，而且也可以與魚(yú)肉、蔬菜混合在一起，制成涼菜，以及夾心糖果、火腿面包、冰淇淋、蛋黃醬、調(diào)味汁和干酪等。食用松針浸膏，可以防止食品中因缺乏維生素A而引起的各種疾病。

3 松針?lè)凵a(chǎn)要求

松針?lè)凼且环N無(wú)毒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的禽畜飼料添加劑。為了控制松針?lè)壑写掷w維的含量，對(duì)用機(jī)械脫葉原料有如下要求：鮮針葉含量不低于60%，木質(zhì)化枝條含量不超過(guò)30%，有機(jī)雜質(zhì)含量不超過(guò)10%，無(wú)機(jī)雜質(zhì)含量不超過(guò)0.2%。

3 松針?lè)凵a(chǎn)過(guò)程

松針?lè)凵a(chǎn)過(guò)程：一是枝丫收集。從撫育和采伐跡地上收集帶有針葉的枝條，打捆供機(jī)器脫葉。二是脫葉。采用脫葉機(jī)，將枝丫上的嫩枝葉和粗枝條分離，要求脫葉率達(dá)85%~90%。三是切碎。采用切碎機(jī)，將松針葉表皮角質(zhì)層破壞，以便干燥。切碎長(zhǎng)度以3 cm～4 cm為宜。四是干燥。將嫩枝葉含水率由50%左右降到8%~10%，在干燥的同時(shí)除去芳香油，增加動(dòng)物的適口性。廂式干燥機(jī)采用的干燥溫度為80℃～120℃，干燥后的枝葉顏色要基本保持原有綠色。五是粉碎。干燥的嫩枝葉，用粉碎機(jī)破碎成葉粉，葉粉的粒度最好控制在1.20 mm以下。六是包裝貯存。松針?lè)劭梢杂煤谏蛴猩芰洗b，外套化纖編織袋。為了避免松針?lè)壑腥~綠素和胡蘿卜素?fù)p失，包裝好的松針?lè)蹜?yīng)貯存在避光、通風(fēng)、干燥、清潔的庫(kù)房?jī)?nèi)，以防受潮發(fā)霉。

松針?lè)酆行笄荼仨毜母鞣N營(yíng)養(yǎng)成分，含有18種重要的氨基酸和10多種微量元素以及多種維生素。在豬飼料中添加2.50%～4%的松針?lè)?，豬增重比對(duì)照提高15%～40%，并縮短飼養(yǎng)期40 d。在蛋雞的飼料中添加5%～9%的松針?lè)?，雞的產(chǎn)蛋率可提高13%以上，蛋增重2.90%，受精率在94.10%，每公斤蛋節(jié)約飼料18.40%。在奶牛日糧中添加10%的松針?lè)?，產(chǎn)奶量可提高7.40%。用松針?lè)厶砑觿┻€能增強(qiáng)畜禽的抗病能力，增重快，增加肉、蛋、奶的產(chǎn)量，還可以節(jié)省飼料。能提高蛋黃色澤和肉豬的瘦肉率。飼養(yǎng)鵝、鴨、毛兔、水貂時(shí)加入松針?lè)郏湫Ч瑯臃浅ｏ@著。據(jù)調(diào)查計(jì)算，每生產(chǎn)1 t松針?lè)郏兝麧?rùn)200元～300元，社會(huì)效益可達(dá)千元以上，可使每公頃松樹(shù)林增值800元左右。

松針還能入藥，其針葉全年可采，但以臘月采者最好。采后曬干，放置干燥處即制成中草藥。藥材呈針狀，中央有長(zhǎng)細(xì)溝，表面光滑，灰暗綠色，質(zhì)輕脆，微臭。松針可作獸藥使用，治家畜干眼病、夜盲癥、皮焦毛燥、耕牛膨脹癥、犢牛胃腸病、豬缺乏維生素所致的生長(zhǎng)緩慢癥以及口瘡等。此外，松針營(yíng)養(yǎng)豐富，可以制成新型飲料，在日本、俄羅斯市場(chǎng)上已經(jīng)上市松針飲料。據(jù)報(bào)道，該飲料營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可與普通飲料相媲美，并對(duì)癌細(xì)胞有一定的預(yù)防和抑制作用。長(zhǎng)期飲用可增加食欲，消除疲勞，增進(jìn)人體健康，還可以預(yù)防因維生素缺乏引起的疾病。