崔補(bǔ)和

(1.山西省摔柔運(yùn)動(dòng)管理中心,太原 030006)

降體重對(duì)自由式摔跤運(yùn)動(dòng)員生化指標(biāo)影響的研究

崔補(bǔ)和1

(1.山西省摔柔運(yùn)動(dòng)管理中心,太原 030006)

通過對(duì)自由式摔跤運(yùn)動(dòng)員降體重過程中生化指標(biāo)的研究,了解降重對(duì)運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能的影響,尋求科學(xué)的降重方法,為教練員科學(xué)系統(tǒng)地安排訓(xùn)練,提供客觀數(shù)據(jù)。

自由式摔跤運(yùn)動(dòng)員;降體重;生化指標(biāo);評(píng)價(jià)

1 前言

自由式摔跤是按體重級(jí)別進(jìn)行比賽的一項(xiàng)既古老又年輕的體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,是人與人直接對(duì)抗形式的一種運(yùn)動(dòng)。賽前訓(xùn)練既要提高運(yùn)動(dòng)員適應(yīng)高強(qiáng)度比賽的能力,又要使運(yùn)動(dòng)員的體重降到規(guī)定的級(jí)別范圍內(nèi)。降重合理與否,將直接影響運(yùn)動(dòng)員的賽前競(jìng)技狀態(tài)。本文通過賽前對(duì)男子運(yùn)動(dòng)員的生化指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試、分析,探討運(yùn)動(dòng)員賽前降重對(duì)機(jī)體生化指標(biāo)的影響情況,為科學(xué)制定訓(xùn)練計(jì)劃,指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)員合理降重提供有效的依據(jù)。

2 研究對(duì)象與方法

2.1 研究對(duì)象

以山西省參加2007-2008年全國(guó)自由式摔跤錦標(biāo)賽和冠軍賽的10名參賽運(yùn)動(dòng)員為研究對(duì)象,其中運(yùn)動(dòng)健將5人,一級(jí)運(yùn)動(dòng)員5人,訓(xùn)練年限5～12年 ,運(yùn)動(dòng)員的體重級(jí)別分別是 48、52、56、60、70、75、80、85、90kg,降重范圍 5～10kg。

2.2 研究方法

2.2.1 分析比較法

在賽前一個(gè)月,對(duì)運(yùn)動(dòng)員的生化指標(biāo)進(jìn)行跟蹤檢測(cè),共計(jì)300余人次,所測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析和差異性檢驗(yàn)。

2.2.2 測(cè)試指標(biāo)

血清睪酮(T)、血紅蛋白(Hb)、血清肌酸激酶(CK)、血尿素、血清免疫球蛋白(Ig)。

2.2.3 樣本的采集及處理

運(yùn)動(dòng)員在降重前、降重中(降重幅度為降重量的50%)及降重后(與比賽規(guī)定的體重級(jí)別相差0.5kg)三個(gè)時(shí)間點(diǎn),清晨安靜狀態(tài)下空腹抽取靜脈血3ml,血樣在2～6h內(nèi)進(jìn)行檢測(cè)。

3.結(jié)果與分析

3.1 降重對(duì)運(yùn)動(dòng)員血清睪酮(T)的影響

男子血清睪酮存在個(gè)體差異,體內(nèi)正常范圍波動(dòng)也較大,一般為360～910ng/dl。[1]

由表1可見,5組運(yùn)動(dòng)員血清睪酮降重前后安靜值均在正常范圍。研究資料表明,血清睪酮濃度高,適宜從事力量性運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。機(jī)體的運(yùn)動(dòng)能力與血清睪酮值呈正相關(guān)。[2]5組自由式摔跤運(yùn)動(dòng)員降重后血清睪酮值與降重前相比均有不同程度的降低。體重級(jí)別越小,降低的程度越大(P<0.01,P<0.05)。降重過程中運(yùn)動(dòng)員機(jī)體一般處于負(fù)氮平衡。雖然血清睪酮值下降的平均值沒有低于正常男子的最低值,但48～70kg級(jí)別運(yùn)動(dòng)員的睪酮值下降率超過25%,部分運(yùn)動(dòng)員在降重中表現(xiàn)出不同程度的心率加快、訓(xùn)練質(zhì)量下降、恢復(fù)時(shí)間延長(zhǎng)等癥狀。有研究認(rèn)為,在不受任何藥物干擾的情況下,當(dāng)運(yùn)動(dòng)員增加運(yùn)動(dòng)量后,血清睪酮值低于這個(gè)訓(xùn)練周期開始時(shí)的25%,持續(xù)不升就應(yīng)進(jìn)行調(diào)整。[2]一些資料表明血清睪酮值比原來下降25～30%就是疲勞和過度疲勞的表現(xiàn)。[1]

表1 運(yùn)動(dòng)員降重前后體內(nèi)血清睪酮(T)變化一覽表(單位 ng/dl)

3.2 降重對(duì)運(yùn)動(dòng)員血清肌酸激酶(CK)和血尿素的影響

3.2.1 降重對(duì)運(yùn)動(dòng)員血清肌酸激酶的影響

正常安靜狀態(tài)下普通人的血清肌酸激酶約在200μ/L以下,研究男運(yùn)動(dòng)員血清肌酸激酶的參考值范圍為 10～300μ/L。[7]

表2 降重前、中、后大負(fù)荷訓(xùn)練運(yùn)動(dòng)員肌酸激酶(CK)平均值變化一覽表(單位 U/L)

從表2可以看出,各級(jí)別運(yùn)動(dòng)員在降重前大負(fù)荷訓(xùn)練后肌酸激酶的活性均高于安靜正常值(P<0.01,P<0.05),同樣大負(fù)荷訓(xùn)練情況下,降重后各級(jí)別肌酸激酶上升程度不同,48～70kg級(jí)的運(yùn)動(dòng)員平均降重5～10kg,48～52、56～60及 65～70kg級(jí)3個(gè)級(jí)別在降重中和降重后與降重前比有顯著的差異(P<0.01,P<0.05);而降重后與降重中相比變化不明顯(P>0.05)。75～90kg級(jí)別的運(yùn)動(dòng)員由于降重的幅度小于5kg,降重對(duì)75kg以上級(jí)別的運(yùn)動(dòng)員而言,可能主要是降低脂肪和少量的水分,肌肉細(xì)胞損傷小;對(duì)70kg以下中、小級(jí)別的運(yùn)動(dòng)員而言,除了降低脂肪和水分外,還需使肌肉的體積變小,肌肉細(xì)胞相對(duì)損傷大。這說明降重對(duì)運(yùn)動(dòng)員肌酸激酶的活性有一定的影響,隨著降重幅度增加到5kg以上,肌酸激酶上升明顯;降重低于5kg,血清肌酸激酶變化不大。

3.2.2 降重對(duì)運(yùn)動(dòng)員血尿素的影響

血尿素的生成和排泄在正常狀態(tài)下處于平衡狀態(tài),也就醫(yī)學(xué)上講的正氮平衡。普通人正常安靜晨空腹的血尿素值為1.70-7.00mmol/L,運(yùn)動(dòng)員安靜值一般在正常人的上限。[7]

表3 降重前、中、后大負(fù)荷訓(xùn)練運(yùn)動(dòng)員血尿素平均值變化一覽表 (mmol/L)

研究資料表明,大運(yùn)動(dòng)量訓(xùn)練后血尿素含量變化值在1～3mmol/L之間。當(dāng)增加值超過3mmol/L時(shí)表明運(yùn)動(dòng)量過大,運(yùn)動(dòng)員會(huì)出現(xiàn)疲勞的征象;當(dāng)增加值為2mmol/L左右,運(yùn)動(dòng)量雖大,運(yùn)動(dòng)員基本能適應(yīng),經(jīng)過一天休息后能恢復(fù)正常水平;如增加1mmol/L認(rèn)為其運(yùn)動(dòng)量太小,應(yīng)該增加運(yùn)動(dòng)量。[4]自由式摔跤運(yùn)動(dòng)員在降重過程中,血尿素變化一般在2mmol/L以上,各級(jí)別與降重前相比均有顯著差異(P<0.01)。降重后由于體內(nèi)仍處于負(fù)氮平衡,與降重中相比無顯著差異(P>0.05)。訓(xùn)練后血尿素的增加,對(duì)降重自由式摔跤運(yùn)動(dòng)員來講,不能單一認(rèn)為是運(yùn)動(dòng)量過大,應(yīng)結(jié)合具體情況進(jìn)行分析,在降重期間體內(nèi)葡萄糖供能相對(duì)不足,造成蛋白質(zhì)供能增加,引起血尿素的升高。研究發(fā)現(xiàn)這種增高的幅度隨降重幅度的增加而上升,由于降重是一個(gè)稍長(zhǎng)的時(shí)間,運(yùn)動(dòng)員對(duì)體內(nèi)的這種變化逐漸適應(yīng),基本上能進(jìn)行正常運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練,血尿素的升高也從一個(gè)側(cè)面反映出降重的速度。

3.3 降重對(duì)運(yùn)動(dòng)員血紅蛋白(Hb)和免疫球蛋白(Ig)的影響

3.3.1 降重對(duì)運(yùn)動(dòng)員血紅蛋白(Hb)的影響

研究資料表明,當(dāng)運(yùn)動(dòng)員機(jī)能狀態(tài)較好,身體對(duì)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷適應(yīng)時(shí),血紅蛋白值較高,當(dāng)持續(xù)大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練或運(yùn)動(dòng)員機(jī)能狀態(tài)較差時(shí),血紅蛋白較低。[5]

表4 降重前、中、后大負(fù)荷訓(xùn)練運(yùn)動(dòng)員血紅蛋白(Hb)平均值變化一覽表(單位g/L)

普通人血紅蛋白正常范圍,男性為120-160g/L,我國(guó)運(yùn)動(dòng)員安靜狀態(tài)時(shí)血紅蛋白值范圍與正常人基本一致。[6]從表4可見自由式摔跤運(yùn)動(dòng)員降重前安靜值在正常范圍內(nèi)。隨著降重過程的進(jìn)行,運(yùn)動(dòng)員血紅蛋白含量有所增加,降重到規(guī)定級(jí)別時(shí),48～70kg的運(yùn)動(dòng)員血紅蛋白的含量與降重前相比有明顯差異(P<0.05)。目前資料認(rèn)為血紅蛋白男運(yùn)動(dòng)員160g/L左右最宜發(fā)揮人體的最大有氧能力。血紅蛋白含量高,結(jié)合氧的量多,但太高的血紅蛋白使紅細(xì)胞內(nèi)粘稠度增加,紅細(xì)胞變形能力下降,至使血液粘稠度上升,血流速度減慢。[6]因而對(duì)于自由式摔跤運(yùn)動(dòng)員而言,血紅蛋白的增高要?jiǎng)討B(tài)的觀察。我們發(fā)現(xiàn)體重70kg以下的運(yùn)動(dòng)員降重時(shí)的血紅蛋白升高以不超過降重前均值的15%為宜,超過15%要考慮運(yùn)動(dòng)員有脫水的現(xiàn)象。

3.3.2 降重對(duì)運(yùn)動(dòng)員免疫球蛋白(Ig)的影響

免疫球蛋白是免疫分子中的重要組成成分,是機(jī)體淋巴細(xì)胞經(jīng)過免疫母細(xì)胞階段分化為漿細(xì)胞,由漿細(xì)胞合成和分泌的一組能與抗原發(fā)生特異性結(jié)合的球蛋白。運(yùn)動(dòng)實(shí)踐中常用 IgG、IgA、IgM來評(píng)定運(yùn)動(dòng)員的體液免疫功能。免疫球蛋白降低與運(yùn)動(dòng)員的身體疲勞、疾病和營(yíng)養(yǎng)狀況都有一定的關(guān)系。

表5 降重前、中、后大負(fù)荷訓(xùn)練運(yùn)動(dòng)員免疫球蛋白(Ig)平均值變化一覽表 (單位g/L)

研究資料表明運(yùn)動(dòng)員與普通人的免疫球蛋白水平無顯著差異。從表5可看出運(yùn)動(dòng)員在降重過程中和降重后免疫球蛋白與降重前無顯著差異(P>0.05),說明自由式摔跤運(yùn)動(dòng)員在適宜的降體重過程中,進(jìn)行大負(fù)荷訓(xùn)練雖然對(duì)機(jī)體的部分生化指標(biāo)有明顯的影響,但由于降重的時(shí)間一般不超過兩個(gè)月,對(duì)免疫球蛋白的影響較小,這一點(diǎn)從運(yùn)動(dòng)員在降重后仍能保持較旺盛的體力參加比賽和訓(xùn)練得到證實(shí)。

4 結(jié)論

4.1 自由式摔跤運(yùn)動(dòng)員降重后血清睪酮值與降重前相比均有不同程度的降低,體重級(jí)別越小,降低的程度越大(P<0.01,P<0.05),但高于正常男子的最低值,中、小級(jí)別運(yùn)動(dòng)員睪酮值下降率超過降重前25%。

4.2 各級(jí)別運(yùn)動(dòng)員在降重前大負(fù)荷訓(xùn)練后肌酸激酶的活性均高于安靜值(P<0.01,P<0.05)。降重5-10kg的中、小級(jí)別運(yùn)動(dòng)員降重中和降重后與降重前比有顯著的差異(P<0.01,P<0.05)。

4.3 自由式摔跤運(yùn)動(dòng)員在降重過程中,血尿素變化一般在2mmol/L以上,各級(jí)別與降重前相比均有顯著差異(P<0.01)。訓(xùn)練后血尿素的增加,對(duì)降重的自由式摔跤運(yùn)動(dòng)員來講,不能單一認(rèn)為是運(yùn)動(dòng)量過大,應(yīng)考慮運(yùn)動(dòng)員在降重過程中負(fù)氮平衡的問題。4.4 降重后中、小級(jí)別運(yùn)動(dòng)員血紅蛋白含量與降重前相比有明顯差異(P<0.05)。發(fā)現(xiàn)體重70kg以下的運(yùn)動(dòng)員,降重時(shí)血紅蛋白升高不應(yīng)超過降重前均值的15%,超過15%要考慮運(yùn)動(dòng)員有脫水的現(xiàn)象。

1 馮美云,馮煒權(quán),林文韜,等.運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)[M].北京:人民體育出版社,1999:317-322

2 謝敏豪,馮煒權(quán),楊天樂.[J].體育科學(xué),1999,19(2):80-84

3 李協(xié)群,趙佩玲.血尿素在運(yùn)動(dòng)機(jī)能評(píng)定中的應(yīng)用研究[J].湖南體育科學(xué),1989(3):16-19

4 丁麗萍,許烈.血清肌酸激酶、血尿素對(duì)武術(shù)套路運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)員賽前訓(xùn)練監(jiān)控的應(yīng)用研究[J].中國(guó)體育科技,2003(10):55

5 曲綿域,高云秋,蒲均宗,等.實(shí)用運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)[M].北京:科學(xué)技術(shù)出版社,1996:64-65

6 馮連世,馮美云,馮煒權(quán).優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能評(píng)定方法[M].北京:人民體育出版社,2003:56-57

7 馮連世,李開剛.運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)員機(jī)能評(píng)定常用生理生化指標(biāo)測(cè)試方法及應(yīng)用[M].人民體育出版社,2002:75-78

Research on the Weight Loss for Freestyle Wrestling Player Biochemical

CUI Buhe
(Center of Management for Shan’xi Flexible Sports,Tai Yuan,Shan xi)

To research the lost weight for freestyle wrestling players biochemical,and know more about the effects for lost weigh to players function.T o trainer arrangements for training for provided science date.

freestyle wrestling player;lost weight;biochemical;evaluate

崔補(bǔ)和(1965-),男,山西太原人,高級(jí)教練,研究方向:運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練。