撰文/李玉春 高法振

番茄栽培過程中經常出現(xiàn)生理性病害，對其產量和品質都會受到一定的影響，番茄生長過程中常見的生理性病害如下：

一、真葉后沒有生長點，群眾俗稱“沒頭苗”；花數(shù)少、花弱、不宜座果

番茄花芽分化受環(huán)境條件影響較大，在花芽分化期，嚴重的低溫寡照或35-40℃高溫，植株的營養(yǎng)狀況差時，花芽分化會受到很大影響，影響最為嚴重時花芽分化會停止。若第一穗花分化停止，就會出現(xiàn)主莖第10節(jié)分化第一穗花的現(xiàn)象；若只是第二穗花分化終止，就會出現(xiàn)第一穗花與第二穗花間隔5葉以上的特殊現(xiàn)象；影響嚴重時就會分化出生活力很弱的花朵來，具體表現(xiàn)為花弱、不坐果，用激素處理也坐不住，個別坐住的果也不發(fā)育，形成豆果或僵果，嚴重時分化的花數(shù)少，花小。

成株期發(fā)病，第一或第二穗花后，生長點停止生長，類似“自封頂”，但花穗之間間隔2至3片葉，不是自封頂類型的間隔1至2片葉。發(fā)生的原因主要是苗期低溫或高溫（低于5℃，高于35℃）導致生理缺硼，苗期生長勢較弱的品種發(fā)生的幾率較高。解決辦法：選擇適宜的品種，適時定植，避免低溫對花芽分化的影響，增加植株營養(yǎng)狀況。

二、葉片發(fā)黃、扭曲、蕨葉狀

番茄葉肉發(fā)黃，葉脈仍然是綠色的，是生理缺鎂造成的。每年10月至翌年3月份低溫階段，由于地溫低，根系的吸收功能受到影響，不能吸收鎂而造成的。在植株坐果較多根系衰老的情況下也容易出現(xiàn)生理缺鎂。解決的辦法是，葉面噴施硫酸鎂；坐果前增大葉面積以增加根系生長量；提高土壤溫度，促進根系吸收。

葉片扭曲、蕨葉狀，一般發(fā)生于兩個時期，一個時期在定植后第一穗花開花以前，植株葉片扭曲原因，是番茄從營養(yǎng)生長向生殖生長過渡時期，促進坐果的內源激素水平比較高造成的；另一個時期多半發(fā)生在第三穗果實以上花穗點花后，上部葉片成蕨葉狀。其原因是下部果實發(fā)育需要較多的營養(yǎng)，而迫使上部葉片正常生長需要的營養(yǎng)倒流向下部果實，使葉片自身發(fā)育受到了影響，發(fā)育成扭曲狀，也與點花激素濃度大有關。以上兩種現(xiàn)象，切莫誤以為是病毒病。解決辦法：加強植株營養(yǎng)，增加光照，噴施葉面肥，沖施鉀肥，降低點花濃度。

三、臍腐病

發(fā)病原因是果實內缺鈣，另外施氮肥過多也容易導致此病的發(fā)生，主要是由于氮刺激植株生長，且消耗了對果實有用的鈣。各品種都較易感染此病。防治措施：一是科學均衡施肥，除施足腐熟有機肥做基肥外，還要施一定量的過磷酸鈣，以防土壤缺鈣；二是深耕凍曬垡，充分熟化土壤，減少土壤中鈣的流失；三是適時澆水，尤其是結果盛期要注意水分的均衡供應，嚴防忽干忽濕。開花結果期遇高溫干旱要及時澆水。四是生長前期控制肥料，特別是氮肥的施用，避免營養(yǎng)生長過旺，坐果期可葉面噴施1%的過磷酸鈣浸出液或1%的氯化鈣液，每10天左右1次。另外，結果期如發(fā)現(xiàn)臍腐果要及時摘除，以減少植株體內養(yǎng)分的消耗，保證健果的生長。

四、筋腐病

黑筋果的發(fā)生原因主要是光照弱，營養(yǎng)生長過旺，栽培密度大，整枝不當，氮肥施用量過多；白筋果則是因為缺鉀，吸收銨態(tài)氮肥過多所致。預防筋腐病的措施：一是澆水要適量，切忌大水漫灌；二是當光照不足時注意通風，使棚室內溫度不過高，相對空氣濕度控制在60%—70%；三是不要過多施用氮肥。特別是銨態(tài)氮肥，適量增施鉀肥和硼肥；四是合理密植，通過整枝打杈、肥水及溫度管理使營養(yǎng)生長與生殖生長協(xié)調發(fā)展，平衡生長。

五、尖頂果、裂果

主要由于使用生長調節(jié)劑濃度過高而造成。如采用大棚等設施栽培時，使用2，4一D天或防落素保花保果時濃度過高，或處理花朵過早，或重復處理，或采用蘸花處理，均容易導致尖頂果，一般情況下，生長調節(jié)劑的濃度以2，4-D 10—20毫克／升或防落素20-30毫克／升為宜，且隨氣溫升高濃度逐步降低，同時處理要適期，避免重復。

裂果有縱、環(huán)裂兩種，發(fā)生的主要原因是高溫、強光及土壤水分的變化，另外，不同品種類型間裂果差異較大。同時，土壤中缺鈣、缺硼或根系吸收受阻，導致果皮老化，也容易誘發(fā)一裂果。預防措施：首先是選用果皮較厚的抗裂品種。其次是合理澆水，避免土壤中水分的急劇變化。再次是要加強栽培管理，施足有機肥，增施磷、鉀肥和鈣、硼等元素；定植后中耕蹲苗，促進發(fā)根，形成強健的根群，使其能較好地吸收養(yǎng)分和水分；在結果盛期，葉面噴施多元磷酸二氫鉀、速效硼等葉面肥和蔬菜生長調節(jié)劑，均可有效地減輕裂果的發(fā)生。

六、畸形果、肩形果、幼果開裂漏籽

花芽分化期夜溫長期低于12℃，特別是長期處在5-8℃的狀況下，極易出現(xiàn)畸形果，即“裂果、漏籽”。在苗期氮肥過多、缺鈣、缺硼、徒長、點花過重的情況下發(fā)生幾率偏重。防止畸形果的關鍵是掌握好適宜的育苗條件，苗期最低溫度不能低于8℃，白天應保持在18℃以上，同時控制苗床的氮肥用量和土壤濕度，防止營養(yǎng)生長過旺。另外，畸形果的產生還與土壤缺鈣、缺硼有關，因此床土配置時施肥要均衡，可增加微肥的用量，有機肥要充分腐熟，避免土壤中水分發(fā)生劇烈變化，地溫保持在15℃以上。要注意適時適量澆水，防止土壤干旱，并根外噴施多元磷酸二氫鉀、氯化鈣、速效硼等葉面肥，以減少和控制畸形果的發(fā)生。從苗期開始直到果實采摘每10—15天噴施或澆灌300倍牛奶、豆?jié){對降低幼果頂裂有重要作用。

七、空洞果

形成空洞果有以下原因：

①促進坐果的激素使用的過早，濃度過重；

②第三、四層果發(fā)育較快，光合作用制造的養(yǎng)分不能滿足三、四層果實發(fā)育而形成的，應換頭整枝加強田間肥水管理；

③上部果實出現(xiàn)空洞果大多是營養(yǎng)不足造成的，應改善光照，加強水、肥、溫度管理；

④使用了果實膨大劑但光照弱、溫度低，植株的營養(yǎng)狀況不能滿足果實膨大的需要；

⑤夜溫過高，植株徒長，光合產物不能運輸?shù)焦麑嵵腥ィ梢鹂斩垂?/p>

八、著色不良

果實充分肥大后，其著色好壞除與溫度有關外，還與營養(yǎng)素的供給有密切關系。氮素、鉀素、硼素缺乏時，果實著色不良，而且缺鉀時果實維管束易木質化，缺硼果肩殘留綠色。果實膨大盛期，果內水分缺乏，也會使果皮呈網(wǎng)目狀，果肉硬化，著色不良。 在番茄生長適期應加強田間肥水管理，適時增施氮肥、鉀肥和硼肥，保持植株營養(yǎng)狀況，創(chuàng)造良好的生長條件。