李言彬 聶月美 徐恩娟 金 莉 鄭宗林

2001年，我國農(nóng)業(yè)部將那西肽列為可在飼料中長時間添加使用的飼料添加劑；2003年，那西肽產(chǎn)品（杭州匯能生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的）在國內(nèi)開始大批量投放市場。那西肽已被證明具有明顯的促進養(yǎng)殖動物生長及改善飼料利用率的作用，不會引起動物腸道有害菌的耐藥性的產(chǎn)生，不被消化道吸收而產(chǎn)生體內(nèi)殘留，用量低且對環(huán)境影響小，屬于環(huán)保型飼料添加劑（McGinnis等，1987；薩仁娜等，2000）。

迄今為止，那西肽在奧尼羅非魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用少有研究報道。本試驗以那西肽作為水產(chǎn)飼料添加劑，以黃霉素作為對照組，研究在池塘小網(wǎng)箱養(yǎng)殖條件下不同添加水平的那西肽對奧尼羅非魚生長和飼料利用的影響，以期為那西肽在奧尼羅非魚及其類似水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類的商業(yè)飼料中合理利用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)9個組，那西肽設(shè)7個濃度梯度（0.25～3 mg/kg飼料，以有效成分計），1個黃霉素組（8 mg/kg飼料，以有效成分計）和1個空白對照組，每組設(shè)3個重復；藥物預先加入預混料中，由載體調(diào)整質(zhì)量平衡；除試驗藥物外，飼料制作過程和試驗期間均不加其它促長類藥物，具體分組情況見表1。

表1 試驗分組（mg/kg）

1.2 試驗條件及材料

1.2.1 試驗環(huán)境

試驗在西南大學榮昌校區(qū)水產(chǎn)學院實驗漁場進行。試驗在667 m2標準靜水魚池內(nèi)架設(shè)的27只網(wǎng)箱（1 m×1 m×1 m）中進行。每20 d用清潔河水更換全池1/3水，試驗期間平均水溫（27±3）℃。試驗前10 d全池放干后用生石灰清塘，然后注入新水并消毒處理；魚種入箱時用食鹽水浸浴15 min。各試驗重復組之間隨機分組，相關(guān)環(huán)境因子基本一致。

1.2.2 試驗魚

奧尼羅非魚由永川市上游漁場提供，選擇體質(zhì)健壯、身體無明顯損傷的奧尼羅非魚共1 350尾，隨機分成27組，每組50尾，每3組為1個試驗組，組間初重無顯著差異(P＞0.05)。用空白試驗飼料投喂7 d稱重后正式試驗，試驗在7月16日～9月3日之間進行，共計50 d。結(jié)束時空腹稱重。

1.2.3 試驗日糧

試驗用日糧由西南大學水產(chǎn)學院動物營養(yǎng)教研室配制，采用潘慶（2004）試驗中采用的對照組奧尼羅非魚日糧配方，符合奧尼羅非魚生長對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，除藥物促長劑未加外，其它營養(yǎng)物質(zhì)齊備。按試驗設(shè)計要求分別加入那西肽、黃霉素，采用二次混合技術(shù)將藥物均勻混入，加工成直徑為2.0 mm左右的硬顆粒飼料，置冰箱內(nèi)備用，基礎(chǔ)日糧配方及營養(yǎng)水平見表2。

表2 基礎(chǔ)日糧主要成分含量（%）

1.3 藥品來源

那西肽預混劑由杭州匯能生物技術(shù)有限公司提供，有效成分含量為0.25%；黃霉素為國內(nèi)某公司產(chǎn)品，有效成分含量為4%。試驗中的添加量均以有效成分計。

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗期間每日的投餌率為3%左右，每日投餌2次，以魚的實際需求決定每次的投餌量。試驗期間每日記錄餌料投喂量、水溫、溶氧等，每周測定1次試驗池水體氨氮、亞硝酸鹽濃度。

1.5 測定指標

飼養(yǎng)50 d后，測定各組奧尼羅非魚的體重，并計算成活率、增重率，以及餌料系數(shù)等。

成活率(%)=終末尾數(shù)／初始尾數(shù)×100；

增重率(%)=(終末體重-初始體重)/初始體重×100；

餌料系數(shù)=投喂總量／(終末總體重-初始總體重)；

特定生長率 SGR(%/d)=[(LnWt-LnWo)/d]×100。

1.6 試驗數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析

采用SPSS11.5統(tǒng)計軟件對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計學分析，先對數(shù)據(jù)作單因素方差分析(ANOVA)，處理間若有顯著差異，再作Duncan's法多重比較，P＜0.05表示差異顯著，P＜0.01表示差異極顯著。

2 結(jié)果

2.1 那西肽對奧尼羅非魚的生長的影響（見表3）

表3 那西肽對奧尼羅非魚生長的影響

從表3中可以看出，相對對照組，日糧中添加一定量的那西肽和黃霉素均可顯著促進奧尼羅非魚的生長（P＜0.05）。相對對照組，飼料中添加那西肽（0.25～3 mg/kg飼料）后可提高奧尼羅非魚的日增重達9.59%～45.21%（P＜0.05），而添加黃霉素（8 mg/kg）后奧尼羅非魚的日增重提高達36.98%（P＜0.05）。

相對對照組，日糧中添加一定量的那西肽和黃霉素也可顯著提高奧尼羅非魚的特定生長率（P＜0.05）。相對對照組，飼料中添加那西肽（0.25～3 mg/kg飼料）后可提高奧尼羅非魚的特定生長率達6.02%～24.09%（P＜0.05），而添加黃霉素（8 mg/kg）后奧尼羅非魚的特定生長率提高達 20.48%（P＜0.05）。

2.2 那西肽對奧尼羅非魚飼料利用和存活率的影響（見表4）

表4 那西肽對奧尼羅非魚飼料利用及存活率的影響

與空白組相比，添加那西肽的7個處理組的餌料系數(shù)分別顯著降低了4.60%～16.67%（P＜0.05）。隨著那西肽的劑量增加，其降低餌料系數(shù)的作用呈現(xiàn)一定的波動下降；黃霉素組對餌料系數(shù)的降低為12.07%（P＞0.05）。

空白組與那西肽1～7組和黃霉素組的奧尼羅非魚存活率均為100%，各組之間無顯著差異（P＞0.05）。

2.3 不同劑量的那西肽對奧尼羅非魚日增重和餌料系數(shù)的影響（見圖1）

從圖1可以看出，隨著那西肽添加量的逐步增加，奧尼羅非魚的日均增重逐漸上升，當劑量達到1 mg/kg飼料時，奧尼羅非魚的日均增重達到最大值（1.06 g/d），其后那西肽的添加量雖然增加，但是魚的日均增重并未相應(yīng)增加，反而出現(xiàn)一定程度的下降。

餌料系數(shù)的增減與日均增重并未呈現(xiàn)同一趨勢，當那西肽的添加量為0.5 mg/kg飼料時，奧尼羅非魚對飼料的利用效率最高，餌料系數(shù)為1.45；與對照組相比，無論那西肽的劑量是增加還是減少，奧尼羅非魚對飼料的利用效率均相對較高；但當添加量超過0.5 mg/kg時，隨著那西肽的劑量增加，餌料系數(shù)逐漸增大，至試驗的最大劑量，餌料系數(shù)也出現(xiàn)較高值（1.64）。

3 小結(jié)

在本試驗條件下，飼料中無論添加低劑量的那西肽（0.5 mg/kg），還是高劑量的那西肽（3 mg/kg），以及添加黃霉素（8 mg/kg），均可使奧尼羅非魚的生產(chǎn)性能得到一定程度的提高，同時提高其餌料利用效率。

試驗中設(shè)計了7個不同的那西肽添加劑量組，當添加量為0.5～1.5 mg/kg時，奧尼羅非魚的日增重為0.97～1.06 g之間，其中以1 mg/kg劑量時的日增重效果最佳；餌料系數(shù)的最低值是在那西肽添加量為0.5 mg/kg時出現(xiàn)。因此，綜合考慮那西肽對奧尼羅非魚生產(chǎn)性能的影響，以及奧尼羅非魚對飼料的利用效率，建議奧尼羅非魚飼料中那西肽的添加量為0.5 mg/kg飼料。