網(wǎng)名“妙妙”的北京女孩第一次接觸喜蛋是在2008年。在上海的一個朋友家里,她看到很多包裝精美的“雞蛋”,當時感覺很新奇,問過才知道,上海、南京等城市一直很流行給生小孩的人家送喜蛋,可是雞蛋吃多了生厭,于是就有人進行改良,用巧克力做成外殼,里面包著美味的蛋糕,整個“喜蛋”實際上是枚精致小巧的西點。
“妙妙”當時就動心了,因為她一直想開一間網(wǎng)店,卻拿不準經(jīng)營什么貨品,“西點喜蛋”創(chuàng)意新,成本低,在北京還沒流行,是小本生意的絕佳選擇。于是,她跑了好幾家在上海經(jīng)營喜蛋的商店,買了多種樣品?;氐奖本┖?,她找到一個開蛋糕工坊的朋友,請她按照樣品烘焙出一些產(chǎn)品。在精心拍了好些照片后,她就把這些漂亮的喜蛋擺進自己的小店,靜等顧客上門。
然而,令“妙妙”寒心的是,整整一個月,她竟然沒有接到一樁生意,北京人沒有送喜蛋的習慣,而且根本不知道她的喜蛋有什么特殊之處。
創(chuàng)業(yè)受挫,“妙妙”一度懷疑自己的選擇。一位有多年網(wǎng)店經(jīng)驗的朋友鼓勵她,開網(wǎng)店貴在堅持,而且不能坐等,要主動出擊尋找目標顧客群。于是“妙妙”“泡”進了各大育兒論壇和準媽媽論壇,和一些家庭主婦交朋友。在網(wǎng)上混熟之后,免費送喜蛋請她們品嘗,然后按照大家的意見不斷改進。終于,在網(wǎng)店開張的第二個月,她簽下了10單生意。不久,她又開通了博客,記錄自己的開店生活,同時介紹自己的喜蛋,不少博友都成了她的顧客。
每份喜蛋都有精美的禮盒禮袋包裝,而且很多包裝袋還可作其他用途。例如包裝兩枚喜蛋的是一些毛絨質(zhì)地卡通造型的手機袋,售價不過六七元。除此之外,“妙妙”還會附送一些小禮物,例如今年是虎年,就送一些金虎圖案的小飾品、小卡片之類,深受顧客喜愛。
做上喜蛋生意之后,“妙妙”花了些心思研究慶生喜慶方面的文化,發(fā)現(xiàn)里面有不少門道?,F(xiàn)在不少年輕人樂意重拾傳統(tǒng)禮儀,但是又喜歡融合現(xiàn)代時尚元素,那些亦古亦今、中西合璧的禮品應該很受青睞。
本著這種想法,“妙妙”不斷創(chuàng)新自己店里的寶貝,除了做喜蛋,還設(shè)計了一種“抓周”禮品,用巧克力作為原料,包裝成算盤、竹簡書、魯班斗、陀螺樂、龍印等傳統(tǒng)抓周物品的形狀,給小朋友抓過之后還能食用。
同時,店里還增加了喜糖禮袋,這種禮袋能襯托婚禮的品位,因為是放在酒席桌上送給每位賓客的,一定要別致,體面。她專門請人設(shè)計了陶藝、石材、水晶玻璃等多種材質(zhì)的小禮盒,令顧客愛不釋手。
“妙妙”說,店里的這些寶貝其實成本都很低,只需要經(jīng)營者格外用心,做得很精巧別致就能吸引回頭客,售價并不高,但是利潤卻不低?,F(xiàn)在,她的網(wǎng)店生意很火爆,請了兩個幫手還忙不過來。
編輯/王翠萍