身為北京人，對(duì)于胡同兒和小院兒總有一種說不清的感情，對(duì)于許多隱藏在胡同兒和院兒里的美食也盡力搜索。有時(shí)候我曾想說，夜幕之下的北京往往可以有另外一種風(fēng)情，它褪去了繁華與喧鬧，留下的是一片安靜祥和，可誰又能知道在這片靜寂無聲之下還隱藏著一些不為人知的故事。蠔邸，一個(gè)隱藏在北京小院兒里的小店，有北京最最說不出的那種慵懶的小情調(diào)。
　　
　　北京的北河沿大街是皇城腳下的一片凈土，而蠔邸就在這里，而更確切地說，它就在皇城的根部，因?yàn)檫@里是皇城根兒。
　　黑色的牌匾，紅色的大門，紅紅的燈籠，高高地掛著。走進(jìn)之后，是親切地小院兒，你感受到的是最真切的北京的感覺，大家說說笑笑迎來送往，扯著各種閑篇，說著各種家常。夜晚的天空閃爍著點(diǎn)點(diǎn)的繁星，而紅色的燈籠映襯在你我臉上，邊上放著你愛聽的音樂，一同長大的發(fā)小，喝一點(diǎn)小酒，吃一點(diǎn)麻辣口的小菜，這感覺就兩個(gè)字：北京。
　　現(xiàn)在的北京，白天和晚上總是能呈現(xiàn)出兩種截然不同的風(fēng)貌。白天我們忙碌奔波，匆匆忙忙地從這里趕往那里，又從那里趕回這里，心思在各種數(shù)據(jù)各種報(bào)表各種人事各種復(fù)雜之間徘徊。到了晚上，你有你小資的生活，吃西餐喝紅酒，跑酒吧唱KTV，但是在那里，你卻看不到這個(gè)城市最真實(shí)的畫面。
　　你說北京人說話慵懶，說他們幽默，說他們隨便說說就像是在說相聲，似乎天生就是吊兒郎當(dāng)?shù)菂s悠然自得的樣兒。可是在高級(jí)餐廳我們卻不敢大聲說話；紅酒每次那么一個(gè)杯底的量我們卻不覺得爽快；酒吧里煙霧繚繞音樂震耳，看不清對(duì)方的臉，也聽不清對(duì)方說了什么；KTV里我們大聲嘶吼卻留不下太多聊天的時(shí)間……是的，那是一種新的生活，可是你卻看不到北京的摸樣。可是從你走進(jìn)蠔邸的那一個(gè)瞬間，你就會(huì)覺得，啊，這是北京。
　　老板是地道的北京爺們兒，一口的京腔兒，做菜親力親為，每道菜造型雖不甚華麗，但是在味道上絕對(duì)的不輸其他，甚至你會(huì)一臉不可置信的看著老板的臉，想著這是否真的是出自他的手藝。如果你真的問了，我會(huì)告訴你，不用懷疑，廚師確實(shí)就是他。香辣蟹腿、辣炒青口貝，光是聞到味道，便已經(jīng)會(huì)讓你感覺胃口大開，何況是確實(shí)的嘗到之后呢？如果此時(shí)再來瓶小酒，確實(shí)別有一番滋味。而烤翅、烤魚豆腐、烤香菇也都著實(shí)不同凡響，雖然看起來普通，但是只要你吃過你便會(huì)覺得這家的確不一樣。
　　屋子里的墻上，掛著的是京劇臉譜，是北京地圖，是特色剪紙，是屬于北京的那一絲絲一毫毫的抹不去的印記。院子里掛的燈籠，映襯出的是你的歡聲我的笑語，只可惜此時(shí)天氣依舊微涼，但可預(yù)見的是夏天的熱鬧非凡。
　　總有一種屬于北京的味道是不會(huì)隨著時(shí)間的流逝而輕易被遺忘，它不是精致的盤飾，不是優(yōu)雅的燈光，不是明亮的大堂，不是謙遜的服務(wù)業(yè)者，最后我們所記住的，就是那隱藏在北京胡同里的最真切的味道。
　　特別提示：蠔邸的營業(yè)時(shí)間從17:30開始，的的確確的北京夜生活的體現(xiàn)，到了夏天便是人滿為患，所以你還不趁著春暖花開的時(shí)節(jié)，感受一番提早而來的盛夏北京？