撰文/崔子瑜 竹國森 李寅琪 張靜*

1、豐寧的氣候特點及發(fā)展杏扁產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

1.1 豐寧的氣候特點

豐寧地域廣闊，南北氣候差異較大。全縣總面積8765平方公里，東西寬131公里，南北長277公里，為八山一水一分田的山區(qū)縣。轄26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，309個行政村，13.9萬戶、39.5萬人口，是個山區(qū)大縣，是個經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的國家級貧困縣。全縣地形復(fù)雜，由丘陵、高山、河谷、平原組成。總的地勢西北高東南低。由一肯壩、毫松壩為界將全縣分為壩上、壩下兩個明顯的地理區(qū)域。壩上地勢平坦，由草原低丘組成，海拔高1380-1540m，年平均氣溫不足1℃，≥10℃年有效積溫1480.6℃-1799.3℃，無霜期80天左右，平均降水量410-435mm，年日照2930小時，總的特點是氣候涼爽干燥，是夏季休閑旅游避暑的好地方。壩下由高山、丘陵、河谷組成，海拔高400-1500m，年均氣溫4.87℃-8℃，≥10℃年有效積溫2548℃-3330℃，年均降水量480-600mm，無霜期132-142天，年日照2826小時。壩下山巒起伏，河谷縱橫。全縣主要河流有灤河、潮河、牦牛河、湯河、天河五大河系，有西北向東南貫流全縣，其支流遍布河谷之中。由于地理環(huán)境決定了豐寧的冷涼氣候特點，屬中溫帶半濕潤半干旱大陸性季風(fēng)型高原山地氣候，冬季受西伯利亞氣團(tuán)控制，盛行偏北風(fēng)，氣候寒冷干燥；夏季受太平洋副熱帶高壓控制多行偏南風(fēng)，溫暖多雨：春季氣溫回升快，氣候干燥多風(fēng)；秋季氣溫迅速變得涼爽，晝夜溫差大，四季分明。由于全縣有很好的水、熱和廣闊山地資源優(yōu)勢，為栽培中小抗寒特色果品創(chuàng)造了條件，特別是杏扁遍布壩上壩下全縣各地。

1.2 杏扁產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

杏扁樹為木本糧油樹種，為傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯商品，種子含油率63%，脂肪50%-60%，蛋白質(zhì)23%-27%，又富含多種維生素和微量元素，營養(yǎng)價值高于牛肉的幾倍，還有重要的醫(yī)學(xué)價值。據(jù)國際醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)杏和杏干中維生素B17能使人體內(nèi)降解生成苯甲醛，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成安息香酸和氰化物能抑制或殺死癌細(xì)胞、緩解癌痛。每日早晨生吃甜杏仁5-7?；蚩嘈尤?-2粒，半年腫物明顯變小，一年治愈，治癌病例很多不再列舉。因此常吃杏及杏制品會使人健康長壽是有科學(xué)依據(jù)的。被世界衛(wèi)生組織認(rèn)定為“長壽果”。

豐寧從解放前就有天然山杏林2.4h m2，建國后國家很重視。杏仁作為重要的出口創(chuàng)匯商品，多次召開會議重點來抓。特別是近年來由于林業(yè)、水利生態(tài)工程項目的開展，每年都以數(shù)萬畝規(guī)模發(fā)展，據(jù)2009年底統(tǒng)計，豐寧杏扁面積已達(dá)近百萬畝，其中山杏面積5.73h m2，大扁4600h m2，有的庭院以栽培的鮮食杏為主，約233h m2折合17萬株。產(chǎn)量300萬千克，全縣甜、苦杏核總產(chǎn)5000萬千克，總產(chǎn)值近2億元?？梢哉f發(fā)展杏扁產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)是豐寧的一大優(yōu)勢。

2、豐寧發(fā)展杏扁產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃設(shè)想

2.1 在“十二·五”期間實現(xiàn)豐寧杏扁百萬畝目標(biāo)

早在1976年，縣委縣政府在黑山嘴鎮(zhèn)召開的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)會議上曾提出了杏扁產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)建設(shè)規(guī)劃，全縣發(fā)展杏扁基地面積實現(xiàn)百萬畝設(shè)想。具體布局是沿承豐公路百里一條線，牦牛河流域兩條川，縣城以北三大灘，潮河流域四條溝，計17鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以縣城為中線，南扁北杏重點發(fā)展。并提出栽二種三，育改五的年度計劃，即全縣每年栽培大扁1330h m2，種山杏2000h m2，育苗33h m2，山杏改接大扁333h m2。有效的指導(dǎo)了杏扁的發(fā)展。30年過去了情況如何？據(jù)2010年底調(diào)查統(tǒng)計，全縣杏扁面積已達(dá)到6.6萬h m2。其中山杏面積6100h m2，大扁面積4670h m2，甜苦杏核總產(chǎn)5000多萬千克，產(chǎn)值約2億元。

但大扁面積歷經(jīng)30多年歷程，才保存4600h m2，據(jù)6666h m2的規(guī)劃相差2000h m2，差距之大，需在“十二·五”期間大力發(fā)展，全縣年均發(fā)展400h m2，才能實現(xiàn)6666h m2大扁的目標(biāo)。

2.2 在公路兩旁，旅游景點附近發(fā)展鮮食杏333h m2，利用南北氣候差異打好時間差，在壩上可搞設(shè)施杏果栽培，延長杏果在全縣市場的銷售時間。

2.3 產(chǎn)量、效益達(dá)到的指標(biāo)

本著把山當(dāng)田管，把樹當(dāng)糧種的勁頭，提高產(chǎn)量、效益，達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。

2.3.1 山杏：畝單產(chǎn)提高到50k g核，山杏面積6100h m2，總產(chǎn)核4600萬千克，每千克4元計價，總產(chǎn)值1.8億元。

2.3.2 大扁：667m2單產(chǎn)提高到100k g核，大扁面積實現(xiàn)6666h m2，總產(chǎn)值1000萬千克，每千克10元計價，總產(chǎn)值1億元。

2.3.3 鮮食杏：667m2產(chǎn)1000k g，發(fā)展面積達(dá)到333h m2，總產(chǎn)鮮果500萬千克，每千克4元計價，總產(chǎn)值2000萬元。

以上三項總產(chǎn)值3億元。全縣33萬農(nóng)民人均直接增收909元。

3、實施的措施

3.1 以生態(tài)立縣、旅游興縣為依托，在利用好保護(hù)好現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上，加快杏扁基地的建設(shè)，利用好林業(yè)的退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)等項目資金，選擇便于管理、土層深厚、立地條件較好的地塊，發(fā)動群眾利用山杏改接大扁，在“十二五”期間實現(xiàn)大扁面積到達(dá)6666h m2。

3.2 加快對杏仁的深加工開發(fā)研究，引進(jìn)人才設(shè)備，研發(fā)新產(chǎn)品，創(chuàng)名牌，上檔次，占領(lǐng)市場。提高知名度，實現(xiàn)深加工，大增值。真正實現(xiàn)上山造基地，縣內(nèi)搞加工，國內(nèi)外闊市場的良好局面。

3.3 選育或引進(jìn)優(yōu)新品種就是生產(chǎn)力觀念，要求全縣開展群選、群育、群報優(yōu)良品種活動。省林科所從2006年開始，在我縣進(jìn)行了杏扁樹的優(yōu)種選育工作，在湯河鄉(xiāng)的料坡道村杏扁園建立了優(yōu)種嫁接繁育觀測點，對全省各地選育的晚花、抗寒、豐產(chǎn)20多個品種進(jìn)行繁育觀察。并在我縣黑山嘴鎮(zhèn)喇嘛柵村選出4株優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)甜杏仁山杏，黃土梁村石洞溝趙深家選出兩株甜仁山杏，其中一株為晚花、晚熟甜仁山杏。從盧龍縣劉家營鄉(xiāng)水峪村引進(jìn)香白杏優(yōu)良品種接穗嫁接推廣，群眾反映優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)品味上等。還從興隆縣半壁山佛爺來村引進(jìn)金太陽優(yōu)質(zhì)杏栽培推廣，這些都為豐寧杏扁產(chǎn)業(yè)奠定了堅實基礎(chǔ)。還要繼續(xù)做好優(yōu)種優(yōu)樹的登記造冊等檔案管理工作，進(jìn)一步加強(qiáng)樹體形態(tài)、物候期、果品產(chǎn)量等項的調(diào)查研窠究，為今后的推廣做好科學(xué)依據(jù)。