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(浙江省畜牧技術服務中心,浙江杭州 310020)
畜牧業(yè)機械化是推動畜牧生產(chǎn)迅猛發(fā)展,實現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的必由之路。畜牧業(yè)越發(fā)達的國家,畜牧業(yè)機械化程度也越高。如美國勞動力較為緊缺,則主要發(fā)展以糧食飼料為主的大型全自動化飼養(yǎng)業(yè),充分體現(xiàn)高度集約化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式和規(guī)模效益;澳大利亞、荷蘭、英國等國,則以草食畜牧業(yè)為主,主要發(fā)展大規(guī)模人工草場建設、草料種植、牧草收獲加工、機械化飼喂和人工草場建設機具等;而日本、韓國等國家則以家庭農(nóng)場飼養(yǎng)為主,發(fā)展適度規(guī)模的畜牧業(yè)機械是其主要發(fā)展趨勢;印度則以秸稈飼養(yǎng)為其主要發(fā)展模式,從而帶動其飼養(yǎng)業(yè)的整體發(fā)展。
品種多樣化、功能專業(yè)化、規(guī)模大型化、定量精確化、控制自動化、管理技術數(shù)字信息化,注重環(huán)境可持續(xù)發(fā)展構成了國外發(fā)達國家畜牧機械發(fā)展的新趨勢和主方向。
我國畜牧機械已由生產(chǎn)單一機械發(fā)展到生產(chǎn)多品種、多系列及不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)設備和成套化設備,機械設備制造質(zhì)量逐步提高,縮小了與國際先進畜牧機械的差距,產(chǎn)品結構以中小型為主,適合于現(xiàn)階段個體散養(yǎng)和中小規(guī)模的飼養(yǎng)需要;大型、集約化、規(guī)?;曫B(yǎng)成套設備經(jīng)過引進和城郊規(guī)模養(yǎng)殖場試用,正在得到完善。
畜牧機械的各種補貼政策、法規(guī)、標準正在逐步完善,與動物生命科學相融合的新型飼養(yǎng)機械開始起步,生物技術、信息技術結合現(xiàn)代化電子、液壓、氣動、自動控制技術在提高畜牧機械的綜合應用中發(fā)揮著越來越重要的作用。
近年來,浙江省畜牧業(yè)機械化水平隨著養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?;潭鹊奶岣叨粩嗵岣?,先進的生產(chǎn)和管理設施、設備已在部分規(guī)模養(yǎng)殖場得到了一定程度的應用。各地相繼建設了一批大型集約化規(guī)模養(yǎng)殖場,這些養(yǎng)殖場起點高、規(guī)模大,并大量采用先進的畜牧機械設施,如全密閉欄舍、自動喂料、飲水系統(tǒng)、自動控溫、控濕系統(tǒng)、電腦監(jiān)控系統(tǒng)、限位欄、產(chǎn)床、雞籠、糞污處理采用無害化處理設施、固液分離機等,有效地提升了畜牧產(chǎn)業(yè)的裝備水平,畜牧業(yè)機械化水平整體較高,但是由于發(fā)展過程中受到資金、政策、土地、環(huán)保等方面的制約,畜牧機械化進程中仍然存在著不少問題。
一是畜牧機械生產(chǎn)企業(yè)整體競爭力不強,自給率較低。雖然該省規(guī)?;潭取C械化水平都處于國內(nèi)領先水平,省內(nèi)也有不少大型飼料廠家、飼料添加劑廠家,但是多數(shù)成套畜牧機械設備主要還是依賴從國外或從其他省份引進為主。
二是該省畜牧業(yè)機械生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量較多,規(guī)模較小,大多以中小企業(yè)為主,整體科技水平含量偏低。據(jù)調(diào)查,目前該省共有畜禽養(yǎng)殖設備生產(chǎn)企業(yè)60余家,主要分布在寧波、臺州、溫州、金華、衢州、紹興等地,雖然畜牧機械生產(chǎn)廠家數(shù)量不少,但是整體規(guī)模不大,科技含量不高,畜牧機械僅為部分企業(yè)的副業(yè),只有少數(shù)企業(yè)納入了國家農(nóng)機財政補貼(如寧波東風牧業(yè)、浙江朝暉農(nóng)牧機械科技有限公司、衢州市天元農(nóng)牧科技有限公司等)。
三是不同動物品種畜牧機械化程度差異較大。從該省現(xiàn)有情況看,豬、雞、奶牛的設施化程度較高,如浙江茂陽和寧波愛卡等均已引進大荷蘭人全套控溫、控濕和飼喂設備,浙江加華種豬場等已引進美國全自動飼喂測定系統(tǒng)、 加拿大超聲波活體測膘儀(Am 900)和法國產(chǎn)Agroscan妊娠診斷儀等。奶牛養(yǎng)殖業(yè)機械化程度較高,規(guī)模養(yǎng)殖場大都采用自動擠奶機,配套貯奶設備,如杭州富倫和安吉味全引進意大利產(chǎn)全混合日糧飼喂機。但是兔、蜂、鵪鶉等特種經(jīng)濟動物的機械化程度明顯偏低,仍以傳統(tǒng)的手工操作方式為主。
四是該省畜牧機械生產(chǎn)企業(yè)呈現(xiàn)明顯的區(qū)域性,如臺州主要以生產(chǎn)水產(chǎn)畜牧機械為主,如投餌機、網(wǎng)箱等;溫州主要以生產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖、加工機械為主,如自動式擠奶機、儲奶罐等,寧波、衢州、紹興主要以生產(chǎn)豬、雞自動化設備為主,草食畜禽設備極為少見。
3.1加大宣傳推廣力度 發(fā)展設施畜牧業(yè)是轉(zhuǎn)變畜牧生產(chǎn)方式、發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的必然要求。因此,有關部門要通過廣播、電視、報紙、新聞媒體等多種形式加大宣傳,提高畜禽飼養(yǎng)者應用設施設備的積極性,以推進設施畜牧業(yè)的發(fā)展,促進畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
3.2擴大機械補貼范圍 有關部門要通過調(diào)查,適當擴大購機補貼范圍,建議將沼液管網(wǎng)鋪設、貯液池建設、青貯窖建設、 自動喂料及供水系統(tǒng)、離地高床籠養(yǎng)、 秸稈及青飼料處理、 畜禽排泄物處理、飼料加工機械等機械設備逐步列人購機補貼范圍,以減輕養(yǎng)殖場(戶) 負擔;建立多元推進機制。
3.3適當加大資金投入 有關部門要積極鼓勵多渠道增加畜牧業(yè)設施設備的資金投入,強化畜牧基礎設施、機械裝備。通過財政、稅收、金融、保險等政策,積極引導工商企業(yè)、 農(nóng)民、合作社、龍頭企業(yè)投資發(fā)展設施畜牧業(yè),逐步建立政府主導、農(nóng)民主體、社會力量廣泛參與的多元化推進設施畜牧業(yè)發(fā)展的機制。
3.4強化畜牧業(yè)規(guī)?;?、標準化生產(chǎn)體系建設 實行畜牧業(yè)標準化生產(chǎn),提高畜牧業(yè)組織化程度、促進畜牧產(chǎn)業(yè)升級換代,以此推動優(yōu)質(zhì)畜牧機械產(chǎn)品的開發(fā),創(chuàng)建一批名牌產(chǎn)品, 以示范場建設帶動畜牧業(yè)機械化發(fā)展,實行畜牧部門領導和中層干部帶技術、帶項目、帶資金包抓示范點建設,以帶動畜牧業(yè)機械化的發(fā)展。
3.5大力發(fā)展有機畜牧機械 隨著人類社會的不斷發(fā)展,生活水平不斷提高,人們對食品衛(wèi)生的要求越來越高。研制開發(fā)“有機畜牧機械”,適合于發(fā)酵飼料生產(chǎn)要求,杜絕飼料中的藥物殘留過量的現(xiàn)象,減少交叉污染,生產(chǎn)高效、安全的飼料產(chǎn)品,是畜牧機械發(fā)展的一個方向。通過強化基礎研究,加強畜牧、機械、養(yǎng)殖等多學科的合作和多種先進實用技術的組合配套,加快新設備、新設施以及新材料的研制開發(fā)步伐。
3.6大力發(fā)展非常規(guī)型畜牧機械 目前豬、雞、奶牛等機械化程度較高,但是一些特種經(jīng)濟動物,如蜂、兔、鵪鶉等機械化程度相對較低。此外,草食畜禽機械化設備的發(fā)展也相對滯后。目前,浙江省畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖水平已高達80%,畜牧機械化應用范圍相對比較廣泛,但是該省畜牧機械的自給率相對較低,很多新機械、新設備大多從國外或國內(nèi)其他省份引進,因此要引起有關部門的足夠重視。
一是要加大畜牧機械的支持力度,包括政策、資金、技術、招商等各方面加以傾斜,扶持一批具有示范作用,并且具有較強影響力的畜牧機械龍頭企業(yè),從而擴大自給率。
二是要加大科技開發(fā)與投入,增強企業(yè)的競爭力,降低畜牧機械的生產(chǎn)成本,拓寬機械的推廣與應用,以加快畜牧機械化的進程。
三是目前小型畜牧設備需求日漸增多。小型畜禽養(yǎng)殖場和生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要配備完備的相關設備。從傳統(tǒng)的畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的過渡,對畜牧設備的自動化、機械化要求愈來愈廣泛。最終實現(xiàn)畜牧業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的方向發(fā)展。因此便于家庭化、小規(guī)模操作,功能較全面而價格又相對較低的小型畜牧設備是廣大養(yǎng)殖戶的迫切需要,應適當加快生產(chǎn)進程。
總之,浙江省的農(nóng)業(yè)發(fā)展正處在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的關鍵時期,畜牧業(yè)機械化的發(fā)展必將會給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新的活力。因此,要以“兩區(qū)”建設為契機,深化畜牧業(yè)生態(tài)化、規(guī)?;藴驶ㄔO。加強畜牧業(yè)基礎設施裝備,綜合運用政策導向、財政資金等手段,積極爭取擴大畜牧機械納入農(nóng)機購置補貼范圍,加大新機械、新設備推廣,推進畜禽養(yǎng)殖、排泄物綜合利用、畜產(chǎn)品加工、飼料獸藥生產(chǎn)機械化、智能化水平,突破設施化,提高勞動生產(chǎn)效率。借助園區(qū)建設平臺推動設施裝備升級改造、技術模式創(chuàng)新,引領畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級,實現(xiàn)畜牧業(yè)的又快又好發(fā)展。