□許留芳 徐龍志

行業(yè)背景知識(shí)在高職國(guó)貿(mào)專業(yè)教學(xué)中的滲透

□許留芳 徐龍志

行業(yè)背景知識(shí)在高職國(guó)貿(mào)專業(yè)教學(xué)的滲透，對(duì)于縮短畢業(yè)生適應(yīng)崗位的時(shí)間、增加學(xué)生從事國(guó)貿(mào)業(yè)務(wù)的能力、提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)有著重要意義。高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)可以從設(shè)置“雙?？啤薄㈤_(kāi)設(shè)行業(yè)背景知識(shí)技能課程、開(kāi)發(fā)行業(yè)背景知識(shí)融入國(guó)貿(mào)專業(yè)的核心技能課程等幾方面入手，加強(qiáng)企業(yè)行業(yè)背景知識(shí)在高職國(guó)貿(mào)專業(yè)教學(xué)的滲透。

行業(yè)背景；高等職業(yè)教育；專業(yè)教學(xué)

高等職業(yè)教育主要培養(yǎng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)一線的高級(jí)技能型人才，強(qiáng)調(diào)畢業(yè)生對(duì)崗位的適應(yīng)能力是高職辦學(xué)的重要特色。但當(dāng)前，相當(dāng)大比例的高職國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)（以下簡(jiǎn)稱“國(guó)貿(mào)專業(yè)”）畢業(yè)生在工作初期不能立即適應(yīng)崗位，并由此產(chǎn)生了很多苦惱與困惑；另一方面，不少?gòu)氖峦赓Q(mào)業(yè)務(wù)的用人單位也認(rèn)為應(yīng)屆畢業(yè)生難以很快從事外貿(mào)業(yè)務(wù)，更愿意招聘具有一定工作經(jīng)歷的人才。造成這一現(xiàn)象的原因雖是多方面的，但高職國(guó)貿(mào)專業(yè)學(xué)生對(duì)從事外貿(mào)業(yè)務(wù)對(duì)象的產(chǎn)品不熟悉、行業(yè)背景知識(shí)不夠是其中的一個(gè)重要原因。

一、國(guó)貿(mào)專業(yè)教學(xué)中滲透行業(yè)背景知識(shí)、技能的必要性

從事國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)的人才是復(fù)合型的，需具備多方面的知識(shí)與技能：首先是產(chǎn)品知識(shí)。國(guó)貿(mào)業(yè)務(wù)不懂產(chǎn)品是不可想象的，不懂產(chǎn)品的性能與特點(diǎn)難以與外商溝通與磋商；即使通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)與外商簡(jiǎn)單溝通也難以深化。據(jù)對(duì)綜合性和專業(yè)性外貿(mào)公司調(diào)研，其各業(yè)務(wù)部例如紡織服裝進(jìn)出口部、化工產(chǎn)品進(jìn)出口部、機(jī)械產(chǎn)品進(jìn)出口部、陶瓷品進(jìn)出口部等的業(yè)務(wù)經(jīng)理和外貿(mào)業(yè)務(wù)員的專業(yè)學(xué)歷，國(guó)貿(mào)專業(yè)出來(lái)的不多見(jiàn)，他們往往原從事某些產(chǎn)品的技術(shù)或內(nèi)貿(mào)，積累了豐富的產(chǎn)品知識(shí)和貿(mào)易技能轉(zhuǎn)從事國(guó)貿(mào)。這說(shuō)明產(chǎn)品知識(shí)對(duì)從事國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)的重要。其次是國(guó)際貿(mào)易知識(shí)與技能。從事國(guó)貿(mào)業(yè)務(wù)，需熟悉所外貿(mào)產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)行情，了解國(guó)際商法，會(huì)與外商洽談、簽訂外貿(mào)合同、制作外貿(mào)單證、報(bào)檢、報(bào)關(guān)、跟單等國(guó)貿(mào)實(shí)務(wù)技能。再次，還需一定的外語(yǔ)水平與國(guó)際商務(wù)會(huì)話能力。不僅看懂信用證等外文單證，還會(huì)制作發(fā)票、提單等外文單證，會(huì)利用電子商務(wù)平臺(tái)與外商溝通與洽談、會(huì)話等。

目前，大多數(shù)高職院校國(guó)貿(mào)專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃、課程設(shè)置、學(xué)分課時(shí)分配都能較好得兼顧國(guó)際貿(mào)易知識(shí)與技能和一定的外語(yǔ)水平與國(guó)際商務(wù)會(huì)話能力培養(yǎng)，相應(yīng)的開(kāi)設(shè)國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、國(guó)際商法、報(bào)檢報(bào)關(guān)業(yè)務(wù)、國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)等課程與實(shí)訓(xùn)，但對(duì)從事國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)需具備產(chǎn)品知識(shí)重視不夠。

（一）國(guó)貿(mào)的行業(yè)眾多、國(guó)貿(mào)產(chǎn)品千百種，大多數(shù)國(guó)貿(mào)產(chǎn)品其外貿(mào)業(yè)務(wù)操作流程都差不多，認(rèn)為只要將通用的國(guó)際貿(mào)易知識(shí)、外貿(mào)業(yè)務(wù)技能、國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)學(xué)會(huì)就能適應(yīng)各種產(chǎn)品的外貿(mào)。

（二）受我國(guó)高校傳統(tǒng)的專業(yè)分類影響，認(rèn)為產(chǎn)品知識(shí)有各有關(guān)的產(chǎn)品專業(yè)例如紡織品設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)等介紹，各專業(yè)要體現(xiàn)本專業(yè)的特點(diǎn)與特色，國(guó)貿(mào)專業(yè)，難以兼顧產(chǎn)品知識(shí)的介紹。

（三）受學(xué)制、學(xué)分的局限。目前，大多數(shù)高職院校三年學(xué)制，實(shí)行“2﹢1”，即學(xué)生在校學(xué)習(xí)兩年，三年級(jí)下企業(yè)實(shí)習(xí)，國(guó)貿(mào)專業(yè)在校需學(xué)國(guó)際貿(mào)易知識(shí)與技能、商務(wù)英語(yǔ)等，課程與學(xué)分已相當(dāng)緊，難以兼顧產(chǎn)品知識(shí)的介紹。

（四）同樣受我國(guó)高校傳統(tǒng)的專業(yè)分類影響，我們的教師大多數(shù)國(guó)貿(mào)專業(yè)本科或研究生畢業(yè)，自身對(duì)國(guó)貿(mào)產(chǎn)品知識(shí)了解不夠，對(duì)開(kāi)設(shè)產(chǎn)品知識(shí)課程當(dāng)然積極性不高。而我們的學(xué)生，幾乎沒(méi)有社會(huì)閱歷與經(jīng)驗(yàn)，就算掌握了外貿(mào)業(yè)務(wù)的操作流程與技能，外語(yǔ)也不錯(cuò)，但對(duì)產(chǎn)品不熟悉，又如何做外貿(mào)？據(jù)我校目前國(guó)貿(mào)專業(yè)的實(shí)習(xí)學(xué)生與畢業(yè)兩三年學(xué)生從事外貿(mào)崗位調(diào)研與分析，一般僅從事外貿(mào)制單、跟單的簡(jiǎn)單外貿(mào)工作，真正成為獨(dú)當(dāng)一面的外貿(mào)業(yè)務(wù)員起碼需五年以上的實(shí)踐，就其原因分析，產(chǎn)品知識(shí)的缺乏與積累化費(fèi)了很長(zhǎng)時(shí)間。

由于外貿(mào)業(yè)務(wù)工作的嚴(yán)肅性，通常外貿(mào)企業(yè)難以接受實(shí)訓(xùn)學(xué)生直接從事外貿(mào)業(yè)務(wù)操作，更難以接受大批量學(xué)生實(shí)訓(xùn)，所以學(xué)校教學(xué)中滲透行業(yè)背景知識(shí)、技能還是必要的。

二、在高職國(guó)貿(mào)專業(yè)教學(xué)中滲透行業(yè)背景知識(shí)、技能的可行性

高職教育不同與本科教育，其歸屬于職業(yè)教育的特性決定了高職教育必須注重職業(yè)崗位應(yīng)用能力的培養(yǎng)；同時(shí)高職教育又必須強(qiáng)調(diào)開(kāi)放性，讓學(xué)生走出校門(mén)，讓企業(yè)專家走進(jìn)課堂，做到“學(xué)、產(chǎn)、研”結(jié)合。而這些都為行業(yè)背景知識(shí)、技能在國(guó)貿(mào)專業(yè)教學(xué)中的滲透創(chuàng)造了十分有利的條件。

高職辦學(xué)的應(yīng)用性強(qiáng)調(diào)專業(yè)教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際的密切聯(lián)系，強(qiáng)調(diào)知識(shí)與技能的實(shí)用性。高等職業(yè)學(xué)校在教學(xué)計(jì)劃的編制上，實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)占全部學(xué)時(shí)的三分之一以上；在專業(yè)課教學(xué)中采用模擬工作實(shí)踐的教學(xué)手段和方法，如案例教學(xué)、仿真訓(xùn)練、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等；實(shí)訓(xùn)設(shè)施建設(shè)則盡可能接近實(shí)際工作環(huán)境，將教學(xué)環(huán)境與企業(yè)環(huán)境融為一體。一般來(lái)說(shuō)，高職教師的工作實(shí)踐經(jīng)歷越豐富，其課程理論及實(shí)踐知識(shí)的講授就越能貼近現(xiàn)實(shí)工作情況，也越能對(duì)學(xué)生有吸引力。然而高職院校的大部分專業(yè)教師都是本科或研究生畢業(yè)以后，直接進(jìn)入高職院校任教，沒(méi)有外貿(mào)公司（行業(yè)）的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。這部分教師都是經(jīng)過(guò)本科乃至研究型大學(xué)培養(yǎng)出來(lái)的，對(duì)本科教育模式較為熟悉和適應(yīng)，其理論研究水平較高，而對(duì)高職教育理念與模式了解甚少，因而在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐技能操作方面顯得力不從心。因此，高職的國(guó)貿(mào)專業(yè)教學(xué)必須與企業(yè)外貿(mào)緊密結(jié)合，才有利于行業(yè)背景知識(shí)、技能在其中的滲透。也只有行業(yè)背景知識(shí)、技能在教學(xué)的滲透，一方面盡快使相當(dāng)部分的青年教師成為“雙師型”教師，另一方面也讓我們的學(xué)生盡可能接近實(shí)際工作環(huán)境，了解和熟悉將來(lái)工作的崗位的技能。

開(kāi)放性是高職辦學(xué)的另一特色。高等職業(yè)學(xué)校可充分利用企業(yè)資源，建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地，并聘請(qǐng)企業(yè)人員參與人才培養(yǎng)的全過(guò)程。高等職業(yè)學(xué)校還可以通過(guò)“學(xué)、產(chǎn)、研”結(jié)合，讓學(xué)生參與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，體驗(yàn)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作、外貿(mào)業(yè)務(wù)操作過(guò)程。借助校企合作平臺(tái)，采取工學(xué)結(jié)合的形式，讓學(xué)生在學(xué)校接受的行業(yè)背景知識(shí)、國(guó)際貿(mào)易知識(shí)和技能、商務(wù)外語(yǔ)等在校企合作平臺(tái)、頂崗實(shí)習(xí)中進(jìn)一步深化。雖然目前我們一些高職院校所開(kāi)展的校企合作，存在企“冷”?！盁帷钡默F(xiàn)象，淺層次的合作多，“雙方自愿、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、利益共享”的深層次合作少，但建立起一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的、具有良性循環(huán)機(jī)制、實(shí)現(xiàn)社會(huì)教育資源優(yōu)化組合的開(kāi)放性高職教育模式是我們努力的目標(biāo)，其體制、思路、途徑有待于進(jìn)一步的探討。

應(yīng)用性、開(kāi)放性的高職教育決定了高職國(guó)貿(mào)專業(yè)教學(xué)必須面向企業(yè)、面向社會(huì)，同時(shí)工學(xué)結(jié)合、校企合作、“學(xué)、產(chǎn)、研”結(jié)合等也注定了高職國(guó)貿(mào)專業(yè)教學(xué)中滲透行業(yè)背景知識(shí)、技能是可行的。

三、行業(yè)背景知識(shí)、技能在高職學(xué)校國(guó)貿(mào)專業(yè)教學(xué)中滲透的幾個(gè)途徑

由于各類學(xué)校的專業(yè)門(mén)類及專業(yè)特色不盡相同，有國(guó)貿(mào)專業(yè)的高職學(xué)?？山Y(jié)合自身特點(diǎn)確定行業(yè)背景知識(shí)、技能在專業(yè)教學(xué)中滲透的具體方案和措施。可從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)行業(yè)背景知識(shí)、技能在專業(yè)教學(xué)中的滲透。

（一）設(shè)置國(guó)貿(mào)專業(yè)與其他產(chǎn)品類專業(yè)“雙?？啤?/h3>

筆者曾從事紡織化學(xué)工程系的“國(guó)貿(mào)/紡織品設(shè)計(jì)”、服裝系的“國(guó)貿(mào)/服裝設(shè)計(jì)”等“雙?？啤钡摹秶?guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程教學(xué)，由于學(xué)生有扎實(shí)的產(chǎn)品知識(shí)，就很容易理解紡織服裝外貿(mào)與其他商品外貿(mào)的不同點(diǎn)。如：紡織服裝外貿(mào)接單后，通常需尋找并與加工企業(yè)簽訂加工合同、進(jìn)行生產(chǎn)跟單；再如，樣品確認(rèn)往往由客戶提供樣品尺寸→出口方加工樣品→由客戶確認(rèn)及修正→最終確認(rèn)樣品及批量生產(chǎn)。且許多學(xué)生確立了畢業(yè)后先到企業(yè)從事技術(shù)工作，進(jìn)一步熟悉產(chǎn)品工藝、生產(chǎn)流程后從事外貿(mào)的職業(yè)生涯規(guī)劃。

所以，這種國(guó)貿(mào)專業(yè)與其他產(chǎn)品專業(yè)的“雙?？啤苯虒W(xué)，有利于提升國(guó)貿(mào)專業(yè)教學(xué)的質(zhì)量，

（二）國(guó)貿(mào)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中設(shè)置行業(yè)背景知識(shí)、技能課程

各高職院校國(guó)貿(mào)專業(yè)可根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)的要求、結(jié)合本校特色開(kāi)設(shè)一些產(chǎn)品知識(shí)、技能課程。如：我校國(guó)貿(mào)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中設(shè)置了《紡織概論》《服裝概論》《紡織品質(zhì)量檢測(cè)實(shí)訓(xùn)》《服裝質(zhì)量檢測(cè)實(shí)訓(xùn)》等課程，對(duì)加強(qiáng)產(chǎn)品知識(shí)、技能的認(rèn)知起到了良好的效果。同時(shí)也使學(xué)生享受學(xué)院各系部、專業(yè)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源。

（三）行業(yè)背景知識(shí)、技能融入國(guó)貿(mào)專業(yè)核心課程

各高職院校國(guó)貿(mào)專業(yè)可根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)的要求、結(jié)合本校特色開(kāi)設(shè)行業(yè)背景知識(shí)、技能融入國(guó)貿(mào)專業(yè)核心課程，以將行業(yè)背景知識(shí)、技能更緊密地與國(guó)貿(mào)業(yè)務(wù)結(jié)合，體現(xiàn)“產(chǎn)品知識(shí)、外語(yǔ)、國(guó)際貿(mào)易知識(shí)與技能”三維一體，實(shí)現(xiàn)“知識(shí)、技能、素質(zhì)”融合的教學(xué)要求。如我校《紡織服裝外貿(mào)業(yè)務(wù)操作流程》被評(píng)為2009年度教育部高職高專經(jīng)濟(jì)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)重點(diǎn)建設(shè)課程。

（四）開(kāi)設(shè)行業(yè)背景知識(shí)、技能選修課

目前，高職院校各專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中都有一定選修課學(xué)分，各?？筛鶕?jù)地方經(jīng)濟(jì)的要求、結(jié)合本校特色開(kāi)設(shè)行業(yè)背景知識(shí)、技能選修課程供國(guó)貿(mào)專業(yè)學(xué)生選修，既可優(yōu)質(zhì)資源共享，又顧及各學(xué)生的個(gè)人興趣、愛(ài)好、志向，也體現(xiàn)了開(kāi)放性。

總之，多途徑、多方案的行業(yè)背景知識(shí)、技能在高職學(xué)校國(guó)貿(mào)專業(yè)教學(xué)中滲透，有利于提高國(guó)貿(mào)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，有利于建立起一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的、具有良性循環(huán)機(jī)制、實(shí)現(xiàn)社會(huì)教育資源優(yōu)化組合的應(yīng)用性、開(kāi)放性高職教育模式，做到國(guó)貿(mào)專業(yè)建設(shè)滿足外貿(mào)業(yè)務(wù)的需要，符合高職院校人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

[1]許留芳.2009年度教育部高職高專經(jīng)濟(jì)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)《紡織服裝外貿(mào)業(yè)務(wù)操作流程》重點(diǎn)建設(shè)課程申報(bào)書(shū)［Z］.2009-5-5.

[2]王士星.職業(yè)教育“校企合作、產(chǎn)教結(jié)合”模式研究［D］.成都：電子科技大學(xué)，2007.

[3]李路.中等職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的研究—以長(zhǎng)沙市旅游職業(yè)中專為例[D].長(zhǎng)沙：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2008.

許留芳（1964-），男，江蘇丹陽(yáng)市人，常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，研究方向?yàn)閲?guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易；徐龍志（1981-），男，山東鄆城人，常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，研究方向?yàn)閲?guó)際貿(mào)易。

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1001-7518（2011）32-0039-02

責(zé)任編輯 時(shí)紅兵