汪 璽，鐵穆爾，張德罡，師尚禮

（1.1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 草業(yè)學(xué)院/草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/甘肅省草業(yè)工程實(shí)驗(yàn)室/中－美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心，甘肅 蘭州 730070；2.肅南裕固族自治縣裕固族文化研究室，甘肅 肅南 734400）

1 裕固族游牧草原的地理分布

裕固族是一個(gè)古老的游牧民族。傳統(tǒng)上以畜牧業(yè)生產(chǎn)為主，以狩獵和農(nóng)耕為輔。最早主要生活在阿爾泰山和額爾齊斯河以北的草原上，游牧于中北亞地區(qū)及中國西北的許多地方。象沙州（今敦煌）以南，柴達(dá)木盆地以北，西到今羅布泊、若羌一帶，同當(dāng)時(shí)于闐國東的城市約昌城（今新疆且末縣城西南約15km處）相毗連。今河西走廊之西南、青海省的西北部和新疆塔里木盆地之東南都是他們游牧過的地方。

14世紀(jì)中葉到16世紀(jì)裕固族的先民生活的是一個(gè)瘟疫流行、戰(zhàn)火連綿、自然災(zāi)害頻繁的時(shí)代。第一是宗教戰(zhàn)爭，主要是伊斯蘭教的武力傳播。第二當(dāng)時(shí)明朝政府認(rèn)為他是“元裔”而進(jìn)行征伐。第三是本民族內(nèi)部各勢力混亂和殘殺牽扯進(jìn)外部各勢力從而引起更大的混戰(zhàn)。第四是草原的退化和氣候的惡化。自15世紀(jì)起，中亞大陸氣候日趨干旱。浩渺達(dá)5 350km2的羅布泊在那時(shí)已漸漸縮小干枯，大風(fēng)、干旱、洪水、雨雪、冰雹、塵暴等災(zāi)害越來越頻繁。這一切迫使裕固族的先民們向東遷徙逃難。

東遷后的裕固族先民在遷徙逃難中發(fā)生了分化，一部分聚居在祁連山北麓的山區(qū)草原上。而另一部分聚居在河西走廊的戈壁綠洲及平川牧場上。1956年成立了肅南裕固族自治縣。該縣東西長650km，南北寬120～200km，總面積2.39萬km2。整個(gè)區(qū)域橫跨河西5地市，同甘、青兩省的15個(gè)縣市接壤，海拔在為1 327～5 564m。由3個(gè)不連片的區(qū)域組成。東部的肅南裕固族自治縣皇城鎮(zhèn)；中部的康樂鄉(xiāng)、大河鄉(xiāng)和紅灣寺鎮(zhèn)；西北部的明花鄉(xiāng)和酒泉市黃泥堡裕固族鄉(xiāng)。地勢南高北低，東部和中部處于祁連山北麓的山前地帶和深山之中，越往南雨水越多，海拔越高，森林、草原越多，夏季越?jīng)鏊?。以畜牧業(yè)生產(chǎn)為主，主要牧養(yǎng)細(xì)毛綿羊、牦牛。兼營旅游業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)。西北部海拔較低干旱少雨，植被稀少，夏季較為炎熱，四季多風(fēng)，以農(nóng)業(yè)為主，兼營畜牧業(yè)。農(nóng)作物以小麥、大麥、棉花、玉米、甜菜等為主，牲畜以山羊和改良牛為主［1］。

2 裕固族聚居地主要草地資源

裕固族聚居地－肅南裕固族自治縣，草原面積為177.9萬km2，占全縣總土地面積的80.31%，可利用草原142.2萬km2，分為9個(gè)類，18個(gè)亞類，24個(gè)組，41個(gè)型。其中，溫性草甸草原2.7萬hm2，占1.53%。溫性草原32.0萬hm2，占18.0%。溫性荒漠化草原7.1萬hm2，占4.0%。溫性草原化荒漠9.1萬hm2，占5.1%。溫性荒漠23.3萬hm2，占13.1%。高寒草原4.4萬hm2，占2.5%。高寒草甸40.0萬hm2，占22.5%。高寒灌叢草甸42.5萬hm2，占23.9%。低平地草甸16.7萬hm2，占9.4%。理論載畜量為121萬羊單位。

畜種資源有毛肉兼用的甘肅高山細(xì)毛羊、河西絨山羊，適應(yīng)高寒氣候的牦牛、乘挽兼用的皇城馬和楊哥馬。野生動(dòng)物主要有白唇鹿、雪豹、盤羊、藍(lán)馬雞、馬熊、野牦牛、藏羚、野驢等國家一、二類保護(hù)動(dòng)物，以飼養(yǎng)馬鹿為主的縣鹿場，生產(chǎn)鹿茸和鹿系列產(chǎn)品。

森林33.13萬hm2，樹種主要有青海云杉和祁連圓柏等，森林總蓄積量1 017.2萬m2，祁連山林區(qū)被稱為“天然綠色水庫”，并被列為國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。

3 裕固族的畜牧活動(dòng)

3.1 裕固族歷史上的草原游牧活動(dòng)

在過去歷史長河中裕固族一直保持邊游牧邊狩獵生產(chǎn)、生活方式達(dá)千年。但是，這種生產(chǎn)、生活方式需要整個(gè)部落集體行動(dòng)，在不斷搬遷、不斷尋找新的草地資源的過程中容易與別的游牧民族發(fā)生沖突。遷徙遠(yuǎn)征，狩獵放牧，須臾不離馬，游牧人大半生在馬背上渡過。是他們創(chuàng)建了世界上最早的騎兵集團(tuán)軍。馬是高貴和權(quán)力的象征，也是游牧民族豪俠氣概的象征，游牧人最珍視的財(cái)富就是馬匹，最愛喝的飲料是馬奶子，最愛吃的是馬肉。游牧人在廣闊草地上自由自在地流浪，動(dòng)輒跋涉千萬里，視野開闊，風(fēng)險(xiǎn)巨大。所以，他們地形知識(shí)豐富，利用地形熟練，識(shí)別地形敏銳。草原上艱難困苦的環(huán)境，錘煉了牧人的堅(jiān)強(qiáng)性格，牧人就是戰(zhàn)士。整個(gè)部落既是生產(chǎn)組織又是武裝力量。他們重視牧養(yǎng)馬和駱駝，就是自然環(huán)境和外部條件相適應(yīng)的結(jié)果。從14世紀(jì)始遭天災(zāi)人禍，導(dǎo)致人口銳減、牧地縮小、牲畜大批死亡，迫使裕固族東遷。

東遷到祁連山北麓的裕固族人不足萬口、牲畜只有十幾萬頭只，但仍然保持邊游牧邊狩獵的生產(chǎn)、生活方式。隨著環(huán)境條件的改變，牲畜種類改為以羊、牛為主。高寒牧區(qū)大河鄉(xiāng)以牦牛、藏羊?yàn)橹?，中部以蒙古羊?yàn)橹?。游牧方式也由“逐水草而居”的大搬遷改為季節(jié)性循環(huán)放牧。他們將有限的草地分為冬、春秋、夏3塊放牧場，每年進(jìn)行四期利用。6月中旬至9月底，在夏季放牧場每5～10d換放牧地，進(jìn)行地帶性輪牧，給牲畜抓好膘。10月在秋季草地進(jìn)行羊牛驅(qū)蟲、整群、牲畜出欄，做入冬準(zhǔn)備。11月中旬進(jìn)入冬窩子，在冬窩子采用“先放遠(yuǎn)，后放近”，“先放山，后放川”，“早放陰坡，后放陽坡”，“公放遠(yuǎn)，母放近”，“公放山，母放川”等放牧技術(shù)施行草地輪牧。在冬窩子完成接羔、育羔。5月中旬進(jìn)入春窩子，在這里再進(jìn)行春季羊牛驅(qū)蟲，緊接著開始拔牛毛、給牛羊去勢，剪羊毛。6月中旬又進(jìn)夏季放牧場。這樣年復(fù)一年進(jìn)行著畜牧業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。

3.2 肅南裕固族自治縣成立后的草業(yè)生產(chǎn)

3.2.1 草業(yè)生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展期，改善了牧民生活 從1964年起實(shí)行“全改全配”的辦法開展綿羊改良。進(jìn)行了棚圈、配種和藥浴池等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善了飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，各類牲畜飼養(yǎng)量由1954年的19.3萬頭（只）發(fā)展到1998年的69.2萬頭（只），草原圍欄面積累計(jì)達(dá)11萬hm2，畜均占有0.17hm2。100%的牧戶冬春季有固定保暖住房，80%的牲畜實(shí)現(xiàn)了棚舍化。

3.2.2 草業(yè)生產(chǎn)水平提高期，牧民生活達(dá)到小康標(biāo)準(zhǔn) 肅南裕固族自治縣被稱為國家細(xì)毛羊生產(chǎn)建設(shè)基地縣，1980年培育出了新品種“甘肅高山細(xì)毛羊”。完成澳血導(dǎo)入改良綿羊25萬只，改良羊比例達(dá)到91.64%，科技在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)中的貢獻(xiàn)率達(dá)到了30%以上。已形成29萬只的高山細(xì)毛羊基地、11萬只的絨山羊基地、3萬頭的牦?；亍?00頭的養(yǎng)鹿基地。1997年，全縣農(nóng)牧民人均純收入達(dá)到小康標(biāo)準(zhǔn)，跨入了全省小康縣行列。

3.2.3 民族傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)大發(fā)揚(yáng)，生態(tài)保護(hù)受表?xiàng)顡?jù)作者鐵穆爾對民間調(diào)查整理，裕固族歷史悠久，在中國古代西部各民族的遷徙、融合中形成了獨(dú)特的民族文化。裕固族民歌、語言、服飾3個(gè)項(xiàng)目被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄和民族傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，裕固族口頭文學(xué)和語言、人生禮儀等6個(gè)項(xiàng)目被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，還有其他8個(gè)項(xiàng)目和14個(gè)項(xiàng)目分別列入市、縣保護(hù)名錄。肅南裕固族自治縣獲“少數(shù)民族體育先進(jìn)單位”、省級(jí)“文明縣城”、“衛(wèi)生縣城”、“雙擁模范縣城”、“全省精神文明建設(shè)先進(jìn)縣”?？h文化局獲”全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)先進(jìn)集體”稱號(hào)。

林業(yè)以保護(hù)和撫育祁連山水源涵養(yǎng)林為主，現(xiàn)已列為國家自然保護(hù)區(qū)，森林覆蓋率達(dá)13.82%，營林生產(chǎn)和護(hù)林防火成效顯著，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)49年無森林火災(zāi)?？h林業(yè)局獲“全國森林防火先進(jìn)單位”。

3.2.4 充分利用人文景觀與自然景觀，發(fā)展旅游業(yè)肅南縣境內(nèi)有獨(dú)特的人文景觀與自然景觀。聞名遐邇的馬蹄寺和文殊寺內(nèi)有1 700多年前的石窟藝術(shù)；金塔寺有彩塑飛天；境內(nèi)有丹霞地貌、奇山怪石，有河西唯一的原始森林，，有被稱為沙漠明珠的東西海子，有高山奇景觀山旱海和暖泉海子，有探險(xiǎn)觀光的“七一”冰川。大河鄉(xiāng)榆木山巖畫、明花鄉(xiāng)古城址、古墓葬、祁豐藏族鄉(xiāng)石窟、西夏時(shí)期建造的10m臥佛及有壁畫的2個(gè)洞窟，少數(shù)民族活動(dòng)遺址，特別是榆木山巖畫對于研究先秦時(shí)期古民族草原生活歷史具有重大意義。還有紅西路軍戰(zhàn)斗遺址，浴血奮戰(zhàn)過的馬場灘、石窩山等。形成了一條瑰麗、神奇、迷人的旅游風(fēng)景線。裕固族、藏族、蒙古族獨(dú)特濃郁的民族風(fēng)情，更為旅游業(yè)的發(fā)展增添了絢麗的光彩。

4 裕固族的民間工藝

4.1 裕固族的紡織

作為草原游牧民族，捻線、織毯子、是牧人日常生活的重要內(nèi)容。經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，裕固人的紡織工藝已經(jīng)日益成熟，不僅質(zhì)地優(yōu)良、花色齊全，而且品種繁多。毯子分為牛毛和山羊毛、綿羊毛3種。根據(jù)花色又分為黑色、白色和花色3種。黑毯子主要用來縫制帳篷、粗制的口袋和褡褳等日用品；白毯子主要用來縫制比較精制的口袋、褡褳、茶袋子等日用品；花毯子主要用來縫制精致的褡褳、袋子、毯子、氈被等日用品。而且可以根據(jù)實(shí)際需要調(diào)染花色。

4.2 裕固族的服裝、服飾制作

服裝制作主要分為男裝、女裝、單裝、棉裝、布（綢、緞）袍、皮裝等幾類。服飾制作主要分為頭飾、頭面、服飾等幾類。作為馬背民族，裕固族同樣講究服裝的華麗與實(shí)用相一致，服飾的華貴與收藏并重。同樣經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，融合了其他兄弟民族的文化，形成了裕固族獨(dú)具特色的服飾文化?？p制服裝和制作服飾是裕固族婦女日常女工的最重要的內(nèi)容。精美的服裝服飾不僅是日常的行頭，更是一種藝術(shù)品。

4.3 裕固族的馬具編制、鞍具制作

牧閑時(shí)節(jié)，男人們總是要搓繩做籠頭、镲子、韁繩、長繩、馬絆等馬具，還要?jiǎng)邮种谱?、修理馬牛的鞍具。除了日常使用外，更要精心編制特別精致漂亮的馬扯手、馬鞭、韁繩和捎繩等。平常說，通過看一個(gè)人的坐騎，就可以看出這個(gè)人甚至這家人的光景和手藝。節(jié)慶集會(huì)更要看誰的馬最漂亮。馬是裕固人的雙腿和翅膀，離開了馬就無法游牧生活。牧人家的男孩從小就要學(xué)習(xí)各種馬具的制作工藝，這是一種終身學(xué)不完的功課。

4.4 裕固族的皮革制作

由于高原氣候和長期游牧，離不開皮帽、皮袍、皮靴和各種皮具，如：皮繩、皮馬絆、馬籠頭、皮鞭、皮袋、皮褡褳、皮被、皮褥子等。因此，裕固人鞣制、裁剪、縫制和編制皮革的工藝也很高。

4.5 裕固族的刺繡、雕刻、搟氈、縫制帳篷

刺繡是裕固族婦女日常女紅的重要內(nèi)容之一。是裝飾帽子、服裝、飾物的重要方法。

近年來，一些裕固族民間藝人，借鑒兄弟民族工藝，從身邊生活入手，發(fā)展起來了獨(dú)具特色的皮雕、沙雕、皮畫、根雕藝術(shù)，產(chǎn)生了比較大的影響。

氈分為牛絨氈、山羊絨氈和綿羊羔毛氈，主要用來制作炕氈、氈被、鞍氈、鞍墊、氈袍等。每年秋天羔子剪毛后就是搟氈的時(shí)節(jié)，大伙兒一邊唱著“搟氈歌”一邊搟氈，非常熱鬧。

據(jù)記述，裕固族很久以前是住蒙古包，后來隨生活環(huán)境的變化及周邊民族的影響，才開始住牛毛黑帳篷?？p制帳篷很講究，要選吉日，要有選擇的請人幫忙，扎帳篷的時(shí)候更要專門請人祈福祝賀，有專門的頌詞。是生活中的一件大事。

致謝：

本文在編寫過程中得到肅南縣畜牧局蘭永武同志、西北民族大學(xué)圖書館、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)圖書館等單位的大力支持。也得到甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)胡自治教授的親切指導(dǎo)，花立民副教授提供了肅南縣草地資源調(diào)查資料，特此致謝！

［1］ 汪璽，鐵穆爾，張德罡，等.裕固族的草原游牧文化（Ⅰ）－裕固族民族的形成，宗教信仰與語言文字［J］.草原與草坪，2011，31（6）：87－93.