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體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下商業(yè)健身休閑體育俱樂部服務(wù)策略探究

2011-04-11 04:19:51鄭柏武
關(guān)鍵詞:俱樂部顧客消費(fèi)者

鄭柏武

(龍巖學(xué)院,福建 龍巖 364012)

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下商業(yè)健身休閑體育俱樂部服務(wù)策略探究

鄭柏武

(龍巖學(xué)院,福建 龍巖 364012)

運(yùn)用文獻(xiàn)資料法和邏輯分析法,探討了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)與健身休閑體育服務(wù)的關(guān)系、體驗(yàn)式健身休閑體育服務(wù)的特征,提出了在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)背景下,健身休閑體育俱樂部在提供服務(wù)時(shí),要以顧客為中心,在服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)場景、服務(wù)過程互動(dòng)的質(zhì)量管理、擴(kuò)展性服務(wù)供給以及提供個(gè)性化服務(wù)等方面下功夫,讓顧客在健身休閑的過程中獲得美好的體驗(yàn),以增強(qiáng)顧客的忠誠度,從而提升自己的市場競爭力。

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì);健身休閑;體育俱樂部;服務(wù);策略

1 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵及其與健身休閑體育服務(wù)的相關(guān)性

1.1 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái),以商品為道具,以消費(fèi)者為中心,創(chuàng)造能夠使消費(fèi)者參與、值得消費(fèi)者回憶的活動(dòng)[1]。換言之,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)所關(guān)注的是用戶的心理滿足,為用戶提供難以忘懷的體驗(yàn),并探究如何通過更好地滿足用戶的精神需求 (體驗(yàn)),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與服務(wù)的價(jià)值增值 (用戶樂于為這種體驗(yàn)付費(fèi))。在這個(gè)過程中,企業(yè)提供的不僅有商品或服務(wù),而且還能夠針對客戶的個(gè)性需求設(shè)計(jì)出獨(dú)特的體驗(yàn)過程,并充滿了感情的力量,能夠給顧客留下難以忘卻的愉悅記憶[2]。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)最大的特點(diǎn)是以滿足消費(fèi)者心理感受為宗旨,更突出人性,是一種充分體現(xiàn)人性化的經(jīng)濟(jì)形式。

1.2 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)與健身休閑體育服務(wù)的關(guān)系

健身休閑是指在非勞動(dòng)時(shí)間內(nèi)借助于體育運(yùn)動(dòng)的方式來求得身心的調(diào)節(jié)與放松,達(dá)到生命保健、體能恢復(fù)、身心愉悅、歡度余暇等目的的一種業(yè)余生活方式??茖W(xué)有效的健身休閑方式,可以有效地促進(jìn)人體能量的儲(chǔ)存和釋放,它包括對智能、體能的調(diào)節(jié)和對生理、心理機(jī)能的鍛煉[3]。在我國,隨著人們對生活質(zhì)量要求的提高,身心健康成為普遍的愿望,花錢買運(yùn)動(dòng)、花錢買健康的觀念被大眾接受。另一方面,現(xiàn)代人的工作、生活節(jié)奏加快,人們的心力、體力支出越來越大,隨之而來的是高度的精神緊張、心理壓力以及因運(yùn)動(dòng)不足而導(dǎo)致的體質(zhì)下降。而健身休閑作為防止體質(zhì)下降、彌補(bǔ)運(yùn)動(dòng)不足、豐富業(yè)余生活、提高生活質(zhì)量的主要方式,是實(shí)現(xiàn)人們追求健康、文明、科學(xué)生活方式的重要途徑。與此同時(shí),向大眾提供健身場所、銷售體育健身產(chǎn)品等新興產(chǎn)業(yè)也在不斷地發(fā)展壯大。這其中,健身休閑體育服務(wù)業(yè)以各種方式提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)型產(chǎn)品,獲得價(jià)值的增值,最能體現(xiàn)體育活動(dòng)本質(zhì)功能,市場需求最大,與其他體育產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)最密切。

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)作為一種新型經(jīng)濟(jì)形式,充分反映了當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形態(tài),改變了人們對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的看法,即企業(yè)利潤的獲取和提升將不僅僅依靠產(chǎn)品和服務(wù),而是更多地轉(zhuǎn)向體驗(yàn)。隨著我國健身休閑體育服務(wù)業(yè)的飛速發(fā)展和人們健身休閑消費(fèi)的理智化、情感化特點(diǎn),優(yōu)質(zhì)的服務(wù)正日益成為各健身休閑體育俱樂部間競爭的焦點(diǎn)。由于服務(wù)具有無形性特點(diǎn),這就決定了服務(wù)者需要通過形象的塑造、體驗(yàn)的設(shè)計(jì),與競爭者形成差異,給消費(fèi)者以獨(dú)特體驗(yàn)。體驗(yàn)式的健身休閑體育服務(wù)為服務(wù)企業(yè)提供“舞臺(tái)”,以服務(wù)產(chǎn)品為“道具”,讓消費(fèi)者融入情景之中獲得體驗(yàn)價(jià)值,從而使服務(wù)企業(yè)獲得價(jià)值增值。體驗(yàn)理念引入的目的是為了提升健身休閑產(chǎn)業(yè)的服務(wù)水平,增加消費(fèi)者的滿意度[4]。

2 體驗(yàn)式健身休閑體育服務(wù)的特征

2.1 參與性

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)本身是一種開放式、互動(dòng)性的經(jīng)濟(jì),體驗(yàn)設(shè)計(jì)的最終目標(biāo)之一便是人的自主性。產(chǎn)品應(yīng)該給予消費(fèi)者更多的互動(dòng)和更獨(dú)特的體驗(yàn),以使其獲取充分的人性化的體驗(yàn)價(jià)值。在健身休閑體育服務(wù)過程中,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)所強(qiáng)調(diào)的參與性表現(xiàn)得尤為突出。健身休閑是借助體育運(yùn)動(dòng)的方式來求得身心的調(diào)節(jié)與放松,它是一種實(shí)踐性極強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng),需要人們的親身參與,在活動(dòng)的過程中體驗(yàn)和獲得某種感受,或通過自身活動(dòng)的結(jié)果來表達(dá)自己的觀念和想法。健身休閑服務(wù)供給者為消費(fèi)者提供各種指導(dǎo)與設(shè)施條件等,通過對話與交流等互動(dòng)方式,讓消費(fèi)者親身參與實(shí)踐過程并獲得某種健身經(jīng)歷的感受,進(jìn)而讓消費(fèi)者得出對健身休閑效果的評價(jià)與感受以及對健身休閑體育俱樂部的印象。

2.2 體驗(yàn)性

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)中,企業(yè)提供的不是簡單的商品或服務(wù),應(yīng)該是針對客戶的個(gè)性需求設(shè)計(jì)出的獨(dú)特的體驗(yàn)過程。這種體驗(yàn)的目的是為了讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)自我,給消費(fèi)者留下難以忘卻的愉悅記憶,其實(shí)質(zhì)就是通過一定的刺激讓消費(fèi)者產(chǎn)生美好的心理感受。在健身休閑體育服務(wù)中,服務(wù)供給者充分利用現(xiàn)有的一切條件設(shè)施,以服務(wù)產(chǎn)品為“道具”,通過服務(wù)這個(gè)“舞臺(tái)”,以個(gè)性化的、互動(dòng)性強(qiáng)的一系列經(jīng)歷,積極為消費(fèi)者營造良好的體驗(yàn)環(huán)境。而消費(fèi)者則在親身參與互動(dòng)的消費(fèi)實(shí)踐過程中感受到不一樣的體驗(yàn),在精神上得到滿足和享受,并對這一過程留下美好的記憶。

2.3 不確定性

在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)條件下,健身休閑體育服務(wù)的出發(fā)點(diǎn)是滿足消費(fèi)者個(gè)性需求,促進(jìn)消費(fèi)者產(chǎn)生良好的體驗(yàn)。由于服務(wù)效果和消費(fèi)主體是直接相關(guān)的,而健身休閑體育服務(wù)的對象是人,人的心理體驗(yàn)不是主體憑空臆造出來的,而是需要外界環(huán)境的刺激,所以健身休閑體育服務(wù)具有很大的個(gè)體性、主觀性和不確定性。這就使得參與過程的服務(wù)質(zhì)量難以控制,一方面,對于不同消費(fèi)者因受教育、文化、親身經(jīng)歷、愛好以及運(yùn)動(dòng)技能的掌握不同,對同一事物會(huì)產(chǎn)生不同的體驗(yàn)效果;另一方面,對于同一消費(fèi)者在享受相同功能的體育服務(wù)情況下也會(huì)因不同的時(shí)間、地點(diǎn)以及與服務(wù)人員的交互方式而產(chǎn)生不同的體驗(yàn)情感。

2.4 關(guān)注消費(fèi)氛圍而非服務(wù)本身

消費(fèi)氛圍是指某一特定的消費(fèi)環(huán)境給消費(fèi)者帶來的心理感受和產(chǎn)生的感官效果,好的消費(fèi)氛圍會(huì)像磁石一樣牢牢吸引著消費(fèi)者,給消費(fèi)者帶來良好的心理刺激。健身休閑體育俱樂部具有健身、休閑、娛樂、社交等眾多功能,與其它服務(wù)供應(yīng)場所有著明顯的區(qū)別。它是借助體育運(yùn)動(dòng)的方式來傳遞健康的理念,讓消費(fèi)者在參與運(yùn)動(dòng)過程中通過互助與交流,促進(jìn)良好人際關(guān)系的形成。另外,俱樂部通過個(gè)性化的場景設(shè)計(jì)、布置和運(yùn)動(dòng)氛圍的營造等方式,為消費(fèi)者營造一種積極向上的消費(fèi)氛圍,強(qiáng)化消費(fèi)者正面的體驗(yàn)感受,無形之中弱化了對服務(wù)產(chǎn)品本身的體驗(yàn),促進(jìn)了他們此后參加活動(dòng)的次數(shù)和頻率。

3 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下商業(yè)健身休閑體育俱樂部的服務(wù)策略

3.1 加強(qiáng)對體驗(yàn)類服務(wù)產(chǎn)品的策劃

健身休閑體育服務(wù)是體驗(yàn)性非常強(qiáng)的休閑活動(dòng),消費(fèi)者必須親身參與體驗(yàn)才能真正享受到產(chǎn)品的價(jià)值,這種突出的體驗(yàn)性正是健身休閑體育服務(wù)的魅力所在。體驗(yàn)類產(chǎn)品相對于健身器械、場地等有形產(chǎn)品而言是無形的,對無形的體驗(yàn)類產(chǎn)品的開發(fā),一定要加強(qiáng)策劃。根據(jù)健身休閑的主題,顧客的階層、年齡、教育水平以及具體的功能定位等因素,在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上,結(jié)合自身的條件、環(huán)境等有利因素,策劃設(shè)計(jì)豐富多彩的活動(dòng)內(nèi)容,為消費(fèi)者營造不同的體驗(yàn)環(huán)境,滿足消費(fèi)者的多種需求。同時(shí),在開發(fā)出合適的體驗(yàn)類產(chǎn)品后,俱樂部還要善于策劃并運(yùn)用各種營銷手段,以便擴(kuò)大影響,樹立良好的體驗(yàn)品牌。

3.2 提供以顧客為中心的個(gè)性化服務(wù)

個(gè)性化服務(wù)是指服務(wù)企業(yè)提供有自己個(gè)性和特色的服務(wù)項(xiàng)目,即以客人需要為中心提供各種有針對性的差異化服務(wù)及超常規(guī)的特殊服務(wù),以便讓接受服務(wù)的客人有一種自豪感和滿足感,并贏得他們的忠誠[5]。個(gè)性化服務(wù)不但強(qiáng)調(diào)滿足顧客的個(gè)性需求,即在全面考慮顧客不同個(gè)性與需求的基礎(chǔ)上,有針對性地設(shè)計(jì)與提供產(chǎn)品,同時(shí)強(qiáng)調(diào)表現(xiàn)服務(wù)人員的個(gè)性。在當(dāng)前服務(wù)業(yè)競爭日趨激烈的時(shí)代,服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)賴以生存的基礎(chǔ),是提高企業(yè)綜合競爭力的保證,而個(gè)性化服務(wù)是企業(yè)提高“服務(wù)質(zhì)量”的一種有效手段。俱樂部要提高個(gè)性化服務(wù)質(zhì)量,需樹立以顧客為中心的指導(dǎo)思想,通過調(diào)查,熟知消費(fèi)者的個(gè)性特點(diǎn)、參與健身休閑活動(dòng)的動(dòng)機(jī)等;要充分優(yōu)化自身的資源條件,不斷推陳出新,推出特色的服務(wù)產(chǎn)品;重視細(xì)節(jié)服務(wù),及時(shí)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者體驗(yàn)過程中的表現(xiàn),適時(shí)調(diào)整服務(wù),使服務(wù)有針對性;信任、支持員工并充分授權(quán),給予他們臨場的相應(yīng)處置權(quán)和決策權(quán),充分激勵(lì)員工發(fā)揮其主觀能動(dòng)性。

3.3 營造良好的體驗(yàn)場景

顧客的消費(fèi)動(dòng)機(jī)是源于他們的需要而產(chǎn)生的,而顧客的需要又是多種多樣的。在健身休閑活動(dòng)中,消費(fèi)者需要的是借助體育運(yùn)動(dòng)的方式求得身心的調(diào)節(jié)與放松,達(dá)到生命保健、體能恢復(fù)、身心愉悅、歡度余等目的。健身休閑體育俱樂部運(yùn)營的目的是通過創(chuàng)造一種不同尋常的體驗(yàn)場景,滿足顧客的個(gè)人需要,引發(fā)顧客消費(fèi)的欲望,以取得利潤。場景是指消費(fèi)者進(jìn)行服務(wù)消費(fèi)的地方以及在這個(gè)設(shè)置中消費(fèi)者與其互動(dòng)的一切事物[6]。在設(shè)置服務(wù)場景時(shí),組織者必須考慮環(huán)境、參與者的內(nèi)在反應(yīng) (認(rèn)知、感情、心理)以及服務(wù)人員和顧客的行為,突出健身休閑這一主題,把場景的各項(xiàng)要素有機(jī)結(jié)合起來促使這一主題的體現(xiàn);在器械、物品的布置、擺放以及組織管理方面要能激勵(lì)消費(fèi)者的參與,并在體驗(yàn)過程中對消費(fèi)者帶來幫助;以消費(fèi)者為中心,關(guān)注他們的需要,與他們交流、互動(dòng),并積極介入,及時(shí)改善他們的體驗(yàn) (社交的或者運(yùn)動(dòng)的);注重消費(fèi)者的感官刺激,通過背景音樂、燈光、裝飾物以及健身信息與技能的展示、互動(dòng)過程的言行舉止等方式,充分體現(xiàn)健身休閑這一主題,營造出良好的體驗(yàn)氛圍,促使消費(fèi)者良好感官體驗(yàn)的形成。

3.4 強(qiáng)化服務(wù)過程的互動(dòng)質(zhì)量管理

互動(dòng)體驗(yàn)過程是指為提供產(chǎn)品、服務(wù)和商業(yè)體驗(yàn)而從事的一系列活動(dòng)的順序[6]。在這個(gè)過程中,為了讓顧客獲得良好的體驗(yàn),服務(wù)提供者應(yīng)優(yōu)化服務(wù)管理,不斷提升自己的服務(wù)質(zhì)量,以贏得市場。服務(wù)質(zhì)量是服務(wù)給消費(fèi)者帶來的效用及其對消費(fèi)者需求的滿足程度的綜合表現(xiàn)[7],是由顧客感知的質(zhì)量。服務(wù)或多或少是一種生產(chǎn)和消費(fèi)同步進(jìn)行的主觀體驗(yàn)過程,消費(fèi)者對服務(wù)質(zhì)量的評價(jià)不僅要考慮服務(wù)的結(jié)果,還要考慮服務(wù)的過程。服務(wù)質(zhì)量包括技術(shù)性質(zhì)量和職能性質(zhì)量兩方面。技術(shù)性質(zhì)量是顧客在被服務(wù)過程得到的東西,包括服務(wù)設(shè)備、服務(wù)時(shí)間、服務(wù)環(huán)境、服務(wù)事項(xiàng)等;職能性質(zhì)量關(guān)注于消費(fèi)者如何取得消費(fèi)結(jié)果的,是服務(wù)過程的質(zhì)量,包括服務(wù)人員的服務(wù)行為、服務(wù)方式、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)程序以及儀態(tài)儀表、言行舉止等。健身休閑體育服務(wù)是以非實(shí)物的形式向社會(huì)提供體育健身、休閑、娛樂服務(wù)產(chǎn)品,是服務(wù)提供者與消費(fèi)者互動(dòng)和接觸的過程,通過這種互動(dòng)關(guān)系,把服務(wù)的技術(shù)性質(zhì)量傳遞給顧客。但是,由于顧客缺乏相關(guān)的技術(shù)知識(shí),大部分顧客缺乏對于運(yùn)營中的技術(shù)性質(zhì)量評價(jià)的能力,這就使得職能性質(zhì)量尤為重要。因而,在服務(wù)過程的互動(dòng)質(zhì)量管理上,對于服務(wù)一線人員要加強(qiáng)服務(wù)接觸的質(zhì)量管理,服務(wù)接觸是指顧客與服務(wù)人員進(jìn)行接觸并得到關(guān)于服務(wù)質(zhì)量印象的那段時(shí)間[6]。這就要樹立“顧客第一”的服務(wù)觀念,積極引導(dǎo)顧客合理的服務(wù)期望,加強(qiáng)服務(wù)人員在服務(wù)過程中的規(guī)范化、技能化、態(tài)度和行為細(xì)微化、工作角色化的程度以及服務(wù)需求發(fā)生變化時(shí)的質(zhì)量控制能力;同時(shí),強(qiáng)化服務(wù)人員綜合素質(zhì)和能力的提升,特別是專業(yè)技能與人際交往能力。

3.5 積極拓展基于體驗(yàn)的服務(wù)供給

在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái),借助有形的產(chǎn)品為消費(fèi)者創(chuàng)造出美好的體驗(yàn),提升消費(fèi)者對自己的忠誠度,同時(shí)也提升自己在市場中的競爭力。當(dāng)前,企業(yè)不僅重視提供基本的服務(wù),還重視一些基于體驗(yàn)的擴(kuò)展性服務(wù),擴(kuò)大服務(wù)的供給,以此增強(qiáng)自身產(chǎn)品的吸引力,形成品牌的差異化,獲取利益。商業(yè)健身休閑體育俱樂部提供的是體育健身、休閑、娛樂的服務(wù),由于人們的體驗(yàn)具有很大的個(gè)體性、主觀性,對于美好的體驗(yàn)不僅局限于俱樂部提供的基本服務(wù),還包括俱樂部的企業(yè)文化形象、服務(wù)過程的溝通與互動(dòng)方式、招待人員的行為態(tài)度以及健身休閑后的一站式便利服務(wù)等。這就要求俱樂部要加強(qiáng)擴(kuò)展性服務(wù)的動(dòng)態(tài)管理,在判斷顧客利益的基礎(chǔ)上,為顧客提供全面的、與服務(wù)質(zhì)量一致的擴(kuò)展性服務(wù),如服務(wù)的接待、信息咨詢等;在提供核心服務(wù)和支持性服務(wù)的基礎(chǔ)上,研究開發(fā)輔助性服務(wù)和便利性服務(wù),如代購、代訂物品等;加強(qiáng)與會(huì)員顧客的溝通與聯(lián)絡(luò),研究開發(fā)與服務(wù)概念、服務(wù)要素、服務(wù)的生產(chǎn)與交易以及企業(yè)形象等相聯(lián)系的擴(kuò)展性服務(wù),激發(fā)顧客的美好體驗(yàn),如俱樂部形象設(shè)計(jì)、會(huì)員證的制作等。

4 結(jié)語

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下,企業(yè)以商品為道具、以服務(wù)為舞臺(tái),通過各種手段,積極為顧客創(chuàng)造出難忘的體驗(yàn),以此來增加顧客的忠誠度,提升自己的市場競爭能力。健身休閑體育俱樂部以非實(shí)物的形式向社會(huì)提供健身、休閑、娛樂服務(wù)產(chǎn)品,在顧客參與、互動(dòng)的過程中,通過各種接觸,有目的地、無縫隙地給顧客傳遞目標(biāo)信息,創(chuàng)造匹配品牌承諾的正面感覺,為顧客創(chuàng)造差異化的體驗(yàn),以此來贏得顧客的忠誠。在當(dāng)前服務(wù)市場競爭日益激烈和人們消費(fèi)需求多元化與理智化的今天,人們對服務(wù)的質(zhì)量提出了更高的要求,不再滿足于千篇一律的基本服務(wù),而是更注重服務(wù)過程給自己帶來怎樣的心理感受。這就要求在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,俱樂部在運(yùn)行過程中,應(yīng)以顧客為中心,認(rèn)真把握消費(fèi)者不斷變化的多元化需求,提高服務(wù)意識(shí),改進(jìn)服務(wù)態(tài)度,積極實(shí)施服務(wù)創(chuàng)新,不斷豐富服務(wù)品種,努力提升服務(wù)質(zhì)量,追求服務(wù)的最大滿意度,積極培育健身休閑的消費(fèi)群體,以實(shí)現(xiàn)自己在激烈的市場競爭中健康、持續(xù)地發(fā)展。

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Research on the Service Strategies for Commercial Fitness Leisure Sport Clubs from the View of Experiencing Economy

ZHENGBo-w u
(Longyan College,Longyan 364012,China)

By using the methodsof literature review and logical analysis,this paper studies the relationship between experiencing economy and the fitness leisure sports service,and the featuresof experiencing fitness leisure sports service.It puts fo rward that under the background of experiencing economy,the leisure sports clubs should focuson the customers and pay mo re attention to the service p roducts,p lace,interactive quality management in the p rocess of service,extra service supp ly and individualized service,so as to make the customers acquire beautiful experience in the p rocessof fitness leisure and imp rove the clubs’market competiveness.

experiencing economy;leisure fitness;spo rt club;service;strategy

G80-052

A

1008-3596(2011)04-0027-03

2011-02-05

鄭柏武 (1974-),男,福建龍巖人,副教授,研究方向?yàn)樯鐣?huì)體育和學(xué)校體育。

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