孫書東 張洪安 （山東省莒縣畜牧站 276500）

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淺談奶牛引種的注意事項(xiàng)

孫書東 張洪安 （山東省莒縣畜牧站 276500）

近年來，隨著我國人民生活水平的提高，牛奶也愈發(fā)受到歡迎，牛奶消費(fèi)量急劇上升，奶牛業(yè)再度升溫。為了提高養(yǎng)殖效益，不少奶牛養(yǎng)殖戶紛紛到外地引進(jìn)奶牛進(jìn)行飼養(yǎng)，但是由于缺少必要的飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)和疫病防控知識(shí)，導(dǎo)致有的養(yǎng)殖戶奶牛引進(jìn)后，奶牛發(fā)病，甚至死亡，給養(yǎng)殖戶帶來了較大的經(jīng)濟(jì)損失。引進(jìn)優(yōu)良的奶牛是提高養(yǎng)牛效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。做好奶牛的引種工作，必須做好以下幾點(diǎn)工作：

1 引種前的準(zhǔn)備工作

1.1 制定引種計(jì)劃 （1）養(yǎng)殖戶應(yīng)該結(jié)合自身的實(shí)際情況，根據(jù)種群更新計(jì)劃，確定所需奶牛的品種和數(shù)量，有選擇性地購進(jìn)健康狀況優(yōu)良的個(gè)體，能提高本場經(jīng)濟(jì)效益，如果是加入核心群進(jìn)行育種的，則應(yīng)購買經(jīng)過生產(chǎn)性能測定的種母?；蚍N公牛。新建奶牛場應(yīng)從所建奶牛場的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品市場和奶牛場未來發(fā)展的方向等方面進(jìn)行計(jì)劃，確定所引進(jìn)種奶牛的數(shù)量、品種和級(jí)別，是原種、祖代還是父母代。根據(jù)引種計(jì)劃，選擇信譽(yù)好，質(zhì)量高、并且處于非疫區(qū)、奶牛健康無病的大型奶牛場引種。（2）引種要選擇合適的時(shí)機(jī)，合適的時(shí)機(jī)引種能更好地發(fā)揮引種優(yōu)勢，降低引種成本，這就需要對(duì)奶牛市場有敏銳的洞察力和用前瞻性的眼光來分析預(yù)測奶牛生產(chǎn)。應(yīng)盡量減少冷、熱應(yīng)激，在每年的春秋季節(jié)引進(jìn)較為合適。

1.2 奶牛舍的準(zhǔn)備工作 奶牛場要選擇地勢干燥、向陽、易于排水、交通方便、沒有傳染病威脅的地方，牛舍以坐北朝南或朝東南為好，對(duì)于交通、堆放草料及火源等方面充分考慮統(tǒng)籌按排后方可確址。奶牛場應(yīng)設(shè)隔離舍，要求距離生產(chǎn)區(qū)最好有300m以上距離，以防引進(jìn)的奶牛與原有的奶牛相互傳染疾病，在奶牛到場前的30d(至少7d)應(yīng)對(duì)隔離欄舍及用具進(jìn)行嚴(yán)格消毒，可選擇質(zhì)量好的消毒劑，如氯制劑、碘制劑、復(fù)合醛類等消毒劑，進(jìn)行多次嚴(yán)格消毒。

1.3 飼草、藥品的準(zhǔn)備工作 提前準(zhǔn)備好適口性好、營養(yǎng)豐富的飼草飼料和一些常用的預(yù)防藥物，預(yù)防由于環(huán)境及運(yùn)輸應(yīng)激而可能引起的呼吸系統(tǒng)及消化系統(tǒng)疾病。

2 引種時(shí)注意的問題

（1）引種時(shí)選擇規(guī)模適度、信譽(yù)高、有品牌的場家。品牌是實(shí)力的象征，實(shí)力是品牌的支柱。有品牌、有實(shí)力的養(yǎng)牛企業(yè)，有自己獨(dú)特的政策優(yōu)勢、雄厚的資金優(yōu)勢和過硬的技術(shù)優(yōu)勢，從客觀的角度來講，這樣的種牛企業(yè)有可能、也有能力生產(chǎn)出更為優(yōu)良的奶牛。（2）疫病情況，調(diào)查當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和品種奶牛的質(zhì)量情況，必須從經(jīng)檢疫無結(jié)核病、布氏桿菌病、口蹄疫病等疫病流行地區(qū)的健康種牛場引進(jìn)種牛，檢疫是保證引入健康牛的關(guān)鍵。檢疫最基本的項(xiàng)目應(yīng)包括牛肺疫、乳房炎、結(jié)核和布氏桿菌病等。并有當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)檢疫部門出具的檢疫合格、消毒證明等。同時(shí)了解該種牛場的免疫程序及其具體飼養(yǎng)措施。并帶有耳標(biāo)等。（3）了解選育標(biāo)準(zhǔn)，了解該場奶牛其生長速度、產(chǎn)奶量、健康情況等，種牛場引種最好能結(jié)合奶牛綜合性能測定進(jìn)行選種。并附測定資料和種牛三代系譜。引進(jìn)數(shù)量較多時(shí)，應(yīng)分批進(jìn)行。一頭高產(chǎn)的母牛，形體應(yīng)勻稱、細(xì)致緊湊、皮薄骨細(xì)、棱角分明、泌乳系統(tǒng)十分發(fā)達(dá)。具體來講，就是體高而大，背腰應(yīng)平直，胸長而寬，肋骨長而向后開張，肋間距寬。腰角寬，明顯突出，腹大而圓。奶牛的后軀包括尾部(臀)、后肢、乳房和生殖器官等部位，是與奶牛產(chǎn)奶和繁殖直接相關(guān)的部位，該部位的發(fā)育是否正常，直接影響到產(chǎn)奶與繁殖性能，因此在選種時(shí)要特別重視。一般的要求是，臀部應(yīng)寬、長，后肢結(jié)實(shí)，站立時(shí)間距寬，肢勢正，蹄結(jié)實(shí)無裂痕。乳房容積大，呈方圓形，乳腺發(fā)達(dá)，四個(gè)乳區(qū)發(fā)育勻稱，前伸后延，中央乳韌帶附著有力，分隔清晰，乳房充奶時(shí)底線平。（4）了解該奶牛場的售后服務(wù)情況，是否能提供全面系統(tǒng)的服務(wù)，尤其是對(duì)于新建場來說，技術(shù)力量相對(duì)薄弱，完善的售后服務(wù)是引種能否成功的有力保障。

3 奶牛運(yùn)輸時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)

（1）在運(yùn)載奶牛前，應(yīng)使用高效消毒劑對(duì)車輛和用具進(jìn)行兩次以上的嚴(yán)格消毒，以防車輛帶病傳染，最好能空置1d后裝牛，在裝奶牛前用刺激性較小的消毒劑(如雙鏈季胺鹽絡(luò)合碘)徹底消毒一次，并開具消毒證。（2）在運(yùn)輸過程中，應(yīng)想方設(shè)法減少奶牛應(yīng)激和肢蹄損傷，避免在運(yùn)輸途中發(fā)生死亡和感染疫病。要求供種場提前2h對(duì)準(zhǔn)備運(yùn)輸?shù)哪膛ＭＶ雇段癸暳?，趕奶牛上車時(shí)不能趕得太急，注意保護(hù)奶牛的肢蹄，裝奶牛結(jié)束后，應(yīng)固定好車門。（3）運(yùn)輸車輛的車廂最好能鋪上墊料，冬天可鋪上稻草、稻殼、鋸末，夏天鋪上細(xì)沙，以降低奶牛肢蹄損傷的可能性，在氣溫低的季節(jié)還可以起到保溫的作用；所裝載奶牛的數(shù)量不要過多，裝得太密會(huì)引起擠壓而導(dǎo)致奶牛死亡；運(yùn)載奶牛的車廂可隔成若干個(gè)欄圈，隔欄最好用光滑的鋼管制成，避免刮傷奶牛；（4）長途運(yùn)輸?shù)姆N奶牛與達(dá)到性成熟的公牛應(yīng)單獨(dú)隔開，并噴灑帶有較濃氣味的消毒藥(如復(fù)合酚等)以免相互打架。應(yīng)對(duì)每頭奶牛注射長效抗生素，以防止牛群途中感染細(xì)菌性疾病。（5）長途運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)牛車，應(yīng)盡量走高速公路，避免堵車，每輛車應(yīng)配備兩名駕駛員交替開車，行駛過程應(yīng)盡量避免急剎車；應(yīng)注意選擇沒有停放其他運(yùn)載相關(guān)動(dòng)物車輛的地點(diǎn)就餐，絕不能與其他裝運(yùn)牛的車輛一起停放；隨車應(yīng)準(zhǔn)備一些必要的飼料、工具和藥品，如繩子、鐵絲、鉗子、抗生素、鎮(zhèn)痛退熱藥以及鎮(zhèn)靜劑等。（6）冬季要注意防寒保暖，可采取在車箱外覆蓋帆布，車內(nèi)鋪墊稻草等措施；夏天要重視防暑降溫，盡量避免在酷熱的中午裝牛，可在早晨和傍晚裝運(yùn)，同時(shí)車頂覆蓋遮陽網(wǎng)；途中應(yīng)注意經(jīng)常觀察，配制一些電解質(zhì)溶液，在路上供奶牛飲用，以減少應(yīng)激，有條件時(shí)可準(zhǔn)備西瓜等解暑的水果供奶牛采食，防止牛中暑，在特殊情況下尋找可靠水源為牛淋水降溫。（7）運(yùn)牛車輛應(yīng)備有汽車帆布，若遇到暴風(fēng)雨時(shí)，應(yīng)將帆布遮于車頂上面，防止暴風(fēng)雨襲擊奶牛，車廂兩邊的篷布應(yīng)掛起，以便通風(fēng)散熱。運(yùn)輸途中要適時(shí)停歇，應(yīng)經(jīng)常注意觀察牛群，檢查有無發(fā)病奶牛。如出現(xiàn)呼吸急促、體溫升高等異常情況，應(yīng)及時(shí)采取有效的措施。

4 奶牛到場后注意的問題

（1）奶牛到場后，先給奶牛提供飲水，飲水中加入適量的多維素、葡萄糖和少量食鹽，休息6~12h后方可供給少量飼料，此時(shí)禁止飼喂苜蓿干草或青貯料，第2天開始可逐漸增加飼喂量，5d后才能恢復(fù)正常飼喂量。奶牛到場后的前二周，由于疲勞加上環(huán)境的變化，機(jī)體對(duì)疫病的抵抗力會(huì)降低，飼養(yǎng)管理上應(yīng)注意盡量減少應(yīng)激，飼料的喂給采取一日多餐制，根據(jù)牛的健康狀況，在飼料中可添加一些抗呼吸道、消化道感染的抗生素和多種維生素，特別是冬春季節(jié)尤為重要，使奶牛盡快恢復(fù)正常狀態(tài)。（2）隔離與觀察：新引進(jìn)的奶牛，應(yīng)先飼養(yǎng)在隔離舍，按大小、公母進(jìn)行分群飼養(yǎng)，遇到有損傷、發(fā)熱、腹瀉及奶牛死亡等情況，立即查明原因，如為傳染病，應(yīng)及時(shí)隔離、消毒；如為普通疾病，應(yīng)及時(shí)治療，以減少經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)體質(zhì)瘦弱牛只應(yīng)單獨(dú)飼喂，及時(shí)補(bǔ)液。而不能直接轉(zhuǎn)進(jìn)奶牛場生產(chǎn)區(qū)，因?yàn)檫@樣做極可能帶來新的疫病，或者由不同菌株引發(fā)相同疾病。經(jīng)15~20d的恢復(fù)期飼養(yǎng)，牛已基本適應(yīng)新的生活環(huán)境和飼養(yǎng)條件。飼養(yǎng)30d后應(yīng)進(jìn)行驅(qū)蟲，保持牛體衛(wèi)生，預(yù)防體內(nèi)外寄生蟲病的發(fā)生，同時(shí)按照免疫程序進(jìn)行免疫接種工作。奶牛到場后必須在隔離舍隔離飼養(yǎng)30~45d，經(jīng)嚴(yán)格檢疫，特別是對(duì)布氏桿菌、結(jié)核病等疫病要特別重視，須經(jīng)有關(guān)獸醫(yī)檢疫部門檢測。在隔離期結(jié)束后，個(gè)體健康狀況優(yōu)良，對(duì)該批奶牛進(jìn)行體表消毒，再轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)投入正常生產(chǎn)。

總之，引牛應(yīng)該有細(xì)致的計(jì)劃、謹(jǐn)慎的態(tài)度、科學(xué)的飼養(yǎng)管理才能獲得成功。隨著社會(huì)的發(fā)展、市場的變化、科學(xué)的進(jìn)步，引種也會(huì)越來越科學(xué)。

（2011–06–05）

S823.9+1

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1007-1733(2011)09-0010-02