黃橙
斯里蘭卡是一個美麗的地方。佛教圣跡、千年皇宮、茶山傳奇、高蹺垂釣、殖民地古堡……斯里蘭卡簡直就像濃縮版的印度一樣繽紛多彩。有人親切地叫它蘭卡,猶如呼喚自己深愛的女子。蘭卡,一個注定要成為大眾情人的國度!
神圣的佛教和神秘的古城
斯里蘭卡的許多習(xí)俗都與佛教有關(guān),僧侶在哪里都備受尊敬。居民和僧侶對話時,不論是站著還是坐著,都要設(shè)法略低于僧侶的頭部。在參觀佛教寺院時,不能對佛像做踩、跨、騎等無禮動作。進入寺院要赤腳,不可穿鞋襪,也不可戴帽子。
擁有2500年歷史的阿努拉德普勒是斯里蘭卡最古老的城市,也是斯里蘭卡的佛教圣地。它的老城區(qū)已被辟為考古園地,周圍有著名的佛塔和佛像,還有建于公元5世紀(jì)的可用于灌溉的水庫。鐵路和公路連接全國主要城鎮(zhèn),周圍有稻田和蔬菜園。城里最著名的景點就是菩提樹,擁有2600多年歷史,是斯里蘭卡僅次于佛牙的國寶。
波隆納魯瓦古城位于科倫坡東北210公里處,1982年被列為世界遺產(chǎn)?,F(xiàn)存的名勝古跡大部分建于波羅迦羅摩巴忽大帝和尼散迦摩羅當(dāng)政期間。其中波羅迦羅摩海,由波羅迦羅摩巴忽大帝將小型盤陀灌溉水庫拓建而成,其堤岸長13公里多,高12米,堤上每隔一定距離就有刻著梵文、僧伽羅文和變體僧伽羅文的石柱。岸邊立有一巨大石像,傳為波羅迦羅摩巴忽的雕像。海北端東岸為波羅迦羅摩巴忽王宮遺址,宮城呈長方形,相傳原有7層,如今只可見兩層遺址。
斯里蘭卡素有“印度洋上的珍珠”的美譽,自然生態(tài)保護完好,而一座座順應(yīng)自然的酒店設(shè)計,更是給我留下了深刻而美好的印象。
融入自然的肯迪拉瑪
人與大自然的和諧相處是什么樣的?位于斯里蘭卡丹布勒山崖上的肯迪拉瑪酒店給我展示了一個答案:將人工的
一切都收納、隱藏于莽莽山林之間,即使有無盡的奢華也要無比低調(diào),不讓生活在這片山野里的生靈感到恐懼和不安。
肯迪拉瑪酒店是斯里蘭卡國寶級建筑設(shè)計師巴瓦的作品,巴瓦被譽為“熱帶現(xiàn)代主義建筑風(fēng)格之父”。游客來斯里蘭卡的旅游線路可以命名為“沿著巴瓦的足跡”。
近處的仙人掌、龍牙草,遠(yuǎn)處的桉樹、石松,豐茂無邊的翠綠簇?fù)碇系侠斁频辏耠[藏在丹布勒深山里的高人,與世俗世界保持著遙遠(yuǎn)的距離。若不是事先知情、預(yù)訂并雇車前往,即使到了丹布勒市區(qū),也沒有人可以成為我的向?qū)А?/p>
好不容易到了肯迪拉瑪湖區(qū),從對岸望去,外觀以黑色線條為主的肯迪拉瑪酒店也需要好視力才能辨識。有不少建筑設(shè)計師倡導(dǎo)將大自然引入建筑之中,可是,巴瓦認(rèn)為,建筑只是大自然的一部分。
肯迪拉瑪酒店猶如天人合一的禪境。走進酒店,先要與接待大廳原生態(tài)的巖石打照面,這些幸運的巖石沒有被炸開,沒有被切割打磨,反而成為酒店別具特色的裝飾。巖石的斑紋倒映在黑亮的地板上,其臨水的身影呈現(xiàn)出異樣的美。
二樓的休閑區(qū)也被山巖占去大片的空間,每晚都有樂隊在這里演奏斯里蘭卡激情四溢的音樂。在這片休閑區(qū)里聽音樂、喝紅茶是免費的,當(dāng)然窗外的美景也是免費的,任人盡情享受。
肯迪拉瑪酒店的每間客房都依山面湖,住在里面有崖居的快感。浴室外綠影婆娑,入浴時或有猴子、松鼠與飛鳥在好奇地探看。酒店的游泳池與不遠(yuǎn)處的肯迪拉瑪湖水在視覺上連成一片,在泳池里暢游仿佛徜徉于波光粼粼的大湖之中。
對于中國人來說,肯迪拉瑪酒店多了一份可愛,因為這里有會烹調(diào)中國菜的廚師。晚餐時分,廚師就在敞開的平臺上表演中國功夫,將宮爆雞丁、炸春卷、烤蝦做得活色生香。次日的自助早餐也十分豐盛,在窗外綠色植物的映襯下,各類吐司和蛋糕顯得格外誘人,連煎蛋也做得很中國。
作別肯迪拉瑪酒店時,還真的有點不舍。回望這座猶如從山崖和森林之間自然生長出來的建筑物,不禁感慨:順應(yīng)自然,為所當(dāng)為,也能創(chuàng)造出奇跡來。人類總要經(jīng)歷過太多的挫折之后才明白,我們不是上帝,不是大自然的主宰。智慧的巴瓦深知這一點,并在他的設(shè)計作品中體現(xiàn)出來。在巴瓦看來,酒店外觀的視覺效果并不是重點,重要的是客人住在里面的感覺。
每一個住在肯迪拉瑪酒店的客人都能無遮無擋地欣賞眼前的叢林、湖水,還有遠(yuǎn)處的山巒,仿佛自己就是自然界里的一員。這樣的感覺真是美妙極了!難怪CNN在評選世界最佳環(huán)保酒店時,肯迪拉瑪酒店赫然名列其中。
茶山上的“白色茶廠”
以生產(chǎn)錫蘭紅茶著稱于世的努瓦拉埃利亞,位于斯里蘭卡中部兩千米高的山上,這里曾經(jīng)是英國茶場主的樂園。他們從印度雇來泰米爾人打理茶園,自己和家人則在清爽的山嵐云霧間享受著世外桃源的愜意生活。
Tea Factory Hotel雪白色的外觀在蔥郁的山巒中格外耀眼。論外貌,它依舊是一座茶廠;走進酒店大門,老茶廠的韻味還是撲面而來。那些冰冷的制茶機器、支架鐵件和傳送帶,大都被刷成了紅色或綠色,成了酒店個性鮮明的獨特裝飾。篩選車間現(xiàn)在是Kenmare餐廳,碾壓車間變身成Goatfell酒吧,動力車間則是廚房,烘干機的大風(fēng)扇也成了無處不在的裝飾。
57間客房由烘干房、包裝房改造而成,每間客房窗外都是漫山遍野的青翠。臥室與洗浴間將傳統(tǒng)與時尚結(jié)合得恰到好處,房門后一張素描圖片提示客人:吃晚餐時別忘記穿正裝。時光過去一百多年了,可是,英式傳統(tǒng)依然影響著當(dāng)?shù)厝说娜粘I睢?/p>
Tea Factory Hotel的前身叫Hethersett茶廠,曾經(jīng)名揚英倫三島。140多年前,它是第一家拍賣出斯里蘭卡最昂貴茶葉的公司。十多年前,這座顯得破敗的老茶廠被斯里蘭卡著名酒店集團Aitken Spence的總裁相中?;垩郦毦叩乃毒拶Y將它裝修成高檔酒店,為此還獲得了聯(lián)合國的文化保護獎。Tea Factory Hotel擁有私家茶園,供住客體驗茶葉采摘、加工的工序,順便也做些茶葉生意。
秋季,斯里蘭卡的海邊炎熱得讓人有脫光衣服的欲望,而在努瓦拉埃利亞,隨著夜色而來的是一絲絲寒意,那是矯枉過正、舒服過頭的感覺。不過,在茶廠酒店里,黃昏時的舒服才開了個頭,接下來的晚餐、SPA、睡眠……才是味覺的春天、心靈的春天、身體的春天。
Tea Factory Hotel坐擁一座山頭,對于視力不好的我來說,遠(yuǎn)近皆是潑墨般的茶綠。只有視力好的人,才能分清層層疊疊的茶園里那些密密匝匝、隨風(fēng)搖曳的嫩葉。
需要手動開門關(guān)門的老式電梯,有“專享”功能—它不能逐層停,誰先按了哪層,它就停在哪一層。我親切地叫它“傻電梯”。電梯是老的,原來載的是茶葉,現(xiàn)在載的是各方神圣、美味佳肴,或許還載有各種隱秘浪漫的故事。聽說這家酒店接待過查爾斯王子,他到底是帶著戴妃還是卡米拉來的,不得而知。
老茶廠外刻意保留了一小段鐵軌,上面停放著一節(jié)曾經(jīng)穿越于茶山之間的老式木制火車車廂,現(xiàn)為酒店的西餐廳。如果說愛情是以付出卻不求回報為標(biāo)準(zhǔn)的話,那么浪漫就是以好時光的停滯不前作為映襯的。
住在這樣風(fēng)情無限的酒店里,猶如住在一座時光倒流的博物館中。酒店中庭天井下那臺碩大的老掉牙的發(fā)動機,仍然是這家酒店的靈魂所在。繞過它,恍若進入了時光隧道,布滿陶罐的長廊引領(lǐng)著我走進神秘的SPA區(qū)。這是一個令人靈魂出竅的地方,可以將自己放松成一股生命的熱流。
把身心交給浪濤
距加勒古城十多公里的海岸邊,有一座荷蘭城堡式的燈塔酒店,它也是建筑大師巴瓦的作品,建在印度洋與大馬路間的岬角上。酒店外圍以灰黑色大石塊砌成,看起來很滄桑。它和加勒古城遙相呼應(yīng),充分體現(xiàn)了巴瓦建筑與環(huán)境相融合的設(shè)計理念。
前有滾滾波濤,后有茂密椰林的燈塔酒店外觀上并沒有燈塔的造型,最能體現(xiàn)燈塔風(fēng)格的是位于酒店中心的旋梯,環(huán)繞一汪清水盤旋而上,讓人感覺猶如行走于燈塔之中。這個三層旋梯是整個建筑的靈魂所在,其古銅色的扶手上刻有一組西方中世紀(jì)將士疆場拼殺、戰(zhàn)馬嘶鳴的群雕,視覺沖擊力極強,每次路過都覺得自己真的住在一座固若金湯的城堡里。
當(dāng)然,燈塔酒店的設(shè)計亮點遠(yuǎn)不止于此。它仿佛安放在一片礁石之上的天然壁壘,讓清風(fēng)、光影、濤聲在里面自由穿行。無論我站在什么位置,無論我的目光投向哪里,仿佛總能看到一幅巨畫,以藍(lán)天白云、碧海沙灘為背景,以幾塊石、一棵樹、一二陶缸或數(shù)張桌椅的錯落,勾勒出心中的詩情畫意。
燈塔酒店的SPA非常著名,它所在之處遠(yuǎn)離主樓,看起來更像是一幢被人遺忘的民居。然而,推開兩扇大木門,才發(fā)現(xiàn)這里別有一番天地。天井中央汩汩地冒著泉水,私密的小浴池視覺上與大海相連,舒適的按摩床仿佛就安放在青草和花叢中……
燈塔酒店仿佛是大自然與旅行者的媒介或紐帶,它的一切設(shè)施都只是為了讓我們將自己交給碧海藍(lán)天,交給清風(fēng)椰林……清晨醒來,推開窗門,波瀾壯闊的大海撲面而來,讓人有一種久別重逢的喜悅。
斯里蘭卡被馬可·波羅認(rèn)為是最美麗的島嶼,在這片光明富庶的樂土上,除了享受它迷人的風(fēng)光和悠久的文化外,生態(tài)酒店也是一道令人陶醉的美景,讓沒去過的人心生向往,去過的人流連忘返。