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真酷!我在阿聯(lián)酋八星級酒店快樂打工

2011-05-14 09:45心童
知音海外版 2011年11期
關(guān)鍵詞:阿布扎比酋長宮殿

心童

“在這里能滿足你的一切愿望,實(shí)現(xiàn)你當(dāng)國王的夢想”,這句令人怦然心動的廣告語,描述的正是全球唯一的八星級酒店“酋長宮殿”。這家造價(jià)高達(dá)30億美元的酒店僅裝飾用的黃金就用了40噸,是中東地區(qū)最神秘和最令人向往的旅游勝地之一。如果生活在這座“全世界最豪華的酒店”里,吃住免費(fèi),且每年還有60萬元的收入,會是什么樣的情形?24歲的太原女孩李玫就過著這種酷生活,她在異國有趣的淘金經(jīng)歷,令人驚羨異?!?/p>

幸運(yùn)!走進(jìn)“神話殿堂”

1987年,我出生在山西太原市一個(gè)富商家庭,父親做煤炭銷售和鋼材加工生意,資產(chǎn)千萬。受家庭生意影響,從小,父親就一直希望我學(xué)經(jīng)濟(jì),將來好當(dāng)接班人??墒?,18歲便出落得身材窈窕面容秀麗的我卻對此并不感興趣,反而熱衷于“服務(wù)行業(yè)”——酒店管理。

2006年,我以優(yōu)異的成績考入英國唯一專門培養(yǎng)旅游、餐飲及娛樂管理等方面人才的高等學(xué)府伯明翰旅游及酒店管理學(xué)院,專攻酒店管理學(xué)。留學(xué)的3年里,除了打工賺取學(xué)費(fèi)和生活費(fèi),我還花大量的時(shí)間去英國各大酒店實(shí)習(xí)?!翱傆幸惶欤夷苓M(jìn)入諸如香港維多利亞、紐約曼哈頓那樣的著名大酒店工作,和世界各地的人打交道,增長見識并不斷提高自己。”這就是我一直的理想。

機(jī)會總是垂青有準(zhǔn)備的人。2009年6月,面臨畢業(yè)的我突然從英國教授托比那里得到了一條驚人的消息:阿聯(lián)酋首都阿布扎比的“酋長宮殿”酒店要面向全球招聘一批服務(wù)員。“酋長宮殿”一直是酒店管理人心目中的一個(gè)神話,這是全球唯一的一家八星級酒店,由阿布扎比的酋長砸30億美元修建而成,僅裝飾用黃金就耗費(fèi)40多噸,不僅將“奢華”二字演繹到了極致,還代表了全球最頂尖的酒店管理水準(zhǔn)。早在兩年前,托比就在課堂上濃墨重彩地描述過?!叭绻銢Q心致力于酒店管理行業(yè),那么不妨一試,在那里工作幾年,可能會決定你人生的高度和深度,對你一生產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響?!蓖斜鹊囊幌?,讓我下定了“試一試”的決心。

不過,應(yīng)聘八星級的“神話”絕非小事,而且絕大多數(shù)的人都未能親眼見過廬山真面目,所以,在從倫敦飛往阿布扎比之前,我動用所有的關(guān)系,找到了厚厚一摞關(guān)于“酋長宮殿”的影像和圖文資料。最新的影像資料是好萊塢大片《欲望都市2》的片花,因?yàn)樵撚捌【坝诖恕?粗捌心欠N金碧輝煌得讓人幾乎眩暈的奢華場面,我重重地拍了一下書桌:“背水一戰(zhàn),力爭勝利!”

2009年7月,我踏上了阿布扎比的土地。雖然早已從各種資料中得知阿聯(lián)酋政府富得流油,但真正看到阿布扎比時(shí),我還是忍不住吃了一驚。在這個(gè)“左手大海右手沙漠”的中東城市,一幢幢摩天大樓拔地而起,裝飾豪華的商場、咖啡館、珠寶店讓人眼花繚亂,街道寬闊干凈,名車飛來馳往,處處鮮花怒放,綠樹掩映,整一個(gè)花園般美麗的繁華之都,完全無一絲“沙漠之國”的影子。行走在阿布扎比的大街上,我連連感嘆“奢華”。

為了更全面地掌握阿布扎比及“酋長宮殿”的情況,更好地為應(yīng)聘作準(zhǔn)備,抵達(dá)的當(dāng)天,我花重金奢侈了一回——住進(jìn)了與“酋長宮殿”隔街相望的希爾頓飯店。希爾頓飯店是正宗的五星級飯店,在硬件感觀上已經(jīng)相當(dāng)氣派了。

可是,當(dāng)我信步出走遙望對面的“酋長宮殿”時(shí),這才深刻體會到什么叫做“寒磣”和“低人一等”:遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,一大片絳紅色的建筑群穩(wěn)穩(wěn)地立在地勢漸漸起伏變高的山坡上,這是一座典型的阿拉伯皇宮式建筑,從主樓到附屬建筑延綿長達(dá)一公里,建筑物上所有的穹頂全部由馬賽克砌成,其中最大的穹頂表面鍍銀,頂端飾金,在黯淡的黑夜中依然金光閃閃!“這不就是傳說中阿里巴巴的城堡么?!”我再也找不到其他詞句可以描述眼中的“酋長宮殿”。

兩天后,我和數(shù)千名來自全球各地的應(yīng)征者一起參加了“酋長宮殿”的招聘考試。靚麗的外形、流利的英語、充分的準(zhǔn)備、專業(yè)出身外加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,讓我從數(shù)千名應(yīng)征者中脫穎而出。經(jīng)過三輪殘酷的淘汰賽后,最終,我成為幸運(yùn)兒之一,和其他來自不同國家的19名伙伴一起進(jìn)入為期兩個(gè)月的培訓(xùn)期。

驚詫!“黃金宮”中逸事多

真正走進(jìn)“酋長宮殿”,我才感受到什么叫“極致奢華”?!扒蹰L宮殿”最初是為迎接海灣合作委員會首腦會議在阿布扎比召開而修建的,與阿聯(lián)酋總統(tǒng)府僅一街之隔,從踏進(jìn)大門的那一刻起,驚嘆就會撲面而來。大門是一座用意大利名貴石材砌成的凱旋門,足有40米高。通過長達(dá)數(shù)百米的坡道,便可直抵酒店大廳。酒店頂部懸掛著1002盞施華洛世奇水晶枝形吊燈,璀璨奪目得讓人瞠目結(jié)舌。除了最好的大理石、馬賽克以及價(jià)值不菲的油畫裝飾,在這里,連每一塊指示牌都金光熠熠?!翱峙轮挥猩裨捴胁庞羞@種‘黃金宮,難怪它會被歐洲人稱為‘沙漠中拔地而起的奇跡?!蔽以谛睦锇蛋档伢@嘆了一番。

不過,大門只不過是浮光掠影的奢華,整個(gè)酋長宮殿內(nèi)部面積達(dá)24萬平方米,客房卻只有394套。所見之處,盡是銀邊大鏡子、紅色鑲金地毯、精美絕倫的藝術(shù)品……這里最常見的兩種顏色就是蔚藍(lán)與金黃。藍(lán)是因?yàn)榫频晁拿媾R海,且房間都配有落地窗,海景隨時(shí)隨地能映入眼簾。黃是黃金的本色,酒店的柱子、墻壁、電梯全是鍍金的不說,就連門把、洗手間的水龍頭,甚至是一張留言條都鍍上了黃金?!皠e對這些閃閃金光驚奇,因?yàn)榫频暄b飾的時(shí)候僅黃金就用了40噸!”看到我等藏不住的驚詫神情,領(lǐng)班見怪不怪地淡定一笑。

這種事我很快也遇到了。一周后的一天,我接待了一名全球著名歌星。不過,這名擁有私人運(yùn)動場的歌星僅僅在這里喝了一杯咖啡,然后盯著那高高的、金光閃閃的圓形天花板說:“這簡直太瘋狂了,不是嗎?這是為國王們建造的?!闭f完,連住宿價(jià)格也沒敢詢問,就驚嘆著離開了酒店。

因?yàn)楸憩F(xiàn)優(yōu)異,不久,我被分配到了六層的宮殿套間。這種高級房間僅有16套,每套面積達(dá)680平方米,每個(gè)套間配有7名服務(wù)員在門外24小時(shí)待命。所有服務(wù)小姐全部畢業(yè)于世界知名的旅游及酒店管理學(xué)院,氣質(zhì)好、精通外語且服務(wù)技能一流。

我要學(xué)的第一件事,是弄熟套間里的各種高科技設(shè)備??腿巳胱∏?,每人都會領(lǐng)到一部價(jià)值2500美元的掌上電腦,通過這部電腦,客人便可操縱酒店內(nèi)外的一切。而我要做的,就是在客人入住前把套間里電腦等設(shè)備的語言選擇調(diào)整為客人最熟悉的語種,讓臥室、客廳和餐廳里的電視上播放客人喜歡的電視節(jié)目或音樂,讓客人動動手指就能控制整個(gè)房間,或者足不出戶就能購買到來自世界各地的各種商品。當(dāng)然,這里的網(wǎng)絡(luò)覆蓋面廣且絕對安全,即使外出到酒店85公頃大的園林里散步,都可以享受到無線上網(wǎng)的樂趣,其安全度則可以和美國白宮相媲美。

夜幕降臨的時(shí),我需要在客房床單上放上一小袋薰衣草,讓香氣滲入其中后再將薰衣草放在枕頭下面,便于客人能在芬芳中安然入睡。酒店提供7種沐浴方式供選擇,如果客人不滿意,我就得個(gè)性化服務(wù),為客人提供香檳浴。

當(dāng)然,當(dāng)客人在酒店專屬的1.3公里海灘上享受陽光,或是在堪比足球場的游泳池旁休憩時(shí),我需要站在一旁默默地為客人撒水霧消暑,以及用鋪滿玫瑰花瓣的銀盤為客人端上阿拉伯冰咖啡,讓客人在這座無與倫比的輝煌宮殿內(nèi)真正享受到國王般的生活。

這些服務(wù)項(xiàng)目在我看來比較平常,而最有趣的,莫過于擔(dān)當(dāng)“仙人指路”的“重任”。整個(gè)酒店面積為15萬平方米,里面有20個(gè)風(fēng)格不同的餐館和一個(gè)60英畝的花園,所以酒店內(nèi)走廊眾多,有的走廊甚至長達(dá)1公里。因?yàn)樘螅粫r(shí)便會有客人在用餐、購物或游玩后迷失方向,在迷宮一樣的酋長酒店里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去找不到自己的房間,這時(shí),我便會搭乘代步的高爾夫球車,迅速地“跑”到客人面前,將客人“領(lǐng)”回房間?;顑和p松,但每次都能得到數(shù)目可觀的小費(fèi),第一個(gè)月,僅客人的‘領(lǐng)路獎(jiǎng)賞就有6000多美元呢!

培訓(xùn)期滿后,我穿起海藍(lán)色短裙制服,戴上白手套,成了正式員工,月薪1.4萬迪拉姆(約合人民幣2.7萬元)。

豪氣!不嫁王子“嫁”野心

作為全球唯一的一所八星級酒店,“酋長宮殿”是阿拉伯半島最令人向往的旅游勝地之一,所以,每年到這里觀光旅游的名人高官等不計(jì)其數(shù),成天與這些人打交道,除了能遇到不少有意思的事,人生自然會因此有不同的心態(tài)。

2011年3月的一天,這里住進(jìn)一位墨西哥商人,氣度非凡,派頭十足。得知我來自中國,老頭如同“他鄉(xiāng)遇故人”,還興奮地講起一件趣事:“小時(shí)我在一座小城居住,鄰居是位開洗衣店的中國人。一天清晨,心情極好的黑人女工一邊哼著《藍(lán)色多瑙河》,一邊將手中的熨斗隨著節(jié)奏在衣服上優(yōu)雅滑動,這時(shí)中國老板進(jìn)來了,見狀一把奪下熨斗:‘為什么不唱《苦克拉恰》?看我的!說完一邊唱,一邊以三倍的急速揮舞手中的熨斗,把黑人女工看得目瞪口呆?!?/p>

“你們?nèi)A人不僅幽默,而且非常聰明??!”老頭一邊回味過去,一邊大笑。我馬上客氣地說:“墨西哥人也很聰明能干啊,你們那位電信大亨,不是超過比爾?蓋茨一下成了世界首富嗎?”沒想到老頭一聽這話,當(dāng)即心情大好,出手便給了我3000美元小費(fèi)。

還有一次,好萊塢演員安吉麗娜?朱莉在這里入住。當(dāng)時(shí)朱莉正開出15萬美元的年薪在全球公開招聘保姆。在餐飲部工作的阿麗莎一直對這事很感興趣,這次見茱莉到來,便非要我向這位美國明星說情不可。“朱莉和丈夫布拉德?皮特有6個(gè)孩子,他們擁有占地5000多平方英尺的貝弗利山莊,還在匈牙利和意大利有豪宅,保姆平時(shí)還得帶著小家伙滿世界跑。這么辛苦的差事,你愿意干?”我好奇地問??砂Ⅺ惿瘏s笑嘻嘻地點(diǎn)頭:“布拉德?皮特是我的偶像,我要給他們當(dāng)了保姆,豈不是每天可以和偶像呆在一起?還有,這兩口子故事多,等哪天我辭職不干了,出本《我和皮特、朱莉不得不說的故事》,大把西方八卦雜志等著我開天價(jià)呢!”說完,我和阿麗莎哈哈大笑起來——因?yàn)榫频暧幸?guī)定,除工作之內(nèi)的事,任何人不得隨意打擾“上帝”。所以雖然阿麗莎很想成為朱莉的“特助”,雖然我也很想幫助阿麗莎達(dá)成心愿,但話說完后,兩人都心知肚明地一笑了之。

作為千里挑一、見慣了大場面的特殊人群,“酋長宮殿”的服務(wù)小姐們根本不屑于傍大款、倚明星之類,但起點(diǎn)過高,野心也就變大。2010年8月,一位中東王子到莫斯科參加體育比賽,不料在住進(jìn)“酋長宮殿”后,卻一下被19歲的俄羅斯女服務(wù)員所吸引,兩人閃電般墜入愛河,最后王子等不到參賽就帶著心上人回國舉行婚禮。于是,灰姑娘變王妃的現(xiàn)實(shí)版愛情童話馬上傳遍整個(gè)“酋長宮殿”,女孩們在驚羨之余,自然也有人做起了“王妃夢”。

我也遇到過不少追求者,這其中便有一位酋長的兒子。這位王子曾在英國留學(xué),回國后做貿(mào)易生意。因?yàn)榕既坏臋C(jī)會,我們認(rèn)識了。由于有相同的留學(xué)經(jīng)歷,一來二去,我們成了無話不談的好朋友??蓻]想到,半年后,對方竟愛上了我,還用定制的悍馬H2敞篷車載了滿滿一車玫瑰來“酋長宮殿”求婚。然而,當(dāng)四面“哇”聲大起時(shí),我卻放棄了這樣的“好時(shí)機(jī)”:“我早已經(jīng)有男友,他在國內(nèi),我們很相愛?!?/p>

其實(shí),我放棄“王妃夢”,除了因?yàn)楹湍杏严鄲弁?,還有一個(gè)重要因素:我的野心根本不在嫁豪門上。在“酋長宮殿”的兩年多,讓我對“頂尖級”的酒店管理有了直觀的體驗(yàn),不僅學(xué)到不少書本上沒有的東西,而且還積累了一大筆相當(dāng)不錯(cuò)的人脈。有了這些資源,我離夢想便將更近。

在我的計(jì)劃中,2012年9月與“酋長宮殿”的合同期滿后便回國創(chuàng)業(yè),和幾位志同道合的朋友合資開一家高檔酒店,用在“酋長宮殿”學(xué)到的管理模式來經(jīng)營。

如今的我,年收入60萬元,雖然在國內(nèi)只能算個(gè)“金領(lǐng)”,但我對未來卻信心滿滿:我有一個(gè)偉大的夢想和實(shí)現(xiàn)夢想的強(qiáng)大力量,所以,也許用不了幾年,我的資產(chǎn)就會超過我爸!

編輯/楊曉琴

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