首次在大陸進(jìn)口環(huán)節(jié)檢出的臺(tái)灣“涉塑”食品并不多,有2種,分別為竹業(yè)屋制果有限公司生產(chǎn)的竹葉堂芒果酥、東鄉(xiāng)食品股份有限公司的HAMU牌金桔檸檬汁飲料,上述問題企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品不得進(jìn)口。20111年6月1日,質(zhì)檢總局要求目前允許進(jìn)口的臺(tái)灣運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類產(chǎn)品和食品添加劑,必須憑臺(tái)灣有資質(zhì)實(shí)驗(yàn)室出具的不含塑化劑的檢驗(yàn)證明報(bào)檢,不能提供的暫停進(jìn)口。同時(shí),如果出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢出產(chǎn)品含塑化劑,也不得進(jìn)口,而且還要暫停其生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)口。
6月2日下午,北京鴻賓樓、砂鍋居、慶豐包子鋪等20家老字號(hào),展示了54道“零食品添加劑烹飪”的創(chuàng)新菜品和面點(diǎn)。蒜香鹿肉筋、燒汁香油魚、紅鱈蟹肉餡包子、香辣板筋、西施豆腐有機(jī)魚等,這些“零食品添加劑烹飪”菜品,公開了烹制菜品的調(diào)料、原料。
這是自2011年4月老字號(hào)集體簽下《禁止使用非法添加物規(guī)范食品添加劑使用責(zé)任書》后,進(jìn)一步保障消費(fèi)者健康的舉措。華天集團(tuán)副總經(jīng)理賈飛躍說,目前主要是少部分面點(diǎn)里用上“泡打粉”、小蘇打等,其他食品添加劑基本不用。老字號(hào)餐館的面點(diǎn)廚房里,已把國家允許使用的食品添加劑品種和其限量公示上墻,廚師和面之前都要用天秤稱量食品添加劑,精確到克。為確保稱量的準(zhǔn)確性,天秤必須按時(shí)年檢,且每批“泡打粉”、小蘇打從進(jìn)貨索證、出庫使用都至少要保留2年記錄。